كيفية تعقيم الجرار في فرن الميكروويف

واحدة من المراحل الرئيسية في التحضير للحفظ هو تعقيم العلب. هذه الخطوة الهامة سوف تنظيف الحاويات من الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا والفطريات والفيروسات التي يمكن أن تفسد عملك. سابقا، استغرق هذا الإجراء وقتا طويلا، ولكن الآن هناك تعقيم في الميكروويف، مما يسرع إلى حد كبير هذه المرحلة من التحضير.

هل يمكنني تعقيم الجرار في الميكروويف؟

ميكروويف الفرن – جهاز قوي أن لعدة دقائق الاحماء الغذاء. معظم ربات البيوت لديهن سؤال منطقي: هل من الممكن وضع جرة زجاجية في فرن الميكروويف؟ نعم! إذا كنت تتبع شروط استخدام هذه الطريقة، ثم الأطباق الخاصة بك ليست مهددة. من المهم جدا استخدام التعليمات، وليس لانتهاكها – وسوف تعقيم الحاوية بأكملها في وقت قصير.

كيفية تعقيم علب في المنزل

الصيف – حان الوقت للبدء في صنع الأغذية المعلبة من المنتجات، التي تقدمها الطبيعة الطماطم والخيار والتوت والفواكه، ولهذا يجب إعداد الحاوية. لكي يكون الإجراء برمته ناجحا، تحتاج إلى معرفة كيفية تعقيم الجرار بشكل صحيح في فرن الميكروويف. قبل البدء، من المهم أن نفهم كيف يتم التعامل مع الأطباق. لتعقيم العلب، يمكنك استخدام خيارين:

1. مع استخدام المياه. في هذه الحالة، يتم صب السائل في الداخل، والتي خلال عملية التدفئة يتحول إلى البخار، الذي يعالج الجدران وتعقيم لهم. يمكنك رسم تشبيه مع التنظيف على عنق غلاية مع الماء. والفرق الرئيسي هو أنه في فرن الميكروويف عملية أسرع بكثير وأسهل.
2. على الجافة. مع هذا الأسلوب، يتم وضع حاوية مع الماء جنبا إلى جنب مع حاوية فارغة، السائل لا يتصل مباشرة مع جدران العلب. يمكنك استدعاء هذه الطريقة مجتمعة، لأن هناك تأثير في وقت واحد على الجدران من جانب الموجات الدقيقة وزوج من العبوات الفردية.

قبل أن تتمكن من تعقيم الجرار في فرن الميكروويف، يجب أن تكون مستعدة لهذا الإجراء. على هذا يعتمد سلامتها وجودة المنتج النهائي. قبل إرسالها إلى فرن الميكروويف:

1. تحقق من رقائق، والشقوق، لأنه بسبب لهم البنك يمكن أن تنفجر. لا تستخدم الأطباق المتصدعة.
2. غسل الحاوية جيدا، واستخدام الصودا، المنظفات المنكهة لا ينبغي أن تستخدم، مياه الشرب العادية هو الأنسب. جاف جيدا للحفاظ على الجرار نظيفة.
3. يجب تعقيم الأغطية بشكل منفصل في قدر، لأن العناصر المعدنية لا يمكن وضعها في فرن الميكروويف.

النقطة الرئيسية في الإجراء هو كيفية تعقيم الجرار في الميكروويف – الوقت. يجب أن تحافظ بدقة على الفاصل الزمني بحيث لا تنفجر أو تصدع. الإجراء هو كما يلي:

1. صب 10-15 ملم من السائل على الجزء السفلي.
2. اضبط وضع الفرن على 700-800 واط.
3. تعيين الموقت لمدة 2-3 دقائق.

خلال هذا الوقت، وسوف تبدأ البخار تنبعث من الماء، والتي سوف تقتل جميع العناصر الضارة. إذا كان الميكروويف الخاص بك هو صغير، وتحتاج إلى تعقيم 3 لترات من القدرات، يجب أن تصب حول كوب من الماء ووضع الحاوية على جانبها. ثم كل شيء يحدث وفقا لنفس المبدأ كما هو الحال مع نصف لتر أو علب لتر. مع طريقة جافة من العلاج، وينبغي سكب الماء في وعاء منفصل وضعت في نفس الوقت بجانب الحاوية.

