الزعفران خصائص مفيدة والتطبيق

الزعفران: خصائص مفيدة، وتطبيق، وكيفية اتخاذ، حيث لإضافة

الزعفران هو وصمة العار من الزعفر البنفسجي، الذي ينمو في البلدان الجنوبية.

سمع الجميع عن هذا التوابل، ولكن قلة من الناس حاولوا ذلك، لأن الوصمات الصغيرة تكلف ثروة.

التوابل ليس عبثا يسمى الذهب الأحمر.

وتصنف على أنها أغلى الأغذية في العالم: يكلف أكثر من الكمأة.

في العصور القديمة، كانت قيمة كل التوابل في وزن الذهب. مع مرور الوقت، فقد معظمهم قيمتها، ولكن ليس الزعفران. ويرجع ذلك إلى شدة عملية زراعة كروكوس، والحصاد المضني للوصم.

يتم تنفيذ معظم العمليات يدويا. يتم الحصول على التوابل للجودة المرجعية من الألوان غير المعلنة، وينبغي فصل وصمة العار والعصي في يوم جمع.

من أجل الحصول على 1 غرام من التوابل الذواقة، وسوف يستغرق 150 كروكوس جمعها قبل انحلال زهرة، عند الفجر. الوصمات بعد التجفيف تحتفظ اللون الأحمر والبرتقالي، والأعمدة لديها مسحة مصفر. يجب ألا يتجاوز طول القضبان 3 سم.

يحتاج النبات إلى صيف حار وشتاء بارد. يزرع التوابل العطرية في الهند والمغرب وإيران وتركيا وأفغانستان وأذربيجان. في الآونة الأخيرة، بدأ الأوروبيون أيضا لزراعة الزعفران.

أحب الزعفران المناطق الجبلية في فرنسا وإسبانيا. واليوم على بيع فمن الممكن أن نرى التوابل نمت في مناطق غير عادية لذلك.

الزعفران: خصائص مفيدة، وكيفية اتخاذ وكم

تم استخدام المواضيع رقيقة لأول مرة كصبغ. وقد احتفظت المنحوتات الصخرية التي قام بها قبل 4000 سنة لونها حتى اليوم. بدأت أجزاء عطرة في وقت لاحق من الزعفران إضافة إلى الأطباق.

فما هو فريد من نوعه عن الزعفران؟ خصائص مفيدة، وكيفية اتخاذ، والتي جرعات لاستخدام التوابل العطرية ننظر في مزيد من التفاصيل.

وتستخدم الوصمات من كروكوسس في:

ترتبط عالمية التوابل بتكوينها. أنه يحتوي على:

  1. جليكوسيدات.
  2. الزيوت الأساسية؛
  3. الفيتامينات.
  4. المكونات النشطة بيولوجيا؛
  5. تلوين المسألة.

في الطب التقليدي، ويستخدم استخراج من وصمة العار كروكوس لإعداد قطرات العين وصبغات محصنة. وقد لوحظ أنتيكارسينوجينيك و أنتيموتاجينيك الملكية من التوابل.

إذا قمت بإضافة عدد قليل من الوصمة الجافة في الحليب الساخن، وسوف تحصل على أداة فعالة للنمو وتجديد أنسجة المخ. سوف صبغة في تركيبة مع العسل تساعد على تفتيت الحجارة في الكلى.

التوابل يساعد على كسب متلازمة مخلفات، والتعامل مع الاكتئاب، والتغلب على الألم العصبي. للقيام بذلك، ويخمر العديد من الوصمة في كوب من الماء. يتم أخذها في الصباح وفي المساء.

النساء منذ فترة طويلة تستخدم التوابل لعلاج اضطرابات الدورة الشهرية، والعقم. كما أنه يساعد في الأمراض المرتبطة بتراكم الأملاح في المفاصل: أنه يعالج النقرس والروماتيزم.

في أمراض الجهاز الهضمي، وصمة العار من كروكوس تطبيع وظائف الكبد والطحال والمرارة. أنها تساعد على التعامل مع الانتفاخ ومشاكل في الجهاز الهضمي.

التوابل هي أيضا شعبية كوسيلة لتطهير الجسم. فإنه يزيل السموم، يوازن ضغط الدم، تطبيع إفراز الصفراء، ديه خصائص مدر للبول ضعيفة.

