تشامبينونس كيفية النمو

Contents

تزايد شامبينونس في أقبية المنزل، الأقبية. نحن الكشف عن أسرار تزايد تشامبينونس في المنزل

فالنمو المتزايد في المنزل عملية تستغرق وقتا طويلا وتستغرق وقتا طويلا.

لضمان التطور الكامل والسليم للفطر، والرعاية، والتسميد وسقي، فضلا عن غرفة باردة مع مستوى عال من الرطوبة، وهناك حاجة.

في المنزل، جراج، قبو، قبو أو غيرها من المساحة المتاحة مع ظروف مناسبة مناسبة.

تزايد تشامبينونس في المنزل. اختيار مواد الزراعة، متنوعة

كمادة لزراعة شامبينونس فمن الضروري اختيار الفطريات عالية الجودة دون أي أمراض، معالجتها بعناية.

للزراعة على نطاق صناعي، السماد والحبوب الفطريات أو ما يسمى أفطورة.

وهي تختلف في أحكام وشروط التخزين، وكذلك في نوع من الاستخدام أثناء البذر.

الفطر في النسخة الحبوب معبأة في أكياس البولي ايثيلين بسيطة. ظروف التخزين من هذا الفطر هي من صفر إلى أربع درجات الحرارة؛ العمر الافتراضي تصل إلى نصف سنة. الفطر التشخيصي (ميسليوم) صنع في زجاج الجرار. على النقيض من الحبوب، تخزين السماد فقط عشرين يوما في درجة حرارة أكثر من ثمانية عشر درجة، في درجة حرارة الصفر، والتخزين ممكن حتى سنة واحدة. كما أن عائد هذا النوع من الفطريات يترك الكثير مما هو مطلوب. ميزة سماد أفطورة هو أقل عرضة لمختلف المحفزات الخارجية.

في هذه اللحظة، هناك أكثر من خمسين نوعا من شامبينونس، ولدت من قبل المربين.

الصف الأكثر شيوعا للزراعة هو أبيض، ثقافي، الفطر. وهي تزرع على نطاق صناعي للبيع. فهي أيضا نوع مفضل من جميع الحدائق والبستانيين، كما أن هناك في كثير من الأحيان والرعاية، وسقي وتغذية هم أسهل.

بالإضافة إلى شامبينونس الأبيض التقليدي، وهناك مصفر، كريم والبني. وهي مشتقة من البيض التقليدي. في الآونة الأخيرة، وقد ظهرت الفطر الأفطورة من هذه الأنواع من تشامبينونس للبيع. ويعتقد أن الفطر البني هي مادة انطلاق لخلق الفطر الثقافي الأبيض. مظهر البني يختلف عن الأبيض التقليدي: قبعته هو ما يقرب من نصف حجم، و لون قبعة يختلف من الأخف وزنا إلى أحلك الألوان البني، في حين أن الساق هو دائما الأبيض. لتذوق الفطر البني العملية لا تختلف عن الأبيض.

بالإضافة إلى الفطريات المستمدة من طريقة الاختيار، وهناك عدة أنواع من شامبينونس التي تنمو في الظروف البرية. النوع الأكثر شيوعا - تشامبينون العاديين. تقع هالة موئلها على التربة الدبال. لديه مظهر كروي مع قبعة منحنية وساق قصيرة.

الحقل، إنتشر ينمو على جوانب الطرق، المروج. القبعة لها مظهر بيضاوي، يبلغ قطرها خمسة عشر سنتيمترا. الساق من هذا النوع من الفطر طويل، جوفاء في الداخل ولها شكل أسطواني.

رصيف شامبينون, كما يوحي اسمها، ينمو الحق من خلال الشقوق في الأسفلت، وغالبا ما الحق تحت أقدام المارة. هذا النوع من الفطر يفضل التربة المضغوطة. ويشار هذا حتى من قبل ظهور شامبينون: الجذعية الكثيفة وقبعة مع مظهر على شكل قبة. لوحات الفطريات مظلمة، قذرة في اللون. على الرغم من حقيقة أن شامبينون الرصيف ينمو في جانبها، فمن المستحسن عدم جمع الفطر في المدينة.

حرج ضرب من العث، إنتشر وبالتالي ينمو في الغابة. قبعة تبدو وكأنها مظلة، متقشرة والبني في المظهر. الساق من هذا شامبينون مرتفع جدا، لديها "skirt9raquo؛، الذي في نهاية المطاف يظلم.

الأنواع المعروضة من شامبينونس تنمو في البرية وتوجد في كثير من الأحيان أكثر من أقاربهم. بالإضافة إلى هذه، هناك أكثر من عشرين نوعا من الفطر الصالحة للأكل التي يمكن العثور عليها في الطبيعة.

تزايد تشامبينونس في المنزل. بذر

وبالعودة إلى زراعة أنواع مختارة من الفطر، تجدر الإشارة إلى أهمية عدم اختيار الأنواع والأفطورة فقط للزراعة، بل أيضا إعداد التربة والغرفة التي سيتم فيها تحديد المحصول المستقبلي.

للحصول على الظروف المثالية لزراعة وتنمو شامبينونس مناسبة القبو أو قبو. فمن هناك أنه من الممكن للحفاظ على المستوى اللازم من درجة الحرارة والرطوبة للنمو السريع والتنمية من أفطورة. وبالإضافة إلى ذلك، تشامبينونس لا تتطلب الإضاءة ويمكن أن تنمو بسهولة في الظلام.

أولا وقبل كل شيء تحتاج إلى إعداد الغرفة. سواء كان ذلك في الطابق السفلي، وقبو أو المرآب، تحتاج إلى تنظيف شامل غرفة الحطام والنفايات والمواد التي يمكن تبخير الفطريات. وبالإضافة إلى ذلك، فمن الضروري أن تطهير شامل من الطفيليات والحشرات والأمراض الفطرية. إذا قمت بتخزين في قبو أو قبو من الخضروات قبل زراعة الفطر هناك، ثم تحتاج إلى علاج جميع المباني مع الكلوروفوس للتخلص من الذباب والديدان. ومن شأن اتخاذ موقف دقيق إزاء هذا البند وتوفير المزيد من الرعاية والتسميد والسقي أن يساعد في المستقبل على تجنب المشاكل واحتمال فقدان المحاصيل.

