كيفية اختيار خلاط للمنزل

كيفية اختيار خلاط للمنزل: استعراض والتوصيات

وفي الآونة الأخيرة، كان على ربات البيوت القيام بعمل روتيني لطهي الطعام باليد. اليوم، العديد من الأجهزة المنزلية تساعد في هذه المهمة. في قائمتهم هو أيضا خلاط.

لا ينبغي الخلط بين خلاط مع العجن أو خلاط. هذه الأجهزة لها أغراض مختلفة. على سبيل المثال، سوف خلاط التعامل بشكل أفضل مع عمل البيض البيض البيض. لا ينبغي استخدام خلاط لإثارة العجين.

في وظيفته هذا غير المدرجة. ومع ذلك، فإن الخلاط هو ببساطة لا غنى عنه في إعداد موس الهواء، هريس اللعاب، كريم ذوبان في الفم، وفطيرة الحلو ملء. هذا الجهاز أيضا يطحن تماما الخضر الطازجة. خلاط هو متخصص كبير في إعداد الفواكه والخضروات الطازجة. وإذا تم تجهيز الجهاز مع فوهة خاصة، ثم سوف بأمان ختم الجليد.

بالطبع، كل من الوظائف المذكورة أعلاه هي أيضا متاحة لمحضر الطعام. هذا هو السبب الذي يطرح نفسه السؤال: "أليس من الأفضل الحصول على واحد، ولكن جهاز متعدد الوظائف للعمل في المطبخ؟"

لماذا العديد من ربات البيوت تميل إلى اختيار خلاط للعمل في المطبخ؟ مما لا شك فيه، فإن الطعام لديه انخفاض الأسعار مقارنة مع العديد من الأجهزة في المجموع. ومع ذلك، المعدات المتخصصة للغاية هي المهنية وموثوق بها قدر الإمكان. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المعالج الطعام هو الجهاز الذي هو ضخمة نوعا ما. وسوف يتطلب تخصيص مكان معين. الخلاط، ومع ذلك، وخاصة نوع الغاطسة، ويزن القليل جدا. حركة لها لا تأخذ الكثير من الجهد.

المصنعين الحديثة تنتج نوعين من هؤلاء المساعدين المطبخ. الخلاطات تميز ثابتة وغاطسة. في النوع الأول من الجهاز يتم توفير وجود موقف مع نظام التحكم، داخل هناك محرك. يتم وضع وعاء على هذا الجزء الثابت من الجهاز. في الحاوية القابلة للإزالة هناك السكاكين الدورية لخلط وطحن الطعام.

كيفية اختيار خلاط المنزل؟ قبل إجراء عملية شراء، يجب أن تتعرف على وظائف كل نوع من هذه الأجهزة.

والغرض الرئيسي من خلاط ثابت هو خلط الكوكتيلات والبيض البيض. يسمح للجهاز وتقسيم الجليد. ولكن في حال كنت بحاجة إلى جعل اللحم المفروم والبطاطس المهروسة، والمكسرات ختم والبصل، ثم يجب عليك استخدام مساعدة من خلاط الغاطسة.

عند تنفيذ العمل هذا الجهاز هو عقد في اليدين. يتم استبدال الحاوية التي يتم فيها وضع المنتجات مع الأواني أو الأطباق محلية الصنع.

لذلك، قررت شراء جهاز المطبخ، مما سيسهل العمل الروتيني على الطهي. ما هو أفضل لاختيار خلاط؟ وينصح ردود الفعل من المستخدمين أولا وقبل كل شيء للتفكير في كمية من المواد الغذائية المعدة. لذلك، لم يتم تصميم خلاط الغاطسة لعمل طويل. والغرض الرئيسي منه هو التعامل مع كميات صغيرة من المواد الغذائية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن اليد أثناء عقد لفترات طويلة من خلاط غاطسة هو بالضرورة متعب. ولا يبرر اختيار هذا النوع من الأجهزة إلا في حالة الطهي النادر. على سبيل المثال، لعائلة صغيرة مع مثل هذا الخلاط، يمكنك جعل لفائف الملفوف لتناول الإفطار أو لتناول العشاء. مثالية لهذا الجهاز وكميات صغيرة من الصلصة والبطاطا المهروسة الحساء، الخ.

في حال كنت بحاجة لطهي الكثير من الأطباق لعيد الكبرى، وأيضا إعداد الإمدادات لفصل الشتاء، فإن خلاط الغاطسة لا تعمل بالنسبة لك. في مثل هذه الحالات فمن الأفضل استخدام النوع الثاني من الجهاز.

كيفية اتخاذ قرار بشأن شراء جهاز ثابت؟

كيفية اختيار خلاط المنزل؟ أولا وقبل كل شيء، فمن الضروري تحديد أي نوع من هذا الجهاز هو الأنسب بالنسبة لك.

كيفية اختيار خلاط ثابت؟ عند شراء الجهاز، المعلمات مثل حجم القدح، والسلطة والمواد التي كانت تستخدم في تصنيعها هي مهمة. هذا الخلاط هو شراء مربحة، إذا كنت تستخدم لصنع الكوكتيلات والطازجة. فمن الأسهل للتعامل مع جهاز تعيين مهمة من أعلى السلطة.

