كيفية تزيين الفطائر

كيفية تزيين كعكة؟ أفضل الأفكار في كل مناسبة (صورة)

فطائر محلية الصنع، مثل أي معجنات، مطبوخة مع روح، بأيديكم، هي ألذ بكثير من تلك التي صنع منها. ولكن المنتج شراؤها يأسر لنا مع جمالها الخارجي. أي الكرات، تشغيل على طول حافة جديلة، والدانتيل من الاختبار، والزهور بأكملها في بعض الأحيان على رأس المنتجات تجعلنا نعتقد أن طعم سيكون مقنعا كما هو الحال في المظهر. ولكن لماذا لا نختبر ونعلم فن الخبز؟ اليوم سنتحدث عن كيفية تزيين الكعكة. الصور سوف تساعدنا في هذه المسألة البسيطة. صدقوني، جدتنا، وتزيين أرغفة، لم يكن لديهم في المطابع الخاصة المطبخ الخاص بك وغيرها من الأجهزة التي لديها الحلويات المحل. وحصلوا الفطائر يا، كيف جميلة ولذيذة! ننتقل إلى الذوق الجمالي لدينا وتبدأ. ونحن جميعا سوف تنجح. ربما ليست المرة الأولى …

أسهل طريقة لتزيين كعكة هو خلق كبح مذهلة. هناك عدة طرق لذلك. ويمكن إجراء حواف شكل شوكة طبيعية. مع سكين حاد، ونحن تقليم الطبقة العليا من مستوى العجين مع طبق الخبز. اضغط على حافة مع شوكة. ونحن سوف تمر بهذه الطريقة على طول كبح كامل. يمكن أن يتم حافة المموج من فطيرة، بالمعنى الحرفي للكلمة، مع يدك العارية. ومن السهل خلق حشو أنيق. قبل إرسال الكعكة إلى الفرن، وضع السبابة من يد واحدة على الجزء الخارجي من القالب. اضغط عليه. ومن الداخل سنحتضن هذا الجزء من العجين مع الإبهام والسبابة من جهة ثانية. بين الرتوش يجب أن تكون المسافة خمسة مليمترات. وإذا كنت التفاف من جهة ثانية مع السبابة من أول واحد أكثر إحكاما، سوف تحصل لا الكشكشة لطيف، ولكن الأخاديد مخدد. بعد أن يتقن هذه التقنية بسيطة كما حواف المموج، دعونا نحاول تعقيد المهمة. دعونا نجعل لدينا تحفة الطهي كبح الملتوية.

حتى أبسط فطيرة سوف تبدو مذهلة إذا كانت حوافها مزينة الرتوش الملتوية. لإنشاءه، تحتاج إلى وضع الإبهام في زاوية إلى حافة الطبقة العليا من العجين. ثم انتزاع حافة والمشبك بين مفصل المؤشر. سيكون هناك أخدود صغير. في ذلك تحتاج إلى وضع الإبهام والمسيل للدموع العجين. سحب قليلا ما يصل. الآن بعد أن نعرف كيفية تزيين كعكة مع “موجات الدانوب”، يمكننا الانتقال إلى مهمة أكثر تعقيدا – ضفيرة. للقيام بذلك، تحتاج إلى عجين مرن. يمكن أن يكون نفس فطيرة القاعدة. قطع العجين إلى شرائح رقيقة. A ضفيرة منهم ضفيرة. الحواف مبللة قليلا بالماء، صفار أو ببساطة البيض أثار قليلا. وضعنا الضفيرة على محيط المنتج واضغط عليه بخفة. الاهتمام: لا تجعل هذا الديكور عالية جدا، وإلا عندما الخبز العجين قد جائت.

كيف جميلة لتزيين فطيرة على الجانب

تحدثنا بالفعل عن تصميم الحواف العليا للمنتج. الآن دعونا نفكر في جانبيه. هذا صحيح خصوصا عندما فطيرة العصي على القالب قليلا. كيف يمكن إخفاء هذه الجوانب المعيبة؟ في الكعك، يأتي كريم لانقاذنا. وكيفية تزيين فطيرة؟ لتغطية جانبها يمكنك جعل جديلة. اتضح، كما كان، وليس فطيرة على الإطلاق، ولكن سلة جميلة. لفة العجين إلى طبقة رقيقة وقطع شرائح رقيقة منه. حلق سلة. ويمكن أيضا أن تتحول شرائط العجين على محور إذا رغبت في ذلك. حتى تحصل اللوالب مذهلة. متخصصو الطهي المحترفين لديهم آلات قطع بكرات خاصة للعجين، مما يجعل الشرائط تخرج بحواف مموجة أو مموجة. هذه الفطائر السلال تبدو كبيرة مع الفاكهة أو حشو التوت. ملء الفطر هو في وئام مع زخرفة “أوراق الخريف”. ولكن سنتحدث عن هذا لاحقا.