عامل مهم هو القدرة على الحفاظ على درجة الحرارة المثلى والرطوبة في الغرفة. لتنظيم في الصيف، طريقة التهوية بسيطة مناسبة، عندما تنمو شامبينونس في الأشهر الباردة، هناك حاجة إلى زيادة الرعاية: تحتاج إلى التفكير في طريقة تسخين الغرفة، سقي والتغذية.

يجب أن يكون نظام التهوية في القبو أو الطابق السفلي راسخا، حيث ينمو الشامبون على السماد الذي ينبعث منه كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون أثناء تحلله. مع تركيز عال من الغاز في الغرفة، يمكن أن يموت الفطريات.

قبل زرع، الشرط اللازم هو إعداد التربة. تقليديا، لزراعة الفطريات، واستخدام السماد الطبيعي، أعدت بشكل مستقل عن السماد الطبيعي، أو قبل شراؤها. وينبغي أن يكون مفهوما أن نوعية السماد لها تأثير مباشر على نمو ونمو الفطريات. في الآونة الأخيرة، وصفة وتوصيات لإعداد التربة مكتوبة مباشرة على التعبئة والتغليف من أفطورة الحبوب. اعتمادا على مجموعة متنوعة من تشامبينونس، متطلبات شروط ونوعية السماد مختلفة. ويوصى أيضا بأن تكون التربة المعالجة حراريا قبل البذر. بعد كل الإجراءات التي أجريت للتحضير، يتم سكب التربة في صناديق في طبقات لا تتجاوز ثلاثين سنتيمترا.

نفسه طريقة البذر لا تختلف عن زراعة النباتات المزروعة العادية. في الأرض، يتم إجراء ثقوب لا يزيد عن خمسة سنتيمترات عميقة، مرتبة في ترتيب متداخلة عشرين سنتيمترا عن بعضها البعض. يتم وضع الحبوب أو السماد العضوي في بئر تم تحضيره ودفنه بالتربة. مع زرع واسعة، وينتشر الفطريات على سطح التربة وتصدرت مع كمية صغيرة من السماد.

تزايد تشامبينونس في المنزل. الرعاية، التسميد

في المرة الأولى لتوفير الرعاية وسقي وتصلب أعلى، والحفاظ على الرطوبة ودرجة الحرارة في الأرض، ويمكن تغطية المناطق المزروعة مع الصحف أو القماش، دوريا رش المياه، ولكن بحيث لا تقع على الأرض. ويعتبر رصد درجة الحرارة خلال فترة من أصل الفطريات شرطا هاما جدا عند زراعة شامبينونس.

في حالة عشرة أيام بعد الغرس، بعد أن تبدأ الفطريات في النمو، يجب رش سطح السماد بطبقة كثيفة من مواد التغطية للحصول على رعاية إضافية وسقي وضمادات أعلى. ويمكن أيضا أن يتم شراؤها في مخازن البستنة أو المطبوخة من قبل نفسك. بعد ذلك، بعد أربعة أيام، يجب خفض درجة الحرارة في القبو أو الطابق السفلي، والتربة مبلل، وتجنب الحصول على السماد الرئيسي والأفطورة. وبالإضافة إلى ذلك، خلال هذه الفترة، تحتاج إلى مراقبة بعناية التهوية من المباني دون إنشاء المسودات.

الحصاد الأول من شامبينونس بعد زرع يمكن جمعها في ثلاثة أسابيع. يمكنك أن تقول أن الفطر سوف ينضج متموجة، وليس في كل مرة. هذا هو السبب في أنه من الضروري لرعاية بعناية للفطر غير ناضجة المتبقية، حصاد المحاصيل الأولى.

أولا وقبل كل شيء، عند جمع الحصاد الأول من شامبينونس، فمن الضروري للتحقق من جميع الفطريات للأمراض المحتملة، سواد ومظهر مشكوك فيه. في حالة إصابة أحد الفطريات بالعدوى، ستنتقل العدوى إلى الفطريات بأكملها وسوف يفسد المحصول بأكمله.

بعد التأكد من أن شامبينونس هي صحية و بالفعل جاهزة لجمع، يجب أن يتم جمعها بعناية. في أي حال من الأحوال لا تحتاج إلى قطع ساق مثل فطر الغابة. مع هذه المعاملة، سوف تتعفن الساق المتبقية، وبعد ذلك سوف تكون مصابة جميع الفطر. الفطر الناضج تحتاج إلى أن تكون مفكوك بعناية، ووضع نمو منه لرش مع جزء من التربة.

بعد جمع جميع الفطر الناضج، يجب أن تؤخذ الرعاية مرة أخرى: لرصد ترطيب التربة تغطي - لضمان سقي والتغذية. يجب تكرار هذا الإجراء حتى تنضج كل الفطريات تماما. فترة فروكتيفيكاتيون من تشامبينونس أكثر من شهرين. الحصاد في هذا الوقت يمكن جمعها أكثر من سبع مرات. الفترة بين النضج التالي لا تزيد عن سبعة أيام.

الآفات الرئيسية وأمراض شامبينونس وسبل مكافحتها

وتتطلب زراعة الأشجار الشابة مثل أي ثقافة أخرى رعاية متأنية ومتوقفة وسقي وتغذية. وهذا يعني تنفيذ جميع أنواع التعقيم والبسترة ومعالجة ما قبل التربة والأفطورة من أجل تجنب العدوى من الفطريات والموت من محصول الفطر. إذا لم يتم الالتزام بتدابير السلامة اللازمة، فإن التسميد والتمريض والسقي والفطريات والفطر أنفسهم يمكن أن تدهش العديد من الأمراض الكامنة فقط في هذا النوع من الفطريات.

