تقطيع للخضروات

تقطيع الملفوف - تعليمات للاستخدام. كيفية اختيار وأين لشراء دليل والكهربائية القاطع الخضار

خلال حصاد الخضار لفصل الشتاء، والمخللات تحتل مكانا خاصا. من بينها، يمكنك اختيار مخلل الملفوف لذيذ والملفوف منقع. عند تجهيز الخضار في المنزل، وسوف تحتاج تمزيق: في عملية تمزيق فمن السهل الحصول على شرائح من نفس سمك، ويمكنك اختيار الاتجاه الصحيح لموقع الألياف خفض. وهذا يحافظ على طعم المنتج ومحتوى المواد المفيدة في ذلك.

السكين الكلاسيكي "ربة منزل" ونظائرها الأخرى لخفض الخضروات يقلل من كثافة اليد العاملة ويجعل من الممكن لتحويل رؤساء بسرعة لالملوحة لاحقة. الجهاز هو الساطور الصلب مع مقبض مريح، على قطع جزء منها يتم تثبيت عدة شفرات في زاوية معينة. شفرة خاصة تقطع الرأس عبر الألياف، والحفاظ على عصير في الخضار، ومع كل العناصر المفيدة. باستخدام سكين القطع لملفوف عندما طحن الخضروات، فمن الممكن لتبسيط كبير القطع: فإنه يحدث بسهولة، دون بذل جهد إضافي.

تقطيع للكرنب المنزلية الكهربائية

في المزارع، قواعد الخضروات أو في مصانع، يتم استخدام تسخير كهربائي عالمي للملفوف. وهي مصممة لتقطيع، تقطيع الخضروات الجذرية والفواكه والخضروات، التي لديها بنية جامدة. يتم إجراء قطع مع قرص خاص سكين مبشرة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تصلب. صورة من الجهاز يمكنك ان ترى أدناه. يمكن أن تقطيع الخضروات لتقطيع الملفوف يمكن أن تقلل من البنجر والجزر والتفاح من 0.5 إلى 5 مم على طول كامل، والحد من كمية معالجة النفايات. ارتفاع موقع شفرات يحدد سمك القطع.

دليل تمزيق هو بديل بأسعار معقولة لقطع الملفوف المهنية. لديها مبشرة خاصة و الحوض الصغير، مصنوعة من الخشب أو صديقة للبيئة البلاستيك عالية القوة، فضلا عن لوحة القطع. وقد تم تجهيز التصميم مع واحد أو أكثر شفرات القطع، قابل للتعديل يدويا عن طريق الميل والارتفاع. ترتيب قابل للتعديل يسمح لجعل طحن في الأحجام اللازمة. الملفوف الملفوف اليدوي يعالج جميع أنواع الصلبة من الخضار. القاطع الخضار بأسعار معقولة، وسهلة لشحذ، وغسلها في الماء الدافئ.

الملفوف تمزيقه مع مربع

الخيار التالي هو الملفوف تمزيقه صندوق خشبي:

  • الجهاز هو السكن الذي يتم تثبيتها 3-4 شفرات من الصلب أداة قوية.
  • مربع والمجلس مصنوعة من الخشب الصلب (الزان والبلوط والرماد).
  • موقع شفرات يمكن تعديلها يدويا عن طريق رفع، وخفضها وتغيير زاوية القطع.
  • المبشرة للملفوف لا تنزلق على سطح العمل، ومجموعة من ريش يوفر الأداء الجيد.

تقطيع الميكانيكية للملفوف

لتقطيع الخضار في أحجام صغيرة، يتم استخدام التقطيع الملفوف. هذا هو فوهة معدنية أو بلاستيكية على مفرمة اللحم مع مبشرة مستديرة أو تقطيع اللحم. تدوير مقبض الجهاز وتحويل مبشرة حول محور، فمن الممكن لخفض الخضروات دون حركات الترددية مملة. هذا هو أفضل خيار لتمزيق المنزلية. تم تجهيز النماذج الميكانيكية مع مجموعة من الحلمات مع قطر مختلف وشكل من الثقوب.

