أي الفرن لاختيار الكهربائية أو الاستقراء

ما هو الفرق بين التعريفي و لوحات الكهربائية

كل مضيفة يريد أن يكون في المطبخ ليس فقط وظيفية ولكن أيضا المعدات الحديثة الأنيقة. لحسن الحظ، والآن هناك الكثير للاختيار من بينها - تشكيلة قدمت في السوق هو ببساطة ضخمة. المستخدمين في المستقبل في الحيرة: حتى من هو أفضل في الطبخ - الكهربائية أو الحث الفرن؟ سيكون كل من لوحات تعمل من أنابيب - على كل هذا التشابه نهاية. لفهم الفرق وجعل الحق في الاختيار، تحتاج إلى معرفة اختلافاتهم.

ما هي الطهي التي سوف تبدو أفضل في المطبخ - الكهربائية أو الاستقراء؟ الفرق بينهما يكمن في الفروق الدقيقة التالية:

  • ميزات تشغيل الأجهزة.
  • استخدام أطباق مناسبة.
  • سلامة العمل؛
  • معدل التسخين؛
  • اقتصاد عملية الطهي؛
  • سهولة الرعاية.

والفرق الرئيسي هو مبدأ تشغيل كلا الجهازين. سوف موقد كهربائي أولا الحرارة نفسها ثم الحرارة سوف تمر إلى الأطباق وضعت على ذلك. الحث، وضعت في نفس الاسم تقنية، يعمل عكس تماما: تحت سطح العمل من الفرن هو لفائف، الذي ينشط التيارات المغناطيسية في وعاء نفسها. وهذا يؤدي إلى حقيقة أن يتم تسخين المقالي والمقالي فقط, لا يمكنك أن تخافوا من الحصول على حرق. هناك فرق في العديد من العوامل الأخرى.

  1. الفرق السابق بين لوحة التعريفي يشير استخدام بعض الأطباق, والتي لديها خصائص المغناطيس. لحفظ الميزانية، والملصقات المغناطيسية التي "العفن" على الأدوات المنزلية الموجودة سوف تفعل. ولكن موقد كهربائي "داعمة" إلى أي نوع من الأواني والمقالي - يمكن أن تكون مغطاة على حد سواء مع الألومنيوم ومع المينا.
  2. طباخ التعريفي هو الكثير أكثر أمانا من المعتاد - انها لن تتحول حتى يتم تثبيت الأطباق على ذلك. وهذا الأخير يجب أن يكون كاملا.
  3. وهناك فارق تنافسي كبير آخر - سرعة الطهي. هنا البديل الحث يفوز بوضوح. الجواب هو مرة أخرى في خصوصيات العمل: لوحة لا تحتاج إلى أن تكون ساخنة لفترة طويلة إلى درجة الحرارة المطلوبة، وذلك بفضل عمل الدوامات الكهرومغناطيسية، كل شيء يحدث أسرع بكثير.
  4. وبما أن كلا النوعين من المعدات يتم تشغيلها من التيار الكهربائي، فإن الطهي التعريفي هو الكثير أكثر اقتصادا. وتشير الحسابات إلى أنه في هذه الحالة 1.5 مرات أقل من الكهرباء يضيع. لمزيد من المعلومات حول استهلاك طباخ كهربائي قراءة هنا.
  5. إذا وصل الطعام إلى سطح الموقد الكهربائي، سيكون من الصعب التخلص من علامات الطهي إذا كان الحصاد غير مناسب.

لذلك، فإن لوحة التعريفي تختلف أولا وقبل كل شيء، مهما كانت غريبة قد يبدو، مع عقلك. فإنه سيتم تخصيص مجرد قدر من الحرارة اللازمة لتسخين أطباق القطر المطلوب.

لماذا يمكن أن تحب المواقد الكهربائية

هذا الإصدار من أدوات المطبخ ليست مجرد عادة. وعلى الرغم من أن جميع أنحاء حريصة على الانتقال إلى مرحلة جديدة في تطور المواقد، موقد كهربائي القياسية لا يزال لديه العديد من أتباعه. وكل ذلك بفضل إيجابيات كبيرة.

