الفطائر، ب، جبن، أيضا، ثوم

الفطائر، ب، جبن، أيضا، ثوم

الخضار تنتج مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة. على سبيل المثال، من كوسة وسوف تكون مغذية، والشيء الرئيسي – وجبة إفطار النظام الغذائي لجميع أفراد الأسرة. الفطائر – طبق المقلية على موقد، في مولتيفارك أو خبز في الفرن. كيف بسرعة لجعل وجبة خفيفة، وليس الوقوف نصف يوم في موقد؟

الفطائر التقليدية، من، كورجيتس، ب، جبن، أيضا، غارليك

لتذوق حتى الطفل هذه الفطائر. ويمكن أن تكون مصنوعة من هذه المنتجات:

  • دقيق القمح – 300-350 غرام؛
  • ثوم دنتيكلس – 2 يس.
  • الكوسا (من الناحية المثالية – الشباب) – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • جبن “هولندي” – 70-100 غرام؛
  • بيض الدجاج – 3 قطع؛
  • زيت عباد الشمس (إذا رغبت في ذلك، استبدال مع زيت الزيتون) – 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح (ويفضل – يوديند) – 1-2 قرصة.
  • الشبت، البقدونس – زوج من الأغصان.

وصفة الكلاسيكية للفطائر بسيطة، على أننا نطهى بهذه الطريقة:

  1. نحن غسل الخضار، وإزالة المناطق التالفة منه. تقشر الكوسا كبير المسنين تماما.
  2. المكون الرئيسي الثلاثة على المبشرة. فمن الممكن مع مساعدة من حصادة.
  3. إضافة إلى اتساق البيض والملح. ثم الدقيق. بعد – ضجة بلطف.
  4. نحن فرك الجبن على مبشرة صغيرة أو متوسطة، فصوص الثوم المفروم ناعما أو السماح من خلال سحق، طحن الخضر.
  5. إلى كوسة المبشور نضيف النفط، إضافة المكونات المتبقية، مزيج.
  6. سخن المقلاة والزبدة. نشر ملعقة من الفطائر، تقلى لمدة 4 دقائق على نار هادئة.
  7. نحن نخدم فطائر الكوسا فاتح للشهية مع الجبن والثوم على الطاولة. وسوف يكون من المناسب تقديم المنتجات مع كوب من الكفير – يتم الجمع بين الصفات طعم بشكل جيد.

يمكن لعشاق الطعام الهزيل أيضا جعل الفطائر اللذيذة. بعد وصفة مماثلة، تحتاج إلى إضافة عدد قليل من المزيد من ملعقة من دقيق الشوفان (الطهي السريع بالضرورة) والتوابل المفضلة ل كوسة مسروقة. فروق أخرى – بعد القلي الفطائر ويوصى لوضع على الورق أو منشفة، ثم الزيوت النباتية الزائدة سوف تذهب بعيدا. العجين من الكوسا جيد لأنه يمكن تجميده لإعداد وجبة إفطار سريعة كل صباح.

كيفية طهي الفطائر الكوسا في الفرن

يمكن إعداد وجبة إفطار لذيذة ليس فقط في المقلاة، ولكن أيضا خبز في الفرن، مما يجعل النظام الغذائي. سوف تكون محل تقدير المنتجات المورقة الحساسة مع طعم بيكنت حتى من قبل أولئك الذين يعتقدون أنهم لا يحبون الكوسة. في اختبار الخبز يجب أن تكون مثل هذه المنتجات:

  • الكوسا (من الناحية المثالية – الشباب) – 1 قطعة.
  • متوسط ​​لمبة – 1 قطعة؛
  • بيض الدجاج كبيرة – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الجبن (أي الثابت) – 100 غرام.
  • بقدونس – 1 باقة؛
  • ثوم الأسنان – 2-3 قطع.
  • زيت (المكرر) – ​​1-2 ملعقة كبيرة. ل.
  • ملح، فلفل.

الكوسا لذيذ لذيذ مع الثوم في الفرن يستغرق وقتا أطول من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ولكن الطبق يستحق ذلك لقضاء وقت أطول قليلا. وصفة خطوة بخطوة لتناول وجبة خفيفة ساخنة:

  1. الكوسا ثلاثة والبصل مقطعة إلى قطع صغيرة، وقطع الخضر، شرائح الثوم السماح من خلال الصحافة.
  2. يجب أن تكون مختلطة المكونات مع البيض، وتخلط جيدا، بعد – الملح والفلفل. لجعل المنتجات تحولت الهواء، يمكنك إضافة المانجو أو قليلا من اللبن.
  3. في مقلاة ساخنة تقلى الفطائر.
  4. نحن قطع الجبن مع لوحات – يجب أن تكون أصغر في منطقة من الكعك. وضعنا الجبن بين اثنين من الشظايا.
  5. نحن نشر السندويشات على ورقة الخبز. نترك الكوسة في الفرن مع الجبن والثوم لمدة 5 دقائق، والشيء الرئيسي هو للجبن لتذوب والغراء الفطائر.
  6. نحن نخدم الجدول مع صلصة (مع الحساء) أو القشدة الحامضة.

من، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، قرع صيفي، ب، جبن، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، مولتيفارك

مجموعة متنوعة من الأجهزة المنزلية تساعد ربات البيوت في أسرع وقت ممكن لطهي الطعام. على سبيل المثال، فطائر الكوسا مع الجبن والثوم يمكن المقلية في متعددة المتغيرات، إضافة اللحم المفروم. لمثل هذا الطبق سوف تحتاج:

  • متوسطة الحجم الشباب الكوسة – 1 بيسي.
  • اللحم المفروم (الخيار: لحم البقر، لحم الخنزير، الدجاج أو متنوعة) – 300 غرام.
  • الجزر – 1 قطعة؛
  • ثوم الأسنان – 2-3 قطع.
  • الجبن (لتكون سهلة لصر) – 100 غرام.
  • دقيق القمح – 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • بيض – 2 قطعة؛
  • نوعين من الخضر – 0.5 حفنة لكل منهما.
  • الكفير (اختياري) – 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح، الفلفل – كم تريد.

لنبدأ في الطهي:

  1. في وعاء وضع حشو.
  2. ثثة، النباتات، جبن. على مبشرة غرامة – فصوص الثوم. تقشر الخضر.
  3. ضرب ببطء البيض، وتصب في الكتلة الناتجة. سوليم، الفلفل، نضيف، كيفير، دقيق. ملعقة كل شيء مختلطة بشكل جيد.
  4. في مولتيفاركيت وضعنا “الساخنة” واسطة، صب القليل من النفط. عندما يكون دافئا، تقلى الفطائر من كورجيتس مع الجبن والثوم على كل جانب لمدة 15 دقيقة.
  5. ويمكن إجراء مقبلات خبز أو البطاطس المقلية.

فيديو: كيفية جعل الفطائر الكوسا

يتم استكمال الطبخ كل يوم مع وصفات جديدة. على سبيل المثال، الكوسا مع الجبن والثوم سيكون وجبة إفطار لذيذة النظام الغذائي، لأن المكونات الرئيسية لديها محتوى منخفض السعرات الحرارية. يمكنك أن تعطي مثل هذا الطبق حتى طفل صغير – وقال انه سوف نقدر طعم دقيق من المنتجات. في الفيديو أدناه سوف ترى كم كنت في حاجة المنتجات لصنع الفطائر، وبعد ذلك يمكنك محاولة الخروج من كل من الوصفات.

الفطائر، من، كورجيتس، ب، جبن، أيضا، ثوم

لإعداد الفطائر لذيذة من كوسة، تحتاج كوسة لمعرفة أمرين: 1) طعم كوسة ليس محايدا تماما، أعدت دون التوابل، لديهم مغلي الأعشاب طعم، وهي ليست كل على هواه، لذلك تأكد من استخدام التوابل المعطرة. 2) الكوسة – الخضروات هي العصير للغاية وتحتاج إلى التخلص من السائل الزائد، بحيث الفطائر لا تنهار. المسلحة مع هذه القواعد البسيطة، ونحن سوف طهي معك الفطائر اللذيذة من كورجيتس مع الجبن والثوم. هذه الفطائر تتحول الرائع، لا تزحف بعيدا خلال القلي، وسوف تحصل على قشرة ذهبية، ولكن تبقى العصير، وسوف ينظر طعم كما المكرر. السر هو في استقبال واحد بسيط جدا، والتي سوف تخمين عند النظر في قائمة المكونات. خطوة بخطوة وصفة مع صورة مناسبة للمبتدئين.

  • الكوسا – 1 كجم (الوزن غير المكرر)،
  • بيض – قطعتين،
  • الجبن – 100 غرام،
  • فتات الخبز – زجاج واحد،
  • ثوم، -، 1، قرنفل،
  • خليط من الأعشاب بروفان – ¼ ملعقة صغيرة،
  • ملح – لتذوق

كيف لطهي الفطائر كوسة لذيذ وببساطة

لذلك، ربما كنت قد لاحظت بالفعل أن تكوين هذه الفطائر لا تشمل الدقيق. هذا هو استقبال قديم من الجدات الأمريكية، والتي ينبغي أن تستخدم بالتأكيد إذا كنت تريد لطهي الفطائر الكوسا ممتازة. يتحول الدقيق إلى عجين نباتي إلى الوحل، والبسكويت يجعله من البلاستيك والكثافة.

دعونا نبدأ مع الكوسة. أنها تحتاج إلى أن تكون على استعداد بشكل صحيح، بحيث الفطائر سوف تتحول إلى أن تكون رائعة. لهذا الكوسا، دون تنظيف الجلود، ثلاثة على مبشرة كبيرة. وضعناها في وعاء أو مقلاة، والملح عليه والسماح لها الوقوف لمدة 10 دقيقة. هذا الإجراء البسيط يسمح للكورجيتس لعزل كل العصير الزائد. المقبل، ونحن نأخذ مصفاة، وضعت فيه كتلة الكوسا ونبدأ الضغط من عصير الزائد. يمكنك تجنيد الكوسة في يدين والضغط. الشيء الرئيسي – لا طحن، ولكن ببساطة إزالة الرطوبة الزائدة.