أي شخص مهتم في مسألة كيفية تعقيم العلب في فرن الميكروويف يفعل ذلك لأنه يبسط إلى حد كبير عملية إعداد عند الحفاظ على المنتجات. هذه الطريقة لها المزايا التالية:

• وقت المعالجة هو أقل بكثير من مع الغليان التقليدية؛
• في المطبخ هناك مناخ مواتية.
• التعرض المزدوج للكائنات الدقيقة (البخار وموجات الفرن).

كيفية تعقيم العلب مع الفراغات

في بعض الأحيان هناك حالة حيث تحتاج إلى معرفة كيفية تعقيم صحيح البنوك في الميكروويف، إذا كان هناك بالفعل داخل الشغل. في هذه الحالة، يأتي الميكروويف لمساعدتكم مرة أخرى، لأنه مع تطبيقه سيكون الإجراء أسرع بكثير. يمكنك تعقيم كما يلي:

1. البنوك مع محتويات (الخس والفواكه والخضروات، وما إلى ذلك) دون غطاء وضعت بالتساوي داخل منطقة الفرن كله. تأكد من أنها لا تتداخل مع بدوره من الموقف.
2. وضع الطاقة على 800 واط لجلب المحتوى ليغلي (3-5 دقائق)، تسمح لتعقيم لمدة 2 دقيقة.

هذا هو خيار بسيط، ولكن يمكنك استخدام طريقة أخرى للإغلاق. ملء الجرار مع كمية صغيرة من البليت، مكان في الميكروويف وانتظر حتى يغلي السائل. ثم صب شراب المغلي أو صلصة، لفة على الفور. وضع جرة رأسا على عقب على النسيج، والانتظار حتى تبرد تماما، ومن ثم وضعها في مساحة التخزين.

تعلم كيفية إعداد سلطة كوسة لذيذة من أنكل بنس لفصل الشتاء.

فيديو: تعقيم العلب في فرن الميكروويف

فرن الميكروويف هو خيار كبير، مثل تعقيم العلب للمربى. أنا بالتأكيد تفعل 3-4 الجرار لفصل الشتاء، لمثل هذه كمية صغيرة من الأطباق، وطريقة الميكروويف مثالية. أنا لمدة 5 دقائق تلقي بالفعل جاهزة لحفظ الجرار تعقيمها. ومن المؤسف أن الأغطية لا تزال بحاجة إلى أن يغلى بشكل منفصل في قدر.

الشيء الأكثر أهمية مع هذا الأسلوب من التعقيم هو تفتيش بعناية الحاوية بأكملها. أنا تجاهل أحد الكراك وانفجر البنك فقط، وبعد فترة طويلة اخترت الزجاج من زوايا الفرن. إذا تم أخذ هذا في الاعتبار، ثم الأسلوب هو في الحقيقة بسيطة جدا، وتقصير كبير في الوقت اللازم لإعداد الأطباق إغلاق. كان الحادث الوحيد بالنسبة لي.

فيكتوريا، 40 عاما

كنت أرغب في استخدام هذه الطريقة، ولكنني شعرت بخيبة أمل مع حجم الفرن بلدي. يتم وضعه لا أكثر من 1 لتر جرة، لذلك لا أستطيع أن أقول أن عملية إعداد أخذت لي وقتا أقل من ذي قبل مع استخدام لوحة. ربما، وسوف أعود إلى هذه الطريقة عند شراء الميكروويف الحديثة الحديثة. في الوقت الحاضر أنا تعقيم الأطباق بالطريقة القديمة في قدر.