وينبغي أن تستخدم فريدة من نوعها الزعفران التوابل بحماس. تناول مرة واحدة من 1 غرام من التوابل يمكن أن يؤدي إلى عواقب لا يمكن إصلاحها. الأطفال والنساء الحوامل والأمهات أثناء الرضاعة أفضل على الإطلاق للتخلي عن هذا الملحق الذواقة.

ويمكن رؤية التوابل من الزعفران في تكوين الكريمات العلامة التجارية، المقويات والأقنعة. فإنه يلغي تصبغ وتجديد شباب الجلد. في المنزل التجميل، ونادرا ما تستخدم، لأن هذا متعة ليست رخيصة.

يتم عرض تكوين العسل والأقنعة كريم الحامض صبغة من الوصمة: بضع قطرات من المنتج سيجعل الجلد جذابة.

تطبيق التوابل الزعفران في الطبخ

الزعفران التوابل العطرية، واستخدام الذي يعود بالنفع على الجسم، هو إضافة جيدة إلى الخضروات واللحوم البيضاء والمأكولات البحرية، وأصناف نبيلة من الأسماك والأرز.

تريد أن تعرف أين لإضافة الزعفران طاه المطاعم مكلفة؟ وهي تقدمه إلى الحلويات والوجبات الخفيفة والأطباق الساخنة والكوكتيلات. ولخدمة واحدة وهو ما يكفي 2-3 المواضيع الحمراء: أنها سوف ترسم الطبق في اللون الأصفر الجميل وإعطائها طعم الزهور حلوة حار.

الزعفران في الطبخ هو جيد جنبا إلى جنب مع القرفة، إكليل الجبل والفلفل الأسود والزعتر. وهناك سلاسل قليلة، تضاف إلى المربى، سوف يعطيه لون مشرق، نكهة غير عادية ولن تكون مدلل. وبالإضافة إلى ذلك، تكوين التوابل هو السيروتونين، الذي يعمل بمثابة "هرمون الفرح".

أغلى التوابل في العالم هو الزعفران المغربي. في محلات بيعها في 12 يورو ل 1 غرام.سعر الجملة ل 1 غرام من الزعفران من المنتجين من المغرب هو 3 يورو ل 1 غرام.

الزعفران الإيراني في المتاجر يمكن العثور عليها في 7 يورو لكل غرام. ولكن حتى أعلى الأسعار لا يمكن ضمان جودة المنتجات.

الزعفران والكركم - هل هو نفسه؟

وغالبا ما يتم التوابل اليوم. تضاف السداة إلى الوصمة الطبيعية من الزعفران، فهي مختلطة مع الإبر الصنوبرية، وإخفاء اللون مع الأصباغ.

ولكن هذا ليس كل شيء. كثير من الناس مهتمون في السؤال: هي الزعفران والكركم نفسه؟ الباعة غير عادلة أؤكد أنه لا يوجد فرق بينهما. ولكن هذا ليس كذلك.

نوع آخر من التوابل حار هو الزعفران إيميريتيان. يبدو غامضا، لكنه مجرد الزهور المتوترة من القطيفة، واسم التوابل يأتي من موقع في جورجيا الغربية - إيميريتي.

خصائص مفيدة من الزعفران واستخدامه في تكوين الأدوية المختلفة (وصفات) من الطب التقليدي والتقليدي، ويمثل هذا التوابل ليس فقط حساسية الطهي قيمة، ولكن أيضا عنصرا هاما من الشفاء والتعافي من جسم الإنسان.

تعلم كيفية اتخاذ بذور الكتان لتنظيف الأمعاء.

والآن شريط فيديو عن هذا التوابل.

هل تحب هذه المادة؟ الاشتراك في تحديثات الموقع عن طريق رسس، أو متابعة التحديثات على فكونتاكتي، زملاء الدراسة، الفيسبوك، جوجل بلس أو تويتر.

الاشتراك في التحديثات عن طريق البريد الإلكتروني:

أخبر أصدقائك! أخبر عن هذه المقالة إلى أصدقائك في الشبكة الاجتماعية المفضلة لديك باستخدام الأزرار الموجودة في اللوحة اليمنى. شكرا لك!

[...] العجين، يتم إعداد البيض المقلي من المنتج، تضاف إلى المخبوزات. ولكن في كثير من الأحيان أنها بمثابة الديكور من أطباق الولائم. سلطة مع بيض السمان والطماطم (البندورة) تبدو مذهلة. من أجل ذلك، يتم الجمع بين قطع البيض إلى قطعتين مع الطماطم الصغيرة كاملة، والأعشاب، سكب مع زيت الزيتون خلع والملح والتوابل. [...]