المرض الأكثر شيوعا والضارة التي تؤثر على الفطر هو ميكوغون أو رطبة رطبة. في حالة هذا النوع من المرض، والفطر نفسه يفقد شكله، يصبح لينة وتنبعث منها السائل الذي لديه رائحة طاردة. يمكن للفطريات أن تصيب مع المعالجة الحرارية غير لائق للتربة. وينتشر المرض بسرعة كبيرة عبر الهواء أو يحمله الحشرات والذباب. فمن الممكن لمحاربة هذا النوع من العدوى فقط في المراحل الأولى من إعداد الأرض، وكذلك الحفاظ على النظافة في الأماكن التي تزرع تشامبينونس.

إلى المرض الثاني من انتشار وعدد من الفطريات المصابة ينتمي فرتيسيلوسيس أو تعفن الجافة. خلال العدوى، والفطريات تصبح مخروطية الشكل، واللحم نفسه يصبح مسامية وجافة. على القدم هي تساقط أكثر وضوحا من قطع من اللب. بعد فترة من الوقت بعد مرض فطر واحد، والعدوى من الفطريات كلها يحدث. فقط كما هو الحال مع العفن الرطب، في هذه الحالة، تنتشر العدوى من التربة، وكذلك الحشرات وليس من خلال المعدات مطهرة التي يمكن أن تستخدم في تجهيز المحاصيل الأخرى. مكافحة تعفن الجافة مشابه لمكافحة رطبة الرطب: البسترة التربة، النظافة في الأماكن المغلقة.

ويسمى المرض التالي، الذي غالبا ما يؤثر ما يكفي من الفطر الصحي، ذبول الفيوزاريوم. يتأثر هذا المرض يصبح الفطر ناعمة، يفقد شكله ويظلم. الناقل من هذا المرض هو مادة الغطاء. محاربة المرض في مرحلة الإعداد من مادة الغطاء، وهي: التطهير. أيضا، تعتبر صيانة النظافة والعلاج الصحي من المخزون شرطا مسبقا.

إذا كان الفطر البني على قبعات الفطر، فهذا يعني أن الفطريات مصابة البكتيرية اكتشاف. في الحالات الأكثر إهمالا من هذا المرض، والأنسجة من الفطريات يموت، والشقوق تمر عبر الغطاء، فإنه يفقد شكله. وينتشر المرض مع البكتيريا المتبقية على الفطريات، التي تحملها الحشرات. أيضا، يمكن أن ينتشر المرض أثناء سقي بسبب الماء. ولا تختلف تدابير المكافحة عن تلك المستخدمة في أمراض أخرى. ومن الضروري أيضا جمع بقايا الفطر المصاب من الأسرة في الوقت المناسب.

تشامبينونس يمكن أن تطور مرضا فيروسيا أو تحنيط أجسام الفاكهة. ويعبر عن هذا المرض في تباطؤ نمو الفطر، الذي يعزز توزيع الفطر الصغيرة. جمع جثث الفواكه المصابة أمر صعب. التطهير والبسترة تنطبق أيضا على أساليب السيطرة. وبالإضافة إلى ذلك، إذا وجدت الفواكه المصابة، يجب جمعها وتدميرها.

بالإضافة إلى أمراض والعفن، والتي تنتقل عن طريق الأرض أو طلاء أساسي، وهناك عدد من أنواع الآفات التي يتعرض الفطر إلى الدمار والموت.

الآفات الرئيسية في شامبينونس المتنامية هي والبعوض الفطرية والذباب الفطر. هذا النوع من الحشرات الصغيرة في الحجم، فمن الصعب بما فيه الكفاية أن تلاحظ على الفواكه البيضاء. يرقات الفطر الذباب غناو من خلال الفطر، وتلف الفطريات، تصيب الفطر صحية. العدوى باليرقات تحدث من خلال التربة، وهذا هو السبب في أنه من الضروري أن البسترة بدقة التربة قبل الزراعة.

وتشمل الآفات الأخرى القافزة بالذنب. هذه هي الحشرات الصغيرة التي ليس لديها أجنحة. أنها تضر البراعم الفطر الشباب والفطر، غنوكينغ من خلال الأنفاق. طريقة النضال هي نفسها كما هو الحال مع البعوض الفطر.

ويسمى الآفة التالية عندما يزرع شامبينونس في المنزل قمل غابات. كما أنها أيضا، وكذلك موثادس، وتلف الفطريات والأجنة الشباب، وليس السماح الفطريات لتنمو وتتطور. قد تظهر مويستيس في الغرفة بسبب الرطوبة العالية. لذلك، من أجل تجنب العواقب المحتملة، فمن الضروري لمراقبة بعناية مستوى الرطوبة في قبو أو الطابق السفلي.

إلى آخر، ولكن ليس أقل خطورة نوع من الآفات تحمل الديدان الخيطية. هذه هي الديدان التي لها شكل دائري الجسم الذي يعيش في الأرض أو تغطية التربة. هم من خلال أفعالهم تلف الفطريات والثمار أنفسهم. والطريقة الوحيدة للتعامل معها هي التسميد الدقيق.

من أجل تجنب المشاكل المحتملة مع ظهور الأمراض والآفات وفاة أفطورة، فمن الضروري لمراقبة عدد من القواعد واللوائح، وتنفيذ التدابير الوقائية وتطهير. ل تهوية آمنة للغرفة، واستخدام المرشحات ضروري. لتجنب تلوث التربة، فمن الضروري لتنفيذ جميع أنشطة الماء، معالجة والحصاد في الشباك والملابس المصنعة، واستخدام معدات الوحيدة معالجتها من قبل العفن والعفن. الصيانة المستمرة للنظافة في الغرفة حيث تزرع شامبينونس، وكذلك درجة الحرارة والرطوبة.

زراعة الفطر في المنزل، في الطابق السفلي، قبو أو المرآب يمكن أن ترتديه كما طبيعة موسمية، وأصبحت ممارسة مفيدة على مدار السنة. في الوقت الحاضر، وهناك الكثير من الفرص والأدوات والتقنيات لخلق مزرعة الفطر الصغيرة الخاصة بك. ومع الرعاية الدقيقة والسليمة، سقي والتغذية من تشامبينونس، يمكنك تحويل الفطر المتنامية لنفسك في الأعمال التجارية مربحة.

© 2012-2018 "رأي المرأة". عند نسخ المواد - مطلوب رابط إلى المصدر!

