الفطائر على اللبن هي أفضل وصفات. كيف لطهي الفطائر اللذيذة مع الزبادي.

الفطائر على الكفير – المبادئ العامة وطرق التحضير

كثير من الشك أنه على كيفير يمكنك جعل الفطائر، وليس أقل شأنا من روعة الخميرة الحقيقية. هذا الوهم من السهل تبديد إذا كنت إعداد فطيرة في البداية وفقا لوصفة واحدة. من المرة الأولى سوف ندرك أن كنت قد أصبحت خبيرا حقيقيا في مجال الفطائر. وهو ما يكفي لفهم المبدأ الأساسي والتكنولوجيا: يجب أن تكون العجين سميكة كما القشدة الحامضة، وأكثر سمكا بكثير من الفطائر، ويتم تحقيق روعة فقط من رد فعل حمض مع الصودا. كيفير يتكيف مع هذه الوظيفة هو ببساطة ممتازة.

الفطائر الكفير لديها العديد من المزايا على أنواع أخرى – فهي مفيدة ويتم إعدادها ببساطة على الفور. لا تحتاج إلى الانتظار حتى يرتفع العجين، وهذه العملية هي ببساطة في مقلاة أثناء القلي. بدلا من الصودا، يمكنك استخدام مسحوق الخبز. على الخميرة أيضا إعداد الفطائر الكفير لذيذ، ولكن لا يتم إضافة الصودا في نفس الوقت. عملية الخبز بسيطة جدا – صب الزيت النباتي في المقلاة (أكثر من الفطائر)، ونشر العجين مع ملعقة، ثم تسليمه – وانها جاهزة!

الفطائر على الكفير – إعداد المنتجات

المكونات الرئيسية هي الدقيق والكفير والصودا والبيض. لسن الحلو إضافة السكر، أكثر العجين لذيذ سوف تتحول مع البيض. يمكن أن يكون الدقيق أي – القمح والشعير والحنطة السوداء. يتم الحصول على الفطائر لذيذة أكثر من أعلى درجة الدقيق، ولكن يمكن أيضا أن تستخدم درجات أقل.

وصفة كيفير أولادي ليس له قيود صارمة. يمكنك إضافة عدد مختلف من البيض أو عدم استخدامها على الإطلاق، وإدخال مختلف المضافات (التفاح واليقطين والجزر والموز). في الفطائر الحلوة يمكنك إضافة المكسرات سحقت، الفواكه المجففة – الخوخ، الزبيب، المشمش المجففة. مثل الزبادي، يمكنك استخدام اللبن، الحليب الطازج (في هذه الحالة، بالضرورة تحمض مع الخل أو حمض الستريك).

الفطائر على الكفير – أفضل وصفات

وصفة 1: الفطائر على الزبادي بسيطة

على هذه الوصفة أن ربات البيوت الصغيرة تبدأ رحلتهن إلى الطهي. ويمكن تغذية هؤلاء المغنطين لتناول الإفطار لجميع أفراد الأسرة. لن تلاحظ كيف يتم تشكيل جبل من سونس لذيذ، يمكنك الشحوم لهم مع الزبدة لتذوق أفضل.

المكونات: المياه (40 مل)، الكفير – (1 كوب 250 مل)، والبيض (1 بالمائة) والطحين (1، 5 أكواب (300-350 غرام) والسكر (ملعقة) والملح والزيت النباتي للقلي.

مزيج الكفير مع الماء ودافئ عنه قليلا. في قدر للالعجين، وضع السكر وفاز البيض، صب الكفير وإضافة الصودا. تخلط مع خلاط أو ملعقة عادية. تتدفق تدريجيا مع الطحين في أجزاء صغيرة، حتى يمكنك تحقيق الاتساق المطلوب. فمن المرغوب فيه لإثارة كل كتل، يمكنك استخدام مجداف لهذا الغرض. تسخين الزيت في مقلاة، تفكك العجين ويقلى على كلا الجانبين. للراحة، استخدم قابس إضافي بحيث لا يتدفق الزيت على الموقد. كوك دائما وعلاج أصدقائك وعائلتك.

وصفة 2: الفطائر على الكفير مع الفواكه المجففة

سوف الفطائر بسيطة تصبح أكثر لذيذ إذا قمت بإضافة الزبيب قليلة، والمشمش المجففة أو الخوخ. شطف ونقع كمية مناسبة لفترة قصيرة، وإعداد العجين. ليس هناك فرق كيف سوف مزيج الصودا مع حمض (في هذه الحالة كيفير) – إضافة الصودا إلى الدقيق أو السائل – سوف رد فعل لا يزال يحدث. أسهل طريقة هي خلط جميع المكونات واستخدام خلاط.

المكونات: طحين (300 غرام) والبيض (2 قطعة)، والسكر (1 ملعقة طعام)، كربونات الصوديوم (نصف ملعقة صغيرة من دون رأس)، واللبن الزبادي (500 غرام)، والزبيب (أو المشمش، والخوخ، فمن الممكن استخدام مزيج من 100 غرام)، والملح.

نخل الدقيق وتخلط مع الصودا والكفير والملح. إضافة السكر. تأكد من أن العجين هو من الاتساق الصحيح. من المعجنات سمكا، يتم خبز الفطائر أعلى، فإن الخليط تعطي الفطائر، على غرار الفطائر، أصغر فقط في الحجم. مع الزبيب أو المشمش المجفف فمن الأفضل لجعل عجين سميك. من الناحية المثالية، ينبغي أن يكون الاتساق مثل القشدة الحامضة سميكة جدا. نحن تسخين المقلاة مع الزيت النباتي بشكل جيد جدا (2 ملعقة على الأقل لكل مجموعة واحدة)، نجمع العجين في ملعقة ووضع على فترات. سوف الفطائر تنمو وزيادة في الحجم. وضعنا المنتجات النهائية في لوحة منفصلة، ​​خدم على الطاولة مع المربى أو العسل.

وصفة 3: الفطائر على اللبن مع التفاح

وصفة الكلاسيكية جيدة بشكل خاص في موسم التفاح، عندما تكون العصير وممزقة فقط من الشجرة.

يمكنك طهي سلسلة كبيرة من الفطائر. نحن نستخدم مسحوق الخبز، وإضافة نكهة إضافية مع القرفة، فانيلين أو الليمون زست.

المكونات: دقيق القمح (300 غرام) واللبن (نصف لتر) والبيض (3 قطع) من مسحوق الخبز الاختبار (5 غ)، القرفة المطحونة، زيت للقلي (100 مل)، والتفاح (3 قطع) الفانيليا السكر والملح والسكر .