كيفية اختيار خلاط للكوكتيلات والطازجة؟ فمن المستحسن لشراء الجهاز الذي لديه الحد الأدنى من الطاقة من 500 واط. وسوف تكون كبيرة لخلط الكوكتيلات المختلفة، بما في ذلك الآيس كريم.

عامل مهم في اختيار مساعد المنزل هو حجم وعاء. في النماذج المنتجة، والقدرة يمكن أن تصل إلى لترين. كيفية اختيار خلاط للكوكتيلات؟ إذا كان الغرض من عملية الشراء إعداد وجبة من عدد كبير من الضيوف، فمن المعقول شراء جهاز ذو سعة كبيرة. لصنع كوب واحد من الشراب، كوب من أربعمائة ملليلتر هو مناسبة.

كيفية اختيار خلاط للمنزل بحيث يستمر أطول فترة ممكنة؟ لهذا، فمن الجدير بالاهتمام إلى المواد التي مصنوعة من الحاوية. أكواب الزجاج لا تمتص الروائح وأكثر صحية. في عملية التشغيل أنها تحتفظ شفافيتها وليس خدش ذلك. ومع ذلك، فإنه يستحق النظر في هشاشة الزجاج.

البلاستيك هي أصعب بكثير لكسر. ومع ذلك، هذه المواد تشوه مع التدفئة قوية. وبالإضافة إلى ذلك، البلاستيك لديه الاستعداد لخسارة (في الوقت المناسب) من جمالها الخارجي. يتم تعويض جميع أوجه القصور في هذه المواد من انخفاض سعره.

كيفية اتخاذ قرار بشأن شراء جهاز غاطسة؟

كيفية اختيار خلاط المنزل إذا كنت لا تحتاج لطهي الكثير من الطعام؟ في هذه الحالة، والانتباه إلى نوع غاطسة من الجهاز. وسوف تحتل مساحة صغيرة في المطبخ، وأيضا المحمول وسهلة للتحرك.

كيفية اختيار خلاط غاطسة للمنزل؟ عند شراء، تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار قوة الجهاز. عامل مهم هو المادة التي يتم من فوهة. إذا كان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ثم تكلفة الجهاز، ولا شك، سيكون أعلى. ومع ذلك، فإن مثل فوهة في بيئة ساخنة لن ينحني أبدا.

شراء جهاز ينطوي على الأخذ بعين الاعتبار بعض العوامل الأخرى. على سبيل المثال، يجدر الانتباه إلى نوع فوهة القاع، التي تتم في شكل مخروط مع حواف ناعمة أو متموجة، وأيضا في شكل مخروط، التي توجد من خلال الثقوب. ولكل منها إيجابيات وسلبيات.

عند صنع خلاط هريس، حيث فوهة هو من خلال مخروط، كتلة الأرض يتدفق بحرية للخروج منه، واستبدال تدريجيا كل القطع. ومع ذلك، خلال هذه العملية، هناك خطر من دون قصد رفع فوهة. ثم يتم رش الكتلة بأكملها. خصوصا غير سارة إذا كان هذا يحدث مع صلصة الطماطم. يكاد يكون من المستحيل لغسله.

في حالة أن فوهة مجهزة مخروط التي لا توجد ثقوب، مثل هذه المشكلة لا يمكن أن يحدث ببساطة. سوف خلاط طحن تدريجيا جميع القطع، ولكن سيكون لديك للتحرك في جميع أنحاء الحاوية ونقل فوهة داخل الكتلة.

يعتمد سعر الخلاط بشكل مباشر على عدد الفتحات الموجودة في الباقة. هذا هو السبب في الأجهزة الغاطسة هي بعض الشيء أكثر تكلفة من تلك الثابتة. كما تتزايد النفقات النقدية مع وجود سفن فراغ، يتم فيها إدخال السكاكين.

هناك بعض المعلمات التي يجب عدم حفظها. وتشمل هذه الطاقة، فضلا عن عدد من السرعات. كيفية اختيار خلاط الصحيح؟ فمن الأفضل لشراء قوية (حوالي ستمائة واط أو أكثر) جهاز ثلاث سرعات.

في السوق الحديثة هناك عدد كبير من الخلاطات من شركات مختلفة. هذا هو السبب في أنه من الصعب جدا أن تقرر مع الشركة المصنعة.

الخلاطات التي تنتجها بوش، مولينكس وتيفال تستحق أكثر قليلا من غيرها. ومع ذلك، فإن شراء مثل هذا الجهاز له ما يبرره من خبرة الشركة المصنعة، وكذلك الفترة التي المنتج هو شعبية في السوق العالمية.

كيفية اختيار خلاط للمنزل، ما لشراء

ولا يملك الشخص العامل سوى وقت قليل جدا لإعداد الطعام والفرامل للعمل. وقد تم تجهيز مطبخه مع الأجهزة الحديثة، والتي يمكنك إعداد بسرعة أطباق مختلفة.

يجب أن تكون جميع الأجهزة وظيفية ومريحة واقتصادية. لا يمكنك السماح للجهاز بتناول مساحة كبيرة، حيث أن مساحة المطبخ في شقة عادية صغيرة. وفي هذه المقالة سوف ننظر في كيفية اختيار الخلاط الصحيح للمنزل وماذا تبحث عن عند شراء.

