شارلوت مع التفاح، والمحتوى من السعرات الحرارية

كم عدد السعرات الحرارية في شارلوت مع التفاح؟ السؤال ليس من قبيل الصدفة – الكثير منا يحب هذا فطيرة رائعة. ما هو شارلوت، ما هي المنتجات اللازمة لذلك؟ وصفة بسيطة ولكنها مثيرة للدهشة لذيذ: فاكهة ملء مخبأة داخل العجين. بالتأكيد، من بين القراء هناك العديد من الذين يتذكرون من الطفولة طعم هذه الكعكة.

التفاح ل شارلوت يمكن اتخاذها بشكل كبير أي. وكل مجموعة تعطي نكهة خاصة بها، وهذا هو السر الرئيسي لمجموعة متنوعة من تشارلوتس. مثالية لجميع الخصائص والتفاح نوع أنتونوفكا. التفاح يحبون عصير الليمون، وهذا يجعل عطرهم أرق، واللحم لا تتغمق وتبدو كبيرة في الكعكة. في جميع الحالات، يتم قطع التفاح إلى قطع صغيرة ويخلط مع العجين أو مليئة التفاح في العجين. في بعض الأحيان يتم خفض التفاح في الزبدة أو غارقة في كونياك لتليين لهم.

مع التفاح، المواد الفحم يجمع تماما قصب السكر والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب والليمون أو قشر البرتقال والمكسرات وزيت الزيتون والعسل، الخمور، الكونياك والروم. يمكنك إضافة أحد هذه المكونات، أو يمكنك إنشاء مزيج فريد الخاص بك والحصول على طعم جديد أو مجموعة من ظلال. ومع ذلك، فإن شارلوت التفاح يكون لذيذ حتى مع مجموعة أساسية من المكونات.

إعداد شارلوتس يتطلب القليل جدا من الوقت – هذا، يمكنك أن تقول، حلوى في عجلة من امرنا. وفي الوقت نفسه هو لذيذ ومفيد. هذا هو السبب، على ما يبدو، كثير من الناس الذين يتبعون شخصية، يهتمون في مثل هذه الأسئلة مثل – ما هو نوع شارلوت مع التفاح هو محتوى السعرات الحرارية وما هو استخدام تشارلوتس مع التفاح. لذلك، ما هو مفيد؟

“الوطن” شارلوت دعا فرنسا، حيث يزعم كان يسمى شارلوت. وهناك أيضا نسخة أن هذا الاسم الحلوى يرجع إلى زوجة جورج الثالث، الملكة شارلوت، حرفيا في الحب مع التفاح.

محتوى السعرات الحرارية منخفضة نسبيا من تشارلوتس مع التفاح ليست هي الشيء الوحيد الذي يتم تقدير هذه الحلوى. ما يمكن أن يكون مفيدا لصحتنا هذه الكعكة؟ شارلوت تشمل التفاح المخبوزة، والتي من المعروف أن لديها العديد من الخصائص المفيدة جدا. التفاح هي مصدر غني لعدد من الفيتامينات المختلفة، فضلا عن مضادات الأكسدة والبكتين والتانين والمواد الفلافونويد التي تسمح للشخص للحفاظ على الصحة، ومقاومة العدوى التي تساعد على إزالة السموم من الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، يتم امتصاص التفاح خبز أكثر بنجاح من قبل الجسم. وبفضل هذا شارلوت هو مجرد حساسية فريدة من نوعها، مفيدة على حد سواء ومحبوبا من قبل كل من الأطفال والبالغين.

شارلوت مع التفاح، والمحتوى من السعرات الحرارية

الحديث عن محتوى السعرات الحرارية من شارلوتس مع التفاح، وتجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من الوصفات لإعداد هذه الكعكة. ولذلك، فإن مختلف المنتجات المدرجة في وصفة تؤثر بشكل كبير على قيمة الطاقة من الطبق. بسيطة شارلوت الكلاسيكية لديها محتوى منخفض السعرات الحرارية إلى حد ما. شريطة أن وصفته تشمل الدقيق والسكر والبيض والتفاح. حسنا، فماذا، على وجه التحديد، لا شارلوت مع التفاح لديها محتوى السعرات الحرارية؟ ولكن هذا:

في المتوسط، والمحتوى من السعرات الحرارية من تشارلوتس مع التفاح حوالي 160 سعرة حرارية لكل 100 غرام. نتاج