رئيس تحرير البوابة: إيكاترينا دانيلوفا

البريد الإلكتروني: [email protected]

مكتب التحرير: +7 (965) 405 64 18

كيفية زراعة الفطر: تشامبينونس في المنزل

تزايد شامبينونس والأعمال التجارية وضعت لأول مرة في أوروبا، وظهرت في وقت لاحق في روسيا. يمكن أن تمارس زراعة الفطر شامبينون ليس فقط لأغراض تجارية، ولكن أيضا لنفسك. معرفة مبادئ زراعة، يمكنك كسب المال الجيد، بسرعة تطوير الأعمال التجارية الخاصة بك وجمع الحصاد جيدة. لزراعة شامبينونس مناسبة ليس فقط الإنتاج، ولكن أيضا ظروف المنزل. نبات الفطريات (ميسليوم) الفطر في البلاد، في الحديقة، حديقة، المرآب أو سقيفة. هذه المقالة سوف اقول لكم كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

كيفية إعداد الأرض لزراعة شامبينونس في المنزل

على المنطقة المشيجة من ثلاثة أمتار مربعة سوف قنطار من القش والحبوب من القمح الشتوي أو أوراق الشعير والطماطم أو البطاطا الأوراق، والحصان poltsentnera أو على الأقل روث البقر أو ثلاثة أو أربع مئة لتر من الماء، وكيلوغرامين من اليوريا والسوبر فوسفات، سبعة أو ثمانية كيلوغرامات من الجبس وخمسة كيلوغراما من الطباشير. لاحظ أنه طالما أن السماد يصل إلى حالة، فإنه ينبعث رائحة كريهة مثل الأمونيا وثاني أكسيد الكربون. ولذلك، سيكون من الأفضل إذا كانت العملية ستتم في العراء (ولكن حماية من الشمس والمطر)، أو على الأقل في منطقة جيدة التهوية. يمكنك استخدام القمامة الطيور. في هذه الحالة، فإن كمية وتركيبة مكونات مختلفة قليلا: 100 كغ القمامة - نفس القش، و 300 لترا من المياه، 7-8 كغم من الجبس، 2 كجم من اليوريا، 7 كجم المرمر. نقع القش والمكونات النباتية الأخرى ليوم واحد. وضعها وطبقات السماد - ثلاثة إلى أربعة. كل طبقة من القش لا تنسى أن ترطيب وفيرة. مضاعفة خلط، صب القليل من الأسمدة والجبس والطباشير أو المرمر.

يجب الحصول على كومة من طول وارتفاع واحد ونصف متر، مع عرض 1 متر 20 سم. سقي، ضغط، مغطاة فيلم. بعد أسبوعين أو ثلاثة، عندما يتوقف رائحة الأمونيوم أن يشعر، ونحن وضع الركيزة في المكان الذي نحن ذاهبون لتنمو الفطر. إذا كانت الأرض مفتوحة، في محاولة لاختيار موقع في ظلال أشجار الفاكهة. (الصفوف مصنوعة على سطح الأرض أو في خنادق من عشرين إلى ثلاثين سنتيمترا عميق). لغرفة مغلقة، وإعداد صناديق أو الرفوف.

إذا لم يكن هناك إمكانية لجعل السماد لوحدك، ثم يمكنك شراء المنتج النهائي من الجودة المناسبة، المحرز وفقا لجميع المعايير.

انظر أيضا مقالاتنا

فترة الحضانة والتحكم في درجة الحرارة

خلال فترة الحضانة، يجب مراقبة عن كثب الرطوبة من الهواء. وينبغي أن يكون على مستوى 70-95٪.

للحفاظ على الرطوبة، ويوصى مربع مع الركيزة لتغطية مع صحيفة ورش بشكل دوري. يجب أن تكون درجة حرارة الركيزة نفسها 20-27 درجة مئوية.

سوف تبدأ الفطريات في النمو بعد أسبوع. في هذا الوقت، ينبغي تغطية سطح الركيزة مع 3-4 سم من التربة. بعد 3-5 أيام بعد النوم، يجب خفض درجة الحرارة في الغرفة إلى 12-17 درجة مئوية.

يتم ترطيب السطح باستمرار. وينبغي إيلاء اهتمام خاص لتهوية الغرفة، ولكن لتجنب المسودات.

زرع فطر الفطر (التلقيح)

لذلك، الركيزة جاهزة ووضعها في القبو، والآن هو مطلوب لجعل فطر من الفطر في ذلك، من أجل زراعة الفطريات. يزرع ميسيليوم صناعيا في المختبرات تحت ظروف معقمة. شراء يمكن أن يكون في محلات البستنة أو النظام على شبكة الإنترنت.

من أجل أن تنمو الفطريات على المتر المربع 1 من الركيزة سوف تحتاج 500 غرام من السماد و 400 غرام من الحبوب أفطورة جراثيم الفطر.

وضع "البذور" في الركيزة. إذا كنت قد أعدت السماد بشكل صحيح، فإنه ينبغي قليلا الربيع عند الضغط عليه. ونحن نجعل المسافة البادئة خمس سنتيمترات على مسافة 20 سم من بعضها البعض ووضع كمية صغيرة من السماد الفطريات في كل المسافة البادئة. إذا كنت قد حصلت على جراثيم شامبينونس، فإنها تحتاج فقط إلى أن تكون مبعثرة على السطح. تدريجيا، خيوط من أفطورة تبدأ في التوسع على طول الركيزة.

درجة الحرارة التي ينمو فيها الفطر هو 20-27 درجة. انتشرت بنشاط خيوط الفطرية تبدأ بدوره من عشرة إلى اثني عشر يوما. ثم يجب تغطية سطح الركيزة مع الأرض بنسبة 3-4 سم وانتظر 3-5 أيام أخرى. الأرض ليست فقط من الحديقة، ولكن خليط من الخث (5 أجزاء)، الحجر الجيري (1 جزء) والتربة (4 أجزاء). لا تنسى الرش الدورية بالماء.

كيفية رعاية الفطر في المنزل

رعاية الفطر المزروع يتطلب سقي منتظم من الركيزة والحفاظ على الرطوبة المثلى ودرجة الحرارة في الغرفة.