خصائص مفيدة من الزعفران وموانع له

إذا كنت تشير إلى اللغة العربية، ثم في الترجمة من الزعفران (أزافران) يبدو وكأنه الأصفر الأوراق. على الرغم من أن أصل الكلمة العربية "أزافران"، على الأرجح، لها جذور شرقية قديمة، كما هو مبين في تسمية الأكاديين من الزعفران - "أزوبيرانو".

ويعتبر الزعفران من العصور القديمة الطب الطبيعي العالمي، مما يساعد على التخلص من جميع الأمراض تقريبا. تكلفة هذا التوابل عالية جدا. ومع ذلك، وهذا ليس من المستغرب، وذلك للحصول على 1 غرام من التوابل تحتاج 150 الزهور من الزعفران. فمن السهل لحساب أن 1 كجم من الزعفران يترك 150 ألف وحدة من النبات. وهكذا، من 1 هكتار يمكنك الحصول على 20 كجم فقط من التوابل.

حول الوقت الذي يستخدم الزعفران لأغراض طبية، يمكن للمرء أن الحكم من قبل العثور على علماء الآثار المحرز في عام 2014. خلال الحفريات على الجزيرة في بحر إيجة، اكتشف العلماء اللوحات الجدارية القديمة، التي يتجاوز عمرها 3500 سنة. اللوحات الجدارية تمثل الإله الذي يشفي الناس بمساعدة الزعفران.

على الرغم من أن ليس كل البلدان القديمة عرفت عن الخصائص الطبية من التوابل. على سبيل المثال، في إيران القديمة لم يكن حتى يعتقد من كغذاء، ولكن تستخدم كصبغ للمواد.

ويستخدم الزعفران على نطاق واسع من قبل الحرفيين الطهي. يضاف التوابل إلى الحساء، فإنه ظلال تماما طعم الأسماك واللحوم، ويعطي بيكنسي إلى الحلويات والمعجنات. الزعفران يجعل طبق أكثر لذيذ، ومذاقه هو أكثر كثافة بكثير. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التوابل يجعل من الممكن تحقيق هوى الذهبي الجميل.

الزعفران هو التوابل التي لديها طعم مر قليلا ونكهة محددة. يستخدم الوصمة الزعفران لإعطاء رائحة حلوة لمنتجات الحلويات. كما أنها تستخدم أثناء إعداد الخمور والنقانق والجبن.

يمكن إضافة التوابل لمنتجات تعليب. يتم تخزين الطعام، الذي أضيف الزعفران، لعدة أيام أطول.

وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الزعفران له تأثير مضاد للورم، ويمكن استخدامه لعلاج المرضى الذين يعانون من أشكال خبيثة من السرطان. حمض كروسيتينيك، معزولة عن الزعفران، هو ضار للخلايا الجذعية السرطانية التي تؤثر على البنكرياس.

ثبت فعالية الزعفران في علاج الاكتئاب.

على خصائص مفيدة من الزعفران، وتكوين التوابل

إذا نظرنا إلى القيمة الحرارية من الزعفران، ثم أنها كبيرة جدا. لذلك، في 100 غرام من التوابل جاهزة يحتوي على 310 سعرة حرارية. ومع ذلك، يتم استهلاك الزعفران في أجزاء صغيرة جدا، لذلك لا يهم المحتوى من السعرات الحرارية في هذه الحالة. تناول كمية كبيرة من الزعفران في البشر لن تعمل من حيث المبدأ. جرعات التوابل كبيرة تشكل خطرا على الصحة، يمكن أن تثير زيادة الإثارة العصبية وحتى تؤدي إلى الموت.

الزعفران هو التوابل السامة. 0.5 غرام فقط من التوابل تؤخذ لمدة 1 مرة، سيؤدي إلى التسمم الشديد. وحتى توفير الرعاية الطبية الطارئة ليس ضمانا للحياة من قبل الضحية.

لذلك، في طبق إضافة من 2 إلى 5 الوصمة من الزعفران. للمقارنة، في 1 غرام أنها تحتوي على 400 قطعة.

في التوابل هناك كمية معينة من الدهون والبروتينات، ولكن الأهم من ذلك كله هناك الكربوهيدرات (حوالي 62٪). الزعفران هو المخصب مع الأحماض الدهنية المشبعة والألياف الغذائية. هناك فيه الفيتامينات A، الفيتامينات من المجموعة B، حمض الاسكوربيك. التوابل للبوتاسيوم غنية، كما أنه يحتوي على الفوسفور والصوديوم والزنك والحديد والنحاس والكالسيوم والسيلينيوم والمنغنيز.