ونحن سوف قشر التفاح من جوهر وقطع إلى قطع مسطحة صغيرة. مزيج المكونات للعجين وإضافة التفاح، فانيلين، يمكنك إضافة قليلا الليمون المبشور زست. تقلى على نار هادئة في الزيت النباتي. والفطائر ترتفع جيدا، والتهدئة، فإنها يمكن أن تستقر، لكنها لن تفقد الذوق الرفيع والرائحة. يمكنك صر اثنين من التفاح على مبشرة كبيرة، وملء ملعقة من السكر ووضع لمدة 2 دقيقة في الميكروويف. الهريس الناتجة لتشويه الفطائر وتغطية ما يصل إلى الآخرين – يمكنك الحصول على طبق نفخة مع حشو التفاح.

وصفة 4: الفطائر مع اللبن اليقطين

الفطائر اليقطين ليست لذيذة فقط، ولكنها مفيدة جدا. بسبب اليقطين، وعدد من السعرات الحرارية تنخفض، يمكنك إعداد بأمان طبق لتناول الإفطار، دون المخاطرة للحصول على جنيه إضافي.

المكونات: طحين (1، 5 أكواب)، حليب الكفير أو اللبن الرائب (كوبين)، قرع (300 غرام)، سكر (ملعقتين كبيرتين)، ملح.

يتم تنظيف اليقطين وتقلص على مبشرة كبيرة. ضرب الكفير بالبيض والملح والسكر. أضف الدقيق والصودا والمزيج. التالي هو اليقطين. على عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الساخنة على نار متوسطة لمدة الفطائر على جانب واحد، تسليم، تغطية المقلاة مع غطاء والقيام النار القليل جدا (للاسكواش صلت إلى استعداد مع تحميص من جهة ثانية). الفطائر جاهزة للعمل مع المربى أو القشدة الحامضة.

الفطائر على الكفير – نصيحة مفيدة من الطهاة ذوي الخبرة

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون حقا الحلويات، يمكنك طهي الفطائر الطازجة. على سبيل المثال، الجبن – تتحلل العجين الكلاسيكي في مقلاة ووضع قطعة من الجبن الصلب في وسط كل دائرة. عندما المقلية – تسليم. يخدم مع القشدة الحامضة.

© 2012-2018 “رأي المرأة”. عند نسخ المواد – مطلوب رابط إلى المصدر!

رئيس تحرير البوابة: إيكاترينا دانيلوفا

البريد الإلكتروني: [email protected]

مكتب التحرير: +7 (965) 405 64 18

الفطائر، عن، يوغيرت

تبحث عن وصفة مناسبة لأول الفطائر الرائعة الخاصة بك؟ تعال إلينا! لدينا أكثر لذيذ وأبسط الفطائر الفخارية على كيفير. وصفة مع الصور خطوة بخطوة، وخاصة للمبتدئين. اخراج الكفير من الثلاجة في أقرب وقت ممكن، ومن الخزانة والدقيق والخلاط والسماح دلك العجين للفطائر. أتساءل لماذا خلاط؟ وأنا أعلم، وأنا أعلم، هناك رأي معروف أن الفطائر الحصول على الخصبة، إلا إذا كان العجين لا تتدخل من الصعب جدا، بحيث تبقى كتل. ونحن سوف ندحض هذه “القاعدة” اليوم وإعداد الفطائر عالية من السلس، والعجين السلس الذي يشبه الحليب المكثف. حساسة في الذوق وطيف في المظهر، صغيرة في الحجم، كما يقولون، “سن واحد”. كل من هم في الأفق، لديهم رغبة واحدة فقط – لمحاكمتهم في أقرب وقت ممكن. خبز الفطائر الخصبة الأولى معنا!

• 1 بيضة؛
• 200 مل من الكفير.
• 1.5 كوب من الدقيق (250 مل حجم الزجاج).
• 0.5 ملعقة صغيرة الصودا.
• قليل من الملح؛
• 3 ملاعق كبيرة السكر؛
• 2 ملعقة طعام زيت عباد الشمس في العجين؛
• 40 مل من زيت عباد الشمس للقلي.

كيفية إعداد الفطائر اللافندر مع اللبن

أولا، ونحن سوف تلتقط أطباق مناسبة لصنع الفطائر. إنه وعاء عميق للعجين ومقلاة كبيرة. ضروري مع غطاء!

الآن يمكنك المضي قدما. ثم تأخذ البيض، وكسرها على وعاء. إضافة السكر وإثارة.

يمكنك هزة طفيفة.

التالي على قائمة الانتظار هو كيفير. صب في وعاء مع البيض ضرب. سوليم، صب الصودا. لإخماد الصودا فإنه ليس من الضروري، في هذه الحالة يتم إخماده من قبل حمض الواردة في الكفير. إثارة.

ثم الطحين. ونحن لن نضيف كل ذلك في آن واحد، ولكن في خطوتين. أولا نغرق 1 كوب من الدقيق. يهز 2-3 دقائق. ثم نسكب الدقيق المتبقي. الاستمرار في الفوز حتى تختفي كل كتل الطحين. صب في زيت عباد الشمس وفاز لدقيقة أخرى.

ونتيجة لذلك، يجب الحصول على عجين متجانس تماما، في الملمس والكثافة تشبه الحليب المكثف أو حتى كريم مكثف.

نحن تمر إلى الفطائر القلي. نحن نأخذ أكبر مقلاة التي وجدت في المنزل، وتسخينها إلى الحد الأقصى (حوالي 3 دقائق). إضافة 20 مل من زيت عباد الشمس (حوالي ثلاث ملاعق كبيرة). مع ملعقة كبيرة نحن نقع العجين ووضعه على مقلاة، يتراجع حوالي واحد ونصف سنتيمتر من بعضها البعض. في مقلاة، يتم وضع 5-6 الفطائر في وقت واحد.

قم بتغطية المقلاة على الفور بغطاء ثم قلى الفطائر على نار متوسطة لمدة دقيقتين. ثم قم بتدويرها وقلى آخر 1.5 دقيقة (أيضا تحت غطاء).

وبالمثل، فإننا نستهلك كل العجين المتبقية، وتحويلها إلى الفطائر الخصبة.

يتم تقديم طبق جاهز على الطاولة مع وجبة خفيفة دافئة مع كريم الحامض أو الحليب المكثف (كما في الصورة)، وأيضا مع الشاي الساخن. انها لذيذ جدا!

الكاتب – ايلينا زولوتوخينا

مجموع 102 تعليقات على وصفة

ذكر بشكل صحيح: خفقت لمدة 23 دقيقة. ربما 2-3 دقائق؟

2-3، بالطبع! شكرا جزيلا على تعليقك!

عند إغلاق الغطاء، يحصل المكثف في الزيت المغلي. ولكن اذا حكمنا من خلال الصور لديك كل شيء بخير.

بدلا من الغطاء، يمكنك تغطية مقلاة مع شبكة ضد الرش

إيرينا، مساء الخير! شكرا لك على وصفة رائعة! كل شيء يمكن الوصول إليها ومفهومة! زوجي يسرني، الطفل سعيد وأنا سعيد.

ما السعادة 🙂 شكرا على ردود الفعل!