صب الركيزة ينصح لا تقل عن 10 أيام بعد وضع طبقة الغطاء. لسقي فمن المستحسن استخدام سقي يمكن من ارتفاع صغير، وتوفير المياه منه مع قطرات صغيرة.

بشكل عام، لتنفيذ هذا الإجراء تحتاج إلى بعناية وبدقة، لأن الماء يجب أن تبقى في القمة، وتغطي طبقة من الركيزة، وعلى أي حال لا تخترق السماد (وإلا أفطورة سوف تتحلل بسرعة وتختفي).

وينبغي الحفاظ على الرطوبة في الغرفة حيث ينمو الفطر في 75-80٪. ولتحقيق هذه المؤشرات، تم تجهيزها بأرفف خاصة وتركيب عدد قليل من علب المياه عليها.

بالنسبة للفطر، فإن التركيز العالي لثاني أكسيد الكربون سيكون قاتلا، وبالتالي يجب أن تكون الغرفة التهوية مرة واحدة على الأقل في اليوم.

متى لحصاد الفطر؟

في 3-4 أشهر سيكون من الممكن حصاد المحاصيل الأولى. جمع الفطر، والتي لديها تحت رأس فيلم أبيض ممتد يربط حواف غطاء والساق. لا ينصح الفطر مع لوحات البني لتناول الطعام.

عندما لا يتم قطع شامبينونس قبالة، ولكن وجع بعناية. سوف الاثمار من ميسليوم تستمر أسبوع أو أسبوعين. خلال هذا الوقت، يتم جمع ما يصل إلى سبعة موجات من الحصاد.

من متر واحد من منطقة مفيدة مربع فمن الممكن لجمع ما يصل إلى 12 كجم من الفطر. وفي الوقت نفسه، يتم جمع 70٪ من الحصاد خلال أول موجتين.

زراعة الفطر شامبينون في أكياس في المنزل

تنمو تشامبينونس في المنزل يمكن أن يكون في أكياس البوليمر، التي تسهم في الاثمار المكثفة من الفطر. وقد استخدمت هذه الطريقة منذ زمن طويل في العديد من البلدان لإنتاج المحاصيل بكميات كبيرة. ويمكن أن تنمو شامبينونس بهذه الطريقة في المنزل.

ويستخدم فيلم البوليمر شفافة لجعل الحقائب. يمكن أن تكون أكياس البوليمر قدرة خمسة وعشرين وخمسة وثلاثين كيلوغراما. من أجل زراعة الفطر في المنزل، فمن الأفضل استخدام أكياس لخمسة وعشرين كيلوغراما.

لاختيار أكياس البوليمر فمن الضروري مع الأخذ بعين الاعتبار راحة أداء الأعمال في أفطورة. عامل مهم يؤثر على زراعة ناجحة من الفطر هو الترتيب المناسب للحقائب. هناك طريقتان من الترتيب - موازية والشطرنج.

عند تركيب أكياس يبلغ قطرها 40 سم في ترتيب متداخلة، يحدث فقدان حوالي 10٪ من المنطقة القابلة للاستخدام. مع طريقة ترتيب أخرى، والخسائر حوالي 20٪. للتعويض عن هذه الخسائر، فمن الممكن استخدام أكياس أعمق باستخدام المزيد من الركيزة. في هذه الحالة، فإن الفضاء شكلت بين الحقائب ضمان دوران الهواء، وبالتالي تبريد الركيزة.

المتغيرات، كيف يمكن أن تنمو الفطر في مجموعة المنزل. الشيء الرئيسي هو اتباع التكنولوجيا وجميع القواعد من أجل الحصول على النتيجة المرجوة.

زراعة الفطر شامبينون في الطابق السفلي في المنزل

تنمو الفطر في الطابق السفلي مريحة للغاية، لأن المباني تحت الأرض هي مناخ مستقر نسبيا. وبالإضافة إلى ذلك، فمن الأسهل بكثير لخلق الظروف المثلى في الأقبية مما كانت عليه في البيوت البلاستيكية.

يمكنك تنمو تشامبينونس حتى في قبو العاديين. ومن المرغوب فيه أن يكون في هذا الطابق السفلي:

  • الجدران الخرسانية؛
  • كونكريتد أو عززت الكلمة؛
  • التهوية الجيدة.

لمنع العدوى بالفطريات بواسطة الآفات، فمن المستحسن لإغلاق ثقوب التهوية مع الشباك، ويجب التعامل مع السقف والجدران مع الجير. إذا كان الطابق السفلي واسع جدا، فإنه يمكن تقسيمها إلى منطقتين - واحدة ستكون فترة الحضانة للزراعة، وفي الثانية سوف تتلقى الهيئات الفاكهة. للحفاظ على الرطوبة العالية (85-90٪)، الأرضيات في الطابق السفلي مبللة.

التقويم القمري لزراعة البذور لعام 2018

ما الزهور النباتية في فبراير لشتلات؟

بصل، عن، ال التعريف، النافذة، زيادة

شتلات في القواقع وحفاضات جوليا مينيايفا

جوليا منيايفا ليست مجرد امرأة ساحرة، ولكن المعلم الحقيقي على الصعود و ...

تكنولوجيا، بسبب، تزايد، تشامبينونس، إلى داخل، إلي النهاية

ماتي الأبيض "كرات" من الفطر الشباب هم أكثر دراية على رفوف المتاجر مما كانت عليه في المروج والغابات هامش. وقد تم زراعة هذه الفطر بنجاح لمدة ثلاثمائة سنة، والتي تم خلالها الحصول على أصناف مقاومة، وقد تم تطوير تقنيات المحصول الأمثل. ولذلك، تزايد شامبينونس في المنزل هو عملية مدروسة جيدا أن يعطي نتيجة يمكن الاعتماد عليها.