كيفية اختيار خلاط جيد لمنزل؟

مساعد جيد في المطبخ سيكون خلاط. وسوف يساعد في دقائق لسحق المنتجات، استبدال مبشرة، السكاكين وغيرها من البنود المطبخ.

إذا كنت لم تشتر حتى الآن هذه المعجزة من التكنولوجيا، على الأرجح، لم يكن لديك مصدر موثوق من المعلومات. توضح هذه المقالة كافة المعلومات، والتي يمكنك من خلالها تحديد النموذج الذي يناسبك بسهولة.

وظيفة الخلاط يعتمد على نوعية المحرك الكهربائي. وكلما زادت قوة المحرك، وأسرع فإنه سيتم تدوير سكين، وسوف يكون هناك قطع أسرع من المنتجات.

بغض النظر عن قوة الجهاز، جوهر عمله هو نفسه: السكاكين هي قطع المنتجات. إذا كان الخلاط يحتوي على العديد من الطعوم، فإنها يمكن أن تستخدم لسوط البيض البيض، ختم الجليد، وإعداد كوكتيلات صحية، المكسرات ختم، وتنفيذ إجراءات أخرى.

الجهاز للبيع في نوعين: ثابتة، غاطسة. أي خلاط هو أفضل لشراء؟ النظر في كلا الخيارين في مزيد من التفاصيل، وتسليط الضوء على جميع مزاياها وعيوبها.

قرطاسية - السلطة المناسبة لقطع اللحوم

هذا النوع من هو موقف من البلاستيك أو المعدن مع محرك كهربائي، التي يتم تثبيت حاوية، في ذلك، يتم قطع المنتجات. في الحامل هو المحرك، وعلى رأس هو لوحة التحكم.

لتشغيل مثل هذا التجميع، تحتاج إلى تحميل القدرة، تثبيته على الوقوف، حدد البرنامج المطلوب (إذا كان هناك إعدادات) وتشغيله. هذا الجهاز الثابت هو أكثر عقلانية لاستخدامها عندما يتم استخدامه لإعداد الصلصات والبطاطس المهروسة، الخ.

ميزته الرئيسية - عمل مستقل, والتي لا تحتاج إلى المشاركة وجعل الجهود. وبالإضافة إلى ذلك، بالإضافة إلى كبير من الخلاطات الثابتة هو السلطة، والتي ستكون أكبر من تلك النماذج الغاطسة.

هذه النماذج أرخص, وفي معظمهم هناك وظيفة من التنقية الذاتية. هذا هو زائد كبير، لأن مضيفة لن تخافوا لقطع نفسها مع السكاكين في حين غسل الوحدة.

قرطاسية لها عيوب. منذ تم تصميم وحدة للتعامل مع كميات كبيرة، الأماكن التي تحتلها في المطبخ كثيرا. إذا كنت تعالج أجزاء صغيرة من الطعام في ذلك، فإن السكين على الأرجح لن تكون قادرة على تأتي في اتصال مع الجزء كله. المنتجات ببساطة تبقى على الجدار لطخت.

خلاط ثابت يمكن أن تؤدي ما يلي:

  • سوط كريم أو البروتينات.
  • تقطيع اللحوم والجبن والفواكه والخضروات أو الجليد.
  • لإعداد كريم حساء، العصائر أو الكوكتيلات.

وسيكون لكل قدرة مزاياها وعيوبها. إذا كان الجهاز مع قدرة بلاستيكية كان أرخص من مع حاوية زجاجية، والآن تغير الوضع قليلا.

تنتج شركات التصنيع ثبت حاويات بلاستيكية نوعية جيدة، التي لا تتغمق مع الوقت و لا تمتص رائحة سيئة. وحدة مع هذه القدرة ستكون مكلفة.

إذا كنت جعلت اختيارك لصالح جهاز ثابت وترغب في شراء هذا النوع معين، تحتاج إلى إيلاء الاهتمام للمادة لصنع وعاء.

  • فإن حاوية الزجاج لا تمتص الروائح الأجنبية، فإنه لن تتغمق مع مرور الوقت. في ذلك يمكنك وضع الأطعمة الساخنة.
  • قدرة البلاستيك سيكون أسهل بكثير، فإنه لن كسر. ولكن مع مرور الوقت، فإنه يمكن أن تظهر الخدوش، ويمكن أن تلقي بظلالها.

حاوية الزجاج تبدو أكثر جمالا، إلى جانب أنها صديقة للبيئة. ولكن في حال كنت كسر ذلك، سيكون من الصعب العثور على بالضبط نفس الشيء.

مؤشر لا يقل أهمية هو حجم وعاء. إذا تم شراء الخلاط للاستخدام المنزلي، وحجم وعاء يجب أن يكون 1.5-2 لتر. كل مصنع مهتم في الافراج عن جهاز مع هذا الحجم من وعاء - لا توجد مشكلة في اختيار.

خلاط غاطسة - اختيار كوكتيل المناسب

في هذه الوحدة تصميم آخر تماما. لديها شكل مستطيل، على جانب واحد منها هناك سكين الدورية، ومن ناحية أخرى، مع مقبض، وهناك محرك.