  1. يمكنك توصيل الجهاز دون مساعدة من المعالج، بشكل مستقل.
  2. معظم الموديلات الحديثة من المواقد الكهربائية لديها وضع توفير الطاقة.
  3. إليكترواركترز هي آمنة نسبيا للاستخدام (الشيء الرئيسي هو لرعاية الأسلاك جيدة).
  4. باستخدام هذه التقنية، لن يتم إنشاء أي منتجات الاحتراق، والتي سوف تضمن الهواء النقي في المطبخ.

عيوب تكنولوجيا الاستقراء

ما هي العيوب في عمل هذه التقنية؟ مع كل شيء كهربائي واضح: هنا ولوقت طويل تسخين، تفاوتها، وخطر حرق نفسك. وهذا لا يتحدث عن حسابات الموارد المستهلكة. على هذه الخلفية، المنافس التعريفي هو جيد جدا في تجاوز كل هذه المزالق التي يبدو أن مجرد الكمال. ولكن هناك عيوب هنا.

  1. وتؤكد الدراسات أنها ضارة تأثير على الأجهزة المنزلية الأخرى. خصوصا، يصبح ملموسا إذا كان يقف جنبا إلى جنب.
  2. وهناك أيضا أسطورة عن التأثير السلبي على جسم الإنسان. غير أن هذه الافتراضات لم تؤكد بعد.
  3. وتزيد تكلفة المعدات الجديدة بمقدار عدة مرات عن الخيار المعتاد. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في مواكبة اتجاهات التقدم، مثل هذا تافه لا يهم.
  4. إذا كان النموذج لديه مولد تردد مشترك التي تعمل على العديد من الشعلات، فمن الممكن فقدان الطاقة عند إدراجها في وقت واحد.
  5. في كثير من الأحيان، عندما يتم استخدام هذه التقنية، الحمل على الأسلاك يذهب، وإذا كانت الأسلاك لا تزال قديمة، ثم استخدامه خطير.

ما هي المواد المستخدمة في تصنيع الآلات

اختيار ما هو أفضل من كلا الاقتراحين سوف ننظر إلى المطبخ، يجب علينا أن ننظر إلى ظهور التكنولوجيا. هذه القاعدة ذات صلة ليس فقط من حيث التصميم والامتثال للداخلية، ولكن أيضا من حيث التطبيق العملي للمعدات المستخدمة. ولإنتاج المواقد الكهربائية، طلاء المينا (أو الفولاذ المقاوم للصدأ). ومرة أخرى، ما يميز لوحة التعريفي من واحد الكهربائية العادية هي إمكانية أن تكون مصنوعة في مادة مختلفة تماما - السيراميك.

ظهور يظهر بالفعل للمستخدم كل جمال وابتكار مثل هذا الاختراع. في الواقع، وهذا هو لوحة مع سخانات رسمت على ذلك. يتم إخفاء عناصر التدفئة في الداخل، ولكن يتم تسليط الضوء على موقد شملت بالضرورة، الأمر الذي يجعل العمل معها أكثر حذرا. هذا الاختيار من التغطية لديه تفسير منطقي مفهومة تماما.

  1. العنصر الجمالي. نعم، مثل هذه اللوحة هي أكثر جمالا من موقد تقليدي. سطح أنيق يناسب أي الداخلية.
  2. قوة. وفقا للمصنعين، الخزف الزجاجي قادر على تحمل الانخفاض في حمل كيلوغرام اثنين (على سبيل المثال، الأواني) من ارتفاع 15 سم وهذا ما يتضح من معايير الإنتاج الأوروبية. وبطبيعة الحال، ضربات المستهدفة مع مطرقة بالتأكيد تعطي صدع.
  3. يمكن أن تكون لوحة التحكم إما ميكانيكية أو لمس. في الحالة الثانية هو أكثر ملاءمة لتنظيف بعد ذلك.