علم الأحياء من الأنواع - النظامية ودورة الحياة

جنس من شامبينونس (أغاريكوس) ينتمي إلى عائلة أغاريكاسي، والتي، بدورها، يتم تضمينها في فئة باسيديوميستس. هذا الاسم يأتي من الاسم اللاتيني للخلايا الاسطوانية على لوحات الفطر - الباسيدي، التي تنمو فيها الجراثيم، مما يؤدي إلى أجيال جديدة من الفطريات. في سلالات شامبينون المزروعة كل الباسيدي له اثنين من الجراثيم بالضبط، لأن كل منهم يتم الحصول عليها عن طريق اختيار نوع واحد الأصلي - ثنائي القطب (أغاريكوس بيسبورم)، ونادرا ما وجدت في الظروف الطبيعية. وكانت محاولات "تدجين" أفراد الأسرة الآخرين أقل نجاحا.

ناضجة الفطر النضج تسرب، والحصول في ظروف مناسبة، تنبت، وتشكيل شبكة متفرعة من خيوط بيضاء-هايفاي-ميسليوم أو أفطورة. هيفاي تغطية جزيئات التربة، وامتصاص العناصر الغذائية في جميع أنحاء سطحه. في اليوم العاشر إلى الثاني عشر بعد الإنبات، فإن فطر الحقل الفطر لديه الهيكل الأمثل للزرع - البلاستيك، وعلى استعداد لاستيعاب كميات جديدة من التربة المغذية.

هيفاي، متشابكة، شكل الأختام حبال، والتي من الفواكه جثث شامبينونس تنمو - في أول كروية تقريبا، مع فيلم، بإحكام تغطي أسفل لوحة الوردي الفاتح من الغطاء. ثم القبعات تتحول حولها، وترك فقط الحلبة على سفح الغطاء السفلي. لوحات شامبينونس تتغمق إلى البني وأسود تقريبا. من لهم رش الجراثيم الناضجة، وعلى استعداد لتنبت مرة أخرى، وتكرار دورة التنمية.

ويتطلب الحصول على محصول غني بيئة معينة، تختلف معالمها تبعا لمرحلة نمو الفطريات.

يمكن أن تنبت جراثيم شامبينونس في نطاق 15-30 درجة مئوية، مع درجة الحرارة المثلى من 22 إلى 25 درجة مئوية، وأفضل موسم هو الربيع والصيف. الفطريات بسرعة أكبر جذور في بيئة تحسنت إلى 25-28 ºС - "إنغروث" لا يستغرق أكثر من 2 أسابيع. رفع درجة حرارة الركيزة إلى 29-30 درجة مئوية يقلل من الغلة، وعند 32 درجة مئوية وفاة شامبينون الفطر يبدأ. إذا تربت التربة إلى 18-20 درجة مئوية، فإن تطور الفطريات يتباطأ إلى حد كبير، حتى أن النمو الزائد لطبقة التربة يأخذ من 18 إلى 25 يوما.

خلال زراعة أفطورة، يجب أن تكون التربة 2-3 درجة مئوية أكثر دفئا من الهواء. خلال نضوج أجسام الفاكهة من شامبينون، ونسبة مثالية من هذه درجات الحرارة على النحو التالي: الركيزة - من 16 إلى 18 ºС، والهواء - من 15 إلى 17 ºС. إذا تسخين الهواء إلى 18-20 ºС، ينمو الفطر بسرعة، ولكن تفقد الجودة التجارية. في 12-14 ساعة زراعة المحاصيل سوف يستغرق أكثر من 2 أشهر.

شامبينون هو فطريات مستهلكة للرطوبة، حيث تتكون أجسامها الفطرية من الماء. ولذلك، في جميع مراحل زراعة مزرعة الفطر، والرطوبة الجوية المطلوبة في غضون 85-95٪، وتحتاج التربة إلى أن تكون مشبعة مع الرطوبة بنسبة 64-68٪. هذه الظروف تضمن تشكيل كثيفة، الفطر الوزن مع الجلد على نحو سلس واللون لا تشوبها شائبة.

تطوير الشامبين "الزفير" كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون وأبخرة الأمونيا. في مرحلة نمو الفطريات، والمحتوى العالي من هذه الغازات لا يضر العملية، وبالتالي، لا يمكن التهوية أماكن مغلقة. في مرحلة نمو جثث الفاكهة، فإن الجو المشبع بثاني أكسيد الكربون يبطئ نمو الفطر ويزيد من جودتها. خلال هذه الفترة من زراعة شامبينونس، التهوية المكثفة مع كمية الهواء النقي أمر ضروري. وفي المباني المغلقة، ستكون هناك حاجة إلى معدات مناسبة.

المعلمات الكيميائية للركيزة

هيفاي من الفطريات جيدا استيعاب مصدر جاهز من الكربون - العضوية، على وجه الخصوص، تحتوي على الجلوكوز، زيلوز، النشا، السليلوز، اللجنين والجلسرين. يتم الحصول على النيتروجين تطوير الفطر من المخلفات العضوية والمواد غير العضوية - أساسا أملاح الأمونيوم. وينبغي أن يكون متوازنا عنصر الكربون والنيتروجين أثناء زراعة، كما هو الحال مع النيتروجين الزائد فركتيفيكاتيون من تشامبينونس يتوقف.

ومن الضروري أيضا رصد حموضة التربة المغذية: الفطريات، وبالتالي فإن الهيئات الاثمار تنمو حصريا في بيئة محايدة أو قلوية قليلا مع درجة الحموضة من 7-7.5. وفي الوقت نفسه، في عملية زراعة أفطورة من تشامبينونس يحمض خليط التربة. ولذلك، يجب أن تشمل الجبس، وتحييد الأحماض.

في جميع مراحل التنمية، تشامبينون المزارع تتطلب تقريبا أي الإضاءة. تنمو هذه الفطر بنجاح في الغرف المظلمة. في المناطق المفتوحة، في البلاد والحديقة، وتقع مزارع شامبينونس في الأماكن الأكثر مظللة، من الجانب الشمالي من المنزل.

التكنولوجيا الصحيحة من تشامبينونس المتنامية هو ضمان حصاد وفيرة، وفي الوقت نفسه، وأفضل الوقاية من الأمراض البكتيرية والفطرية.

