كيفية شحذ سكاكين المطبخ بشكل صحيح

كيفية شحذ السكاكين بشكل صحيح مع شريط أو حجر مع الفيديو. كيفية شحذ سكين المطبخ في المنزل

سكين حاد هو أداة ضرورية ومريحة في المطبخ لطهي أي طبق. مهارة شحذ مهارة مهمة يجب أن يكون الجميع. بالإضافة إلى ذلك للسيدات في عصرنا لخلق مجموعة واسعة من الأجهزة التي تساعد على جعل بآلة حادة بسرعة وبشكل صحيح من دون بذل الكثير من الجهد وهدر الوقت الثمين.

قبل شحذ السكاكين في المنزل، تحتاج إلى معرفة الخدوش من هذه الحرفة الصعبة. وأهم الفرق هو زاوية موضع النصل بالنسبة إلى سطح العمل. يتم تحديد هذه المعلمة اعتمادا على نوع وصلابة من المواد، وأيضا على أساس ما تم تصميم الجهاز ل. على سبيل المثال، يتم شحذ أدوات مختلفة بشكل صحيح تحت هذه الدرجات:

  1. 10-15 - لذلك فمن الضروري لشحذ شفرات الحلاقة والمشارط.
  2. 15-20 - مناسبة للخضروات واللحوم أو الخبز.
  3. 20-25 - فمن المستحسن لشحذ أدوات كوك من اتجاهات مختلفة.
  4. 25-30 - اختيار لسكاكين الصيد.

في سوق السلع الحديثة، يتم تقديم مجموعة كبيرة من أدوات الطحن للشراء. اختيار جهاز مماثل ليست بهذه البساطة، لأنه حتى القضبان طحن الكلاسيكية لديها مجموعة واسعة من الخيارات. وتصل الأسعار أحيانا إلى عدة عشرات من الدولارات. من بين الأجهزة الشعبية الأخرى هي الموسيقيين، الإلكترونية، الميكانيكية المباري، الحجارة الخاصة، أدوات الآلات. تجهيز شفرة مع كل من هذه الوسائل لها سماتها الخاصة. من المهم أن تعرف مسبقا كيفية شحذ السكاكين بشكل صحيح مع هذه الأداة أو تلك في المنزل.

قبل البدء في تجهيز السكاكين، يجب أن تعرف قاعدة مهمة واحدة - لا تحتاج إلى حفظ على الأدوات. يمكنك التأكد من أن شريط الجودة بمتوسط ​​السعر سيجعل الشفرة حادة قدر الإمكان. الأجهزة على مستوى منخفض ليس فقط لن تعطي المستوى اللازم من الحدة، ولكن يمكن أن يفسد البند المطبخ المفضلة لديك. النظر أكثر تفصيلا أدوات مختلفة لشحذ شفرات. معرفة كيفية شحذ السكاكين بشكل صحيح، هو مفيد للجميع.

واحدة من الأدوات الأكثر شعبية لمعالجة هو موسات (الصلب). وهو ضيف متكرر للمطابخ والمطعم المنزلي. هناك حاجة إلى موسات أساسا لتحرير شفرات السكاكين، والتي غالبا ما تستخدم في الطبخ. من المهم جدا أن العديد من الإجراءات الصحيحة مع الصلب تصبح عادة. فمن الضروري تصحيح شفرات مع مسقط قبل الاستخدام المباشر للجهاز وعلى الفور بعد تطبيقه.

على غرار ملفات عقد الجهاز بيد واحدة وسحب شفرة عقدته طرف شفرة إلى مقبض مع نفس الحركة من Stalkom (على عكس التخطيط). لشحذ فمن الضروري على كل جانب من كائن القطع على 4-5 مرات، ولكن لا أكثر. تحرير شفرات على موسات تحتاج إلى منحدر درجة 20-25 دون الكثير من الضغط والجهد. ينصح الخبراء في العملية للحفاظ على الصلب بدقة عموديا، يستريح نهاية واحدة على سطح صلب، على سبيل المثال، طاولة.