كيفية اختيار التقطيع للملفوف

لاختيار أنسب آلة لطحن وبسرعة، فمن آمن ل أجاد الخضار في الكميات المطلوبة، عدة عوامل هامة تحتاج إلى أن تؤخذ بعين الاعتبار. أولا وقبل كل شيء، يجب عليك تحديد النوع الذي تحتاجه:

  • دليل. إعداد السلطة، والحفاظ على المنزل.
  • الميكانيكية. تقطيع الخضروات في منزلك.
  • الكهربائية. إنتاج تجاري للسلطات، منتجات نصف من الخضار المسحوقة.

عند اختيار هذه التقنية، يجب على المرء أن يأخذ بعين الاعتبار نوعية شفرات القطع والخصائص البيئية لأسطح العمل. وسوف تضمن المتانة وكفاءة العمل. القدرة على ضبط شفرات تغيير عرض القطع. عند اختيار، فمن الضروري إعطاء الأفضلية للتصاميم مع لوحة القطع، وسوف توفر الراحة المناسبة في عملها.

اختيار الجهاز ل الملفوف قطع الملفوف في موسكو أو المحلات التجارية الإقليمية، أولا وقبل كل شيء، وإيلاء الاهتمام لمطابقة سعر وجودة المنتجات. أسعار مبشرة التقليدية مع إمكانية تمزيق هي في مجموعة من 120 إلى 450 روبل. أنها تعتمد على نوعية التجمع والمواد:

  1. فإن الأجهزة المنزلية بأسعار معقولة لتمزيق الملفوف يكلف المشتري في مبلغ 1500 روبل. وينبغي أن نتذكر أن النماذج البلاستيكية أرخص هي أقل شأنا من جودة المنتجات الخشبية دائم ومصنعي الأغذية مع السكاكين الفولاذ المقاوم للصدأ.
  2. تعتمد تكلفة تمزيق الكهرباء على قدرة وأداء المعدات. على سبيل المثال، يمكن أن يكون السعر من 2.5 إلى 90 ألف روبل.

شراء تقطيع متجر على الانترنت لقطع الخضار - وهذا هو فقط نصف القضية. كيفية استخدام الجهاز بشكل صحيح، يمكنك أن ترى أكثر من ذلك. سوف تكون بالتأكيد راض عن أداء المروحية. كثير في الطريقة القديمة أجاد الملفوف بسكين حاد طويل، ولكن هذه الطريقة قد انتهت بالفعل نفسها، لأنه مضيعة للوقت وغالبا ما تكون مؤلمة (يمكن للمالك من ذوي الخبرة قطع اليد).

فيديو: تمزيق كهربائي للملفوف

خلال حصاد الخريف كسر مبشرة خشبية قديمة أسفل. أمرت سكين تمزيق في الكتالوج - وتم حل مشكلة حصاد الخضار تماما. المنتج لديه مقبض بلاستيكي مريح، اليد لا تنزلق على السطح. يتكون النصل من الفولاذ المقاوم للصدأ في شكل فأس مع اثنين من حواف القطع الداخلية حادة.

فيكتوريا، 43 عاما

في المرافق لي، في الخريف من الضروري القيام بالعديد من الأعمال التحضيرية، وخاصة المخللات. مؤخرا اشتريت تقطيع مع صندوق خشبي، مع مساعدتكم يمكنك قطع برميل من الملفوف في المساء. انها آلة الملفوف كله. التقطيع مريحة جدا للاستخدام، مبشرة غير مكلفة، يتم ضبطها ريش بشكل جيد.

ناتاليا، 32 سنة

قررت فتح إنتاج مخلل الملفوف مع بيع لاحق في عدة نقاط في السوق. اخترت الصدمة الكهربائية في فئة السعر الأولي. وفوجئت على الفور نتيجة، في غضون 30 دقيقة فقط أهان 10 دلاء. هذا هو الجهاز الصناعي كله، وليس تطور الميكانيكية.