إيرينا شكرا على وصفة. هذه الفطائر اللذيذة أنا أبدا المطبوخة، زوجي مسرور) الآن هذا هو المفضل لدي.

شكرا لك 🙂 أنا سعيد جدا بالنسبة لك. هذه الوصفة هيلينا، شكرا لجميع لها 🙂

ايرينا! شكرا جزيلا لك! هذا الصباح جعلت الفطائر، لذيذ جدا! لم أستطع طهي لسنوات عديدة لأول وهلة 🙂 هذا هو علاج بسيط! وفقا لكل ما تبذلونه وصفة طبية تحولت !! كانت الفطائر الخصبة والخبز !! أكل الأطفال لهم في بضع ثوان. ) أخشى أنا طهي لهم في كثير من الأحيان !! شكرا لكم من جميع أفراد عائلتنا للحصول على وصفة جيدة !!

شكرا جزيلا على ملاحظاتك. الاعتراف صاحب هذه الوصفة الرائعة، ايلينا.

لذيذ جدا. يم-yum.sely لبضع دقائق! شكرا جزيلا للوصفة، وللمرة الأولى، تحولت هذه الفطائر اللذيذة.

في الواقع، يمكنك الحصول على الفطائر الخصبة مثل في الصورة. شكرا على وصفة!

شكرا على وصفة، وأنا سوف خبز

إيرينا، ما وصفة رائعة، من فضلك قل لي، هل من الممكن استخدام دقيق الحبوب الكاملة هنا – لن يؤثر هذا على نوعية الفطائر؟ فقط زوج يمنع أن يأكل الكعك المصنوع من الدقيق الأبيض، وأحيانا كنت ترغب في التعامل معها، وأنا أريد لخبز أكثر وسهلة كعكة مع الكرز، والاستجابة، من فضلك، الذهاب إلى هناك، أيضا، طحين القمح الكامل؟ كتبت تعليق هناك، ولكن بطريقة أو بأخرى لا يعمل بالنسبة لي، شكرا مقدما على الجواب!

يمكنك استخدام الحبوب الكاملة، مختلطة مع التقليدية. في البداية، حاول ثلث وثلثي المعتاد. إذا كان كل شيء يعمل بها، حاول ذلك في النصف.

شكرا لك. وصفتك هي مجرد معجزة. أنا الفطائر في كل وقت أعاني والأبدية أنها في لي المطاط ما أن تتحول. ووفقا لصفتك الخصبة قد تحولت إلى أن من المستغرب لفترة قصيرة من الزمن أنها كانت مخبوزة تماما. ومع ذلك، لم أتدخل في الخلاط، وكما كتبت أعلاه، مع كتل حاولت القيام به.لا ذلك بالتأكيد)

وصفة باردة! الفطائر هي مجرد سباسيبكي الإلهية!))

شكرا على وصفة! فقط لذيذ.

أمس كان الخبز والفطائر، المعجنات تحولت ponravilis.Pravda كثيف، على الرغم من أنني لم يصب muku.No لعنة كله كيف govoritsya.pervy komom.Pekutsya بسرعة كبيرة.

أكل فلاحي جزء واحد مع الفانيليا ومربى التوت مع الانفجار. هذه هي تجربتي الأولى. لكنني توقعت أن تكون أكثر رائعة.

أنا فقط خبز ذلك. كنت حقا تهز ملعقة، كان لذيذ جدا. الآن سوف دائما خبز على هذه الوصفة. شكرا لك!

مرحبا، إيلينا. سؤالي هو: لماذا غطاء المقلاة مع غطاء؟ لا يمكن تغطية؟ شكرا لك

إلى الفطائر وارتفعت وتفحم.

وصفة جيدة جدا. حصلت بيشننكي، لذيذ. لم يكن كيفير، تستخدم الكرز الحامض قليلا

وصفة جيدة جدا)) الفطائر لذيذة ومتجعد)) ولكن لم أكن أضيف الزبدة إلى العجين والمقلية دون زيت على مقلاة غير عصا، اتضح السوبر)

شكرا على وصفة! لأول مرة تم خبز هذه الفطائر ناجحة! أنا فقط وضعت أقل قليلا الطحين، ولكن الكثير من العجين بدأت تتحول إذا كنت وضعت 1.5 كوب من الدقيق. مرة أخرى شكرا جزيلا!

انها لذيذة! وأضافت أيضا نبات القراص: الفيتامينات والجمال!

شكرا جزيلا لك على وصفة. هل اليوم للأطفال لتناول وجبة الإفطار، وأنها مجرد أحب ذلك)))))

شكرا جزيلا لك على وصفة) زوجي سعيد) السعادة لك جميعا، الفتيات الأعزاء)

بيكو كثيرة وكثيرا ما، ولكن أنا لم يجتمع مثل هذه الوصفة ممتازة من قبل. شكرا جزيلا، تبين كما هو الحال في الصورة، وأكثر لذيذ. الأطفال سعداء، خبز ضعف عدد، بحيث حصلت على الجيران =)

لكنني لم أكن رائعا، أنا حقا أضع بيضتين، ولكن حقا من هذا؟ قل لي، لماذا؟

تحت وصفة في محاولة لجعل.

وصفة مثالية. زوجي سعيد وأنا أيضا

شكرا جزيلا، فقط أي كلمات!

لم أكن أعرف كيف خبز فطيرة، في كل مرة حصلت الكعك المطاط، ولكن وصفتك جعلني رجل! هل كل شيء بدقة كما هو مكتوب. أولادوشكي ارتفع بشكل مثير للدهشة ولم تسقط، وما هي لذيذة، مجرد عقل يمكن أن تأكل! الآن سيتم استخدام وصفتك فقط. دعوة صديقاتي إلى الفطائر، وسوف ننظر في وجوههم فاجأ 🙂

مارينا، شكرا لك 🙂

تحت غطاء الفطائر كانت رطبة ولم ترتفع. الدفعة الثانية من خبز بدون غطاء، وارتفع، ولكن ليس كما في الصورة … على ما يبدو الفطائر بلدي ترتفع ذلك فقط مع الخميرة. ولكن لا يزال لذيذ، أكل

شكرا، الزوج في فرحة.

شكرا على وصفة! سريع جدا ولذيذ.

شكرا جزيلا لك على وصفة لذيذة جدا، الخصبة، العطاء.أضفت القليل من السكر الفانيليا.أسرة مسرور!

أنا لا أفهم لماذا تحولت الفطائر خارج على الإطلاق الرائعة. فعلت كل شيء بدقة وفقا للوصفة. لذيذ، ولكن ليس متعرج

شكرا على وصفة) أردت زوجتي لجعل مفاجأة) كانت مفاجأة نجاح)

شكرا جزيلا لك على وصفة، انها لذيذ جدا، والأسرة هي سعيدة!