كيفية شحذ سكين مع حجر طحن

الأداة الأكثر شعبية لتجهيز ريش هو طحن الحجارة، والتي هي على حد سواء الاصطناعية والطبيعية. مع مساعدة من هذه الأداة يمكنك بسرعة ونوعيا شحذ سكين المفضلة لديك. غالبا ما توجد في مقاعد منزلية وبند غير مكلف جدا - الحجارة في شكل قارب. أنها تختلف فقط في تحبب. على سبيل المثال، يتم استخدام الحجارة مع سطح جلخ كبير لمحاذاة بشكل صحيح شكل حافة القطع. سوف متوسطة الحبيبات تذهب لاستعادة شفرة، والحبيبات الدقيقة - لصقل.

فمن المستحسن لشراء مجموعة من الحجارة من مواد كاشطة مختلفة من أجل معالجة العناصر المطلوبة في وقت واحد بطرق مختلفة. كيفية شحذ سكين المطبخ مع طحن:

  1. غسل شفرة في الماء البارد (بارد الصلب يمكن شحذ أفضل).
  2. مطلوب لوضع شفرة على الحجر في زاوية من 30 درجة.
  3. حرك النصل في الاتجاه من المقبض إلى النقطة.
  4. طحن كل جانب من حافة بالتساوي، مما يجعل 30-50 الحركات.
  5. في نهاية العملية، علاج شفرة في نفس الطريق على الحجر غرامة الحبيبات (10-15 الاقتراحات).
  6. بدلا من ذلك، حزام جلد خاص، مشحم مسبقا مع معجون جلخ، ويمكن استخدامها للتشطيب.
  7. يمكنك استخدام كائنات شحذ.

كيفية شحذ سكين مع شريط

وتعتبر الحانات أدوات مهنية لشحذ السكاكين. وهي مصنوعة من جميع أنواع المواد، وأفضل من الخبراء النظر في الحجر المطلي مع غبار الماس. وهذا النوع من مبراة معالجة الأداة اللازمة أسرع. مبدأ المعالجة الصحيحة للشفرات لا يختلف عن عملية متطابقة مع الحجارة مع معيار جلخ. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك اختيار الأدوات مع إليكتروكوروندوم أو كربيد السيليكون.

كيفية شحذ السكاكين على غريندستون

واحدة من الأسرع والأكثر فعالية أساليب شحذ السكاكين هو استخدام آلة دائرية خاصة مع أقراص جلخ (من الصنفرة). لسوء الحظ، لا يتم العثور على مثل هذه الآلات في كثير من الأحيان في المنزل. فهي مرهقة وتتطلب مهارات استخدام محددة. وكثيرا ما توجد هذه الأجهزة في المصانع التي تنتج أدوات القطع. يتم تسخين شفرات مع مساعدة من أدوات الآلات إلى درجات حرارة عالية جدا، لذلك يجب أن نعرف قاعدة هامة - عدد ثورات الجهاز يجب أن يكون الحد الأدنى.

الشحذ الصحيح من السكاكين هو كما يلي: يجب الضغط على شفرة ضد الدائرة (كوب، لوحة، الشخصي مستقيم) بالتساوي، ويجب أن تكون الحركات على نحو سلس. زاوية شحذ هو 25-30 درجة. أصغر هذه المعلمة، وسوف تكون شفرة أرق وأكثر هشاشة. الوقت لعملية سوف تأخذ الكثير، بالإضافة إلى ذلك، فمن الممكن أن تضر بسرعة هذه النقطة. مبتدئين وعديمي الخبرة لبدء هذا الإجراء في المنزل غير مرغوب فيه.

كيفية شحذ السكاكين بشكل صحيح على إليكتروتوتال

وتزداد شهرة الكهرباء في سوق السلع. فهي سهلة الاستخدام، والسطح يصبح حاد في غضون دقائق. الميزة الواضحة لهذه الأجهزة هي أنها تختار زاوية شحذ نفسها وهي مناسبة لجميع أنواع شفرات - مقص، مفكات، الخ. كثيرون لا يعرفون كيفية شحذ سكين السيراميك بشكل صحيح. الأجهزة المصنوعة من هذه المواد هشة للغاية، وحركة محرج واحد على طول شريط أو موسي يمكن أن تتلف بسهولة شفرة. في هذه الحالة، فهي جيدة في مهمتهم من الصعق بالكهرباء.

