لوحة الطبخ الكهربائية للمطبخ

لوحة كهربائية للمطبخ: مزايا الاختيار

أصبحت فرن كهربائي شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة: لديهم الكثير من المزايا مقارنة مع غيرها من أساليب الطهي الطهي، ونوعية الغذاء والرغبة في طهي مضيفة تعتمد على التقنية المستخدمة، والذي يحدد التصميم والراحة من مطبخ. اليوم، هناك تشكيلة متنوعة من الأجهزة المضمنة في السوق. مكان خاص فيما بينها ينتمي إلى سطح الطهي، سواء كان الكهربائية أو الغاز وحة.

أي نوع من الفرن لاختيار للمطبخ

يتم تثبيت الفرن في المطبخ كما بالوعة، وهذا هو، فإنه يقطع في كونترتوب. وفي الوقت نفسه، من الضروري مراعاة احتياطات السلامة وترك مساحة من حافة اللوحة إلى الجدران أو الأثاث. لأجهزة الغاز، وترك حوالي 15 سم أو أكثر من الحافة الحرة من كونترتوب. لوحة كهربائية آمنة على مسافة 5 سم.

اللوحات الكهربائية الحديثة تناسب أنماط حديثة وعالية التقنية

الحديث المدمج في التكنولوجيا جيدة لأن حجمها، وتصميم وحتى شكل يمكن اختيارها وفقا لتصميم المطبخ وتفضيلات أصحابها.

تحديد أي نوع من لوحة هو أفضل لمطبخ معين، فمن الضروري أن نفهم ما تقدم الشركات المصنعة الحديثة وبأي طريقة أسطح الطهي تختلف اختلافا جوهريا. وتنقسم أدوات الطبخ المطبخ إلى ثلاثة أنواع: الغاز، لوحات كهربائية وألواح مجتمعة.

أسطح الغاز يمكن أن يكون:

  • المنصة المعدنية التي تقع فيها الشعلات. يستخدم منصة الصلب (المينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ).
  • منصة الزجاج والسيراميك، والتي هناك الشعلات.

لوحة الغاز لديه المزايا التالية: موقد والطعام الاحماء بسرعة، والحفاظ على المواد الغذائية الأكثر فائدة وصفات طعم. وعلاوة على ذلك، تكنولوجيا الغاز هي أكثر اقتصادا، ولكن يمكن استخدامها في المنازل مع أنابيب الغاز أو مع اسطوانات الغاز.

لوحة كهربائية، بدوره، يمكن أن يكون:

  1. معيار: كما سخانات، التي يتم وضعها أطباق، وتستخدم الحديد الزهر الفطائر. يتم تسخين لوحة كهربائية من هذا النوع لفترة طويلة بما فيه الكفاية لدرجة حرارة الطبخ المطلوبة، وبعد ذلك لفترة طويلة لتبرد.
  2. هاي-ليت (رابيد): عناصر التدفئة من نوع الشريط، الشعلات، تحت سطح الزجاج والسيراميك.
  3. وقد elektrovarochnuyu المواقد التعريفي السطح الذي يسخن فقط قاعدة المقلاة، وليس سطح الطهي بأكمله. تختفي الحرارة مباشرة بعد إيقاف تشغيلها. كمية الحرارة المتولدة الموقد قد تكون صغيرة جدا (على سبيل المثال، لا يمكن أن تكون مضاءة الغاز في مثل هذه الشدة) أو أعلى، وهو مماثل للمواقد الغاز. يتكون هذا السطح الكهربائي حتى نفاد أن القليل من الطاقة عند استخدامه. ومع ذلك، هذه اللوحة هي واحدة من أغلى.
  4. حراقات الهالوجين جنبا إلى جنب مع لفائف التدفئة في بنائها لديها مصباح الهالوجين أو أنبوب مليئة بالغاز. عندما يتم تشغيل لوحة، فإنها تبدأ في توهج مع الضوء الأحمر الساطع أثناء تسخين الشعلات.

مطهو على لوحة الفرن، لا يفقد خصائصه المفيدة والمواد

السطح الكهربائي لا تنبعث منها منتجات الاحتراق الغاز، في كثير من الأحيان هذه اللوحات المدمج في أكثر جاذبية، ولكنها مكلفة للاستخدام، لأن في العمل، يتم إهدار الكهرباء.