الكعك المغلقة، مثل كالزون، لديها أيضا الحق في أن تكون مزينة. إذا كنا على يقين من أن ملء الفرن سوف تتصرف بسلام ولا يصب من خلال الثقوب، يمكنك إنشاء مثل هذا الدانتيل كولبياكي الأعلى. نحن تغطي مع اللحم المفروم. نحن حماية حواف. ثم، مع درجة خاصة (ولكن من الممكن أيضا مع سكين التقليدية مع حافة حادة)، ونحن قطع في كثير من الأحيان الثقوب الصغيرة الثلاثي أو جولة. من خلال هذا مصفاة سيكون فاتح للشهية للنظر في ملء. إذا جعلنا الشقوق المثلثة في الطبقة العليا من العجين، يمكننا سحب حافة و الثنية مرة أخرى. إليك بعض الأفكار الأخرى حول كيفية تزيين الكعكة ببساطة وبذوق. مقص سيقطع الحافة من المنتوج وفي أمر متداخلة نحن سنحني العجين قطعة خارجا وداخل. أو ببساطة استخدام شوكة لرسم صورة على سطح كولبياكي. يجب أن تبقى الأسنان في زاوية ويجب تغيير الموقف إلى اليمين ثم إلى اليسار. ثم تحصل على نمط في شكل شجرة عيد الميلاد.

شحذ لدينا “sculptural9raquo. صنعة على. الآن، كما وعدنا أعلاه، وسوف نتعلم كيفية تزيين فطيرة من عجين الخميرة مع الكروشيه من “أوراق الخريف”. فمن الضروري أن يكون اثنين من كولوبوكس لإعداد شهية. يتم تدحرج أكبر في طبقة وضعت على الجزء السفلي من القالب. وضعنا ملء. قطع دافق العجين مع حافة شكلنا. يجب أن تكون الطبقة الثانية مدرفلة جدا – لا يزيد عرضها عن مليمتر. قالب للبسكويت أو قطع يدويا الأوراق (الزهور أو الشخصيات الأخرى). لمزيد من التشابه، سوف نبيع الأوردة على النباتات من الجانب الخلفي من السكين. حافة النموذج مع فطيرة، والمياه، والبيض أو صفار فقط. هذا الغراء الغذاء سوف إصلاح موثوق الزينة عندما خبز. يتم تطبيق الأرقام المقطوعة على القاعدة والضغط. “Listyami9raquo. أو زخرفة الأزهار يمكن أن تكون مزينة والسطح الجانبي للكعكة.

جميع الأفكار ديكور أعلاه أحادية اللون. وهذا هو، والزينة مع الخبز يخرج من نفس اللون كما فطيرة نفسها. ما لم تتحول حواف حادة إلى أن تكون أغمق، المقلية. ولكن كيف لتزيين كعكة مع العجين لتحقيق متعدد الألوان؟ على الأقل حتى أن تفاصيل الديكور تبين أن أخف وزنا من القاعدة؟ للقيام بذلك، استخدم عجين البروتين. فمن الأبيض تقريبا ويحافظ على هذا الظل في شكل خبز. باستخدام تلوين الطعام، يمكنك إنشاء كعكة اللون الحقيقي. وللرغيف التقليدي، حيث قاعدة لديه هوى رودي، والحلي هي دسم لينة، فإن العجين البروتين المعتاد القيام به. يمكنك تحقيق لونين في طريقة واحدة بسيطة. تزييت الكعكة بالماء قبل الخبز، وتزيين التفاصيل مع صفار البيض. ثم المنتج النهائي سوف تصبح محدبة وتنقش مع التطبيقات المطبقة.

إعداده بكل بساطة، ومنتجاتها تعلق تماما على قاعدة الخميرة. في وعاء من خلاط نحن فرز خمسمائة غرام من الدقيق الأبيض من درجة أعلى. إضافة كوب إلى حد البيض البيض المبرد (250 غرام). تحويل الخلاط على سرعة صغيرة. نحن دلك حتى يصبح العجين مرونة. لفة بها وقطع تفاصيل الديكور. تنبيه: يجف العجين البروتين بسرعة، وهذا هو السبب يفقد مرونته. إذا كنت لا تتوقع أن تعمل معها على الفور، يجب أن تكون ملفوفة في فيلم الغذاء وتخزينها في الثلاجة. إذا كنت منحوتة سابقا المجوهرات، ولكن لم تستخدم لهم، التفاف المجلس مع فيلم الغذاء، الشحوم مع زيت عباد الشمس. نشر الأرقام بدقة. تغطية من التجفيف مع طبقة أخرى من الفيلم.