شحذ السكاكين السيراميك في المنزل هو بسيط جدا. تحتاج فقط إلى ضبط الوضع، وجلب شفرة إلى ثقب خاص في الجهاز، وضع بسلاسة هناك، اضغط عليه بخفة. سيتم تنفيذ جميع الإجراءات الأخرى من قبل الشعلة الكهربائية مع أقراص الماس نفسها. يمكن لآلية العمل حتى مع شفرات مقلمة، لذلك يوصي المتخصصين لشراء. إذا كان في وقت سابق فقط هذه المطاعم الشهيرة يمكن أن تحمل مثل هذا الصك، والآن هو متاح للجميع.

أسعار أدوات شحذ السكاكين

يمكن شراء جميع أدوات شحذ السكاكين في صالونات الأجهزة المنزلية، أواني المطبخ أو شراء في متجر على الانترنت. الطريقة الأخيرة جيدة لأنه من السهل أن تختار الجهاز اللازم دون الحصول على ما يصل من الأريكة المفضلة لديك. يمكنك تقييم على الفور شيء في الصورة. إن ارتفاع الأسعار مرتفع جدا، ويتم تجديد تشكيلة كل يوم يمر. الأكثر عالية الجودة - اليابانية والألمانية والخيارات المحلية.

التكلفة التقريبية لأدوات شحذ مختلفة، اعتمادا على الجودة والشركة المصنعة، بحيث يكون من الأسهل أن تأمر النموذج الصحيح في متجر على الانترنت دون زيادة في الدفع:

  1. الأحجار القياسية لشحذ - من 80 إلى 200 روبل.
  2. قضبان الماس - من 450 إلى 10،000 روبل.
  3. موسات - من 500 إلى 3000 روبل.
  4. آلات طحن - من 2000 إلى 20،000 روبل.
  5. إليكتروشينشيكي - من 700 إلى 10،000 روبل.

فيديو: كيفية شحذ سكين في المنزل

لا يمكن لأي شخص أن يتصور كيفية شحذ بشكل صحيح السكاكين على أدوات مختلفة في المنزل. وهذه المهارات تكون مفيدة لأي شخص، بغض النظر عن حبه أو التعصب على الواجبات المنزلية. إذا كنت تعرف التكنولوجيا، عملية شحذ يصبح قضية سهلة وسهلة. في أشرطة الفيديو أدناه، والخبراء من ذوي الخبرة اقول لكم كيفية شحذ بشكل صحيح السكاكين في المنزل وتقديمهم إلى الحلق الحدة. معرفة أي أداة وبأي سعر فمن الأفضل أن تختار في أي زاوية فمن الأفضل لمعالجة شفرات والتكنولوجيا ما هو مرغوب فيه للاستخدام.

كيفية شحذ سكاكين المطبخ

أي سكين، حتى سكين جيد جدا، يفقد حداته مع مرور الوقت. منذ فترة طويلة ويعتقد أن ما صاحب - هي في منزله، والسكاكين (في الواقع تستخدم هذه العبارة أيضا فيما يتعلق المقصات، وجميع الأدوات الحادة). ولكن نحن معك لا احد من هؤلاء، لذلك نحن جميعا نعرف كيفية شحذ سكاكين المطبخ، فهي حاد في مطابخنا أكثر من أي وقت مضى. ولكن أولئك الذين لأي سبب من الأسباب لا يعرف كيفية شحذ السكاكين، ونحن سوف تساعد على سد هذه الثغرة صغيرة في المعرفة. اليوم سوف نفهم كيفية شحذ السكاكين.

يتطلب تحرير أو شحذ سكين أدوات ومعرفة قواعد التعامل معها، ولكن عليك أولا النظر في الخيارات عندما لا يمكن شحذ السكاكين.

وهناك عدد من نماذج السكين توفر تأثير شحذ الذاتي من خلال طلاء حافة القطع مع طبقة معدنية صلبة خاصة.