وصفة ليست على حق! لا يمكن تحريك 375 دقيق (1.5 كوب من 250 غرام). كنت طهي هذه الفطائر بالتأكيد. السؤال لجميع الاستعراضات المتحمسين)

في كوب من 250 مل، وليس غرام. انها الطحين، وليس الماء. ننظر إلى موقع جدول التدابير والأوزان (فوق وصلة القائمة) :))

النفط مبعثرة المطبخ. أنا تقريبا لم يبقى دون أعين. ليست باذخة كما في الصورة. ولكن أووشن لذيذ.

كما قرأت، لذلك ذهب على الفور إلى الفرن، لم 2 معايير في وقت واحد، أخذ دقيق 2 أكواب من قياس والفطائر رائعة جدا. كان مصححا غطاء مع منشفة ورقية باستمرار، ولم تكن هناك مشاكل مع قطرات

في هذه الحقيبة لحظة حسب الوصفة. في وقت لاحق يجب أن أتلقى كيف حصلت عليه.

شكرا على وصفة 🙂 يتم الحصول على الفطائر الجميلة: الخصبة واللذيذة 🙂

يبدو وكأنني لم أفهم أي شيء …. 2-3 دقائق تقلى على الساخن (!) مقلاة تحت غطاء (!) – وهذا هو يتم الحصول على الفحم!

حاولت ذلك، اتضح لذيذ جدا، وأضفت أيضا التفاح.أكلت وجباتي اثنين.

اليوم أنا المطبوخة، الفطائر اللذيذة جدا، والأطفال سعداء. أنا فقط المطبوخة ل 1 لتر من الكفير، حدث الكثير 🙂 فكوسنوتينا

وصفة كبيرة، بسيطة، واضحة، تحول كل شيء بها، وذلك بفضل!

لا شيء خاص، الكثير من الاستعراضات المتحمسين، سيكون لديك لمحاولة مرة أخرى لطهي الطعام، يمكن أن تتحول إلى أن تكون رائعة ….

شكرا جزيلا لك على وصفة. لطيف جدا تحولت. أنا الكمال، رش الخوخ المفروم ناعما على كبير مباشرة على مقلاة. اتضح أنها مثل فطيرة. والنظر والطعم هو مجرد سوبر)

لذيذ جدا وبسيطة، لأول مرة لدي مثل هذا متعرج تحولت، شكرا لكم لمثل هذه الوصفة مدهشة

أنا قدمت وصفة طبية، فعلت كل شيء في الخطوات .. ولكن لم ترتفع على الإطلاق مثل الفطائر رقيقة تحولت

في هنا أيضا على الإطلاق لم ترتفع (((

يجب أن تثار الصودا دون أن تفشل.

شكرا جزيلا لمثل هذه الوصفة الرائعة. لم تعمل، وفقا لصفتك، اتضح أنها مجرد السوبر، لذيذ، الخصبة))) الأسرة أحب ذلك!

وصفة باردة جدا في الاعتدال ولذيذ جدا

أهلا وسهلا! شكرا جزيلا على وصفة. جميع المكونات المستخدمة من قبل، ولكن الفطائر المورقة لم تكن أبدا. الآن أفهم. السر كله هو في كمية صغيرة من اللبن وجميع نفس الكمية من الدقيق. مع غطاء اتضح تماما. كنت أحلم دائما بالفطائر كطفل لوالدي في زميلتي، لكنها كانت مخبزة على الخبز، وكل هذا اتضح أنه على الكفير العادي بالصودا. اور. المرة الأولى في حياتي جعلت وصفة طبية من الإنترنت وكل شيء تحولت. شكرا لك.

تحولت الفطائر كبيرة، وذلك بفضل لصفة، يبدو لطيفا جدا، وبالتالي لذيذ جدا)

لذيذ جدا جدا والخصبة، شكرا لك.

الهذيان. 375 غراما من الدقيق ل 200 مل من الكفير. وكيفية تحريكها إلى كثافة الحليب المكثف؟

الحب، وحجم الزجاج ووزن المكونات، سكب في الزجاج، وهما أمران مختلفان. في كوب من 250 مل هو 120 غراما من الدقيق.

طحين كل نفس كثيرا، تقاس بعناية مع قياس الزجاج. مثل بقية المكونات. ربما يعتمد الكثير جدا على نوعية الدقيق، لكنه اتضح عجينة سميكة جدا، والفطائر لا ترتفع وتتحول مثل وحيد.

أتذكر فطائر الجدة – كانت “مصبوغة” وارتفعت أمام أعيننا، ولكن هذا ليس هو الحال.

سأذهب محاولة آمل لنتيجة ممتازة

شكرا جزيلا لك على وصفة … اتضح الخصبة واللذيذة.

شكرا لك! اتضح، طويل القامة، الفطائر الخصبة. سوف أضيف من نفسي: لجعل الفطائر أفضل، والدقيق يجب أن يكون منخل من خلال غربال والكفير صب في تسخين جيد (قبل تشكيل الحبوب) – اتضح عموما قنبلة! وتخلط العجين جيدا.

شكرا على وصفة. اتضح الفطائر كبيرة. أنصح الجميع لمحاولة.

الفطائر السوبر، ارتفع، خبز، و جدا، لذيذ جدا تبين. شكرا على وصفة، تماما كما لديك على الصورة!

شكرا، وصفة ممتازة! عائلتي هي في غاية الامتنان وكثيرا ما يطلب تكرار! أرى أن شخصا ما كان لديه مشاكل، ولكن أعتقد أنه ربما في التجربة (لدي كل مرة الفطائر تحولت بشكل أنيق! أنصح الجميع إلى وصفة الخاص بك!)

تحولت الفطائر الجميلة بها. الآن هذا هو الطبق المفضل لدي وأقاربي، وأنا لم طهي من قبل. كانت صعبة وليس لذيذ. والآن كرايسوتا … شكرا جزيلا لك.

الفطائر متعرج جدا تحولت ولا تسقط. مثل الفطائر. لذيذ جدا. الآن أنا فقط استخدام هذه الوصفة.

وصفة جيدة! خصوصا حول kryshku.Nikogda لا zakryval.Effekt حتى ponyal.no يست هي الشيء الرئيسي، ولكن الحقيقة .chto oladyshki تلقيه! شكرا لك! وسوف آخذها على rabotu.Vkushu نفسها، علاج زميل

شكرا لك على وصفة) طهي في المرة الأولى، اتضح 15 قطعة! زوجة أمر لتناول الإفطار)))

أشكركم كثيرا على وصفة! أكلوا الأولاد مع شهية كبيرة.)))) الآن نحن سوف كوك في كثير من الأحيان، هذه لذيذ))))

ويبدو أن كل شيء تم وفقا للوصفة، ولكن ليس هناك فرحة خاصة. نعم، النسب صحيحة. العجين تحولت تماما كما في الصورة 🙂 خرجنا جميلة الخصبة، هذا صحيح. لكن! بالنسبة لي، على الاطلاق لا الحلو، على الرغم من أنني لم أضيف 3، ولكن 4 ملاعق كبيرة من السكر. العجين ليس العطاء، ولكن كثيفة. ليس على الإطلاق ما يسمى “الشفاه هي”. أكثر من ثلاث قطع في وقت كنت لا تأكل، خلاف ذلك ثقل. والأهم من ذلك! كان هناك بالفعل تعليق حول وقت القلي. 2 دقيقة في مقلاة ساخنة – وترك الدفعة الأولى متفحمة في سلة المهملات. ثم كل شيء تم في دقيقة واحدة. باختصار، يمكنك أن تجرب، ولكن هناك وصفة أفضل.