النقطة الأخيرة ملزمة بالإفصاح والسر الرئيسي في تشغيل معدات الاستقراء - هناك محظورة على استخدام المواد الكاشطة. في وقت واحد من الضروري لتنظيف الخنجر المتناثرة والسكر (وهذا الأخير يمكن عصا). وإلا، قد تتعرض سلامة الطبقة العلیا للخطر، مما یؤدي إلی خلل في تشغیل الجھاز.

في التفكير في ما يجب أن يقف بالضبط في المطبخ - التعريفي أو الفرن الكهربائي، يجب أن تركز، أولا وقبل كل شيء، على قدراتك المالية الخاصة - شراء نموذج أكثر حداثة سيكون ليس متعة رخيصة. مع حل إيجابي لهذا السؤال، ينبغي إعطاء الأفضلية، بطبيعة الحال، إلى أجهزة التعريفي، والتي، إذا كان يقع بشكل صحيح في مساحة المطبخ، وسوف تسمح لك لإعداد الطعام بسرعة، وحتى توفير الكهرباء.

تصنيف أكثر مواقد الغاز عالية الجودة وشعبية مع فرن الغاز في عام 2017. الميزات التقنية من مواقد الغاز، وظائف الفرن، ميزات إضافية. مقارنة الأسعار، والإيجابيات والنوافذ من النماذج المعروضة.

أي الفرن لاختيار الكهربائية أو الاستقراء

نحن نعمل من أجلك

الإثنين - الجمعة: 10.00 - 18.00 | السبت والأحد

ما هي الطهي أفضل: الكهربائية أو الاستقراء؟

الحث والكهربائية (الزجاج والسيراميك) المواقد هي الآن الأكثر شعبية بين خبراء من أدوات المطبخ الحديثة. من خلال وظائفها والسلامة وسهولة الاستخدام، فإنها تتجاوز بكثير مواقد الغاز. وفي الوقت نفسه، فإن كلا الخيارين لديها الكثير من المزايا. ولكي نختار خيارا متوازنا بينهما، يجب أن نفهم الفرق بين المواقد الحثية والموقد الكهربائي.

مبدأ التشغيل من الزجاج والسيراميك لوحات التعريفي

مبدأ تشغيل أي، حتى النموذج الأكثر تقدما من موقد كهربائي يقوم على التدفئة من الموقد تحت تأثير التيار الكهربائي، الذي يمر من خلال عنصر التدفئة والمقاييس ذلك. ثم يتم نقل الحرارة إلى الأطباق أو أي الكائنات التي تتلامس مع السطح. وهكذا، على لوحة الكهربائية يمكنك الاحماء أي شيء تريد.

مبدأ الفرن التعريفي يختلف اختلافا جوهريا، على الرغم من أنه يعتبر أيضا أن تكون كهربائية. من خلال المدمج في لفائف، يتم تطبيق التيار المتردد، الذي يولد المجال المغناطيسي. إذا كنت وضعت طبق خاص على السطح، والجزء السفلي منها سوف يكون الخصائص المغناطيسية، والتيارات ستبدأ في أن تتولد (يسببها) في ذلك، تسخين المعدن. لوحة نفسها لا تسخن، ولكن يتم استخدام الطاقة فقط لتسخين المقلاة أو القلي المقالي.

لتحديد أي الطهي أفضل (الكهربائية أو الحث)، يكفي لإجراء اختبار مقارن. أما بالنسبة للكفاءة والاقتصاد من لوحات، كل شيء واضح هنا. في المتوسط، طباخ التعريفي تستهلك مرة ونصف أقل طاقة كهربائية، لذلك في هذا الصدد فإنه مما لا شك فيه أفضل.