يمكن شراء السماد المغذي جاهزا. هذا هو مريحة خاصة عندما تنمو تشامبينونس في شقة، للاستهلاك الشخصي والخبرة الأولية للمبتدئين. يتم تشكيل كميات كبيرة بشكل مستقل، ومراقبة الظروف اللازمة:

  1. الموقع. يتم تنفيذ جميع الأعمال مع الركيزة في المستقبل على مساحة مسطحة مع سطح صلب، بطانة البولي ايثيلين قوي، خليط عازلة من التربة. فوق المنصة يجب أن يكون هناك مظلة من شأنها حماية السماد النضج من المطر والمطر يذبل من الشمس. عرض المنصة هو 3.5 متر على الأقل، وطول يتوافق مع الحجم الكلي للخليط المنتجة.
  2. التكوين. يتم إعداد التربة المغذيات على أساس القش والقمح أو الجاودار، مختلطة مع السماد الطازج - الحصان والبقر والأغنام ولحم الخنزير. تشامبينونس هي أيضا مناسبة للموت الأرانب والدواجن. ويسمح للقش ب "تخفيف" (ما يصل إلى الثلث) مع أوراق الشجر الساقطة، القش، حور البطاطس، ينبع من عباد الشمس والذرة. سوف تحتاج بالتأكيد الطباشير، وكذلك الجبس أو المرمر.

تختلف القواعد المغذية لزراعة الفطر بالسماد والقمح بشكل كبير في عدد المكونات بسبب التركيب المختلف للمادة العضوية.

بطة الطيور 80-100 كجم

الجبس (الجص) 6 كجم

سوبيرفوسفات 2 كجم

مزيج المثلى السماد ل تشامبينونس يجمع بين القابلية للرطوبة والرطوبة والنضج، وبالتالي تصنيعها يحدث في التسلسل التالي:

  1. نقع القش لمدة يوم أو اثنين، وسقي من خرطوم أو دلاء، أو غمر في خزان من الماء.
  2. وينقسم حجم كامل من القش مبلل إلى 3-4 أجزاء متساوية. وبالمثل، لتقسيم السماد.
  3. وضع "نفخة" كومة - أدنى الفراش القش لتغطية جزء من السماد أكثر من ذلك اضغط على الجزء التالي من القش وثم إلى أعلى في نفس نمط بالتناوب. عندما ضروري هذا القش لزيادة ترطيب المواد المضافة ورشها من قبل توزيعها بالتساوي على كل طبقة - في حالة تكوين مع فضلات الطيور الجبس فقط، ولكن باستخدام السماد - اليوريا، الطباشير، الجبس والسوبر فوسفات. كل طبقة هو مدبب جيدا، تسقى.
  4. جعل سقي اليومي، وعدم السماح المواد تذبل.
  5. بعد 5-6 أيام، تنفيذ أول كسر، خلط طبقات، صب لهم، رش مع الجص وإعادة التراص.
  6. بعد 4-5 أيام، يقلب مرة أخرى، ترطيب وشكل. في نفس الوقت، خلط الخليط مع السماد مع الطباشير والسوبرفوسفات.
  7. مع فترات من 3-4 أيام جعل انقطاع الثالث والرابع.

بشكل عام، عملية سماد ل تشامبينونس تستمر من 22 إلى 26 يوما. والنتيجة هي البني الداكن، والركيزة فضفاضة وقابلة للتفتيت دون رائحة نفاذة.

يتم التحكم في الرطوبة من خلال إطلاق المياه أثناء الضغط - يجب أن تبرز فقط، ولكن لا تتدفق من قبل تيار. إذا كانت الكتلة مغمورة بالمياه، فمن الضروري صب الجبس (حتى 2 كيلوغرام في المائة من القش) وقطع السماد 1-2 مرات مع فاصل من 1-2 أيام، ووضع الخليط فضفاضة. ونتيجة لذلك، 250-300 كجم من التربة المغذية ينضج في مجال شامبينون في 2،5-3 م 2.

تشكيل التلال السماد وزرع الفطريات

يجب أن يكون سمك طبقة التربة المضغوطة 20-25 سم على الأقل في كل من الأقسام وفي الغرف.

ويتطلب تزايد الأشجار في الأرض المفتوحة تعميق الارتفاعات. لهذا تحتاج:

  • إزالة التربة من منطقة مستطيلة إلى عمق 25-30 سم تعزيز المنحدرات الجانبية مع لوحات أو شرائح الأردواز.
  • في الجزء السفلي، توزيع الصرف من الحصى والرمل أو الحصى، باستثناء الاتصال المباشر مع الأرض العادية - مصدر الالتهابات الفطرية وآفات تشامبينونس؛
  • صب في السماد وصغيره إلى سمك 20-25 سم؛

للحماية من أشعة الشمس المباشرة فوق التلال، يتم ترتيب المظلة أو الدفيئة.

في غرفة لزراعة الفطر الأساس الغذائي يمكنك تصب في صناديق رفوف المنخفضة تشكل سلسلة من التلال من على الأرض في الطابق السفلي ووضعها في أكياس بلاستيكية قوي على 25-35 كجم، مرتبة في صفوف متداخلة.

2-3 أيام بعد توزيع السماد في أماكن زراعة، يتم تخفيض درجة الحرارة إلى 24-25 ºС. في هذه البيئة، فمن الضروري لزرع أفطورة من سلالات عوائد مقاومة للأمراض والآفات. يتم تخزين الفطر النشط من شامبينون لمدة تصل إلى 12 شهرا عند درجة حرارة من 0 إلى 3 ºС ويتم إنتاجها في شكلين - السماد والحبوب. السماد هو أكثر مقاومة للعوامل الخارجية وهو الأمثل للمنطقة المفتوحة. واحدة من علبه كافية لزرع 1.5 م 2 من التربة المحضرة. حزم من أفطورة الحبوب من شامبينونس، ومناسبة لزراعة في الأماكن، يكفي للزراعة بمساحة 3 م 2. يجب الاحتفاظ بالفطر من الثلاجة قبل الغرس لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة.