تجريب مع تزييت للمنتج، يمكنك تحقيق ظلال مختلفة من البيج. وفي هذا الفن أدواتنا ستكون الماء والحليب والبيض (أو صفار) والسكر. وأكثر هذا العنصر الحلو، ورودي وحتى ريدر (تماما كما هو الحال في الخريف!) سوف أوراقنا يخرج. تحولت الكراميل على نحو سلس ومشرق، تحتاج إلى تحقيق حل كامل من البلورات في الحليب. في بعض “أوراق القيقب” نطبق شراب سميك. “البلوط 9raquo. أو “9raquo وهمية. تزييت الفروع مع صفار البيض. يمكنك دلك العجين البروتين وقطع آذان القمح. على القاعدة، وضع القليل من الماء على الاصبع. نطبق عناصر الديكور عليه واضغط عليه قليلا – تحدثنا بالفعل عن هذا، عندما شرحنا كيفية تزيين كعكة مع العجين. يمكنك إرسال صورة من الرغيف الجاهزة للمسابقة – جميلة جدا سوف تكون تحفة الطهي.

حتى الكستلات العادية في العجين يمكن أن تتحول إلى كعكة رائعة إذا كنت تعرف النهج. بعد كل شيء، والشكل الأصلي للمنتج هو الديكور. هنا هو واحد من أبسط الأفكار حول كيفية تزيين كعكة في المنزل. نحن نأخذ طبقة من الخبز، الخميرة الخالية من الخميرة. لفة بشكل رقيق في مربع. اللحم المفروم (اللحوم أو الأسماك) مزيج، تشكل كرتلات. تراجع في البيض، ثم لفة في فتات الخبز. نحن نشر هذه القطع في الوسط وعلى قطري من مربع رقائق. يتم قطع العجين الذي يبرز من تحت ملء في شرائح رقيقة. نترك لم يمسها تلك الزوايا من الساحة التي هي في أعلى وأسفل الكستلات. المشارب نحن تشابك على ملء، وإعطاء كعكة صورة من الأسماك. ننتقل زاوية واحدة من الساحة في الرأس، تزيينها مع الفلفل البازلاء بدلا من العين. والثاني سيكون الذيل. محاذاة نهاية الساحة مع سكين، وتوسيع النصائح. نحن الشحوم المنتج مع صفار البيض – وإلى الفرن.

كيفية تزيين الخميرة فطيرة العجين لشركة كبيرة

هل تدعو الضيوف إلى الشاي؟ ثم فطيرة صغيرة واحدة لا تستطيع أن تفعل. لجعل طاولة الشاي غنية ومتنوعة (والأهم من ذلك، لا تنسى)، تحتاج لطهي الكثير من الخبز. والفكرة كلها هي توحيدها. واحدة من مفاهيم كيفية تزيين فطيرة الخميرة يسمى “Sunflower9raquo؛. تشكيل قاعدة مستديرة. وسوف نضع على ذلك حشو. إذا كان مظلما، تغطيه مع الطبقة العليا من العجين، والذي هو ثم في كثير من الأحيان قطع. لقد مرت بالفعل هذا الأسلوب من تزيين الجزء العلوي من المنتج مع “الدانتيل المخرم”. إذا كان ملء ضوء، مجرد تغطية مع شبكة من خطوط ضيقة جدا من العجين. الكعك فليبيم. يمكن أن تكون مع حشوات مختلفة، ولكن بالضرورة شكل واحد – مثل بتلات من عباد الشمس. لصق الفطائر شعاعي حول الكعكة الرئيسية مع توقع أن العجين الخميرة سوف تزيد في حجم عندما خبز والمخبوزات. لمنع بتلات من تمسك معا في متراصة، تحتاج إلى ترك مساحة كافية بينهما. تزييت منتصف الوسط مع الشاي الحلو جدا. الفطائر نفسه – البيض أثار.

أعلاه أعطينا سوى عدد قليل من الأساليب الأساسية للخبز. إذا كان لديك الخيال المتقدمة والرغبة في خلق، يمكنك إنشاء معجزات الطهي الحقيقية. العجين الخميرة البلاستيكية هو خاص قابلة للنمذجة النمذجة. لعناصر الديكور، فإنه يحتاج إلى جعلها أكثر ضيق. وفي النهاية واحدة أكثر فكرة هي كيفية تزيين فطيرة الخميرة بشكل جميل. تشكل طبقة رقيقة من العجين. نحن ملء مع لفات، ووضعها بإحكام لبعضها البعض. مثل كعكة، مليئة لفات تجعيد الشعر، تبدو مؤثرة جدا.