وبالانتقال إلى الصفات المفيدة للزعفران، يمكننا ملاحظة ما يلي:

تحسين العمليات الهضمية.

القتال النعاس، والاكتئاب، والمزاج السيئ.

تعديل الدورة الشهرية.

الآثار التي يمكن الحصول عليها عن طريق تناول الزعفران بانتظام:

التخلص من أمراض الدم.

تنظيف خلايا الكبد.

تطهير القنوات الصفراوية.

تحسين حالة الجلد.

زيادة النشاط البدني، موجة من الطاقة.

ثبت أن إدراج الزعفران العادية في القائمة، ويسرع الانتعاش من أي أمراض في 5-8 مرات!

الزعفران - التوابل تقريبا معجزة. ومن الصعب إدراج كل خصائصه المفيدة، وعلاوة على ذلك، كلما تطور العلم، والمزيد من العلماء جعل الاكتشافات المتعلقة الصفات الشفاء من الزعفران.

هنا فقط عدد قليل منها:

علاج أمراض القلب والأوعية الدموية.

تعزيز الدماغ.

تحفيز النمو وتجديد الخلايا. ونتيجة لهذا، يتم تحسين حالة الأظافر والشعر والجلد.

تحديث خلايا الدم.

تحسين الموصلية من نبضات العصب.

انخفاض الشهية، مما يقلل من وزن الجسم.

انتعاش الكبد والطحال وخلايا الكلى.

علاج المرض من نظام الغدد الصماء.

تقليل الرغبة في تناول المشروبات الكحولية.

الحد من شدة الحساسية.

علاج الأمراض الجلدية.

تأثير تشنج.

تقليل عمليات التخمير في الأمعاء.

العلاج والوقاية من العقم.

تعديل الدورة الشهرية.

التخلص من الاضطرابات العصبية والاكتئاب.

والمثير للدهشة، حتى الطب الرسمي لا ينكر خصائص مفيدة من الزعفران. لن يجادل أي طبيب بأن التوابل لديها إمكانات علاجية. ويمكنك استخدامه كمجمع مع أدوية أخرى، ودواء مستقل من أصل طبيعي. الشرط الوحيد هو انتظام التطبيق.

هل وجدت خطأ في النص؟ حددها وبضع كلمات أخرى، اضغط على كترل + إنتر

استخدام الزعفران في الطب

النظام التقليدي للطب الهندي (الأيورفيدا) يشير إلى أن الزعفران هو التوابل مفيدة لجميع الناس دون استثناء. وينبغي أن تؤكل لتحسين الجسم، وتحسين الدم.

انها ليست كافية فقط لإضافة الزعفران إلى الغذاء.

مع ذلك يمكنك إعداد المشروبات والأدوية المفيدة:

ومن المفيد شرب الحليب مع الزعفران (كوب من الشراب وقليل من التوابل) مع العجز الجنسي، مع التهاب في الشعب الهوائية، مع ألم في القص.

يمكنك جعل الشاي مع الزعفران. 500 مل من الماء المغلي سوف تتطلب قليل من التوابل. في اليوم من الضروري شرب 3 أكواب من الشاي الجاهز، واستخدام مشروب لمدة نصف ساعة قبل وجبة الطعام. مرة واحدة يمكن سكب الخيوط يخمر مع الماء المغلي مرة أخرى. الشاي الزعفران هو مفيد لاستعادة خلايا الكبد، والرئتين والشعب الهوائية، للقلب والجهاز العصبي.

عسل، ب، زعفران. على حمام ماء يسخن 100 غرام من العسل، وإثارة الوصمة قبل المبشور من الزعفران (50 قطعة). يتم استهلاك عسل الزعفران على ملعقة صغيرة 3 مرات يوميا قبل وجبات الطعام. إذا كان المرض لديه دورة شديدة وطويلة، ثم كمية من العسل يمكن زيادة إلى ملعقة كبيرة.

ومن المنطقي تماما أن الزعفران يستخدم ليس فقط للعلاج، ولكن أيضا لتجديد شباب. المصنعين إضافته إلى الكريمات والمستحضرات، بلسم، مصل اللبن، أقنعة، الشامبو. بفضل الزعفران، تتحسن حالة الجلد، يصبح ليونة ورطب. التغذية الإضافية تسبب الجلد في "تألق وتألق" من الداخل.