الجمع بين لوحة يجمع الغاز الشعلات مع الكهربائية. فهي مثالية للمنازل حيث توجد الكهرباء، ولكن لتوفير الطاقة يمكنك توصيل اسطوانات الغاز.

جميع الأسطح الطبخ، بغض النظر عن نوع من إمدادات الطاقة تنقسم إلى كان مستقل. يتم إقران اللوحة التابعة بالفرن. تقع أزرار لوحة التحكم في الغالب على السكن الفرن، وأحيانا - على الفرن. وبسبب هذه الميزة، يجب وضع الفرن دائما فوق الفرن. غالبا ما تعمل النتوءات تعتمد فقط مع الفرن من نفس الشركة المصنعة، أو حتى من نفس السلسلة، سيئة أو لا جنبا إلى جنب مع أفران من غيرها من الشركات المصنعة أو من مجموعات أخرى. معدات الطهي المستقلة لديها لوحة التحكم الخاصة بها ويمكن أن يكون موجودا في أي مكان في المطبخ.

أزرار لوحة التحكم تمثل أيضا مجموعة واسعة من المعايير الميكانيكية، ما هو ضروري لتحويل لوحة حصل على وجود لوحة التحكم الفرن جنبا إلى جنب مع أزرار تعمل باللمس أو لا.

إيجابيات وسلبيات الفرن التعريفي (فيديو)

لوحات المطبخ الكهربائية: سيراميك زجاجي

والأكثر شعبية بين المواقد الكهربائية هو السيراميك. وتعتبر لوحة الزجاج والسيراميك الكهربائية واحدة من أكثر جاذبية وأنيقة في التصميم. وبالإضافة إلى ذلك، يتم تنظيفها بسهولة مع الإسفنج أو مكشطة خاصة بسبب سطح مستو تماما. وفيما يتعلق بالوظائف، بالإضافة إلى الخصائص المتطابقة للأسطح الغازية والكهربائية، تسخن لوحة الزجاج والسيراميك بسرعة وتبرد بسرعة.

على الرغم من حقيقة أن لوحة من السيراميك والزجاج هو جدا "هش "، ولكن هذا الخلل له ما يبرره جودة عالية من الطعام المطبوخ

عند استخدام الزجاج جزءا لا يتجزأ من تكنولوجيا السيراميك، تذكر ذلك:

  • تكنولوجيا الزجاج والسيراميك هشة جدا: عندما يضرب الحمل من 2-3 كجم، قطعة قد تنقسم منه.
  • السطح عرضة لإسقاط المشروبات الحلوة، والشراب: في حين استيعابها، لوحة يمكن أن تصبح ملطخة حتى بعد مزيد من إزالة بمساعدة وسائل المتخصصة.
  • تستخدم في الطهي، يجب أن يكون للأواني قاع جاف مسطح، قطره يساوي أو يقل قليلا عن الموقد. إذا كان قطر القاع أكبر من حجم الموقد، فإن المكان الذي يتجاوز نطاق الطهي قد يترك البقع على السطح.
  • الزجاج الزجاجي يتسامح بشكل كبير مع آثار نقطة من الأشياء الصغيرة حادة - السكاكين والشوك.
  • في عملية الطبخ فمن غير المستحسن استخدام تجهيزات المطابخ الألومنيوم.
  • عند تنظيف الفرن السيراميك السيراميك، استخدام المنظفات الخاصة. المنتجات المنزلية التقليدية يمكن سطع الزجاج السيراميك. لا يتم غسل المنتجات المتخصصة قبالة، ولكن محو منشفة ورقية، وخلق طبقة خاصة البوليمر الخارجي، وحماية السطح.
  • وينبغي إزالة المواد الصغيرة المتسربة مثل الحبوب والسكر والملح على الفور لتجنب ظهور الخدوش والبقع. وينبغي أن يكون دقيقا للغاية بالنسبة للسكر على سطح السيراميك الطهي، والسكر، عند تصلب، يتآكل السيراميك.

في وقت متأخر مع موسم الحصاد، وهناك خطر مع بلورات السكر المجففة وإزالة سطح السيراميك قليلا، وترك عطلة والورطات.

اختيار الشركة المصنعة للموقد

عند اختيار موقد، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للمصنعين، واستعراض وتوصيات بشأن المعدات التي أنشأتها.