كيفية تزيين الفطائر

سوف الصالحين حماية الثروة، ممارس علم، حاكم اللطف، والمنزل هو عشيقة جيدة.

تزيين الفطائر من العجين خطوة بخطوة

الكاتب: المشرف · 16 سبتمبر 2015

ما يمكن أن يكون أفضل من الخبز المنزل؟ واحد سوء الحظ – ليس كل لاندلادي يعرف كيفية تزيين الكعك محلية الصنع، بحيث في الجمال والدقة، فإنه لا أدنى من نسخ المصنع.

نلفت انتباهكم عدة خيارات لكيفية تزيين فطيرة محلية الصنع.

هذا هو نسخة بسيطة جدا، وبأسعار معقولة من الديكور، والتي حتى سيد الطهي المبتدئ سوف تتعامل معها. الشيء الرئيسي هو عدم الحصول على الخلط. وهنا هو فوتوينستروكشيون خطوة بخطوة، وكيفية جعل سلة “سلة” لفطيرة.

هنا هو طريقة بسيطة، ولكن فعالة جدا لتزيين فطيرة – دوامة مصنوعة من العجين. سوف يسعد ضيوفك ولا يدركون حتى أن هذه القطعة من فن الطهي تتم في غضون دقائق.

إذا كان لديك فطيرة مفتوحة أو كنت تريد أن تجعل حواف أكثر جمالا على الخبز، والسكاكين العادية تأتي إلى الإنقاذ – ملعقة وشوكة، ومقص يمكن أن تأتي أيضا في متناول اليدين!

من قصاصات وبقايا العجين، يمكنك تشكيل زهرة جميلة وجذابة لحجم فطيرة كاملة – اتضح بشكل فعال جدا!

بالمناسبة، من قصاصات العجين يمكنك تشكيل ليس فقط زهرة، ولكن متعرجة. هذا الأسلوب من الديكور هو أكثر بسيطة وسريعة، ولكن الخبز من هذا لن تصبح أقل جاذبية.

نسج الضفائر من العجين واستخدامها كعناصر زخرفية هي طريقة قديمة واختبرت الوقت. جميلة، أنيق وبسيط ولا تتطلب مهارات خاصة وأدوات. يمكن وضع الضفيرة من العجين، مثل الحواف، والمشي من خلال وسط الكعكة.

كل هذه الأساليب من الديكور لا تتطلب قوالب خاصة، والسكاكين وأدوات الطهي الأخرى. ماذا لو كان لديك بعض منهم؟ الفائدة الآن للحصول عليها ليست صعبة، والثمن هو مقبول تماما.

هذه الكعكة تبدو أنيقة جدا، كما لو أنها مصنوعة من قبل الحلويات الشهيرة. ومع ذلك كل شيء بسيط جدا – تحتاج ورقة الخبز في شكل ورقة.

للراحة، مكان الخبز ورقة، الجبن أو ورقة تتبع تحت ورقة العجين، حتى لا يفسد العجلة.

البديل الأصلي جدا وجميلة من التسجيل. ويمكن استخدامه كقالب خاص، لذلك جعله من علبة القصدير، أو ضغط على شكل مستدير الأنابيب من تحت قلم شعر تلميح أو علامة.

ومع ذلك، إذا لم يكن لديك أي أشكال خاصة، ولكنك تريد أن تدهش الضيوف، يمكن أن المناديل محبوك العادية تأتي لانقاذ! ببساطة نعلق لهم ورقة رقيقة توالت العجين ومرة ​​أخرى اتبع بشكل صحيح دبوس المتداول. سوف يكون منديل بمثابة استنسل أو ختم.

وهنا كانت بعض من أبسط وأكثر الطرق فعالية لتزيين كعكة محلية الصنع، والتي حتى مضيفة بداية يمكن القيام به.

إذا كانت المادة مفيدة بالنسبة لك، فإنه يستحق مشاركتها مع أصدقائك!

ليفخاك للمطبخ (الجزء رقم 2)

نصائح للطهي

تزيين الفطائر، وطرق تسجيل الفطائر صياغة الخبز من العجين الخميرة مع توصيات خطوة بخطوة – على baby.ru

لتغطية الفطيرة، يمكنك قطع الشرائط من شريط من العجين وجعل جديلة منها. إذا رغبت في ذلك، قبل النسيج، قطع الاختبار يمكن الملتوية على طول محور لجعل اللوالب الجميلة.