يستخدم زويلينغ J.A.Henckels طلاء ماغنادور (r) لنموذج توينستار بلوس الخاص به. هذا الطلاء يزيد من مقاومة التآكل من سطح القطع ألف مرة. إذا كان هذا السكين هو شحذ، وتغطي كامل طبقة تغطية بها. ويفضل هؤلاء السكاكين من قبل الناس الذين يعرفون أنهم لن شحذ لهم، ومع ذلك فإنها سوف سكين طويلة بما فيه الكفاية.

السكاكين من السيراميك هي السكاكين التي لا حادة، وبالتالي، فإن الحاجة إلى شحذ لهم يختفي تماما. وتشمل عيوب هذه الشفرات زيادة هشاشة، على الرغم من أن السكاكين السيراميك أكسيد الزركونيوم تعطي بعض المرونة. شفرات السيراميك من الصعب جدا، أصعب من مجرد الماس و اكسيد الالمونيوم.

قطع السطح مع حافة مسننة

السكاكين مع حافة خشنة قطع لها سببين لشعبية. وهي مصنوعة من الصلب الصلب المقاوم للاهتراء الصلب، 440C أو التناظرية، بالإضافة إلى ذلك، هناك آلات الليزر التي تسيطر عليها لشحذ. ولكن في المنزل شحذ حافة خشنة إشكالية. مصنوعة من السور من الصلب الصلب، والتي من الصعب شحذ، وشحذ على الوجهين وتدمير حافة مسننة.

السيراميك أو الصلب قضيب (موس، شحذ الصلب) مع طلاء الماس، مصنوعة من السيراميك أو الصلب الصلب. مسات من الصلب يشبه ملف الجولة، التي يتم توجيه الأخاديد على طول المحور. الزواحف السيراميك لديها بنية أدق. ويهدف موسى إلى استقامة، وليس لشحذ السكاكين.

أداة لاستقامة السكاكين

تتكون أجهزة الاستقامة من عدة أقراص معدنية (أقل في كثير من الأحيان السيراميك)، والتي تتداخل جزئيا مع بعضها البعض. شفرة سكين، إدراجها بين الأقراص، والحصول على الزاوية الصحيحة، في حدود 10-20 درجة. هذه الأجهزة لا تتطلب مهارات خاصة وأكثر أمانا.

طحن الحجارة للسكاكين

طحن الحجارة هي الأداة الرئيسية لشحذ. هناك غرانولاريتيز مختلفة: وتستخدم الخشنة (الأحجام الحبوب مرئية للعين المجردة) لتصويب زاوية شحذ، وكذلك شكل حافة القطع. مع الحبوب المتوسطة - فقط لاستعادة الحافة؛ غرامة الحبيبات (الألومينا، إليكتروكوروندوم، أركنساس الطبيعية) - لخلع والتشطيب سكين. أكبر حجم شريط، وأكثر ملاءمة هو عليه. شريط الأمثل يقيس 5x12 سم.

ويستخدم ورق الصنفرة في غياب طحن. فمن الأفضل استخدام الصنفرة للماء، وتحديده بقوة على أي سطح مستو.

إذا فقدت حدة من السكين، والتي اشترت مؤخرا أو تقويض، فإنه يكفي لإصلاح عبر Musatov، رقيقة المشحذ أو جهاز استقامة. بعض عدد التعديلات سيعيد الحدة سكين، ولكن عاجلا أم آجلا سكين سوف تضطر إلى شحذ. وعادة ما يتم شحذ باستخدام حجر متوسط، مع إبقاء العين على زاوية المطلوبة. زاوية الطحن تعتمد على درجة من الصلب والغرض من السكين. شركة GLOBAL، إنتاج السكاكين المصنوعة من الموليبدينوم الصلب الفاناديوم، توصي شحذ سكاكينهم في زاوية من 10-15 درجة. أيضا، في زاوية حادة (20 درجة) شحذ السكاكين، تهدف للعمل على ما يرام، لالسكاكين المنزلية والسكاكين لقطع زاوية يمكن تعيين إلى 30 درجة.

خلال طحن، فمن الضروري أن تحمل زاوية محددة قدر الإمكان، يتم دفع السكين إلى الأمام من الحافة، تتحرك الحافة من المقبض إلى النقطة. كلا الجانبين شحذ بدوره. اعتمادا على حافة السكين، يتم تنفيذ شحذ بشكل متناظر لكلا الجانبين أو نسبيا حوالي 30:70.