يجب أن تكون زرعت السماد الفطر أفطورة في صفوف مائلة على مسافة المتبادلة من 15-20 قطع سم من 4-5 سم، وعلى عمق 5-7 سم، والضغط على أسفل جزء أثار السماد. أفطورة الحبوب يجب تفريق بشكل موحد على الركيزة بمعدل 300-500 جم / م 2، وختم التحريك السماد وطبقة على عمق 5-7 سم. الحبوب الفطر أفطورة عملية مفيدة أبين تحفيز العائد قبل البذر. استهلاك هذه المادة هو 0.002 مل لكل 1.2 كجم من الفطريات، و 100 مل من محلول في 1.2 م 2.

لزرع التربة لا تجف في غرفة الحاجة المتزايدة للتخفيف من الجدار، والتلال الفطر، وأكياس أو حاويات، وتغطي مع الخيش الرطب لترطيب بحيث الرطوبة لا يمكن أن تخترق أعمق. في منطقة مفتوحة فوق الشتلات الفطر، وسحب قطعة قماش مبللة.

العناية لتطوير ميسليوم

لضمان النمو السريع لفطر موشروم كامل، فمن الضروري للحفاظ على نظام درجة الحرارة والرطوبة الأمثل لذلك. في الأسبوعين الأولين، يجب أن تكون درجة حرارة التربة 24-27 ºС، والهواء - 21-25 ºС. إذا تم تسخين الركيزة فوق وضعها الطبيعي، فإن المزرعة تحتاج إلى التهوية. إذا كان التبريد مفرطا، يجب تغطية طبقة السماد باستخدام القش أو الخيش المضغوط.

يجب الحفاظ على الرطوبة في 90-95٪. ترطيب السماد بانتظام، بما فيه الكفاية، ولكن ليس وفيرة جدا. خطير بشكل خاص هو انخفاض في درجة الحرارة في تركيبة مع تشبع الماء. في مثل هذه البيئة، تبدأ العمليات المتعفنة ويموت فطر الفطر.

في ظل الظروف المثلى، وبعد أسبوعين، والخيط الأبيض من الفطريات الموسعة تأتي إلى السطح.

الردم السماد مع خليط الغطاء والمزيد من الرعاية

لتعزيز الحصاد وفيرة من شامبينونس وحماية الفطريات المتقدمة، فمن الضروري لتغطية ذلك مع التربة رطبة فضفاضة امتصاص. ويتكون خليط التربة هذا من الخث مع دقيق الدولوميت، الذي يتم مداويته بنسبة 5-30٪. يجب أن تكون مختلطة على حد سواء المكونات على سطح صلب مسطح، وضعت مع البولي ايثيلين قوية، إزالة الشوائب الأجنبية، صب الماء، تغطية مع القماش المشمع وتحمل 3-5 أيام. والانتهاء من الجفت الأرض منخول الدولوميت، ترطيبهما الركيزة وتغطي اختراق المشيجة الفطر، طبقة الرواسب ليست أكثر من 4.3 سم ولا ضغط عليه. في 1 متر 2 تحتاج 2 إلى 3 دلاء من هذا الغطاء.

في المستقبل، والطلاء سوف تحتاج إلى أن مبلل في الوقت المناسب، لا يسمح، من ناحية، تجفيف، ومن ناحية أخرى - تسرب المياه إلى الركيزة. المعدل التقريبي للسقي لكل 1 م 2 هو 3-4 دلاء من الماء عند درجة حرارة تتراوح من 14 إلى 25 درجة مئوية. في غضون 7-8 أيام، فمن الضروري لضمان النمو النشط للأفطورة من شامبينونس - الحفاظ على درجة حرارة التربة على مستوى 24-27º، والهواء المشبعة مع الرطوبة إلى 90-95٪.

فمن الضروري لإجراء تخفيف دقيق للطبقة الطلاء، وإجمالا، بعد 7-10 أيام غطاء التربة الردم الركيزة لخفض درجة الحرارة إلى 17-19 درجة مئوية، والهواء المحيط - ما يصل إلى 15-17 درجة مئوية. الآن يجب أن يكون التهوية مزرعة شامبينونس، والحفاظ على الهواء مبلل بنسبة 85-90٪، والتربة - بنسبة 60-65٪. درجات الحرارة فوق 20 ºС في تركيبة مع نقص الهواء النقي يؤدي إلى بداية الفطريات، مما يقلل من العائد.

في هذه الفترة، قبل الفطر، على المزرعة يمكن أن تتنافس المنافسين الفطر - روث (كوبرينوسي). وينبغي إزالتها، والتواء من الأرض، قبل أن تتحول إلى اللون الأسود وتفريق الجراثيم النضج.

مع تشكيل الجراثيم الأولية من الهيئات الاثمارية، يجب أن يتم تخفيض درجة حرارة الهواء تدريجيا، في 4-5 أيام، إلى 14-16 درجة مئوية، وينبغي أن تهوية الغرفة بانتظام. مع ظهور الفطر الأول - المياه يوميا، معتدلة، تستهلك ما يصل إلى 1.5 لتر من الماء لكل 1 م 2. الحصاد يبدو موجة تشبه لمدة 2-4 أشهر - ما يصل إلى خمس موجات من شامبينونس مع فترات أسبوعية. قبل الثمار المقبل، فمن المفيد أن المياه المزروعة مع محلول من إبين - 0،005 مل لكل 0،8-1 لتر من الماء. هذا الحجم يكفي ل 1 م 2 من منطقة الركيزة.

جمع شامبينونس في الحجم الأقصى، الذي يحافظ تماما على غطاء الفيلم من الجزء السفلي من الغطاء. يتم ملتوية الفطر من الركيزة، ولكن ليس قطع لترك التربة التي تركت في التربة "القنب" لم تصبح مصادر للعدوى وقائع وتربية الآفات الحشرية. تشامبينونس مع لوحات مظلمة وفيلم دمرت لا تتوافق مع حالة السلعة، والفطريات القديمة يمكن أن يسبب التسمم الغذائي.

التربة المغذية المستخدمة هي الأسمدة العضوية ممتازة، والتي، وعلاوة على ذلك، يحسن بشكل كبير من بنية التربة.

تزايد شامبينونس هو عملية مع التكنولوجيا المتقدمة. عندما لوحظ، يمكن الحصول على "موجات" الغلة من الفطر حساسة الثلج الأبيض مع طعم ممتاز ورائحة ثلاث مرات في السنة.