على سرعة التدفئة سخانات "induction9raquo. يفوق أيضا "الزجاج-ceramics9raquo؛. لغلي لتر من الماء، والسطح التعريفي يستغرق 2-3 دقائق، والسيراميك الزجاجي - من 5 إلى 7. السيراميك الزجاج هو أيضا ساخنة، لأنه من أجل نقل الحرارة إلى الأطباق، عنصر التدفئة نفسها يحتاج إلى أن تكون ساخنة. سطح لوحة التعريفي يبقى دائما الباردة، لأنه نتيجة الاستقراء، إلا أن الجزء السفلي من عموم الاحماء.

أما بالنسبة لمستوى الأمن، كل شيء هو أيضا واضح جدا هنا. كما موقد الحث يبقى باردا، لا يوجد عمليا أي خطر من الحروق. وبفضل وضع التشغيل / الإيقاف التلقائي، يتم تشغيل جهاز الطهي بمجرد وضع الأطباق عليه، ويتم إيقاف تشغيله عند إزالته. يتم تسخين سطح السيراميك الزجاجي إلى درجات حرارة عالية، لذلك يمكن حرقها. وبالإضافة إلى ذلك، يجب مراقبة عملية الطهي على موقد كهربائي.

ما هي "خائفة" أوراقو. الاستقراء والزجاج والسيراميك السطح؟ الأول هو "9raquo خاطئة. (فقط المقالي والمقالي مع قيعان المغناطيسية الخاصة هي مناسبة لطهي التعريفي)، والثانية - الخدوش (وخاصة من الملح والسكر بلورات)، وتحديد السكتات الدماغية والتدفئة المتكررة من سطح القذرة.

ولعل الميزة الوحيدة من الفرن السيراميك السيراميك هو سعر أكثر بأسعار معقولة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه لا يتطلب شراء أطباق جديدة. من بين مزايا لا جدال فيه من طباخ التعريفي هو الاقتصاد، وأعلى كفاءة والسلامة. وسوف يكون من دواعي سرور كلا الفريقين مع تصميم أنيق أنيق وسرعة التدفئة.

مزايا لوحات التعريفي والأساطير حولهم

قبل أن تقرر أي الفرن لاختيار: التعريفي أو الكهربائية، تحتاج إلى فهم إيجابيات وسلبيات كلا الخيارين. كما ذكر سابقا، واحدة من العيوب الأكثر وضوحا من الأسطح الطهي التعريفي هو الحاجة لشراء أواني خاصة. ولكن في الواقع، هذا ليس صحيحا تماما. للتدفئة على طباخ التعريفي، الأواني التي هي بالفعل في منزلك - على سبيل المثال، غير القابل للصدأ، ويمكن استخدامها. على الرغم من أنه من المرغوب فيه، بطبيعة الحال، لشراء بضع الأواني والمقالي مع شارة خاصة على الجزء السفلي في شكل دوامة.

وتعتبر الموقد التعريفي الأكثر أمانا بين جميع الموجودة. ال يبدأ طباخ العمل إذا لم تكن منطقة الطهي مغلقة لما ال يقل عن 70٪ من األطباق، لذلك إذا كنت تحصل على ملعقة أو شوكة على ذلك، فإنها لن تسخن. بفضل أنظمة الطهي الخاصة، الحليب على لوحة التعريفي لن يهرب، والشواء لن يحترق.

سرعة الاحماء هي ميزة أخرى من "induction9raquo؛. في حين أن سطح السيراميك الزجاج فقط الاحماء نفسها، سخان التعريفي بالفعل نقل الحرارة إلى الأطباق.

واحدة من المفاهيم الخاطئة الأكثر شيوعا حول ألواح تعمل على مبدأ الاستقراء هو أنها تؤثر على تشغيل الأجهزة الكهربائية المحيطة بها. في الواقع، لم تسجل أي حالة من هذا القبيل، حيث أن المجال المغناطيسي يتركز حصرا داخل الفرن، لذلك ليس له تقريبا أي تأثير على الأجهزة القريبة.