يمكن أن يكون الحال المعادن أو البلاستيك. الجسم من البلاستيك سهلة التنظيف و لا أثقل التصميم. وبالإضافة إلى ذلك، للبيع يمكن أن يكون بألوان مختلفة.

خلاط غاطسة - الذي هو أفضل لاختيار؟ النماذج التي هي أكثر تكلفة، يمكن أن يكون الصلب أو الألومنيوم الغلاف. تمييز السطح لامع وغير لامع. يوصي الخبراء لوقف اختيارهم على سطح لامع، لأنه على لامعة سيكون هناك دائما بصمات الأصابع والبقع من المنتجات.

وقد تم تجهيز بعض النماذج مع القدرة التي منتجات الضرب. إذا قمت بشراء خلاط بدون حاوية، يمكن أن يحل محله أي وعاء أو وعاء آخر ملائم وعميق.

نموذج غاطسة مصممة لطحن أو الجلد أجزاء صغيرة من المواد الغذائية. ويتميز متعددة الوظائف، والضغط والانتقال. ويمكن أن يغير بشكل مستقل موقف السكين في عملية العمل، والتي لا يمكن أن يقال عن نموذج ثابت.

قوة مثل هذه التقنية يمكن أن تكون مختلفة، ولكنها ستكون أصغر من ذلك من جهاز ثابت. هذا هو عيب كبير. في أي حال، عند شراء وحدة يدوية، اختر من بينها السلطة لا تقل عن 300 واط. كلما كان الجهاز أكثر قوة، كلما كان أسرع في طحن الطعام واللحوم.

لإعداد الطعام والكوكتيلات في المنزل، تحتاج إلى الجهاز الذي سيكون هناك 5-7 سرعات. وعدد من السرعات تعتمد مباشرة على قوة الجهاز. خلاط مع قدرة صغيرة لديها 1-2 سرعات، وفي المجاميع قوية أنها يمكن أن تصل إلى 15. على سبيل المثال، لجعل اللحوم المفروم، وانخفاض سرعة كافية. إذا كان العمل يتم بسرعة عالية، بدلا من اللحم المفروم، يمكنك الحصول على المعكرونة.

حزمة وظيفة من نموذج غاطسة

هناك وسائط: دفعة، التكيف السلس، وضع توربو. جهاز مكلفة من شركة معروفة لن يكون فقط قوة عالية، ولكن أيضا العديد من السرعات. تقرر ما إذا كان سيتم الدفع الزائد للوظائف التي لن تستخدمها ببساطة.

عيب هذا النموذج يمكن أن يكون إلا أنه يجب أن تكون مخفية في مربع في كل مرة بعد الاستخدام وإزالتها من الجدول. وإذا كنت تأخذ وعاء صغير، خفق الأطعمة المختلفة واللحوم يرافقه رذاذ, تحلق في كل الاتجاهات. وينبغي أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار الحاوية المناسبة للعمل.

إذا كان الجهاز يحتاج إلى استخدامها لفترة طويلة، اتضح أن يكون من الصعب جدا، لأنه باستمرار فمن الضروري أن تعقد في أيدي. طول سلك الطاقة مهم أيضا. سيكون الجهاز غير مريح للغاية للعمل إذا كان طول الحبل أقل من 1 متر.

اعتمادا على الشركة المصنعة وسعر الجهاز، سيتم إرفاق الخلاط عدد مختلف من الفوهات والقدرات. الأكثر شعبية هي التالية:

  1. قياس كوب - في المطبخ سيكون ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه، حتى باعتبارها قدرة مستقلة. إذا كان مصنوع من البلاستيك، فإنه لن كسر في المستقبل القريب.
  2. طاحونة هو فوهة القياسية في شكل السكاكين، التي يتم سحق المنتجات. هو وعاء مع غطاء، في الجزء السفلي منها هناك السكاكين. المواد المعتادة التي يتم تصنيعها من البلاستيك، ولكن يتم العثور على المعادن أيضا. في بعض المروحيات، هناك ثقوب في الغطاء الذي يمكنك إضافة أو إضافة المكونات دون إيقاف الجهاز.
  3. كورولا - بفضل هذا فوهة خلاط القديم يمكن أن تعطى لشخص ما. مناسبة لجلد العجين السائل، كريم والبيض. مع ذلك يمكنك جعل العجين مثالية للفطائر.
  4. ملنيتشكا - مع مساعدتها يمكنك طحن بشكل صحيح أصغر أجزاء.
  5. مضخة فراغ - مع مساعدته فمن الممكن لإخلاء الهواء من حاوية خاصة، وخلق فراغ. لذلك سيتم تخزين الطعام لفترة أطول بكثير.
  6. التقطيع - تم تصميم الفوهة لقطع الخضار والفواكه، وكذلك بعض أنواع الجبن.

والمقصود المنتج لإعداد:

  • حساء كريم؛
  • موس.
  • كوكتيل الألبان أو الفاكهة؛
  • فتات الخبز؛
  • لحم مفروم؛
  • قشدة.