وما هو محتوى السعرات الحرارية من شارلوتس أعد بطرق مختلفة؟ ولكن هذا:

الجدول السعرات الحرارية شارلوت، لكل 100 غرام من المنتج:

القيمة الغذائية للشارلوت، التي أعدت بطرق مختلفة، هي:

جدول القيمة الغذائية لشارلوت، لكل 100 غرام من المنتج:

كيف لطهي هذا الطبق في المنزل؟ إليك وصفة واحدة:

• طحين – 310 غرام.
• زبدة (بارد) – 200 غرام.
• سكر بني فاتح – 120 غرام.
• صفار البيض – 3 قطع.
• قشدة الحامض – 2 ملاعق كبيرة
• ملح – قرصة

• التفاح (مقشر) -1.5 كجم.
• سكر – 1 ملعقة طعام
• سكر فانيليا – 1 ملعقة طعام
• دقيق – 2 ملعقة طعام

يتم طحين الدقيق في وعاء، ويقطع الزبدة إلى مكعبات، ويفرك في فتات (باليدين). قم بجمع القشدة الحامضة بشكل منفصل مع السكر والملح والصفار. يتم الجمع بين كل من الخلطات (الدقيق والبيض). العجين العجين، والتفاف عليه مع فيلم ووضعه في الثلاجة – لمدة ساعة.

تقطع التفاح المقشر إلى مكعبات صغيرة. ثم يتم طهيها في مقلاة ساخنة مع السكر – حتى لينة. ثم تخلط مع الدقيق.

الشكل (22-23 سم) يتأهل. وينقسم العجين إلى 2 أجزاء غير متكافئة. أما الطرح الكبير في دائرة، فضعه في شكله، يشكل حده 3-4 سم في الارتفاع، ويتم اختراق العجين بشوكة وتوضع في الفرن (يسخن إلى 180 درجة مئوية) لمدة 12 دقيقة.

في “سلة” الناتجة من العجين وضع حشو، المستوى. الجزء الآخر من العجين يتم طرحه، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومغطاة بملء. يتم خبز الكعكة لمدة 30-35 دقيقة. وهذا كل شيء! تناول الطعام للصحة، والمحتوى المنخفض نسبيا من السعرات الحرارية من تشارلوتس مع التفاح، إذا ما استخدمت بشكل معتدل، لن يفسد الرقم الخاص بك.

شارلوت، ب، التفاحات، إلى داخل، ال التعريف، فرن الميكروويف

للطهي شارلوت سوف تحتاج إلى المنتجات التالية: الدقيق من أعلى درجة – 200 غرام. بيض – 5 قطع؛ التفاح – 400 غرام (أي متنوعة لذوقك). سكر – 220 غرام.

في وعاء عميق نربط البيض والسكر. لسوط شارلوت القاعدة بشكل صحيح، فمن الأفضل استخدام خلاط. فقط خمس دقائق من العمل مع هذا الجهاز بسيط سيوفر لك الكثير من الوقت والجهد، وسوف تساعد على تحقيق أقصى نتيجة. ثم يجب إضافة الدقيق والسكر إلى الكتلة التي تم الحصول عليها عن طريق الجلد الدقيق. لجعل طعم شارلوت العطاء، واستخدام السكر الفانيليا. تخلط الخليط جيدا مع ملعقة حتى ناعمة، من أعلى إلى أسفل.

المرحلة التالية من إعداد طبق هو إعداد أساس لحشو، وهي التفاح. إزالة سكين بعناية من ثمرة النواة. سواء لتنظيف التفاح من قشر أم لا هو مسألة الذوق، لذلك سيتم ترك هذا الجانب للنظر الفردي. في أي حال، يجب أن تقطع التفاح إلى شرائح رقيقة.

بعد ذلك، إعداد طبق الخبز. ضع الفاكهة على الجزء السفلي من الحاوية وملئها بالخليط. ثم وضع النموذج في الميكروويف لمدة 10 دقيقة. مدة الخبز يعتمد إلى حد كبير على قوة الميكروويف. على سبيل المثال، إذا كانت الطاقة تساوي 600 واط، عشر دقائق ستكون كافية. حسنا، إذا كان قدرة الفرن هو 1000 واط، وسوف تكون هناك حاجة الوقت وحتى أقل.