النصل، الذي سجن على الحجر الأوسط، هو بالفعل حاد جدا. ومع ذلك، من أجل الحفاظ على صفاته القطع، ويوصى صقل على حجر رقيقة. تصبح حافة أكثر سلاسة بكثير (على مستوى المجهري)، وسوف تكون أكثر دواما.

كن حذرا جدا عند التحقق من جودة شحذ - قطع لا يشفي طويلا جدا، إذا فعلت فقط مع سكين شحذ.

إذا لأي سبب من الأسباب لم يكن لديك الفرصة لشحذ سكين في المنزل أو لم تكن متأكدا من أنك يمكن أن تفعل ذلك نوعيا، يمكنك أن تتحول دائما إلى ورشة العمل. ولكن لا تذهب إلى أول واحد الذي جاء - بعض "الماجستير" يمكن أن تضر بشكل لا رجعة فيه شفرة سكين مكلفة، واستخدام المشورة من أولئك الذين يلجأون باستمرار إلى هذه الخدمات.

حسنا، أخيرا خدعة قليلا. إذا، بعد شحذ السكين، يتم التعامل مع شفرة مع بوليسام-M، ثم أنها سوف تصبح أكثر وضوحا لفترة أطول. في بعض الحالات، وإعادة شحذ السكين يمكن أن تزيد تصل إلى 5 مرات. بوليزام-M - طلاء مقاومة للاهتراء، وإلا مكافحة لاصقة. يتم استخدامه في تجهيز النباتات لأدوات القطع ويسمح لزيادة خدمة الحياة، والحد من الاحتكاك، في آليات مختلفة. مع الرغبة المناسبة، ويمكن الاطلاع على رفوف مخازن الأجهزة.

شحذ السكاكين في المنزل: 8 نصائح

القدرة على شحذ السكاكين سوف تأتي في متناول اليدين لمعظم ربات البيوت الحديثة، لأن شدة النصل يعتمد على سمك القطع والمزاج الذي تقدمه للطهي. كيفية شحذ السكاكين بشكل صحيح بحيث تكون هذه الأداة دائما حادة تماما؟ يمكنك تطبيق عدة مرفقات. دعونا ننظر كل واحد منهم.

هو قضيب مع مقبض، الذي يشحذ السكين إلى الحدة المطلقة. يمكن تقسيم المسات إلى عدة أنواع مختلفة - المعادن، الماس أو السيراميك. إن المعدن المعدني له أخاديد تتواءم مع حافة مشوهة للشفرة. الخيارين الأخيرين لديها بنية غرامة وخدمة لطحن وتركيب السطح والنقطة.

شكل موسات يمكن أيضا أن تكون مختلفة، لكنها لا تؤثر على النتيجة. تحتاج إلى استخدامه مثل هذا:

  1. في يد واحدة تأخذ السكين، من ناحية أخرى، المشبك موس. موسات إبقاء قضيب أسفل، يستريح على الطاولة مع نهايته.
  2. قيادة سكين على مساتو ثم واحد، ثم الجانب الآخر، دون تغيير زاوية.
  3. تحرك على طول قوس، شحذ السكاكين من المقبض إلى هذه النقطة. لا تستخدم جهودا خاصة - يجب أن تنزلق الشفرة.

موسات مثالية للاستخدام المتكرر، لأنها جزء من مجموعة من السكاكين. ميزة أخرى هي سطح ممغنط، وذلك بفضل جميع العناصر المستهلكة ببساطة التمسك قضيب، وترك شفرة نظيفة.

لشحذ السكاكين مع شريط تحت كل واحد منكم. هذه هي طريقة معروفة منذ فترة طويلة تسمح لك بإجراء شحذ كامل.

الحجارة شحذ مصنوعة من المواد الاصطناعية والطبيعية. سطح كل منهم لديه تحبب مختلفة. الحشوات مع الحبوب الكبيرة هي مناسبة لطحن قطع كبيرة من المعادن، في حين أن الحجارة طحن غرامة هي أكثر فائدة لطحن وشحذ.