واحدة من الشركات المصنعة الأكثر شهرة من أسطح الطبخ هو غورينيه: أنها دائما جعل سلع ذات جودة

وينقسم المصنعين إلى الفئات التالية:

  1. وظائف القياسية، التصميم العادي، جودة عادية، مقبول السعر المنخفض. وتشمل هذه المجموعة المصنعين مثل هيفايستوس، اريستون، ألدو، وغيرها.
  2. المدمج في الأجهزة متوسطة المدى: المزيد من الوظائف، وارتفاع الأسعار، وتحسين الجودة. بوش، الكترولوكس، سيمنز وغيرها.
  3. إلى الشركات المصنعة للأكثر ابتكارا، وبالتالي، مكلفة المدمج في التكنولوجيا، مثل شركات مييل، إيغ، غاغيناو.

مزايا الاختيار الحديث من المدمج في التكنولوجيا

اليوم، يوفر السوق مجموعة متنوعة من المعدات المضمنة، والتي يمكن تعديلها بنجاح لمصالح وتفضيلات المضيفة أو البكالوريوس واحدة. وهذا ينطبق أيضا على اختيار الفرن. على سبيل المثال، يمكن أن يكون سطح الطبخ الكهربائي واحد أو اثنين أو ستة الشعلات في شكل مستطيلات أو مربعات أو هيكساهدرونس. يمكن أن تكون الشعلات بأقطار مختلفة وبمعدلات تدفئة مختلفة.

تقريبا جميع لوحات الطبخ لديها وظيفة اغلاق السيارات: إذا لم يقم المستخدم بأي شيء، يتم تشغيل لوحة تلقائيا

وغالبا ما يتم تجهيز لوحات حديثة مع أجهزة استشعار التدفئة، والتي يمكن تعديلها ومنتجات جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في درجة حرارة مثالية بالنسبة لهم.

المصنعين يبذلون قصارى جهدهم لجعل العمل مع النتوءات سهلة قدر الإمكان. تقريبا كل فرن الغاز الحديث لديه اشتعال التلقائي الكهربائية. لوحات الغاز لديها أيضا خاص "السيطرة الغاز" وظيفة، وذلك بفضل امدادات الغاز يتوقف تلقائيا عندما يتم إطفاء اللهب. إلى جانب ذلك، هناك وظائف أخرى، على سبيل المثال، "الغليان التلقائي"، "الحفاظ على الحرارة"، الخ.

موقد الطبخ لديه وظيفة القفل لحماية الأطفال والحيوانات الأليفة. تتجنب الوظيفة تغيير إعدادات التشغيل، وتحول السطح أو إيقاف تشغيله. في كثير من الأحيان، مثل هذه السطوح لديها وظيفة اغلاق لفترات طويلة الخمول وارتفاع درجة الحرارة.

كيفية اختيار موقد (فيديو)

اختيار الفرن الحديث في وظائف والجودة والتصميم، والفائز من الأجهزة المدمجة في غير فترة طويلة من التمتع بنوعية الغذاء، والاستعداد للعمل مع الفرن والتوافق الجمالي مع تصميم المطبخ.

أمثلة على لوحات المطبخ الكهربائية

الاهتمام، فقط اليوم!

كانت هناك مشاكل صغيرة مع مقلاة الفولاذ (بدون طلاء غير عصا)، ولكن عن طريق التجربة والخطأ تعلمت أن تقلى حتى الفطائر.

إذا كنت تفكر في اختيار هذا النموذج، لا تتردد. نموذج جيد حقا

نصائح عملية لاختيار المواقد الكهربائية

حتى وقت قريب، كانت المواقد كلها واحدة. تم دمج المكان مع لوحات الساخنة مع الفرن، حتى جاء المصممين مع فكرة تقسيمها.

منذ إدخال أدوات المطبخ في السوق، أصبح الفرن الكهربائي أكثر شعبية كل عام. بفضل آلية التحكم الحديثة، وعدد كبير من الوظائف الإضافية، فضلا عن تصميم الأزياء.