بعد الوقت المحدد، لا تتسرع على الفور فتح الباب. السماح للخبز وصمة عار لمدة خمس دقائق. قبل التقديم، رش كعكة الرودي مع السكر المسحوق. وهذا سوف يساعد على جعل شارلوت أكثر فاتح للشهية وجميلة.

مشاركة المقال مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية!

1. woriprom763 يكتب

مشاهدة الرقم الخاص بك هو ظاهرة طبيعية للنساء في جميع أنحاء العالم، وقد تعلمت الكثير من الناس كيفية السعرات الحرارية السعرات الحرارية في وقت مبكر من أخصائيي التغذية المهنية. خصوصا صارمة هي السيدات على الخبز، لأنه هو من هي أسوأ عدو من الخصر، إذا كنا نتحدث عن محتوى السعرات الحرارية من شارلوت مع التفاح، فمن آمن عمليا لهذا الرقم.

شارلوت مع التفاح: أطباق السعرات الحرارية وصفة الغذائية

المطبخ الفرنسي هو مزيج مثالي من الذوق الرفيع والخصائص المفيدة. نحيلة المرأة الفرنسية الجميلة اتبع بعناية الرقم، ولكن لا تتخلى عن متعة الاستمتاع الحلوى. سر يكمن في احترام نفسك أولا وقبل كل شيء: الغذاء مفيدة وطازجة، لا وجبات خفيفة على الذهاب والشعور حتى فاقد الوعي.

لذلك، حتى الخبز، اخترع في فرنسا، يستحق الثقة المطلقة. وهناك مثال مثالي هو شارلوت مع التفاح، واسمه بعد أسطورة تكريما للملكة: مغذية وسهلة الهضم لذيذ بشكل مثير للدهشة. دعونا التعرف على هذا الطبق ومعرفة عدد السعرات الحرارية في شارلوت مع التفاح.

شارلوت، ب، التفاحات

هذه الحلوى لديها عدد من المزايا بالمقارنة مع وصفات أخرى. بالإضافة إلى طعم هائل وبسيط، الطبخ السريع، الطبق له تأثير مفيد على الصحة: ​​المكون الرئيسي في شكل التفاح يشبع الجسم مع الفيتامينات، ويزيد من الدفاع المناعي، ويزيل السموم والسموم.

كما أنه من المفاجئ أن يفاجئ وفرة من الخيارات لإضافة فطيرة: يمكنك تضمين قصب السكر أو العسل، حشوة (الليمون والبرتقال) والمكسرات وزيت الزيتون والقرفة والفانيليا أو جوزة الطيب، المسكرات، الكونياك أو الروم. سوف النهج الإبداعي للوصفة تساعد في كل مرة لتغيير الطعم النهائي والمحتوى من السعرات الحرارية من تشارلوتس مع التفاح.

ويشمل الجزء حوالي 237 سعرة حرارية، وهو ما يبدو مؤشرا رائعا جدا. ومع ذلك، فإن العنصر الكربوهيدرات تفوق (81٪ لكل 100 غرام) يقوم على الكربوهيدرات السريعة، مما يعطي دفقة قوية من الطاقة. لذلك وجبة الإفطار ذات السعرات الحرارية العالية مع شارلوت مع التفاح سوف لفترة طويلة تخفيف الشعور بالجوع، واستيعاب بسرعة وتوفير تهمة من القوة التي من شأنها أن تنفق بسهولة قبل الغداء، دون أن يؤجل في “9raquo الاستراتيجية. الأسهم.

هناك أيضا العديد من الحيل للحد من قيمة عالية من السعرات الحرارية. واحدة من الطرق الأكثر شيوعا هو إعداد شارلوت الضوء مع التفاح على الكفير.

المحتوى من السعرات الحرارية من هذا الطبق سوف تختلف من 110 إلى 165 سعرة حرارية (100 غرام)، اعتمادا على نسب، محتوى الدهون من الكفير ودرجة تغير المكونات. على سبيل المثال، تقليل كمية السكر إلى 50 غرام، إضافة 30 غراما إضافية من الدقيق و 500 غرام من الكفير (2.5٪) سوف تغير بشكل كبير من القيمة الحرارية الأولية وفقا للوصفة الكلاسيكية – 123 وحدة (100 غرام).