يتم تقسيم الحانات أيضا وفقا لطريقة المعالجة - المائية أو الزيتية. اعتمادا على ذلك، سطح غراينستون يجب غارقة في الماء أو لطخت مع النفط الخاص (آلة أو الخضار ممنوع!). وهذا لن يسمح للإيداعات المعدنية لسد سطح جلخ وتقليل نوعية المبراة.

إلى شحذ نوعي في المنزل يجب أن يكون عدة أنواع من الحانات. الآن انتقل إلى العملية:

  1. إصلاح شريط الخشنة الحبيبات على الطاولة. خلال العمل، وقال انه لا ينبغي أن تتحرك.
  2. وضع شفرة على الحجر بالقرب من المقبض، واختيار زاوية المطلوب.
  3. جعل شفرة سكين حركة سلسة على الحجر، تحريك نقطة إلى الجانب.
  4. في منحنى النصل، رفع قليلا مقبض السكين بحيث يتم شحذ حافة شفرة بالتساوي.
  5. كرر عدة مرات، باستخدام سكين في نفس الاتجاه.
  6. الآن أدر السكين وطحنه من الخلف.
  7. تعيين حجر آخر - مع حجم الحبوب متوسطة الحجم. فإنه سيتم إزالة "هانغنيلز" على المعدن وجعل شفرة حادة.
  8. على الحجر غرامة الحبيبات، طحن سكين المطبخ.
  9. في نهاية العملية، وشطف الحجر بالماء لغسل بقايا من نصلات التي يتم التوصل إلى المسام.

ويمكن استبدال حجر الطحن مع الصنفرة بدرجات مختلفة من التحبب. هو ثابت بحزم وينفذ نفس التلاعب، وكذلك عند العمل مع شريط.

السكاكين شحذ في المنزل غير ممكن دون تجنيد. وهو يتألف من إطار مع المشابك لشفرات، وكذلك المطاحن. استخدام مجموعة بسيطة:

  1. ربط شفرة في المشبك. يجب أن "طلة" صعودا.
  2. إدراج غريندستون في حفرة.
  3. جعل عدد قليل من الحركات قدوم من المقبض إلى طرف السكين. يتم عقد السكين عمودي لضمان زاوية المطلوبة من طحن.

مجموعة الطحن تشمل عدة قضبان مختلفة لطحن واستقامة.

مبراة من هذا النوع هو حالة مع مقبض مريح جدا، حيث هناك العديد من الأقراص الخاصة. لشحذ السكاكين مع مبراة للسكاكين هو ممكن ليس فقط في البداية، ولكن أيضا في المرحلة الأخيرة، عند التحرير أمر ضروري. في معظم الأجهزة، يتم تعيين زاوية طحن، وهو مثالي لسكين المطبخ. في التطبيق، المبراة هي أيضا بسيطة ومريحة:

  1. تراجع السكين في الفتحة بين الأقراص.
  2. تمر بالقوة من المقبض إلى النقطة.
  3. كرر عدة مرات.
  4. شطف المبراة بالماء والسماح لتجف تماما.

واحدة من الطرق الأكثر ملاءمة وفعالة وآمنة لشحذ سكين. المبراة الكهربائية قادرة على جعل سكين حاد تماما لبضع دقائق. يتكون هذا المبراة من عدة ثقوب مختلفة مع أقراص الماس لطحن، والانتهاء وتلميع شفرة. المرفقات باهظة الثمن هي أيضا مناسبة لشحذ سكاكين مسننة.

كيفية شحذ السكاكين الكهربائية مبراة بشكل صحيح؟

  1. ضع السكين في الحفرة اليمنى.
  2. تنفقه بين الأقراص من المقبض إلى النقطة، مما يجعل الضغط الخفيف.
  3. كرر عدة مرات.

آلة طحن قادرة على شحذ شفرة حادة لحلق الحدة والحفاظ على خصائص القطع لفترة طويلة. ولكن عدم وجود الخبرة وعدم القدرة على استخدام هذه الوحدة المعقدة يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن شفرة سوف تكون مدلل. آلة طحن مناسبة فقط للمهنيين.