شكرا على وصفة. في المرة الأولى تحولت رائعة جدا.

لم أكتب أبدا مراجعات، لكنني لم أتمكن من الصمت. مدهش طعم. في البداية اعتقدت أن الاستعراضات كانت مكتوبة من قبل الأصدقاء، الكثير من جيدة 🙂 ولكن عندما فعلت كل شيء على وصفة طبية، وقالت انها ضرب (أول مرة أكل مثل لذيذ والخصبة، وحتى من دون الخميرة). أنا وعائلتي سعداء. شكرا على وصفة. من الآن فصاعدا سوف كوك فقط مثل هذه الفطائر.

بشكل عام، وصفة جيدة! الفطائر تحولت تماما كما أردت – لتذوق، وفي روعة (لست متأكدا من أنها كانت مجعد مستقيم، ولكن أنا سعيد معها). بالإضافة إلى آخر لضرب زجاجة (وجدت قديمة من الحديد الزهر مقلاة + زريعة علمت بحيث لا يتم رش النفط في جميع أنحاء الشقة.) الفطائر تلك التجربة.

لتسخين مقلاة، ثم تقلى لمدة 2 دقيقة على كل جانب، وتغطي الغطاء.

ليس لدي الوقت للهم لا لتغطية، لم يكن لدي الوقت لوضع الخليط في المقلاة (فقط 4 الفطائر على الصاج!) – وهذه الأخيرة فقط يبدأ في الانتشار في المقلاة، والأول هو بالفعل بداية لحرق.

ووفقا للوصفة لا توجد أسئلة – وصفة ممتازة. أنا أحب ذلك!

ايرينا. شكرا. أنا أحب لطيف. خبز ما تحتاجه

الطحين ليس 1.5 كوب، ولكن 1 كوب

لا يتم قراءة التعليقات، لكنها فعلت كل شيء وفقا للوصفة الطبية والجلد كما اعتقدت مناسبا. والدقيق 250 غرام لكل عين. كل نفس هناك حاجة التوحيد القشدة الحامضة. والدقيق للتنفس من خلال غربال تدفق. كيفير تحسنت قليلا. حتى والدتي تدرس. وهذا ما أنا عليه كل شيء، وأنا حقا أحب الفطائر وأنها لم يرتفع أبدا في حياتي.ووفقا لوصفات مختلفة. أريد أن أقول شكرا جزيلا لكاتب وصفة، لأنني سعيد. انهم في وجهي 1 مرة في الحياة قد ارتفعت. شكرا جزيلا لك. كل التوفيق لك

أولغا، أنا سعيد جدا أنك فعلت ذلك 🙂

وصفة على الاطلاق لم يعجبني. فعلت ذلك مرتين لأنني اعتقدت أن المرة الأولى التي فعلت شيئا خاطئا. طهي على وصفة طبية وفي كل مرة الفطائر لم ترتفع، اتضح ليس لطيف، صعبة، لم زوجي لا يحب. إذا كنت تقلى الوقت المحدد في وصفة، أحرقت تماما. قبل هذا الفطائر المطبوخة وفقا لصفة مختلفة وكانت ألذ بكثير.

وأنا أحمل الكفير ليغلي ثم فقط ربط بقية، اتضح متعرج جدا

ايرينا! شكرا جزيلا على وصفة. تحول كل شيء، لذيذ جدا))))

كل التوفيق. ابنتي أكلت 3 في وقت واحد)))

وصفة لذيذة! فعلت ذلك! شكرا لك، أخذت علما.

وصفة ممتازة، وأنا بالفعل مع عيني مغلقة، وأحيانا للتغيير أضيف جنبا إلى جنب مع دقيق الكاكاو!

صنع الفطائر مع هذه الوصفة راض جدا شكرا جزيلا لك

لم اتضح رائعا: (

إروشكا، مثل لذيذ، على نفس وصفة لا يزال جعل الفطائر مع الكافيار، فقط السوبر. شكرا لك يا عزيزي!

الجيش الجمهوري الايرلندي. شكرا جزيلا على وصفة. تحول كل شيء.

حسنا، الفطائر اللذيذة جدا بفضل أروشكا منذ فترة طويلة تبحث عن مثل وصفة الخصبة حتى تحول كل شيء مرة أخرى شكرا لك

شكرا على وصفة. تم الحصول على الفطائر اللذيذة واللذيذة! لأسرة كبيرة، أوصي مضاعفة عدد من المكونات.

لم يرتفعوا. عجين مطاط. شيء كل نفس مع نسب ليس ذلك

الكريات على الكفير

العجة في فرن الميكروويف

فارينيكي، ب، بارد، البطاطا

الدونات، عن، المكثف، ميلك

مربى، من، الفراولة

بلوشكا – من السهل!

تشيز كيك في متعدد المتغيرات

أبل، جيلي، إلى داخل، ال التعريف، مولتيفارك

وصفات لكل يوم

المعكرونة في البحرية، وصفات مع اللحم المفروم

أزو في التتار في جميع القواعد

البطاطا، طبق خزفي، ب، اللحم المفروم، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

كيفية طهي اللحوم الفجل في ظروف المنزل

وصفات وإعداد الفطائر الرائعة على الكفير

أسرار صغيرة من الطبخ الفطائر اللذيذة

في قلب كل وصفة تقريبا للفطائر على الكفير هي الدقيق والكفير والصودا والبيض، وعلى عكس الفطائر، والفطائر يخرج ليس رقيقة، ولكن سميكة والخصبة. في كثافة، والعجين يجب أن تبدو وكأنها محلية الصنع كريم الحامض جيدة إذا كنت لا تستخدم الخميرة.