يمكنك إثراء قناع والقشدة مع الزعفران بشكل مستقل. التوابل هو جيد لإضافة في الدعك لجسم. الشيء الرئيسي هو عدم استخدامه بكميات كبيرة. لإثراء أنبوب مع كريم، وهناك ما يكفي من قرصة من الزعفران.

وتجدر الإشارة إلى أن الزعفران يحتوي على أصباغ البرتقال.

وصفة رقم 1. قناع للوجه: قرصة من الزعفران مختلطة مع ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة والعسل. تطبيق لتنظيف الجلد، نقع لمدة 20 دقيقة. شطف وجهك بالماء الدافئ. تأثير مشع ورطب بشرة الوجه.

وصفة رقم 2. فرك الجسم: مزيج الذرة مع ملعقة كبيرة من العسل، ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان وقرصة من الزعفران. إضافة إلى فرك من ملعقة صغيرة من القرفة والزنجبيل المسحوق. بعد خلط دقيق في فرك الانتهاء إدخال قطرة من الزيت العطري من الليمون والبرتقال والشبت.

قبل استخدام فرك، تحتاج إلى اتخاذ دش، البخار جيدة الجلد. ثم يتم تطبيق التركيبة الناتجة على الجسم ودرس بعناية جميع المناطق حتى تتحول الأدمة قليلا الأحمر ويبدأ في النبض.

وأثر هو للحد من طبقة الدهون، والتخلص من السيلوليت، وإزالة السوائل الزائدة والسموم. الجلد سوف تصبح أكثر حتى ومشدود. في أسبوع يمكن تكرار الإجراء 2 مرات.

الزعفران، عندما تستهلك بكميات كبيرة، يمكن أن يسبب التسمم الشديد. لا تضيف التوابل إلى الوجبات المعدة للوجبات المسائية.

أثناء الحمل من الزعفران فمن الأفضل أن ترفض. لا يمكنك غالبا تضمينه في القائمة الخاصة بك للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.

الشرط الرئيسي الذي يجب مراعاته عند إعداد الطعام مع الزعفران - لا تضيفه كثيرا. فقط قليل من التوابل سوف يكون كافيا لجعل طبق "اللعب" مع النكهات والألوان الجديدة.

الكرفس له خصائص مضادة للحساسية، ملين، مطهر وتنغيم. النبات يحسن الشهية، والهضم ويعزز أفضل عمل للكائن الحي كله. بفضل محتوى فيتامين C في ذلك، الكرفس يعيد الدورة الدموية، يؤدي.

الملفوف إمدادات الجسم مع فيتامين C، وهو أمر ضروري للعمل الطبيعي للحصانة، وهو أمر مهم خصوصا في الخريف والشتاء الوقت للوقاية من نزلات البرد. يتم العثور على حمض الاسكوربيك في الملفوف في شكل حمض الاسكوربيك، والتي لديها خصائص مضادة للورم.

ومن بين العناصر الغذائية الموجودة في البقدونس، تفرز الفيتامينات B و K و C و ب. من كمية فيتامين C في ذلك، البقدونس يتجاوز حتى الخضار والفواكه. حمض الاسكوربيك في المصنع هو تقريبا أربعة أضعاف مما كان عليه في الليمون، ومائة غرام من البقدونس يحتوي على حوالي اثنين من المعايير اليومية للحمض الاسكوربيك ومعيارين من فيتامين أ.

عند نسخ المواد، مطلوب رابط نشط لموقع www.ayzdorov.ru! © AyZdorov.ru 2009-2017

وتهدف المعلومات على الموقع للتعارف ولا تدعو إلى علاج مستقل، والتشاور الطبيب إلزامي!

من الزعفران مفيدة

الدرنة المعمرة هي نبات البصل، ومزارعي زهرة يطلق عليه الزعفران. أزهار النباتات لها ظلال مختلفة من الأصفر والأزرق، لوحة البنفسج. اسم المصنع يستحضر جمعيات من دول شرق، رقص شرقي رقص، قافلة تمر عبر الصحراء.

يتم العثور على ذكر العشب حار في كتابات مكتبة نينوى، الجداريات القديمة تعكس مشاهد من مجموعتها، أبقراط وهومر غنى في أطروحاتهم. في عالمنا هذا هو التوابل أغلى وهذا هو ما يبرره، لأن عملية زراعة وجمع التوابل هي شاقة، والخصائص المفيدة والطبية لا تضاهى إلى أي عشب حار آخر.