الخضار القاطع الشهادات الكهربائية والتوصيات لاختيارك

واحدة من الأجهزة الأكثر شعبية في المطبخ الحديث هو القاطع الخضار الكهربائية. ومن الصعب جدا أن نقول مع هذا، لأن الاحتلال الأكثر شيوعا للمضيفة هو لخفض الخضروات والفواكه المختلفة. مساعد لا غنى عنه في هذا، بصراحة، عمل مملة هو القاطع الخضار الكهربائية. في بضع دقائق هذا الجهاز الرائع يمكن أن تفعل ما بعض الماجستير سوف يستغرق ساعة.

تقطيع الخضروات مفيدة للمطبخ

تقطيع الخضار متعددة الوظائف هي واحدة من الأكثر انتشارا في العالم، لأنها صغيرة جدا وأداء مجموعة متنوعة من أنواع العمل.

هناك عدة أنواع من الخضراوات الكهربائية.

سوف الخضار القاطع للمنزل تساعدك بسرعة وكفاءة قطع الخضار

وبطبيعة الحال، فإن المهنيين استخدام القواطع النباتية على محمل الجد، ولكن بالنسبة للأسرة المتوسطة - وهذا هو الخيار الأفضل.

الخضار القاطع مع اللحوم طاحونة 2в1

إن تغيير المرفقات والصيانة المناسبة لهذا الجهاز هو تعهد بعمله الطويل والمثمر.

وهناك نوع معين من طاحونة اللحوم الكهربائية ما يكفي، والذي يسمح لبضع دقائق لقطع إلى مكعبات أي الخضار أو الفاكهة. لماذا محددة؟ والحقيقة هي أن هناك ملحقات خاصة إلى القواطع النباتية التقليدية والحاجة إلى جهاز منفصل، من حيث المبدأ، يختفي.

تحفة هو أفضل ما يمكن أن يكون في المطبخ من أي عشيقة، لأن أي الخضار والفواكه الحصول على الشكل المطلوب لأقل قدر من الوقت.

بالإضافة إلى حجم رائع وتصميم جميل، وهناك عدد كبير من وظائف المعالج الطعام جنبا إلى جنب مع عالية الأداء القاطع الخضار - ما يمكن أن يكون أفضل؟ ولكن حتى هذا الجهاز لديه عيوب، وهي مرهقة وصعبة لتنظيف. ولكن، إذا كنت تريد حقا، لماذا لا؟

أولا وقبل كل شيء، فمن الجدير اختيار العلامات التجارية من الشركات المصنعة المعروفة التي يمكن أن توفر الجودة. وبطبيعة الحال، فإن السعر سيكون أعلى من ذلك بكثير، ولكن هذا هو أكثر من تعويض من الموثوقية والجودة والأداء العالي.

  • فإن الخيار الأفضل سيكون الفولاذ المقاوم للصدأ السكن أو البلاستيك غير سامة؛
  • فمن الأفضل لشراء نموذج مع إمكانية استبدال السكاكين.
  • تأكد من أن القاطع الخضار يعمل، سواء مع المطبوخ ومع الخضراوات الخام؛
  • يجب أن تكون الخضروات محمية بشكل جيد, ويتم عزل حواف القطع من لمسة محتملة باليدين.

توصيات للمصنعين

قطع الخضروات الكهربائية مع معالج الطعام هو بديل جيد

تقطيع الخضار روبوت كوبيه مما لا شك فيه الزعيم المعترف بها في الموثوقية وجودة المنتجات. إذا كنت قيمة المتانة والأداء، ثم الخيار الأفضل هو ببساطة لا تجد. فئات الأسعار المختلفة هي ميزة أخرى لهذا الصانع. ومع ذلك، لإحالتها إلى الميزانية، بطبيعة الحال، لا يستحق كل هذا العناء. ولكن، كما تعلمون، لنوعية والعلامة التجارية تحتاج إلى دفع.

كيفية طهي مخلل الملفوف وصفات في الرسوم البيانية. بالمناسبة، لإعداد عدد كبير من الملفوف وغيرها من المكونات سوف تحتاج إلى القاطع الخضار الكهربائية.

انقر للتكبير

مشاهدة الفيديو كيفية اختيار القاطع الخضار:

جميع قواطع الخضار الكهربائية آليات معقدة جدا وتتطلب عناية خاصة بأنفسهم. ولكن بالتأكيد بالتأكيد أنها لن تكون مشكلة كبيرة بالنسبة لك ولن يسبب الكثير من المتاعب.