ومع ذلك، في بعض الأحيان “9راقو الغذائية. خيارات للطهي، وبذلك قيمة الطاقة تصل إلى 300-350 سعر حراري. المشكلة في الكفير، التي تسييل أيضا العجين وإجبار لزيادة كمية الدقيق حتى الاتساق اللازمة (في الممارسة العملية، وليس 30 غراما، ولكن أكثر من ذلك بكثير).

إذا كنت تستطيع أن تبدأ في كل جدية من حيث فن الطهو، يمكنك علاج نفسك إلى أكثر من السعرات الحرارية، ولكن الخيار لذيذ بشكل مذهل: شارلوت مع التفاح على القشدة الحامضة – 260 سعرة حرارية (100 غرام)، 350 سعرة حرارية – خدمة.

تماما وسيلة سهلة للسيطرة باستمرار على إمكانيات توسيع الحدود من حيث السعر الحلوى السعرات الحرارية – جعل قائمة من المكونات الإضافية وحساب التغييرات على أساس إدراج منتجات جديدة (السعرات الحرارية لكل 100 غرام):

لا ننسى أن تأخذ في الاعتبار أن الوزن الكلي للفطيرة يتغير أيضا.

ملامح صنع الحلوى مع فقدان الوزن

إلى جانب إضافة اللبن إلى أقل من السعرات الحرارية التفاح شارلوت ممكن مع تغييرات طفيفة في الصياغة. على طعم هذه الاحتيال لن تنعكس، ويتم تخفيض قيمة الطاقة بشكل ملحوظ:

1. التركيز على التفاح. زيادة عدد الفواكه سوف تساعد على تقليل تكوين الدقيق، وسوف أصناف الحلو تقليل وإضافة السكر. تأكد من خفض المنتج في شرائح كبيرة، بحيث عصير لا تذوب العجين.

2. كوك بدون زيت. يمكن استبدال المكونات الكريمية لتزييت القالب بالرش من البسكويت المسحوق أو اختيار الميكروويف بدلا من الطهي في الفرن.

3. خلط دقيق القمح في النصف مع السميد (امتصاص الرطوبة الزائدة) أو رقائق الشوفان (قيمة الطاقة للمنتج هو أقل).

4. تحسين طعم تشارلوتس ليس مع الفواكه المجففة، ولكن إضافة التوت الطازج (التوت البري).

5. استبدال السكر مع العسل لجعل طبق الحلو.

6. رش الكعكة مع القرفة: القيمة الغذائية سوف ترتفع قليلا، ولكن الطعم سيتحسن وعملية الهضم سوف تصبح أكثر نشاطا.

سيتم تخفيض قيمة الطاقة من طبق المطبوخة مع التوصيات المذكورة أعلاه إلى 160 سعرة حرارية (100 غرام)، وهذا الرقم هو فقط الحد الأعلى.

نعطي وصفة ل شارلوت الغذائية, بنيت على لوحات أعلاه.

• رقائق الشوفان – 50 غرام (نصف الزجاج)،
• دقيق القمح – 80 جرام (نصف الزجاج)،
• بيضة الدجاج كله – 1 بيسي.،
• بروتينات بيض الدجاج – جهاز كمبيوتر شخصى 2،
• التفاح من الحلو متنوعة – 5 قطع.،
• العسل – 2.5 ملاعق كبيرة،
• القرفة – على طرف السكين.

بشكل منفصل، خفقت صفار والبروتينات (وخاصة بعناية)، مزيج. التحريك، إضافة الدقيق، ثم رقائق الشوفان.

قطع التفاح إلى مكعبات، وتخلط مع العسل وانتظر عصير للفصل. إضافة الفاكهة إلى العجين.

تغطية الجزء السفلي من طبق الخبز مع ورقة الحلويات ويرش مع فتات الخبز أو المانجا. صب العجينة والخبز في فرن محمى لمدة 30 دقيقة.