كيفية اختيار خلاط غاطسة للمنزل؟ بعد أن أصبحت على دراية بالمعلومات المذكورة أعلاه، سيكون من السهل جدا بالنسبة لك أن تقرر. والشيء الرئيسي هو أن هذه التقنية يجب أن تكون قوية وموثوق بها, كان مناسب ليس فقط للجلد الكوكتيلات.

ما الذي يجب مراعاته عند الاختيار؟ أي واحد لشراء؟ (فيديو)

بعد أن تقرر على أنواع من الأجهزة، فمن الضروري النظر في الشركات المصنعة لهذه التقنية. الأكثر شهرة: براون، بوش، فيليبس.

براون هي شركة ألمانية, التي تنتج آلات ذات جودة عالية. الخلاطات لديها عدد كبير من الوظائف وسائط. أنها خلقت جهاز التي يمكن استخدامها في الطبيعة - نموذج لاسلكي.

بوش هي شركة ألمانية أخرى - مصنع جودة الأجهزة المنزلية. جهاز صامت ودائم، وخلط اخترع سكين مع أربعة شفرات وتقطيع للخضرة.

شركة فيليبس وتنتج مجموعة واسعة من السلع المنزلية ذات جودة عالية. مثل الشركات السابقة اثنين، وهذه الشركة هي أيضا مشهورة. خلاطات هذه العلامة التجارية خفيفة الوزن وصغيرة الحجم. حاويات لطحن المنتجات مصنوعة من مواد ذات جودة عالية، حيث يمكن معالجة المكونات الساخنة.

هناك شركات أخرى ليست شعبية جدا. من بينها:

في تشكيلاتهم هناك غاطسة ونماذج ثابتة من هذا الجهاز. يمكن العثور على تشكيلة على الموقع على شبكة الإنترنت. لا تقدم الشرآات خيارات الميزانية فقط للوحدة، ولكن أيضا النماذج التي يمكن أن تحل محل المطبخ:

وسوف تختلف النماذج ليس فقط في اسمها والمظهر، ولكن أيضا في المواد من بدن، وعدد من الفوهات والطاقة والسرعة. فقط يمكنك تحديد النموذج الذي تحتاجه حقا، لأنك فقط تعرف كيفية استخدامها.

نصيحة مفيدة من المتخصصين

إذا قررت شراء خلاط، أولا إجراء جرد في المطبخ الخاص بك. إذا كان لديك خلاط، لا تحتاج إلى مرفق خفقت. عندما يكون هناك طاحونة القهوة، لا حاجة إلى فوهة ميلر.

وإذا كنت قد تم خبز الخبز لفترة طويلة في صانع الخبز، لا تحتاج فوهة لجعل العجين.

عند اختيار الوحدة، والانتباه إلى حقيقة أن تحديد السكين يجب أن يكون على لوحة عالية القوة. هذا سوف يسمح لك لاستخدام الجهاز لفترة طويلة، على الرغم من الحمل عالية.

الجهاز الثابت يمكن أن يهتز بقوة أثناء العملية، والتي في الوقت يصبح مزعج. لمنع ذلك، يجب عليك اختيار واحد الحق وحدة الشفط أو على قدم المطاط.

يمكن للمجمعات القوية طحن كل من المنتجات الناعمة والصلبة. إذا كان تجميع الخلاطين هو نفسه، والسلطة مختلفة، فإن القوة التي تكون أكبر ستكون أكثر تكلفة.

يوصي المتخصصين للعائلات الكبيرة ولأغراض الإنتاج للاختيار نموذج خلاط ثابت. وإذا كنت تستخدم في المنزل وعدم تحميله بشكل جيد، فإن نموذج وحدة غاطسة القيام به.

قبل شراء أي معدات قراءة بعناية عن الاستعراضات لها. إذا كان مخزن لم يكن لديك النموذج الذي حددته، لا تقلق. فمن الضروري أن تولي اهتماما، وتذكر، وأنه من الأفضل أن أكتب أسماء نماذج من الخلاطات الموصى بها من قبل الاستشاري. في المنزل على شبكة الإنترنت قراءة جميع مزايا وعيوب النماذج المقترحة، وفقط ثم جعل اختيارك.

ينصح الخبراء لأسرة صغيرة لشراء وحدة غاطسة. وبالإضافة إلى ذلك، في مطبخ صغير، وقال انه سيكون مساعد ممتاز.

عزيزي القراء!

مع اهتمام كبير أنا دائما قراءة تعليقاتكم إلى مقالاتي. إذا كان لديك أي أسئلة، لا تتردد، نطلب منهم، ترك, من فضلك تعليقاتك في الشكل أدناه. رأيك مهم جدا بالنسبة لي. شكرا لانتقاداتكم وامتنانكم، يمكنني جعل هذه المدونة أكثر فائدة ومثيرة للاهتمام.

سأكون ممتنا جدا إذا كنت معدل هذا المنشور و تقاسمها مع أصدقائك. جعلها بسيطة عن طريق النقر على أزرار الشبكات الاجتماعية أعلاه. لا تنسى المادة التي تريدها إضافة إلى الإشارات المرجعية و الاشتراك إلى مشاركات مدونة جديدة.