التعقيم السليم من علب في فرن الميكروويف

• إذا كنت بحاجة إلى جرار جافة كنتيجة لذلك، تحتاج إلى إرسال في وقت واحد مع حاوية فارغة فارغة إلى الجهاز وزجاج مع الماء. عندما كنت في حاجة الى الرطب يمكن، تصب فقط في كل 50 مل من الماء قبل وضعها في الفرن. يجب أن تبقى الزجاج في الجهاز لمدة ثلاث دقائق: لا تبالغ.

• يمكنك صب سنتيمتر من الماء في الجرة وإرساله إلى الميكروويف في 700-800 واط لمدة دقيقتين. عندما يغلي الماء، فإن البخار تعقيم الجزء العلوي من الحاوية. في مثل هذه الحالة سيكون من الممكن لتعقيم عدة القطران الفارغة في وقت واحد، ولكن بعد ذلك يجب أن يكون مجموع الوقت التعقيم إلى زيادة.

• بعد غسل العلب تحت الماء الجاري، يمكنك وضعها على الفور في فرن الميكروويف. عقد لمدة ثلاث دقائق في أقصى قدر من السلطة. خلال هذا الوقت، يجب أن تكون حاوية الحفظ جافة تماما ومعقمة.

• كثيرا عند اختيار الوقت للحاوية لمعالجة درجة الحرارة يعتمد على حجم العلبة نفسها. فمن الواضح أن أكثر الحاوية، وسوف تكون هناك حاجة لمزيد من الوقت للمعالجة الحرارية.

• إذا كان تعقيم العلب الكبيرة 2 أو 3 لترات، فإنها لا يمكن أن تناسب دائما في فرن الميكروويف القياسية. في هذه الحالة، تحتاج فقط لوضعها على الجانب الخاص بك، ومن ثم تصب في الماء القصدير.

يمكنك تعقيم الخضروات في الجرار، إذا لزم الأمر من قبل وصفة، دون إضافة ماليناد. في هذه الحالة، يجب أن تكون مليئة البنوك بالخضروات، صب القليل من السائل وإرسالها إلى الميكروويف. عندما تتم إزالة العلب من الميكروويف، سيكون من الضروري صب شراب أو ماء مالح في لهم، لفة بالطريقة المعتادة. خيارات مثيرة للاهتمام، وكيفية إعداد مربى من الخوخ لفصل الشتاء: وصفات.

تعقيم العلب في فرن الميكروويف هو أبسط وأسرع طريقة لإعداد عبوات الفراغات

مرحبا، القراء الأعزاء! ربما كل ربة منزل على دراية عملية تعليب. ونحن نعلم جميعا أنه يحصل على ما يكفي من المتاعب. بالإضافة إلى إعداد المنتجات نفسها، تحتاج إلى رعاية التعبئة والتغليف. في الآونة الأخيرة علمت عن أقل العمالة كثيفة وأسرع طريقة لإعداد الحاويات. هذا هو التعقيم من علب في الميكروويف. أريد أن أقول لكم بالتفصيل كيفية القيام بذلك، ما هي أسرار ومزايا وعيوب الأسلوب.

لماذا أحتاج إلى تعقيم قبل تعليب

وأهم مراحل الحفظ هي التعقيم. وتخطي هذه المرحلة مستحيل في أي حال. بعد كل شيء، وظيفة هذه العملية هو الأمن.

إذا كنت حتى غسلها الأطباق بعناية فائقة، وهذا لا يكفي. لا يزال لديه بعض الماكرو والكائنات الدقيقة. فهي بحد ذاتها لا تمثل خطرا. ولكن منتجات نشاطها الحيوي يمكن أن تسبب ضررا خطيرا عند تناولها. تراكم هذه السموم مع التخزين لفترات طويلة في الفضاء دون الهواء.

حتى إذا كان المنتج لا تبدو مدلل على الإطلاق، قد تحتوي على مواد سامة. ويتمثل الخطر الأكبر في توكسين البوتولينوم. العدوى مع التسمم يمكن أن تكون قاتلة.

ولذلك، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لتعقيم حاويات الفراغات. إذا تم كل شيء بشكل صحيح، لا يوجد شيء يدعو للقلق. سوف أشرطة الفيديو والصور أدناه تساعدك.