  • بعد استخدام القاطع الخضار، ببساطة شطف الحاويات وقطع الفوهات تحت الماء الدافئ مع المنظفات.
  • هناك إمكانية غسل الأجزاء في غسالة الصحون, مما يزيد من تسهيل رعاية قطع الخضار؛
  • ثم تحتاج فقط لتجفيفها بدقة.

هذا هو في الواقع جميع التوصيات لرعاية الخضروات الكهربائية.

اختبار محرك تقطيع الخضار غير مكلفة، والتي سوف تكون مفيدة في المطبخ الخاص بك:

تحتاج إلى أن نكون حذرين جدا مع العمل القاطع الخضار، لا تلمس قطع أجزاء بأي شكل من الأشكال، ومن الناحية المثالية ينبغي أن تكون معزولة حواف القطع على الإطلاق.

نظرة عامة على القواطع النباتية من الشركات المصنعة المعروفة:

بعد قواعد لرعاية وتشغيل القواطع النباتية الكهربائية، ينبغي أن يكون هناك أي مشكلة مع استخدام هذا الجهاز الجميل.

أنا الآن، الحمد لله، القاطع الخضار بالإضافة إلى مفرمة اللحم - اثنان في واحد. الآن أعتقد: كيف كنا نعيش! كل الحياة مرت في الأعمال. غسل خاصة: كما تتذكر - حتى تبدأ. استغرق المطبخ أيضا معظم الحياة. حسنا، أن الآن كان هناك جميع أنواع المساعدين الكهربائية - أصبح أسهل بكثير. ويطهى ليس فقط أسرع، ولكن أيضا أكثر فاتح للشهية. لأن نوع جميل من الطعام هو فاتح للشهية جدا. و تقطيع الخضروات الكهربائية قطع بشكل جميل و بالتساوي. سحر.

الخضار الكهربائية المهنية للمنزل. أدوات المطبخ

تقطيع الخضروات، ربما، هي واحدة من أدوات المطبخ الأكثر المطلوب. القاضي لنفسك: ما هو نوع من العمل ضروري لإنتاج معظم الأحيان عند طهي الطعام؟ هذا صحيح، انها تشريح الفاكهة والخضروات. للمساعدة في التحول من هذه العملية الروتينية إلى النشاط المفضل يمكن للخضار الكهربائية المهنية للمنزل. عندما التمليح الملفوف هو مألوف جدا هو الصورة مع نثر حول محيط شرائط الملفوف المطبخ. فإنه يأخذ كمية كبيرة جدا من الوقت مع تمزيق سكين عدة عشرات من رؤساء كبيرة. سوف القاطع الخضار القيام بهذا العمل في بضع دقائق فقط.

دعونا نرى ما هو نوع من أدوات المطبخ في مجال قصاصات الخضار وتقدم في المتاجر، والتي النماذج هي أفضل وكيفية اختيار هذا الجهاز للاستخدام المنزلي.

ومن الجدير بالذكر أن حب خاص للنساء يستخدم تقنية متعددة الوظائف لتقطيع الخضار والفواكه. هذه القاطع الخضار هي في المقام الأول المدمجة، وفي الوقت نفسه أنها تدير بشكل جيد للغاية مع كميات صغيرة من العمل. دعونا ننظر في أنواعها.

القاطع النباتي مع طاحونة اللحوم الكهربائية

شعبية جدا أدوات المطبخ اليوم بسبب الأداء العالي والضغط. إذا كنت بحاجة إلى تطور قطع اللحم، صر أو ختم بعض الخضروات إلى الحساء أو بورش، ثم أفضل جهاز لهذا الغرض لا يمكن العثور عليها. على الطاولة، مثل هذا القاطع الخضار لا تأخذ مساحة كبيرة. عند الضرورة، سيكون من الممكن تغيير الفوهات المخصصة لتقطيع الخضروات المختلفة (وعادة ما تكون ممثلة من قبل العديد من النظارات القابلة للإزالة).