كيفية اختيار خلاط للمنزل والذي واحد هو أفضل لشراء

يسكن المطبخ الحديث من قبل الكثير من الأجهزة المنزلية، والتي تساعد مضيفة للتعامل بسرعة مع إعداد أي روائع الطهي. و الخلاط بينهم يأخذ مكان الشرف يستحق. ظهرت منذ حوالي 100 سنة، أصبح أبسط جهاز لخلط الألواح الآن تقنية وظيفية قادرة على العمل مع أي من المنتجات. إمكانيات الخلاطات الجديدة تستمر في التوسع: الآن أنها ليست فقط مزيج، ختم والسوط، ولكنهم يعرفون أيضا كيفية ختم الجليد، وقطع الطعام إلى قطع، دلك العجين والضغط على العصير. هذا الجهاز الصغير لديه امكانيات معالج الطعام، لكنه متفوق على امتصاصه وسهولة التشغيل.

أفضل المصنعين من الخلاطات - الشركة التي تختار

السوق الروسية تقدم مجموعة كبيرة من الخلاطات من مختلف العلامات التجارية: الأوروبية والآسيوية وحتى المحلية.

جودة وموثوقية الأجهزة المنزلية الرائدة من الشركات التالية:

العلامات التجارية المدرجة لديها أوسع مجموعة من الخلاطات - لكل الذوق والمحفظة. ولكن كل منهم تختلف دائما في التجمع الجيد، المواد النوعية والآمنة للتصنيع، وأيضا إدارة مريحة.

اختيار نموذج معين من هذه الشركات المصنعة يمكنك في الترتيب لدينا من أفضل الخلاطات. في غضون ذلك، ونحن نقدم للتعرف على إمكانيات التكنولوجيا الحديثة لتحديد أي مساعد سيجلب المزيد من الفائدة في المطبخ الخاص بك.

مبدأ التشغيل وجهاز الخلاطات

خلاط هو آلية المطبخ الكهربائية قادرة على طحن الأطعمة، وإعداد الكوكتيلات، الهريس، موسس الجلد وتقطيع الجليد. في حالته هناك محرك كهربائي صغير، ولكن قوي، والذي يدور بسرعة كبيرة رمح مع السكاكين والفوهات.

اعتمادا على تصميم الجهاز (ثابتة أو غاطسة)، قد يختلف مظهره وتكوينه. في الحالة الأولى، يتم إخفاء المحرك في حالة سطح المكتب. على رأسه، يتم وضع زجاج رخامي، حيث يتم وضع السكاكين طحن بالفعل على المحور المركزي.

في النماذج الغاطسة، كل شيء هو حرفيا تحول رأسا على عقب: المحرك هو في الجسم-- مقبض، وبالفعل منه يسقط ساق مع شفرات حادة. وبفضل هذا التصميم، فإن مجموعة الخلاطات اليدوية أكثر ثراء بكثير.

هنا بالإضافة إلى السكاكين القياسية يمكنك أن تجد بالفعل:

  • كورولا.
  • سميكة دوامة السنانير لعجن العجين.
  • حاوية مع شفرات داخلية تشبه نموذج ثابت - فقط مع أعلى محرك الأقراص.

مع مبدأ تشغيل النوعين الرئيسيين من الخلاطات التقينا بالفعل. ولكن هناك أيضا نماذج مجتمعة تجمع بين قدرات كلا الجهازين. هذه هي تقريبا المطبخ يجمع، ولكن ليس ضخمة جدا.

الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على خصوصيات جميع أصناف الخلاطات - بعد كل شيء، كل واحد له مجاله الخاص للتطبيق ويعمل مع مجموعة معينة من المنتجات.

كان مع اختراع خلاط ثابت أن تاريخ هذا الجهاز بدأ. والغرض الرئيسي من وحدة سطح المكتب هو خلط المنتجات السائلة (وبالتالي اسمها الثاني "شاكر"). من الدليل يتميز بزجاج إلزامي مع غطاء محكم وسكاكين على القاع. مجموعة من الفوهات المخصصة لطحن وخلط المنتجات المختلفة وعادة ما تعلق على الجهاز.

في عملية العمل مثل هذا الجهاز يتطلب عمليا أي مشاركة بشرية. انه لا يساوي في إعداد الكوكتيلات والعصائر والصلصات والعجين السائل للفطائر والعجة. حاوية محكم موثوق يحمي جدران المطبخ من البقع، وسرعة عالية من دوران الفوهات يجعل من السهل الحصول على رغوة الهواء. ومع ذلك، هذا لا يعني أن الآلية لا يمكن التعامل مع دبوس من الجليد، تقطيع المكسرات والكعك واللحوم أو الأسماك. يمكن أن يكون مستشفى جيد رجل العديد من الوظائف المفيدة.

  • التعامل بسرعة مع كمية كبيرة من المنتجات (مع الزجاج المناسب).
  • مريحة للاستخدام - لا تحتاج للحفاظ على الوزن.
  • مع وظيفة التنظيف الذاتي، لا توجد مشكلة مع الغسيل.
  • يطحن بدقة المنتجات بسبب انخفاض ترتيب السكاكين.
  • حتى في نماذج رخيصة يمكن أن يكون هناك عدة سرعات.
  • والثمن هو أقل من نموذج غاطسة.
  • الأبعاد والوزن الثقيل سوف يجبر لك للبحث عن مكان منفصل في المطبخ للخلاط.
  • لا يمكنك طهي العديد من الأطباق بدوره، دون غسل الزجاج.
  • سوء التعامل مع الخضار المسلوقة؛
  • لا فوهة كورولا.