لاستبعاد الآثار الضارة للتحريض على جسم الإنسان، ينبغي اتباع التوصيات التالية:

  • تأكد من أن الأطباق تغطي منطقة التدفئة تماما؛
  • لا تضغط جسمك على لوحة العمل.
  • لا تستخدم أجسام معدنية لخلط الأطباق المعدة.

واحدة من العيوب الرئيسية من لوحة التعريفي يمكن أن يسمى عملية الضوضاء. يتم إنتاج الضوضاء من قبل مروحة التبريد، والتي يجب أن تبرد باستمرار لوحة، لأنه ببساطة ينطفئ من ارتفاع درجة الحرارة.

أما بالنسبة لبرامج الطهي الأوتوماتيكية، فهناك لوحات تحريض أكثر من غيرها. على سبيل المثال، لغلي الماء، وضع سريع هو الأمثل، وتباطؤ الخضروات - بطيئة. أنها بسيطة جدا لرعاية مثل هذا موقد: منذ سطحه لا تسخن، لا شيء يحصل عليه.

مزايا الألواح الزجاجية والسيراميك

وهناك زوجين المزيد من الحقائق حول أي الموقد أفضل: الكهربائية أو الاستقراء؟ في العديد من النواحي، والسيراميك الزجاجي هو أدنى من الحث، ولكن لديها أيضا مزاياه. المزايا الرئيسية من طباخ كهربائي الحديثة ما يلي:

  • (في المتوسط، فرن كهربائي أرخص من عداد الحث مع نفس العدد من العناصر ساخنة).
  • بلا صوت (لوحة كهربائية أو الأشعة تحت الحمراء عند تشغيل وأثناء العملية لا تنتج أي الأصوات والضوضاء رتابة).
  • ومجموعة متنوعة من الخيارات (اليوم سوق معدات المطبخ هو ممثل على نطاق واسع من خلال تعديلات مختلفة من المواقد الكهربائية، بحيث يمكن للمستخدم بسهولة العثور على حق واحد لكل من التكوين والتصميم والسعر).
  • القصور الذاتي (لوحة كهربائية الاحماء ببطء، لكنه أيضا يحافظ على الحرارة لفترة أطول، حتى تتمكن من مواصلة الطبخ على ذلك حتى مع فجأة مغلقا الكهرباء).

فمن المستحيل أن نقول بشكل لا لبس فيه أي نوع من الفرن لاختيار (التعريفي أو الكهربائية)، لأن هناك عيوب لكلا النموذجين. إذا كان هذا الخيار يضعك في طريق مسدود، قد يكون بديلا معقولا لشراء موقد مشترك الذي يوجد العديد من الشعلات مع أنواع مختلفة من التدفئة. في حالات أخرى، يمكنك بسهولة اختيار أفضل الفرن في متجر على الانترنت "معرض المطبخ". في تشكيلة لدينا نماذج مختلفة من لوحات الكهربائية والحث من الشركات المصنعة الرائدة في العالم على نطاق واسع.

أي الفرن لاختيار: الكهربائية أو الاستقراء

سوف الفرن الجديد والحديث ليس فقط تزيين المطبخ الخاص بك، ولكن أيضا مفاجأة مع وظائفها وميزات مبتكرة. الأكثر شعبية وعصرية اليوم هي الكهربائية و التعريفي النتوءات، والتي يمكن أن يكون تصميم أنيق ومجموعة واسعة من وسائط.

ولكن السؤال الرئيسي الذي يواجه مضيفة في المستقبل - النموذج الذي هو أفضل لشراء - الكهربائية أو الاستقراء. سيكون الخيار أسهل إذا كنت تعرف على تفاصيل عمل كل ممثل.

مقارنة قدرات ومتطلبات كل لوحة، يمكنك جعل أفضل خيار. نموذج الاستقراء هو جدارة في الطلب بسبب سلامتها وسرعة الطبخ، والسطح الكهربائي لا تتطلب منك تكاليف إضافية للأطباق، وسوف تكون قادرة على إرضاء فنجان من القهوة كل الكافيين.