تقليدي، كهربائي، فيجيتابل

الخضار الكهربائية المهنية للمنزل هو الأكثر شعبية وحدة في مطبخ العديد من ربات البيوت بسبب الإنتاجية العالية. يتكون الجسم من البلاستيك دائم، والسكاكين مصنوعة من الصلب عالية الجودة. وعلاوة على ذلك، يتم إرفاق عدد كبير من جميع أنواع المرفقات، والتي يمكن أن تقطع الخضار بأي شكل من الأشكال: شرائح، مكعبات، ونجارة وغيرها.

طعام، ب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، عمل، بسبب، جارح للشعور، النباتات، أيضا، شخص بليد، عجين، ب، كوبيس

ذروة الخلق في العالم من أدوات المطبخ هو الجمع. مع مساعدة من ذلك، وإمكانيات تجهيز الخضار النيئة والمطبوخة تنمو بشكل كبير. من المزايا الهامة يمكن تحديد سرعة القطع العالية، وصواني مريحة للخضروات شرائح، تمزيق الجودة (لا تأخذ الكثير من الوقت ويحافظ على المطبخ نظيفة). مساوئ هذه الوحدة هي أبعادها الكبيرة والصعوبات في الغسيل.

مكعبات طباخ كهربائي هو خيار أكثر ملاءمة. استنادا إلى اسم، يمكنك أن تفهم أنه يمكن قطع جميع الخضروات إلى قطع من شكل مكعب. إمكانياتها واسعة جدا - في بضع دقائق فمن الممكن لقطع بسهولة وعاء من أوليفييه. وغالبا ما تشمل مصنعي الماركات الشعبية تزويد هذا ممتاز رؤساء قطع الخضروات، والتي تسمح لتلقي كتل الانتاج من مختلف الأحجام.

توصيات لاختيار قواطع الخضروات

حاليا، يمكنك ان ترى الكثير من الخضروات النباتية المختلفة، سواء المستوردة والمحلية. يمكنك، بطبيعة الحال، تعتمد على شعبية العلامة التجارية عند شراء، ولكن لا تزال بحاجة إلى أن تسترشد المعلمات التالية أن كل الخضروات الكهربائية الكهربائية المهنية للمنزل يجب أن تمتلك:

  • الحد الأدنى من البلاستيك في الجهاز - وحدات نوعية مصنوعة في الآونة الأخيرة في معظمها من الفولاذ المقاوم للصدأ والألومنيوم؛
  • توافر مجموعة متنوعة من السكاكين الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج قطع كبيرة وصغيرة من الخضار (اختيار السكاكين مع شفرات قابلة للاستبدال هو الخيار المفضل).
  • وجود في مجموعة من الأقراص والشبكات لمجموعة متنوعة من أنواع الطحن والقطع - مكعبات، والدوائر، والقش وهلم جرا.
  • وظيفية للجهاز.
  • تصميم قواطع الخضار - في هذا الوقت لاختيار جهاز لتقطيع الخضار تحت نظام الألوان من المطبخ لا ينبغي أن يكون صعبا.

هناك مثل هذه النماذج من المجاميع للتقطيع، والتي وفقا لوظيفتها هي مناسبة فقط لنوع معين من الخضار - المطبوخة أو الخام. هذا هو أيضا تستحق النظر عند شراء. الخضر الكهربائية المهنية للمنزل، اعتمادا على درجة التفكيك من تصميمه، سيكون أسهل في غسل داخل غسالة الصحون.

كيفية استخدام الأجهزة لقطع الخضروات؟

تشغيل القاطع الخضار هو بسيط جدا وآمنة. حتى الأطفال يمكن استخدامه. لتكوينه للعمل، تحتاج إلى إرفاق فقط مع الالتصاق خاص الى طاولة المفاوضات ووضع معدة مسبقا قطع من الخضار أو الفاكهة في أي من الثقوب واثب، والتي عادة ما تكون هناك اثنين - لجولة والخضروات مستطيل. ثم، اضغط على زر "ابدأ"، وتقطيع الكهربائية (آخر اسم الخضار القاطع) يبدأ تحويل الخضروات إلى قطع شرائح بدقة.