الطهاة ذوي الخبرة نقدم لك للاستماع إلى مشورتهم:

• نقطة هامة جدا – نوعية الدقيق. وإذا كنت مهتما في كيفية طهي الفطائر على الكفير، ثم أولا إعداد الدقيق. فإنه يحتاج إلى أن يكون المنخل ثلاث مرات على الأقل، ثم يتم تشبع الطحين مع الأكسجين، وسوف الفطائر تسير على ما يرام. غالبا ما تكون هذه الفطائر مصنوعة من دقيق القمح، ولكن بعض عشيقات جعل خليط من الدقيق المختلفة وإضافة الجاودار والذرة أو الحنطة السوداء إلى القمح.
• فإن الاتساق الصحيح للاختبار مهم جدا. ذلك يعتمد على فلوفينس من الفطائر وأنها لا تنتشر في المقلاة، وجعل العجين مماثلة لقشدة الحامض سميكة، كما قيل أعلاه؛
• درجة حرارة المنتج الأمثل. إذا كنت تسير على خبز الفطائر على الكفير، ثم الزبادي استخدام درجة حرارة الغرفة، لا تحتاج لوضع البرد في العجين. في منتج دافئ، الصودا مع حمض اللبنيك تتفاعل بشكل جيد جدا، وهذا يؤثر أيضا على روعة من منتجات الطهي الخاص بك وسوف يكون الفطائر المورقة والعطرة.
• بعد إعداد الاختبار، والسماح لها للوقوف لفترة من الوقت. الوقت الأمثل هو من 15 إلى 30 دقيقة، لا تضع الحوض في الثلاجة مع العجين، وترك لبث في درجة حرارة الغرفة. لا ننسى لإزالة ملعقة أو مغرفة من وعاء. إذا كنت تريد، أن في لك الفطائر الرائعة اللذيذة على الزبادي قد تحولت، وهذا هو لحظة واحدة مهمة: بعد يستخدم العجين لمزجها مرة أخرى أنه ليس من الضروري؛
• رائحة الفطائر. لتعزيز نكهة، يمكنك وضع الفانيلين أو الشمر المفروم في العجين، إذا كنت جعل الفطائر اللذيذة المالحة على الكفير. يمكنك إظهار خيالك ووضع المشمش المجففة المشمش المجففة والزبيب والتفاح أو الأمشاط. ولكن ليس هناك الكثير من المكونات الإضافية لوضع، وإلا فإنه لن يكون جيدا جدا لبهاء الفطائر؛
• سمن الزبادي. محتوى الدهون من المنتج لا يؤثر على النتيجة النهائية. ولكن بعض العشيقات، عندما بدأت تقلى الفطائر منتفخة على الكفير، لاحظ أنه مع الكفير أكثر حمضية، الفطائر تخرج أكثر من رائع وأكثر ألذ.

أي نوع من تجهيزات المطابخ تحتاج لطهي الطعام؟

إذا كنت تسير لجعل العجين للفطائر على الكفير، ثم لعجنه، وإعداد:

• وعاء من متوسطة الحجم؛
• ملعقة كبيرة أو خفقت.

للقلي، وأخذ مقلاة من الحديد الزهر أو قاع سميك وملعقة كبيرة، والتي سوف تسليم، وأيضا إزالة من مقلاة خلق الطهي الخاص بك.

إذا كنت ترغب في الحصول على الفطائر الكفير الفخم، ثم أهمية كبيرة هي عملية القلي. أولا، تقلى المقلاة جيدا، وتصب الزيت على ذلك. ثم تأخذ ملعقة كبيرة، واختيار بلطف العجين ووضعه على عموم الساخنة.

لجعل على الفطائر الزبادي لذيذ – أنها تحتاج إلى تقلى على نار متوسطة، وتغطي مقلاة.

بمجرد أن ترى أن الفطائر من أسفل بدأت في اللون البني، وعلى رأس هناك ثقوب – تحويلها مع ملعقة على الجانب الآخر.

وصفات للفطائر

يتم احترام هذا الطبق ومحبوب في العديد من الأسر، لذلك هناك العديد من وصفات للفطائر على الكفير، على الرغم من حقيقة أن المنتجات تأخذ تقريبا نفس. ومن الجدير بالذكر أن الفطائر هي فكرة إعداد عشاء سريع أو وجبة الإفطار، يمكنك أيضا أن تأخذ هذه الفطائر والعمل والحصول على وجبة خفيفة في وقت الغداء. يمكنك جعل الفطائر التفاح على الكفير، وضع الزبيب، المشمش المجفف أو شيء آخر في العجين. يمكنك طهي الفطائر الحلوة فقط، ولكن المالحة، دون إضافة السكر، وإضافة الجزر والبطاطا والبصل إلى العجين.

إذا كنت تولي اهتماما لهذه الوصفة – الفطائر المورقة على كيفير لك مضمونة.

أولا نقوم بإعداد المكونات الغذائية التالية:

• 3 أكواب من الدقيق من أعلى درجة؛
• 500 غرام من اللبن أي محتوى الدهون. فمن المستحسن أن تأخذ الكفير الحامض.
• 1-2 ملعقة كبيرة. السكر (حسب تقديركم)
• بيضة واحدة؛
• علبة من سكر الفانيليا (اختياري)؛
• 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز أو 2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز؛
• قليل من الملح.

نبدأ لطهي الفطائر على الكفير الحامض:

1. إعداد المنتجات. في وعاء كبير، مطرقة بيضة، وضع قليل من الملح في ذلك، مع السكر والبدء في خليط الخليط مع خفقت. ثم في قدر قدر حرارة الكفير تقريبا إلى درجة الغليان، ويقلب ذلك في كل وقت. سترى أن الكفير سوف تؤخذ في رقائق، لأنه قد تآكل، ولكن من الضروري. في الدقيق المنخل إضافة الفانيليا ومزيج.
2. تفعل إعداد العجين. في خليط البيض للضرب صب تيار رقيقة من الكفير الدافئ، ويقلب طوال الوقت، وإلا فإن البيض ببساطة حليقة. في الخليط سوف نرى رقائق الكفير – لا تخافوا. في خليط الكفير-البيض، تضاف الدقيق والبدء في إثارة بقوة حتى الكتلة هي موحدة. في نهاية المطاف، وضع العجين على الكفير على الفطائر الصودا أو مسحوق الخبز وتخلط مرة أخرى حتى يتم تشغيل فقاعات الهواء من خلال العجين – وهذا هو الطريق الذي ينبغي أن يكون. العجين يجب أن يترك كثيفة بدلا من انسكاب من ملعقة، لكنه يقطر تدريجيا. وضع على الفور كل الدقيق في العجين ليس من الضروري، وضعت لأول مرة اثنين من النظارات، ومن ثم إضافة تدريجيا كل ما تبقى.
3. دعونا نبدأ القلي الفطائر. في مقلاة ساخنة على النار ونحن سوف صب الزيت النباتي. يجب أن ينتشر العجين مع ملعقة كبيرة. النار جعل أقل والسماح الفطائر على استحى جانب واحد، وعلى رأسهم سترى الكثير من فقاعات الهواء. تسليم إلى الجانب الآخر، المسمار النار على الموقد، لبضع دقائق، تغطية مقلاة مع غطاء.

الانتهاء من منتجات الطهي، وضعت لأول مرة على منديل لامتصاص الدهون الزائدة، ولكن في الوقت الحاضر الاستعداد للفطائر على الحامض الكفير الحامض، والتي والتحول. تغطية وعاء مع حزمة أو غطاء وتقديم الفطائر بنكهة مع القشدة الحامضة أو أي مربى.