فائدة والسعرات الحرارية شارلوت مع التفاح، وصفة

على الرغم من الاسم الفرنسي شارلوت، طبق كان اسمه يبدو ليس في وطن دوماس وموباسانت، ولكن في انكلترا. وخصصت لمحبي عاطفي من التفاح إلى الملكة شارلوت، زوجة جورج الثالث. ولكن لا يزال الطبق تم تعديله وتلقى تطورا خاصا في فرنسا. هناك مصنوعة من الخبز الأبيض مع الفاكهة، مشربة مع المسكرات، مع الكسترد. طهاة استخدام التفاح ليس فقط، ولكن أيضا الكمثرى، والخوخ، راوند. في الولايات المتحدة وقد تلقى هذا الطبق اسم بسيط “charlotka9raquo؛. محتوىه من السعرات الحرارية منخفض نوعا ما، والفائدة على الكائن الحي كبيرة. وصفة هي أيضا بسيطة جدا.

هذا “الحلوى في عجلة من امرنا” يتكون أساسا من التفاح. في حد ذاتها فهي منتج مفيد، و خبز منها – حتى أكثر من ذلك. أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، الفلافونويدات، التانين، البكتين وغيرها من العناصر الغذائية. التفاح زيادة مناعة، إزالة السموم. والفواكه المخبوزة يتم امتصاصها بسهولة من قبل الجسم. ولذلك، منخفضة السعرات الحرارية شارلوت مع التفاح – وليس الشيء الوحيد الذي يمكن أن يقال لصالح هذا الطبق. الحلوى ليس فقط تجنيب الخصر، ولكن أيضا له تأثير جيد على الصحة.

ذلك، كما هو الحال في جميع الأطباق، يعتمد على وصفة. على وجه التحديد، من المكونات التي تستخدمها للطهي. كما ذكرنا، شارلوت الكلاسيكية مصنوعة من الخبز الأبيض، أو بالأحرى، من الرغيف الفرنسي الفرنسي الحقيقي، وليس من “هذا غير مفهومة- what9raquo؛” التي تعطى لنا لرغيف. لذلك، في النسخة الروسية عشيقات استخدام الدقيق والبيض والسكر، في بعض الوصفات، حتى القشدة الحامضة والزبدة. في كلمة واحدة، فإنها تحصل على كعكة “شارلوت مع التفاح.” القيمة الغذائية لهذا المنتج مناسبة. وبطبيعة الحال، فإن الحلوى لذيذ جدا، ولكن ديتر يمكن أن تأكل فقط شريحة صغيرة منه.

ولكن إذا كنت تشمل الدقيق فقط من أنواع الصلبة والتفاح والقرفة والسكر قليلا وبيض البيض، والمحتوى من السعرات الحرارية من شارلوتس مع التفاح يمكن تخفيضها من 300-400 إلى 180 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. فمن الضروري فقط أن تأخذ في الاعتبار جميع أنواع المسائل تافهة، حتى استبدال شكل الشحوم مع الدهون مع ورقة الرق. للمقارنة، والنظر في اثنين من وصفات لهذه الحلوى.

نحن فرز 300 غرام من الدقيق، وفرك 200 غرام من الزبدة المجمدة على ذلك، وسحق كل هذا في الفتات. في وعاء آخر، مزيج ثلاثة صفار، 120 غرام من السكر، ملعقتين من القشدة الحامضة وقليصة من الملح. نحن ربط كلا الجماهير، دلك العجين، التفاف عليه مع الفيلم ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة. يتم تنظيف واحد ونصف كيلوغرام من التفاح، مقطعة إلى مكعبات. احشوها بملعقة من السكر حتى تصبح ناعمة ثم تخلط مع كمية صغيرة من الدقيق. نحن رش ملء مع الفانيليا والقرفة. يتم تشحيم النموذج مع الشحوم. من معظم الاختبار ونحن تشكل الجزء السفلي من الكعكة والجانبين. ونحن نعمل مع شوكة ووضعها في فرن محمى لمدة 12 دقيقة في 180 درجة مئوية. في إعداد “سلة 9raquo. من الاختبار نحن نشر ملء. نحن تغطي مع شبكة من شرائط من العجين المتبقية. بيشم لا يزال نصف ساعة. محتوى السعرات الحرارية من تشارلوتس مع التفاح في البولندية سيكون حوالي 400 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الكعكة.

نحن ضرب البروتينات مع السكر، وتدريجيا إدخال الدقيق من أنواع الصلبة. يتم تغطية النموذج مع ورقة الرق. نحن تفتيت التفاح على ذلك. ملء مع اختبار. نحن نخبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 230 درجة مئوية. ونتيجة لذلك، فإن السعرات الحرارية من شارلوت مع التفاح هو 173 سعرة حرارية.