أعدت بهذه الطريقة كوسة وضعت في وعاء لعجن العجين. ضربنا بيضتين.

المقبل ثلاثة على الجبن مبشرة غرامة. يحرك مع الكوسة والبيض.

يمكن اتخاذ فتات الخبز جاهزة، أو يمكنك اتباع المثال الخاص بي. لهذه الأغراض أنا الحفاظ على الرغيف الفرنسي في بوفيه. عندما يكون هناك حاجة ل فتات الخبز، أنا العمل الرغيف الفرنسي على مبشرة صغيرة. القدرة هي أفضل لاتخاذ عميق، بحيث المفرقعات لا تبعثر حول المطبخ. فرك في الحركات الصغيرة. في غضون خمس دقائق سوف يكون كوب من البسكويت الطازج، اللذيذ جدا جاهزا.

وضعناها في وعاء مع الكوسا والجبن.

يبقى فقط لفرك الثوم، إضافة الأعشاب بروفنسال والملح حسب الذوق. خصوصا الملح لا تحصل على حمل بعيدا، لأن الجبن هو بالفعل مالح جدا.

من “اختبار” الناتجة نشكل الفطائر. ضغطت كوسة بقوة جدا، لذلك كنت قادرا على تصحيح شكلها بيدي. ولكن يمكنك فقط نشر العجين مع ملعقة على مقلاة ساخنة، مدهون مع الزيوت النباتية.

تقلى لمدة 7 دقائق على كل جانب على نار متوسطة.

نحن نخدم الساخنة. الجميع أكلني قبل أن أتمكن من الانتهاء من الدفعة الأخيرة. وسألوا في مفاجأة: “هل هذا كله؟” آمل أن أقاربك أيضا مثل هذه الفطائر الكوسا.

مجموع 5 تعليقات على وصفة

لذلك فمن لذيذ. غير متوقع، أنا لا أحب الفطائر من كورجيتس، ولكن هذه هي السحرية.

بفضل الجدات الأمريكية – وصفة))

إيرينا، قل لي، من فضلك، إذا كنت تستخدم نخالة القمح بدلا من بريادكرومبس-كيف يؤثر على طعم وكم أنها وضعت؟ الخنازير صغيرة، وأنا وضعت لهم في الفطائر الدجاج بدلا من الطحين – زوجي لا يمكن الخبز، إما الأبيض أو الرمادي، ولكن أريد لطهي مثل هذا السحر!

مارينا، وأنا لن اقول لكم كيف سيؤثر على الذوق. حاول أولا أن تجعل دفعة واحدة من الفطائر، على سبيل المثال، قطع 4. أحاول أن أفعل ذلك، شيئا فشيئا، عندما أريد تغيير شيء في وصفة. أما بالنسبة لكمية، وأود أن وضع 2/3 من نخالة من كمية محددة من البسكويت.

شكرا لك، وسوف أفعل ذلك!

الكريات على الكفير

العجة في فرن الميكروويف

فارينيكي، ب، بارد، البطاطا

الدونات، عن، المكثف، ميلك

مربى، من، الفراولة

بلوشكا – من السهل!

تشيز كيك في متعدد المتغيرات

أبل، جيلي، إلى داخل، ال التعريف، مولتيفارك

وصفات لكل يوم

المعكرونة في البحرية، وصفات مع اللحم المفروم

أزو في التتار في جميع القواعد

البطاطا، طبق خزفي، ب، اللحم المفروم، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

كيفية طهي اللحوم الفجل في ظروف المنزل

الفطائر، ب، جبن، أيضا، ثوم

هل تريد تحويل الموفينز الكوسة العادية؟ وصفة الفطائر الكوسا تقترح إضافة الجبن المبشور والثوم إلى العجين.

كيفية طهي الفطائر الكوسا مع الجبن والثوم:

صحن الجبن على مبشرة غرامة.

الثوم نظيفة وسحق.

مزيج الكوسا والجبن والثوم. إضافة البيض والملح والدقيق. مزيج جيدا.

في مقلاة، الحرارة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت. ملعقة الفطائر. تقلى فطائر الكوسا مع الجبن والثوم على نار متوسطة حتى قشرة رودي (2-3 دقائق). ثم تسليم ويقلى أخرى 2-3 دقائق على الجانب الآخر.

هذه الفطائر الكوسا مع الجبن والثوم هي لذيذة على حد سواء الساخنة والباردة.

ولكن الآن ومحاولة

أنا فقط جعلت ذلك. لذيذ. يجب أن يكون مقلاة فقط طلاء غير لاصقة.

أضيفت الخضرة (الشبت)، فمن لذيذ جدا لخدمة مع القشدة الحامضة

أنا أحب الوصفة، ولكن كان لي لإضافة المزيد من الدقيق، ثم انفصلت. شكرا على وصفة!

في المرة الأولى أنا طعم الشوفان مع الجبن و تشيسنوك. كل ما حدث، فقط فلورس هي أكثر من ذلك، ولكن هذا هو مع الخبرة.