هذه الأجهزة أخف بكثير وأكثر إحكاما من تلك الثابتة. معهم، يمكنك طحن الطعام في أي حاوية مريحة، على الرغم من أن العديد من النماذج في كثير من الأحيان تأتي مع الحاويات الخاصة بهم مع الجانبين عالية لمنع الرش. الخلاطات الغاطسة هي مناسبة لطحن الفواكه الطازجة والمغلي والخضروات والبطاطس المهروسة ومسوس في كمية صغيرة. A فوهة كورولا يتحول وحدة إلى خلاط كامل.

  • المدمجة الحجم وخفيفة الوزن.
  • القدرة على طحن الأطعمة في أي وعاء.
  • مناسبة لإعداد طعام الطفل في أجزاء صغيرة.
  • سهلة لغسل.
  • إدارة مبسطة؛
  • السعر المنخفض نسبيا.
  • أثناء العمل، لديك للحفاظ على الخلاط على الوزن.
  • يتواءم بشكل سيء مع سحق المنتجات الصلبة (الجليد والمكسرات).
  • انخفاض الطاقة؛
  • دورة قصيرة من العمل (بعد 20-30 ثانية وقفة ضروري).

وتشمل هذه النماذج شاكر (في كثير من الأحيان عدة - من حجم مختلف)، في الغطاء الذي يمكنك تثبيت خلاط الغاطسة والعديد من المرفقات المختلفة لطحن والجلد وفرك. إذا لزم الأمر، يتم استخدام الجهاز المحمول باليد كجهاز مستقل.

وغالبا ما تأتي الخلاطات المدمجة مع أكواب فراغ إضافية، من خلال غطاء منها مضخة خاصة يختار الهواء. ونتيجة لذلك، يتم تخزين المنتجات في الزجاج لفترة أطول. الآلية العالمية تعرف كل ما هي الخلاطات الثابتة والمغمورة قادرة على: طحن، خلط والجلد.

  • يحل تماما محل خلاط ثابت وغاطس؛
  • مجموعة غنية من الطعوم في المجموعة؛
  • هناك مضخة فراغ والحاويات المناسبة لتخزين المواد الغذائية.
  • المدمجة وأسهل للمحافظة عليه من معالج الطعام.
  • بالمقارنة مع الخلاطات الأخرى، فمن ضخمة جدا.
  • مكلفة للغاية.

لشراء خلاط الجودة التي من شأنها التعامل بسهولة مع عملها في المطبخ، وتلبية الاحتياجات الخاصة بك وضمير ضمير لسنوات عديدة، تحتاج إلى إيلاء الاهتمام إلى المعلمات التالية:

وحدة الطاقة وعدد السرعات

من قوة الجهاز يعتمد مباشرة على نوعية طحن والطبخ الوقت. يؤثر نفس المؤشر على وظيفة الجهاز.

في المتاجر يمكنك أن تجد وحدات مع مجموعة السلطة من 200 إلى 2000 W:

1. لإعداد الكوكتيلات أو خليط لعجة، والطاقة الحد الأدنى من 250 واط عادة ما يكفي.

2. طحن المنتجات الصلبة والمجمدة تتطلب ما لا يقل عن 600 واط.

3. للتعامل مع كمية كبيرة من المكونات سوف تكون قادرة على وحدة فقط، وإصدار من 1 كيلوواط.

الخلاطات عالية الطاقة، وكقاعدة عامة، لديها عدة سرعات (تصل إلى 24)، والذي يسمح لك لاختيار الوضع الأمثل لكل نوع من المنتجات. ومع ذلك، يجب أن لا مطاردة وظيفة زائدة عن الحاجة - للاستخدام اليومي، أي مضيفة سيكون لديك ما يكفي و 5 سرعات. ولكن الالتفات إلى طرق ضبطها: التحول السلس من وسائط أكثر ملاءمة وخطوة أكثر راحة.

إذا كنت تفعل الكثير وكثيرا ما يطهى مع خلاط، سوف مثل وظائف أخرى. على سبيل المثال، فإن وضع توربو تسمح لفترة قصيرة لزيادة سرعة دوران السكاكين. سوف نبض إعطاء فرصة للسيطرة على درجة طحن في لحظات توقف المحرك.

بعض النماذج من الخلاطات الغاطسة يمكن أن تكون لاسلكية وتعمل على البطاريات. ومع ذلك، من أجل التنقل والاستقلال من موقع منفذ سيكون لدفع انخفاض في الطاقة (تصل إلى 180-400 W) ووزن كبير. مثل هذا الجهاز يستحق اختيار إذا كنت تعد وجبات بسيطة في أجزاء صغيرة.

مصنوعة من الغمر والخلاطات الثابتة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك. المعادن هو دائم وأفضل من البلاستيك، ولكن أكثر تكلفة وأثقل بكثير، والتي ينبغي أن تؤخذ بعين الاعتبار عند شراء نموذج اليدوي. ومع ذلك، ينبغي أن تكون الساق المغمورة من الناحية المثالية الصلب - وهذا سوف يسمح لك للعمل ليس فقط مع البرد، ولكن أيضا مع الأطباق الساخنة (على سبيل المثال، عند الطهي البطاطا المهروسة الحساء).