مائة غرام من أوراق الزعفران الطازجة تحتوي على:

استخدام الزعفران في علم التغذية

واحدة من مشاكل قرننا هي مشكلة الوزن الزائد. ويشير خبراء التغذية إلى أن كتلة جسم الإنسان تنحرف عن القاعدة وتنمو باطراد. وقد وضعت الصناعة الكيميائية وتنتج عددا من الأدوية التي تقلل الجوع وقمع الشهية على أساس الزعفران، المكونات الطبيعية التي تنظم عملية التشبع ولا تسمح الإفراط في تناول الطعام. طعم براق من الأعشاب، وأضاف إلى الأطباق العادية، ويسمح لك للحد من تناول الملح في الطعام، مما يسهم في التشبع السريع.

خصائص مضادات الاكتئاب من المصنع

مع رائحة فريدة من نوعها، يمكن أن الأعشاب التوابل بمثابة وكلاء المضادة للاكتئاب. لها رائحة يثير المزاج، ويزيد من زيادة الطاقة، ويزيد من التحفيز. حوالي 30 ملليغرام من النبات يمكن بين عشية وضحاها ليهتف، مما تسبب في المشاعر الإيجابية والحفاظ على هذا التأثير لمدة 12 ساعة. عندما أعراض الاكتئاب، يوصي الأطباء لاستنشاق عطر الزعفران، وحتى أفضل دائما تحمل حقيبة مع أوراق النبات مخيط في ذلك.

كاروتينويد - مركب كيميائي، أو كروسين، موجودة في زهور الزعفران يمكن أن تجعل ديناميكية إيجابية في الحالة النفسية للشخص، وتحسين القدرات المعرفية وتعزيز الدافع للحياة.

مساعدة الزعفران لتحسين الرؤية

البحوث العلمية التي أجريت في إيطاليا، وجدت بين الخصائص الإيجابية للنباتات، والقدرة على إبطاء العمليات المرتبطة فقدان الرؤية في الشيخوخة. خصائص مضادات الأكسدة من الزعفران قادرة على تعديل على مستوى الجينات كمية الأحماض الدهنية التي تؤثر على طول العمر من العصب البصري وأنسجة العين.

وقد نشرت خصائص الزعفران تهدف إلى تحسين الذاكرة في مجلة على الصيدلة السريرية والعلاج. وقد قيل أن المصنع قادر على المساعدة في أمراض الدماغ التنكسية، مثل مرض الزهايمر وخرف الشيخوخة، مما يؤدي إلى ضعف الإدراك.

قدرة النبات على مقاومة تشكيل الأورام الخبيثة

لم يتم دراسة تأثير الزعفران على السرطان بشكل كامل، ومع ذلك، فإن الملاحظات التي أجريت تعطي نتائج إيجابية، ويستخدم النبات جنبا إلى جنب مع أساليب العلاج التقليدية الموجهة لمكافحة الأورام من أنواع مختلفة.

اعترفت أثناء الحمل، الزعفران سوف يساعد على تخفيف الشعور بعدم الراحة المرتبطة بالنفخ، وسوف تغير إيجابيا الخلفية العاطفية للمرأة، وتخفيف لها من الاكتئاب، والتي يمكن أن تسببها تغيير في الخلفية الهرمونية. شرب كوب من الحليب مع إضافة الزعفران سيحسن الدورة الدموية في منطقة الحوض. ومع ذلك، يجب على النساء الحوامل أن نتذكر أن الإفراط في السمعة مع ضخ مع إضافة الأعشاب يمكن أن تثير إنهاء سابق لأوانه من الحمل.

حالة الربو الناجم عن وذمة رئوية وتضييق الشعب الهوائية سوف تتحسن بشكل ملحوظ إذا تم استنشاق أزواج النبات. هذا الإجراء غير معقدة يعزز تنظيف الجهاز التنفسي، ويخفف وتصريف البلغم ويقلل من وتيرة الهجمات الربو.

استخدام الزعفران في تصلب الشرايين

أعراض المرض تسبب تصلب والفقراء المباح من الشرايين، مما أدى إلى انتهاك إمدادات الأكسجين بهم. كما المضافات الغذائية، والزعفران، بمثابة مشجعا لعمليات التمثيل الغذائي، وقادرة على وقف عمليات التغيرات الشريانية وزيادة الدورة الدموية.