وينبغي غسل المصارف جيدا، حتى وإن كانت نظيفة. شطف بقايا المنظفات مع الكثير من الماء. يمكن استخدامها لغسل الصودا.

تجفيف الحاويات والتحقق من الشقوق والرقائق. أدنى ضرر يمكن أن يسبب البنك أن تنفجر. لذلك، لا تستخدم مثل هذه الحاوية.

أتذكر، بعد الحصاد، بدأت أمي والجدة دائما تعليب الخضراوات. الخيار والطماطم (البندورة)، كوسة، ليشو المطبوخ. ولكن الأهم من ذلك كله أنا المعبأ الملفوف مخلل الملفوف. جدته تمتلك منزل ومطبخ واسع. جلبوا رؤوس الملفوف وبدأت تمزيق على مبشرة كبيرة. كان لوح خشبي طويل مع عدة سكاكين معدنية. في الطول، كان في مكان ما 50-70 سم، ولكن تم قطع الملفوف بسرعة كبيرة.

كما هو الحال دائما، كنت على البيك اب وغسلها أساسا الجرار، لأنني يمكن أن يغسل من الداخل والبالغين تعقيم لهم على وعاء. عدة أيام في المطبخ كان ساخنا، وكان العمل يغلي. ولكن في فصل الشتاء سوف تحصل على جرة من مخلل الملفوف، إضافة البصل، عباد الشمس النفط غير المكررة. مع البطاطا المسلوقة هذا هو علاج من هذا القبيل … يم-يم

كيفية تعقيم الجرار في فرن الميكروويف

إن إعداد الاستعدادات المنزلية عملية شاقة. لذلك نحن نريد لانقاذ قليلا من الصيف. في أي وقت يمكنك أن تأكل المربى والخضار والفواكه، كومبوت، مجرد فتح جرة. ولكن غالبا ما يكون من الصعب العثور على الوقت والطاقة للحفاظ على أكثر شهرة مختلفة. وبالإضافة إلى ذلك، فمن الضروري لتعقيم بعناية الحاويات.

الطريقة التقليدية للتعقيم على الأواني أو في الماء يستغرق وقتا طويلا. كما أنه يزيد من الرطوبة ودرجة الحرارة في الغرفة، وهو أمر غير سارة للغاية في حرارة الصيف. هنا يأتي لمساعدة مثل هذا الإنجاز الحضارة، وفرن الميكروويف.

كثيرون ليسوا متأكدين ما إذا كان من الممكن وضع جرة زجاجية في فرن الميكروويف. ليس فقط من الممكن، انها لا تزال وسيلة رائعة لتعقيم. الشيء الرئيسي هو عدم وضع الجرار مع الأغطية.

في الميكروويف فمن الممكن لتعقيم الجرار الفارغة بالماء وبدون ماء، وكذلك مع قضبان. دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه الأساليب.

• صب كمية صغيرة من الماء في الجرار غسلها. يكفي أن السائل يغطي الجزء السفلي لبضع سنتيمترات. فمن الأفضل استخدام المياه المصفاة نظيفة. التفريغ، فإنه لن يترك إيداع الجيرية.
• وضع الحاويات في فرن الميكروويف. لا تغطي الأغطية.
• بدوره على الفرن في قوة 700-800 واط.
• معالجة الحاوية لمدة 2-3 دقائق. وكلما زاد البنك، زاد الوقت الذي يستغرقه. لمدة ثلاثة لتر يمكن أن يستغرق 5-6 دقائق. كم عدد الدقائق المطلوبة في حالة معينة – توجه نفسك على غليان الماء. بعد أن بدأ الماء يغلي، انتظر 1-3 دقائق وإيقاف الفرن. عندما يغلي، يتم تحرير البخار، والذي يطهر الأطباق.
• إزالة الحاويات تعامل مع منشفة جافة أو تاكيرس الخاصة. لا تستخدم بوثولدرز الرطب، وهذا سوف يؤدي إلى انخفاض درجة الحرارة. وبالتالي فإن الزجاج يمكن أن تنفجر. لأسباب أمنية، يجب أن لا تأخذ الرقبة أيضا. أعتبر بكلتا يديه.
• إزالة المياه المتبقية وملء على الفور علب مع منتجات الحافظة. إذا كنت بحاجة إلى الكثير من العلب، فإنها يمكن وضعها رأسا على عقب على منشفة نظيفة. تسليم فورا قبل ملء الحاوية. يتم وضع الشغل الساخن في الأوعية الساخنة، والأخرى الباردة في تلك المبردة. هذا سوف تجنب انخفاض درجة الحرارة.