لعامل المستشفى، والمواد من وعاء هو أكثر أهمية بكثير. وعلى الرغم من أن الزجاج هو هش جدا، واستبدال الزجاج ليست رخيصة، فمن الأفضل أن تعطيه له. حاويات بلاستيكية ليست صديقة للبيئة حتى، فهي خدش بسهولة، رسمت مع المنتجات ويمكن أيضا الكراك عندما طحن المكونات الصلبة.

هذه المعلمة مهمة عند شراء وحدة ثابتة. هنا لديك لبناء على شهية عائلتك وعدد من الأطباق السائلة التي سوف تستعد في الخلاط. للبيع من الممكن العثور على نظارات من 0،3-2 لتر. ولكن تذكر أن القدرة المفيدة ستكون دائما أقل مما ذكر - حوالي 200-300 مل للأوعية كبيرة و 50-100 لتلك المدمجة.

الصوت العالي جدا من المحرك يمكن أن يجلب عدم الراحة كبيرة، وخاصة إذا كان المطبخ الخاص بك جنبا إلى جنب مع غرفة المعيشة. الحد الأقصى المسموح به لمستوى الضوضاء في الأجهزة المنزلية هو 70 ديسيبل، ولكن من الأفضل العثور على شيء أكثر هدوءا.

عند شراء جهاز، تأكد من أن تطلب من البائع في المتجر لتشمل النموذج المحدد والاستماع إذا كان صوت آلية العمل هو مقبول بالنسبة لك. والأسر التي لديها أطفال صغار وعليها أن تبحث عن وحدات صامتة، حيث يتم إغلاق المحرك مع حشوات عازلة للصوت.

وغالبا ما يتم الانتهاء من نماذج غير مكلفة من الخلاطات فقط مع السكاكين الأساسية تمزيق. يمكن أن تتباهى الأجهزة متعددة الوظائف من الشركات المصنعة الصلبة مجموعة أغنى بكثير من المرفقات. كل منهم بشكل كبير توسيع قدرات حتى أبسط خلاط، ولكن في نفس الوقت زيادة تكلفتها (بالكاد). حتى هنا فمن المنطقي لدفع، ولكن لشراء الجهاز مع الحد الأقصى لعدد المرفقات المفيدة.

المصنعين تقدم أجهزة إضافية أخرى كاملة مع خلاط - مهمتهم الرئيسية هي جعل العمل مع تقنية أكثر ملاءمة.

وتشمل العناصر المفيدة الإضافية للخلاط ما يلي:

  • حامل أو جدار جبل لتخزين خلاط الغاطسة.
  • قياس كوب لجرعات دقيقة من المكونات.
  • نظام الفراغ - للنماذج الثابتة.

قبل اختيار الخلاط، وجعل قائمة من جميع الأطباق التي هي في القائمة عائلتك، فضلا عن قائمة من التكنولوجيا المتاحة بالفعل في المطبخ، وأداء المهام المماثلة.

1. إذا كان لديك بالفعل خلاط في المنزل، طاحونة اللحوم الكهربائية قوية أو معالج الطعام كله، لا تحتاج لشراء جهاز متعدد الوظائف دوروجيك مع مجموعة من الطعوم.

2. بالنسبة لأولئك الذين يحبون لجعل الكوكتيلات والعصائر والشوربات، كريم الجوز وتضرب مناسبة خلاط قوي ثابت مع كوب من كميات كبيرة (1.5-2 L) وظيفة التنظيف الذاتي إلزامية.

3. للطهي طعام الطفل، المايونيز محلية الصنع، مسوس المقلية والخضروات المسلوقة تقطيع، فمن الأفضل لاختيار خلاط غاطسة بسعة لا يقل عن 600 W. يجب أن يكون قبضة مطاطية مريحة وساق معدني.

4. نموذج مجتمعة سوف يرضي مضيفة، الذي يحب الطبخ كثيرا و بشكل متنوع، ولكن لم يكتسب بعد المساعدين المطبخ الكهربائية. خلاط عالمي سوف تحل محل معظم الأجهزة اللازمة، على الرغم من أنه يأخذ الكثير من المساحة على الطاولة.

5. الجهاز اللاسلكي سيكون لا غنى عنه إذا كان منفذ الطاقة بعيدا عن سطح المكتب أو كنت غالبا ما يكون انقطاع الضوء.

1. خلاط ثابتة على التحكم الميكانيكية يمكن شراؤها بسعر 700 إلى 50 ألف روبل، على الإلكترونية - من 1500 إلى 70000.

2. تباع وحدات غاطسة أرخص بكثير. وتتراوح تكاليفها بين 300 و 20000 روبل، اعتمادا على قدرة والشهرة من الشركة المصنعة.

3. سعر النماذج اللاسلكية أعلى قليلا - من 1 إلى 24 ألف.

4. أغلى سيكلف خلاط مجتمعة - لأنه لديك لإعطاء ما لا يقل عن 7000 روبل.