الآن وقال انه سيجعل الفطائر على الكفير والخميرة، ينبغي وضعها بدلا من مسحوق الخبز أو الصودا.

إعداد مثل هذه المنتجات:

• ثلاثة أكواب من الدقيق المخلوط؛
• لتر واحد من الكفير؛
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح؛
• 30 غرام من الخميرة.
• بيض الدجاج.

لإعداد الفطائر مع الخميرة والكفير، أولا تسخين اللبن قليلا وحل الخميرة في ذلك. ثم وضع نفس الملح مع السكر والبيض وفي النهاية، إضافة تدريجيا الدقيق المنخل. تحريك كل شيء إلى التجانس الكامل والسماح لارتفاع العجين. وسوف يستغرق هذا حوالي نصف ساعة.

الآن يمكنك نشر العجين مع ملعقة كبيرة على مقلاة ساخنة أو فطيرة ويقلي كل فطيرة لمدة دقيقتين.

لإعداد الفطائر الخميرة على الزبادي لهذه الوصفة، واتخاذ هذه المنتجات:

• 30 غرام من الخميرة.
• 3 أكواب من الدقيق؛
• 300 مل من الكفير؛
• كوب من القشدة الحامضة؛
• لمبة واحدة؛
• بيضة واحدة، الصودا قليلا ولذوق الملح.

نبدأ لإعداد الفطائر على اللبن. أولا، تقطيع البصل بدقة ووضعها قليلا في مقلاة مع زيت الزيتون، ولكن لا تقلى كثيرا. في المرحلة التالية من الطبخ، خلط العجين من الكفير والخميرة والصودا والبيض والملح والدقيق. وضعه لمدة عشرين دقيقة في مكان دافئ، وعندما يرتفع العجين جيدا – إضافة البصل أعدت لذلك. تحريك وإعطاء عشر دقائق أخرى للشراب، ثم يمكنك خبز الفطائر على الكفير بالطريقة المعتادة في مقلاة مع الزيت النباتي. الانتهاء من الفطائر الموسم مع القشدة الحامضة ويمكن التمتع طعم عطرة.

سوف الفطائر الحساسة جدا ولذيذة مع الكفير والتفاح تكون وجبة الإفطار المفضلة لديك لجميع أفراد الأسرة الخاصة بك. لإعدادهم تحتاج إلى اتخاذ هذه المنتجات:

• ثلاثة بيضات؛
• 500 مل من اللبن.
• اثنين التفاحات. فمن الأفضل لفطائر التفاح على الكفير لاتخاذ أنواع الحامض، لأن العجين سوف يكمن في السكر والفطائر مع طعم الحامض سيخرج لذيذ جدا.
• 0.25 تسب. الملح و 5 غرام من التفكك؛
• 2 ملعقة صغيرة. القرفة (اختياري)؛
• 300 غرام من دقيق القمح؛
• 100 مل من الزيت النباتي.
• 100 غرام من السكر.

الآن لالتفاح: قطع قشر منها ويسلب البذور، ثم تقطع إلى قطع مسطحة رقيقة. وضع التفاح شرائح داخل الخليط ويقلب جيدا، إضافة إلى والقرفة المطحونة، فإنه جيد للغاية تكمل طعم التفاح، وسوف تأتي إلى اللبن الفطائر لذيذة مع نكهة رائعة.

صب الزيت على المقلاة وقلى الفطائر في مقلاة ساخنة. النار تفعل المتوسط. الانتهاء من الفطائر، وضعت في وعاء وتناول الطعام مع القشدة الحامضة.

يمكنك جعل الفطائر على الكفير دون البيض، و عبثا بعض العشيقات يعتقدون أن المزيد من البيض في العجين، وأدق المنتج النهائي سيكون. وسر الروعة ليست على الإطلاق في البيض، أنت نفسك سوف نفهم هذا.

المكونات الغذائية اللازمة:

• 200 غرام من الدقيق ونفس الكمية من اللبن.
• ملعقة صغيرة من الصودا؛
• 50 غراما من السكر؛
• 30 غرام من الزيت النباتي للعجينة، وهناك حاجة أيضا للقلي.

1. تبدأ في القيام العجين. العثور على وعاء عميق للفطائر على الكفير دون البيض ومزيج الكفير مع الملح والسكر في ذلك. ضع الصودا والدقيق هناك. كمية الدقيق التي حددناها، نحن بحاجة إلى البناء على نوعية الدقيق والكفير الكثافة. بسرعة دلك العجين مع شوكة أو خفقت. لا ينبغي أن يكون كتل.
2. نبدأ في الزريعة. سخن على طبق مع الزبدة مقلاة مع أسفل سميكة. عندما يكون جاهزا للقلي – وضع الزبدة في العجين، مزجها بسرعة ووضعها في مقلاة. غطيها بغطاء وطبخ على لهب صغير. لا ننسى لتحويل الفطائر على الجانب الآخر. الآن أنت تعرف كيف يمكنك جعل الفطائر على الكفير دون استخدام البيض.

فقط أقول أنه إذا الاسكواش هو غض جدا، والدقيق في العجين، ضع تنتشر الفطائر أكثر اختلافا في المقلاة وسوف يكون شكلها قبيح، ولكن نوعية طعم سيكون جيدا. لجعل الفطائر من كورجيتس على اللبن، وإعداد المكونات التالية:

• وكوسا المتوسطة الشباب، يجب أن يكون هناك أي بذور في ذلك، وبالتالي فإن الاسكواش القديم ليست مناسبة جدا.
• 1 ملعقة كبيرة. السكر (إذا كنت تريد أكثر – السكر تأخذ أكثر).
• كوب من اللبن وبيضين؛
• 6 ملاعق كبيرة الطحين.
• ½ tsp.l. الصودا والكثير من الملح؛
• للطبخ – زيت عباد الشمس.

عملية إعداد الفطائر من كورجيتس على اللبن هي كما يلي:

1. خذ وعاء صغير أو وعاء متوسط ​​عميق. سحق البيض هناك ووضع الصودا لهم، ثم مزجها مع ملعقة خشبية.
2. غسل الكوسة. قطع الجلد وفرك على مبشرة كبيرة. لديك قشر الكوسا الصغار جدا لا يمكن أن تقطع. إضافة الكوسة المبشور في وعاء للبيض وتخلط كل شيء بدقة؛
3. ضع جميع المكونات الأخرى في الكوسة والبيض. بعد ذلك، يتم خلط كتلة تماما، ويمكن أن تبدأ طبخ الفطائر اللذيذة لذيذ على الكفير.
4. صب الزيت على المقلاة ووضعه على الموقد. عندما تسخن جيدا، تأخذ ملعقة وتبدأ نشر العجين في الدوائر أو البيضاوي. بعد فطائر الفطائر على جانب واحد – تسليمها إلى آخر ويطهى حتى البني الذهبي.