في الميكروويف يحصل ما يصل إلى 5 الجرار الصغيرة. إذا كنت بحاجة إلى معالجة حاوية كبيرة 3 لتر، ببساطة وضعه على جانبها. أيضا صب الماء قليلا ووضعه في الميكروويف أفقيا. قبل– القطن منشفة القطن لتثبيت. يمكنك أيضا وضع الحاوية على لوحة.

انظروا إلى الفيديو مفصلة تعليمات حول التعقيم في ميكرو:

في بعض الحالات، هناك حاجة إلى حاويات معقمة جافة تماما. ثم استخدم الطريقة التالية. نظف العلب الجافة في فرن الميكروويف. بجانبهم وضع زجاج مملوء بالماء بنحو الثلثين. لا تصب الزجاج الكامل، وإلا فإن المياه سوف تغمر في الغليان.

بدوره على الميكروويف. مواصلة المعالجة حتى الماء في الزجاج يغلي. وعادة ما يستغرق ما يصل إلى خمس دقائق. إخراج الحاويات مع مساعدة من المسامير.

تجهيز مع الشغل

يمكنك تعقيم الجرار مباشرة مع الفراغات. بالنسبة لبعض الفراغات حاويات التعقيم ليست كافية، فهي نفسها تحتاج إلى معالجة إضافية. أولا وقبل كل شيء يتعلق الاستعدادات مع الفطر، مع سلطة الخضار، والعصائر، كومبوت. للمربى والخضروات المخللة مع إضافة الخل، لا حاجة إلى علاج إضافي. أيضا، وكذلك العصي مع الخيار والطماطم (البندورة).

ولكن في الميكروويف يمكنك تعقيم تماما أي الفراغات. منذ وقت المعالجة قصيرة جدا، فإنه لا يؤثر على نوعية الأغذية المعلبة. على سبيل المثال، والخيار، خلافا للاعتقاد الشعبي، لن تفقد كرونشينس ولن تصبح “المطبوخة”.

• ملء الجرار أعدت مع الفراغات، إضافة القليل من الماء.
• وضع الأطباق شغل في الفرن لمدة 5 دقائق. لا تغطي الأغطية.
• إزالة الجرار وأعلى حتى مع الغليان صب.
• أغلق الأغطية المعالجة مسبقا.

مزايا وعيوب التعقيم في فرن الميكروويف

المعالجة في فرن الميكروويف شعبية مع العديد من ربات البيوت الحديثة. هذا الأسلوب له مزايا كبيرة. على الرغم من انه وسلبيات.

أمي ملاحظة. في فرن الميكروويف، ويمكن تعقيم زجاجات الطفل. للقيام بذلك، ضع زجاجات نظيفة وتفكيكها في وعاء مملوء بالماء البارد. بدوره على موقد. تستغرق العملية 6-8 دقائق. للبيع هناك أيضا معقمات خاصة لأفران الميكروويف كيف يمكنك تعقيم التعبئة والتغليف للحفاظ عليها، حاولت طريقة وصفها؟ إذا كانت المقالة مفيدة لك، مشاركتها مع أصدقائك. كما سأكون سعيدا للمشتركين الجدد.

مشاركة رابط لمقال في الشبكات الاجتماعية

التعليقات

إضافة تعليق إلغاء الرد

مرحبا، اسمي أولغا. تبحث عن وصفات صحية للجمال والصحة؟ ثم مرحبا بكم في بلدي بلوق. المزيد عنى