وهي مجهزة اثنين من الأقراص الدورية الدورية، التي تؤدي سكين شحذ وطحن. يمكن للآلة شحذ شفرة من أي نوع، ولكن تحتاج إلى اختيار زاوية شحذ نفسك. الشيء الرئيسي - مشاهدة التدفئة من الصلب بحيث لا يسخن.

في الآونة الأخيرة، والسكاكين السيراميك أصبحت أكثر شعبية، لأن مخازن تدعي أنها ليست على الإطلاق غبي. حتى مملة، كما تعلمون، بعد 3 أسابيع! كيفية شحذ سكين السيراميك في المنزل ويمكن أن يتم ذلك؟

شحذ السيراميك هو ممكن فقط على الجهاز - المواد يحمل درجات حرارة عالية. ولهذه الأغراض، من المفيد استخدام قرص من الماس أو الالمونيوم. عادي لا يصلح! وينبغي أن يتم شحذ في أدنى سرعة من أجل تقليل ضرب الأداة. اضغط على السكين بلطف، دون بذل الجهد.

في نهاية العملية، شطف السكين بالماء لشطف رقائق المتبقية. كن حذرا جدا - يمكنك قطع نفسك بسرعة!

الآن الجميع يعرف كيفية شحذ السكاكين. يبقى فقط للتحقق من نتيجة عملهم. لجعلها بسيطة جدا - قطع الطماطم الطازجة. إذا كانت شفرة لا ينهار، ولكن بسرعة تشريح الجلد، وشحذ سكين جيدا.

طريقة أخرى مثيرة للاهتمام وغير القياسية:

في هذه الحالة سوف تكون ساعدت من قبل نصائح ثبت:

  • لا تخزن السكاكين مع أدوات المائدة الأخرى (الشوك والملاعق، الخ.) - سوف نصل فرك على سطح الأشياء الأخرى، سيكون من انتقادات لاذعة المجهرية التي اضعافها النصل. أفضل مكان لسكين - موقف خشبي، شريط مغناطيسي أو غطاء خاص؛
  • لا تترك الجهاز القذرة - لغسل المواد الغذائية المجففة، تحتاج إلى الكثير من الجهد. هذا يمكن خدش حافة القطع من السكين. وبالإضافة إلى ذلك، في العديد من المنتجات هناك حمض من شأنها أن تؤدي إلى تآكل المعدن.
  • التحكم في وقت الاتصال من شفرة سكين بالماء. طويل الكذب في وعاء مع الماء سيئة يؤثر المعدن، وأيضا المواد من المقبض.
  • للحفاظ على حدة سكينك لفترة أطول، اغسله بالماء البارد وحاول قطع الطعام الساخن جدا في كثير من الأحيان.

لا توجد مقالات ذات صلة

إضافة تعليق إلغاء الرد

سكينتي الكهربائية (لدي سيتك)، للأسف، السكاكين خشنة لا طحن، ولكن العادي والسيراميك - مجرد سوبر! الشيء الرئيسي هو أن الجهاز آمن، لم يكن لديك لإخفائه من الأطفال.

يمكنك استخدام إجراء فعال يسمى "الضباب الجاف" رائحة بيتر التي هي قادرة على القضاء على أي رائحة. سريع، غير مؤذية، ليست مكلفة ويساعد حقا!

Jet5 تأخذ ولا تفعل هراء))) ينظف سطح لوبيك من العلكة والشمع. يمكنك أيضا إزالة لاصقة بسهولة من الشريط سكوتش.

ينصح كل ضباب الجافة، ولكن صعد على مواقع كومة من من كل ما عندي من الثناء، والثمن ليس رخيصا، وعدم ترك يذهب الجميع، وباختصار فهم لم تنجح، ثم الذين يمكن أن نعرف؟

أعطي الوسائد أو التنظيف الجاف، أو أيضا غسل المنزل في الغسالة. وفقا للاستعراضات على المنتديات تعلمت عن أداة ونيبوه، والآن فقط يمكنني استخدامه.

يرجى الانتباه! نسخ مواد الموقع لا يمكن إلا بإذن من الإدارة ومع وجود رابط نشط إلى المصدر