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الجبن المنزلية للجبن الكعك، ثم ننصحك لجعل الفطائر مع الجبن المنزلية على اللبن، وسوف لا تضيع المنتجات، وسوف من علاج الأسرة لتناول العشاء.

• 450 غرام من اللبن؛
• 250 غرام جبن كوخ؛
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
• 2 بيض.
• 3 ملعقة كبيرة. الطحين.
• 2 ملعقة طعام السكر؛
• لشرب نخب – الزيوت النباتية.

وضعت في مسحوق الخبز الكفير، وينبغي أن يخمر على وجه التحديد، وإذا كان اللبن هو السبات العميق جدا – وضع المزيد من الصودا قليلا في هناك أيضا. فصل البروتينات من صفار البيض، ثم ضرب البيض مع قليل من الملح، يجب أن تظهر رغوة سميكة. خفقت يولكس مع السكر الأبيض وتصب لهم في الجبن المنزلية. هناك أيضا الزبادي مع مسحوق الخبز.

مزيج الكثير من كتلة ووضع القليل من الدقيق في ذلك. العجين يجب أن تخرج سميكة، والسناجب لا يزال يخفف منه، والتي سيتم إدراجها بعناية في العجين في نهاية المطاف.

الآن نبدأ في القلي مع الفطائر الجبن المنزلية على الكفير، وذلك باستخدام لهذا الغرض الزيوت النباتية. أخذ العجين من وعاء مع ملعقة كبيرة ووضعه على مقلاة ساخنة. فمن الضروري لتحميص الفطائر على كلا الجانبين.

كنت لا تزال لا تعرف كيفية طهي الفطائر مع اليقطين على اللبن؟ لا تقلق، يتم سرد وصفة لإعدادها أدناه.

المكونات للفطائر:

• كوب من الكفير؛
• 250 غرام من اليقطين.
• 150 غرام من الدقيق؛
• بيضة واحدة؛
• لتذوق الملح والنفط لتحميص.

لإعداد الفطائر مع اليقطين على الكفير، أولا إعداد اليقطين: قشره من قشر مع البذور، ومن ثم فرك على مبشرة كبيرة. وعلاوة على ذلك فإننا سوف تضيف البيض والكفير والملح وفي نهاية المطاف – الطحين، وبعد ذلك نحن مزيج كل شيء.

سخن مقلاة مسبقا مع النفط والبدء في وضع الفطائر لدينا على ذلك. إذا كان العجين سميك جدا – صب فيه الكفير آخر. تقلى على كلا الجانبين قبل ظهور قشرة رودي عندما تقلى على الجانب الثاني – تغطية مقلاة مع غطاء. فمن لذيذ جدا أن يأكل مثل الفطائر في كل من الساخنة والباردة. الآن أنت تعرف كيفية جعل الفطائر على الكفير لهذه الوصفة.

كنت فقط لا أعرف كيفية جعل كالي مع البرتقال على اللبن. وسوف يكون لذيذ وغير عادي.

• 1 بيضة و 1 برتقال؛
• 350 مل من الكفير.
• 70 مل من العسل.
• 4 ملاعق كبيرة السكر و 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
• ¼ ملعقة صغيرة الملح.

دقيق مطحون مختلط مع الزبادي ويقلب. بشكل منفصل، نحن اطلاق النار على البيض ووضعه في العجين. ثم ضع مسحوق الخبز والسكر والملح والمزيج. زدرا غسلها البرتقال غسلها على مبشرة صغيرة، ونحن أيضا إرساله إلى العجين.

نحن نستعد الفطائر على الكفير أبعد من ذلك: مع ملعقة، واتخاذ العجين وتحويله إلى مقلاة ساخنة مع الزبدة. تحميص الفطائر لمدة ثلاث دقائق على كل جانب.

كوك الصلصة الفطائر الكفير الخصبة: ضغط على عصير من البرتقال وتوصيله إلى العسل قبل تحسنت وأكل الفطائر مع صلصة.

الآن أنت تعرف كيفية إعداد الزبادي على الزبادي ونأمل أنها سوف تخرج منكم الخصبة ولذيذة جدا. وتقدم وصفات متنوعة كبيرة ولكل منها هو الفرد بطريقته الخاصة.

وكثيرا ما طهي الفطائر على الكفير مع إضافة الصودا. لهذا، أنا اخماد ملعقة صغيرة من الصودا مع ملعقة كبيرة من الخل. فقط لم أكن أعرف أن الصودا يجب أن تضاف إلى الكفير الدافئ لمزيد من الروعة. . الطفل يحب الفطائر على الكفير دون البيض مع الزبيب أو المشمش المجففة. للحصول على نكهة، إضافة الفانيليا إلى العجين.

وصفات جيدة جدا للفطائر. زوج أنا سوف تأخذ علما. وعادة ما أطبخ الفطائر مع الكفير والصودا، ولكن سر بلدي الفطائر اللذيذة والعطرة رقيق هو إضافة اللبن. وعادة ما أغتنم الفراولة أو الخوخ، ولكن ليس واحد الذي هو الشرب، ولكن في الجرار، سميكة. ها هي الوصفة: 2 بيضة، واللبن الزبادي 0.5، 1،5-2 ملعقة صغيرة من الملح والدقيق هو دائما في العين، ما من شأنه أن العجين كريم كما الحامض أو أيا كان مع ملعقة تراجع من إصبع، والصودا 1/3 ملعقة شاي الكفير 1 لتر.

وأنا أحب الفطائر في الحليب. أنا أحب طعم غني من الحليب. هنا هو وصفتي – كوب من الحليب، 1 ملعقة صغيرة. الصودا، بيضة واحدة، نصف كوب من السكر، (إذا كنت تحب حلاوة، ثم يمكنك أن تكون أكبر) و 2 أكواب من الدقيق، وزيت عباد الشمس قليلا. ولكن مع كوسة طهي بدون سكر!

وأنا لا تحصل على أي الفطائر مع الصودا على الإطلاق، فهي ليست “صالح”، شقة و “المطاط”. على وجه التحديد، فإنها تصبح الخصبة، ولكن فقط في مقلاة ساخنة، وعندما انسحبت أنها مصنوعة شقة. ولكن إذا كنت ملعقة ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز للدقيق، ثم انها مسألة أخرى تماما.

لذلك هذا هو السبب في الحصول على مصغرة الفطائر، وليس الفطائر الخصبة> http://vk.com/id223244829 داشا زافيالوفا

تانيا، وينبغي إضافة الخل الجدول، والآن كفير المجمدة ليست الحامض بما فيه الكفاية، وردود الفعل مع الصودا – مثل أنه من الضروري – لا.

شكرا على وصفة، تحولت الفطائر على كيفير رائعة، لطيف.

سباسيو ضخمة كثيرا منهم والقيام الآن مع المتعة

يحظر تماما نسخ مواد الموقع!