قدرة النباتات على تخفيف آلام الطمث

خلال فترة الحيض، قد تعاني النساء من آلام تشنجية. الزعفران لا يمكن إلا أن يخفف من الحالة في الأيام الحرجة، ولكن أيضا تقليل الألم، مع تحسين الحالة النفسية للمرأة. ينصح النساء لاستخدام الزعفران كما لفترات طويلة نزيف الرحم.

مساعدة في اضطرابات الجهاز الهضمي

الزعفران فعالة ومع مشاكل في الجهاز الهضمي. من خلال تغلف جدران المعدة والأمعاء الغليظة، يمكن الزعفران الحد من المغص المعوي، والحد من الحموضة التي تسبب حرقة المعدة. مع عمل لتحسين الدورة الدموية، والأعشاب التوابل تؤثر إيجابيا على أداء الكلى والمثانة، في حين تنقية السموم من الكبد.

مساعدة الزعفران لألم التهاب المفاصل

الناس الذين يعانون من مرض الجهاز العضلي الهيكلي وآلام المفاصل يعرفون عن خصائص الزعفران تهدف إلى القضاء على الالتهاب العضلي واستخدامها لمكافحة هذا المرض. شائع بشكل خاص هو استخدام هذه الخصائص من النباتات بين الرياضيين، وتعزيز الأنسجة العظمية، الزعفران يساعد على إزالة حمض اللبنيك من الجسم، والتي تتراكم في شخص بعد المجهود البدني.

وتستخدم الخصائص المهدئة للنباتات في اضطرابات النوم - الأرق. شرب قبل حلم كوب من الحليب مع إضافة الزعفران سوف تساعد ليس فقط على النوم، ولكن أيضا تخفيف الاكتئاب.

الزعفران لمشاكل في القلب

وجود المواد المضادة للاكسدة في التركيب الكيميائي للنباتات تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في مؤشر الدم، الأمر الذي تتراكم في الأوعية الدموية، ويعيق عمل عضلة القلب ويسبب مشاكل krovoobrascheniya.Krotsetin، والزعفران، ويقلل من أداء البروتين الدهني في الدم، وتطهير الأوعية الدموية والشرايين، مما يساعد في عمل القلب .

في البلدان الشرقية، يستخدم الزعفران لتخفيف الألم أثناء التسنين عند الرضع. والمرضى البالغين فرك في اللثة واستخدامه في شكل الشطف، مع الحفاظ على الحالة الصحية للتجويف الفموي. صبغة الزعفران، وإذا لزم الأمر، فإن الشفاء من الجروح الصغيرة والكدمات تساعد. سوف التطبيق، أو تريتشوراتيون صبغة النبات إزالة مظاهر على جلد الكدمات.

ترميم وتجديد خلايا الجسم

غنية في الحديد في المصنع، فإنه يمكن تحسين الهيموغلوبين في الدم. وتستخدم هذه الخصائص بنجاح في الطب لمنع متلازمة العيادة الدموية، يتجلى في انخفاض الهيموغلوبين في الدم - فقر الدم. سوف الدقيقة من البوتاسيوم تعزيز الهيكل العظمي و صحة العظام. "العشب الذهبي" يستخدم لتحفيز نشر الأكسجين في بلازما الدم. أخذ الزعفران في شكل المكملات الغذائية، فمن الممكن لخفض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول في الجسم. يتم استخدام خصائص المخاطية للنباتات في أمراض الجهاز التنفسي الموسمية. أنه يعطي ديناميكية إيجابية كما مقشع، تخفيف وذمة وإزالة المخاط تراكم من الرئتين.

وتستخدم الزهور النباتية على نطاق واسع ليس فقط لتحسين نوعية أطباق الطهي وعلاج الأمراض، كما أنها وجدت تطبيق لأغراض التجميل.

الزيوت الأساسية، على أساس الزعفران مليئة جليكوسيدات الطبيعة والكاروتيدات والفيتامينات والمعادن، يؤثر إيجابيا على مظهر صحي من الجلد والشعر. عند تنفيذ الإجراءات التي تهدف إلى العناية بالبشرة، الزعفران يعزز تجديد الخلايا، نغمات تصل، يساعد الجلد على الحصول على الظل ماتي ومرونة. مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات من الزعفران يمكن أن تقلل من ظهور الطفح الجلدي الطفيف من أنواع مختلفة والبقع الصباغ. الزيوت الأساسية للنبات في كمية بضع قطرات يضاف في عملية الشطف الشعر بعد الغسيل وفي المقويات للعناية بالوجه. وعلى الرغم من ارتفاع أسعار المواد الخام، فإن العديد من النساء لا ينكرن أنفسهن من دواعي سروري استخدام مستحضرات التجميل مع إضافة الزيوت النباتية الأساسية.