تولى neeee قطعة من الورق أبتر شكل يشبه بتلة، ثم أعلى بسكين لم الأوردة وكل شيء تحولت … التوت فطيرة مع أوراق الشجر والتوت …

لتغطية الفطيرة، يمكنك قطع الشرائط من شريط من العجين وجعل جديلة منها. إذا رغبت في ذلك، قبل النسيج، قطع الاختبار يمكن الملتوية على طول محور لجعل اللوالب الجميلة.

إضافة تعليق إلغاء الرد

تابعنا:

آخر على الموقع

المشورة حول المنزل © 2018. جميع الحقوق محفوظة.

MirTesen

لذيذ لتناول الطعام وكسب كل شيء!

نصائح لعشاق الخبز: 30 أفكار مشرقة لتزيين فطيرة

في هذا المنصب، يتم جمع الأفكار الأكثر إثارة للاهتمام لتزيين الكعكة (وحتى بعض النصائح لتزيين). اختيار ما سوف يطهى في نهاية هذا الاسبوع!

وتصدرت معظم الفطائر مع قشدة. ومع ذلك، ما يقع على رأس كريم – الديكور – يحدد تماما مظهر الكعكة. تصميم الكعكة هو الشيء الذي يتطلب أعظم الإبداع، وبالنسبة لمعظم الحلويات يستغرق بعض الوقت (خبز فطيرة، على العكس من ذلك – واحدة من أبسط المهام في العملية برمتها). معظم المستهلكين ينظرون طعم الفطيرة، على أساس مظهره. وهذا هو السبب في أنه من المهم جدا.

قررنا تبادل الخيارات الذواقة الأكثر إبداعا وإغراء لتزيين الخبز.

تقريبا خارج كوكب الأرض الحلوى التوت المخطط

4 ملاعق صغيرة من الجيلاتين

400 غرام. جبن، في بيت ريفي

مسحوق السكر إلى الذوق

2 ألوان الطعام (الكاكاو وصبغ الكرز)

تقسيم (صغيرة) أو قطعة واحدة مع ورقة مخبز

فطيرة حقيقية مع الدجاج في وعاء

خريف العمر، الفطيرة

لطيف العنكبوت قليلا

فطيرة، ب، التفاحات، الوردات

لخلق مثل هذا، يكفي أن تسقط في العجين لكعكة الكعكة المفضلة لديك تدريجيا قليلا من الأصباغ المختلفة.

كعكة عيد الحب

قرع نباتي، الفطيرة، ب، النماذج، إلى داخل، أقات أثناء الشتاء، ستايل

ويمكن تطبيق هذه الأنماط، في الواقع، إلى أي فطيرة لذوقك مع طلاء السكر العادي باستخدام حقنة المعجنات أو كيس من البلاستيك. إن الإدانة والدقة من النمط يعتمد على التقنية الخاصة بك.

سلسلة من الفطائر “لعبة من عروش”

ليتل لطيف فطيرة “أوراق الخريف”

فطيرة اليقطين، ب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، بيردي

فطيرة “أبل التنفس التنفس”

فطيرة العنبية “حقل الفراشات”

يتم تغطية فطيرة التوت المشتركة في شكل مربع بدلا من قطعة صلبة من العجين مع الساحات – العجين المعتاد بالتناوب مع الشوكولاته. اتضح مجال الشطرنج الصالحة للأكل.

ويمكن أيضا أن تصبح مانيك المعتادة، التي قطعت منها القطعة ووضعت في البرتقال المتخصصة شكلت، “المفاهيمية”.

للوهلة الأولى، يمكنك أن لا أقول – هي هذه البيض في البيض المقلي أو الخوخ في تتصدر مصنوعة من كريم البروتين؟ في الواقع، بطبيعة الحال، والثاني.

موضوع فطيرة للعطلة

وأخيرا، موضوع الغابة السحرية.

. والتي يمكن تطويرها وتطويرها إلى أجل غير مسمى.

آمل أن نتمكن من إعطاء واحد منكم فكرة جيدة عن أي نوع من الكعكة لخبز اليوم أو في عطلة نهاية الأسبوع!

ردود الفعل على المقالة

تعليقات

  • © 2007-2018. عند استخدام المواد، ذكر الموقع “سوف تكون ديليسيوس!”

تم تسجيل نشاط مريب من حسابك. لسلامتك، ونحن نريد للتأكد من أن هذا هو حقا لك