وعلى سبيل المقارنة، والنظر في المزايا الهامة للقطع الخضار قبل السكين المعتاد:

  • في وقت قصير وبدون الكثير من الجهد، يمكنك قطع كمية كبيرة من الخضروات (وخاصة في الأعياد)؛
  • قطع شرائح تتحول إلى أن تكون حتى وأنيق، مما يعطي طبق حتى أكبر الاستئناف.
  • ليس هناك خطر قطع يديك.
  • لم يكن لديك لتجربة إزعاج عند قطع البصل.

التقطيع الكهربائية مريحة للغاية وصغير الحجم، لا تشغل مساحة كبيرة على رف المطبخ، ومفيد جدا عشية العطلة، عندما يكون ذلك ضروريا لخفض على المدى القصير في مجمله مجموعة من الخضروات، وكذلك خلال الأسبوع، إذا كان الطهي يحدث في عائلة كبيرة.

نصائح لاختيار الشركة المصنعة للقطع الخضار

إذا قمت بإجراء رصد صغير من الاستعراضات من القواطع النباتية في مختلف المنتديات والمخازن على الانترنت، فإن النماذج الأكثر شعبية تكون الشركات المصنعة "فيليبس"، "مولينكس"، "بوش". لدى الممثلين الثلاثة عيب واحد غير سارة - قوة صغيرة (حوالي ثمانمائة واط). وبالإضافة إلى ذلك، فإن مولينكس الخضر الأجهزة الكهربائية، وكذلك فيليبس، ليس لديهم وعاء في مجموعتهم، الأمر الذي سيخلق مضايقات إضافية عند تنظيف منطقة الطهي.

سعر تمزيق الكهربائية والاستعراضات عنها

مما لا شك فيه، وهذا هو جهاز مريحة للغاية في المطبخ - القاطع الخضار الكهربائية. مراجعات حول هذا الموضوع في الجزء الأكبر من إيجابية جدا. من مزايا المستهلكين من هذه المنتجات ملاحظة عدد كبير من الطعوم، وسهولة الاستخدام، وتوافر تعليمات مفصلة ومفهومة لتشغيل الجهاز، فضلا عن حجم صغير وانخفاض استهلاك الطاقة.

لا توجد خضراوات أو ثمار لا يمكن للقطع الخضار التعامل معها. سعره يتراوح بين ثلاثة إلى ستة آلاف، اعتمادا على الشركة المصنعة وكمية من الموظفين.

الشيء الأكثر أهمية عند شراء مثل هذا الجهاز هو للكشف عن الاحتياجات الخاصة بك عند الطهي. إذا قطع الخضار والنقانق والبيض لا يسبب نشوة الطرب، والباقي هناك سكين، ثم يمكنك الحصول على بسيطة بسيطة الخضار الميكانيكية طاحونة شبكة. نفس ربات البيوت، الذين يحبون لطهي الطعام في كثير من الأحيان والكثير، وهذا الجهاز الكهربائي تأتي في متناول اليدين.

عند شراء الخضروات، والشيء الرئيسي هو أن يكون الثقة في الشركة المصنعة. أي معدات المطبخ يجب أن تفي بجميع معايير السلامة وأن تكون مصنوعة من مواد عالية الجودة وغير سامة.

الحصول على تمزيق الكهربائية، وتسترشد العديد من المستهلكين من خلال إمكانية معالجة الخضروات ليس فقط، ولكن أيضا اللحوم مع الجليد. هذا التقسيم ممكن عند استخدام ملحقات مختلفة - للحوم وحدها، للخضروات - أخرى. تم تجهيز العديد من الأجهزة المماثلة بالإضافة إلى ذلك مع عصارة وظيفة، والتي ستعد العصائر فيتامين.

كما ترون، عند اختيار القاطع الخضار، تحتاج إلى إيلاء الاهتمام لعدد كبير جدا من الوظائف. في حالة الصعوبة، يمكنك الاتصال البائع الاستشاري. العديد من ربات البيوت المشورة تأخذ بالضبط الأجهزة مجتمعة. هذا سيوفر على شراء بشكل منفصل المطاحن اللحوم للتمرير اللحوم، والعصارات. أفضل مرة واحدة لدفع أكثر قليلا من شراء الكثير من أجهزة المطبخ. سلطات لذيذة ومشتريات جيدة!