في الطبخ، ويستخدم الزعفران لطهي اللحوم والأسماك وأطباق الدواجن، وإضافته إلى الأطباق الأولى. أطباق الطهي النكهة مع العشب حار، يمكن أن تبقى فترة طويلة جديدة، لأن الزعفران هو حافظة جيدة. بعد سنة من التخزين، العشب يفقد معظم خصائصه المفيدة.

المتخصصين الطهي في العالم كله، بمهارة استخدام رائحة فريدة من نوعها من الأعشاب حار الثمن. يتم إضافة المواد الخام الزعفران قبل غارقة وتمزيقه في نهاية طبخ الأطباق الأولى. في هذه الحالة، مصنع يستعيد مرق اللون، وتحسين لونها ورائحة. نقع الزعفران لا يمكن إلا في الماء الدافئ، ولكن أيضا استخدام لهذا النبيذ من أصناف بيضاء من العنب. نكهة مثيرة للاهتمام ومجموعات العطرية يعطي الزعفران جنبا إلى جنب مع اللوز والتفاح والقرفة وإكليل الجبل. الشيء الرئيسي هنا هو أن يكون هناك شعور من نسبة وليس المبالغة فيه. ولكن مع الزعفران الزعفران لا تتحد. يمكن لمحبي الشاي إعداد مشروب مع إضافة الهمس الصغيرة من الزعفران إلى لتر من الماء، في حين تتمتع ليس فقط رائحة، ولكن أيضا تتمتع خصائصها المفيدة.

موانع لاستخدام الزعفران

  • على الرغم من الصفات الايجابية المذكورة أعلاه وممتلكات الزعفران، النبات لا يزال لديه عدد من موانع التي ينبغي النظر فيها عند استخدام:
  • ممنوع بشدة تناول العشب، وتجاوز 2 غرام في وقت واحد. جرعة زائدة من مؤشر مقبول يمكن أن يسبب ردود الفعل القيء شديدة والإسهال.
  • الأطباء لا يوصي استخدام الزعفران للأطفال دون سن ثلاث سنوات.
  • في الأمراض المرتبطة ارتفاع ضغط الدم - ارتفاع ضغط الدم، الزعفران يمكن أن يسبب دوخة شديدة وتثير تشنجات.
  • مع اضطرابات كبيرة في نشاط القلب وأمراض الأوعية الدموية.
  • المرضى الذين يعانون من نسبة عالية من السكر في الدم وعرضة لمظاهر السكري.

ترتبط قيمة عالية من العشب حار مباشرة إلى حقيقة أنه ينمو في بعض، والمناطق مكيفة مناخيا. وقت جمع المواد الخام ليست سوى بضعة أيام، ويعتمد على فترة قصيرة من المزهرة من المصنع. يتم جمع دون استخدام المعدات الميكانيكية وفقط باليد. ويحتل المكان الأول من قبل الزعفران نمت في المناطق الجنوبية من اسبانيا، والثانية يتم جمعها في الهند، والمركز الثالث في مجموعة من النباتات تحتلها إيران وباكستان وفرنسا.

في العصور القديمة، ليرة واحدة من المواد الخام الجافة، يمكن شراء حصان الأصيلة، تجاوز سعره سعر الذهب والفلفل.

من حيث الوزن، والمواد الخام النباتية خفيف جدا. للحصول على كيلوغرام واحد فقط، هناك حاجة إلى 150،000 الزهور.

لاستخدام العشب حار في عصرنا ليست هناك حاجة للذهاب إلى البلدان حيث ينمو. يمكنك شرائه في السوق الحديثة. ومع ذلك، الزعفران يمكن مزورة. عادة، وهمية من الصعب أن نلاحظ عند شراء الزعفران الأرض بدقة. يمكن استبدال النبات الحالي مع الكركم (فهي مماثلة في اللون). في العصور القديمة في إيران أعدموا وقطعوا أيديهم، فإنها يمكن أن يحرق على قيد الحياة في أوروبا.

وقد استخدمت رائحة فريدة من نوعها لطيف من النبات لاستخدام المحظيات اليونانية كوسيلة جذابة. كانوا يفركون جسدهم مع ضخ النبات.

في السوق الدولية، يتم وضع القواعد التي تفصل نوعية الزعفران في 4 فئات، والذي يحدد سعر السوق لمزيد من البيع.