أنواع المطبخ المواقد الكهربائية

  • تعتمد - يتم تثبيتها فوق الفرن، والتي لديها امدادات الطاقة المشتركة والتحكم. وتشمل مزايا هذا النوع سهولة التحديد مجموعات: في نفس النوع من لوحة والتصميم العام الفرن، والأقلام، واللون. المدمج في الفرن الكهربائي لديه عيب كبير: إذا فشل الفرن، فإن المستهلك يفقد مجموعة كاملة. وبالإضافة إلى ذلك، لا يمكن تقسيم السطح والفرن، سيكون لديك لاختيار لصالح النموذج، الذي يقدم الشركة المصنعة. حتى لو لم تكن هناك حاجة إلى بعض الوظائف.
  • مستقل - يعمل بشكل مستقل من الفرن. الإيجابيات من هذا النوع واضحة: يمكنك الجمع، واختيار موقد باهظة الثمن، فضلا عن فرن صديقة للميزانية. أو وضع مثل هذه المجموعة في زوايا مختلفة من المطبخ، بعد تثبيت الفرن في مربع المطبخ في الارتفاع الصحيح.

عند اتخاذ خيار من لوحة الكهربائية المطبخ، والانتباه إلى المواد التي يتم ذلك.

  • سطح الطبخ الكهربائي للمطبخ من المينا منخفضة التكلفة، إلا أنها تخضع للأضرار والخدوش، فمن الصعب أن يتم تنظيفها من الشوائب.
  • الفولاذ المقاوم للصدأ الفرن (الصلب) هو أكثر عملية، وأسهل لتنظيف ويمكن أن تحمل الأحمال الثقيلة. ولكن سيكون من الضروري لتنظيفه بوسائل خاصة وغالبا، لأنه على المعدن هناك آثار حتى من الأصابع.
  • الفرن مستقلة السيراميك - خيارا مكلفا، ولكن محبوبا من قبل العديد من المستهلكين، وذلك بفضل التصميم الإبداعي، والتحكم باللمس، والقوة. ومع ذلك، مثل لوحة تخاف من الصدمات والخدوش، قد يكون معطوبا في عملية استخدام الإهمال. على الرغم من ذلك، السيراميك السيراميك أفضل من المينا والفولاذ المقاوم للصدأ في العديد من النواحي.

  • الحديد الزهر. نماذج المنخفضة نهاية مع سطح الطهي جولة في شكل "فطيرة"، والتي ينبغي أن يتم اختياره لأنها تتطلب الحد الأدنى من الرعاية ومناسبة لجميع الأطباق (باستثناء البلاستيك). ولكن مع مرور الوقت يفقدون بريقهم، تبدو غير مرتبة. وعلاوة على ذلك، واستهلاك الطاقة: تنفق الكثير من الوقت للتدفئة والتبريد (حرارة تصل إلى 7 دقائق، باردة وصولا الى 30 دقيقة).
  • الهالوجين. بالإضافة إلى دوامة، لديهم مصباح الهالوجين قوية. يتم تسخين هذا موقد لمدة ثانية، لديه الجمود صغيرة.
  • هاي-ليت-سيستيم - أنواع شائعة من عناصر التسخين، وتتكون من نغمات تشبه الشريط. موثوقة وسهلة لرعاية.
  • الاستقراء. الأكثر تقدما وفعالة وآمنة، لأنها الاحماء أسفل الأطباق عند نقطة الاتصال، وذلك بفضل الحث المغناطيسي. يبقى السطح في سمتين من الموقد باردا. توفير الغليان الفوري ودرجة الحرارة بالضبط. جعل الخيار لصالح الفرن التعريفي مستقلة، تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار أنه من الأفضل بالنسبة لها لشراء خاصة الصلب وير مع سمك القاع مسطحة تماما من 4 إلى 6 ملم.

بواسطة نوع من السيطرة المطبخ السطوح الطبخ هي:

إن الفرن الكهربائي المستقل الذي يعمل باللمس سهل التنظيف، يكفي لمسحه. موقع مناسب من مختلف المؤشرات: تفعيل، وتأمين، وتفعيل المنطقة الموسعة، والذاكرة، وظائف إضافية. لوحة مدمجة مع الضوابط التي تعمل باللمس يوفر مساحة، لأن منطقتها أصغر من واحد الميكانيكية.

ومع ذلك، لوحة مستقلة أجهزة الاستشعار لديه عيب واحد: في حالة انهيار، فمن الصعب العثور على وإصلاح خطأ.

خصائص أسطح الطهي الكهربائية

اختيار موقد الطبخ للمطبخ الكهربائية ليست مشكلة. تنوعها الكبير، فإنها تختلف في الشكل والحجم والوظيفة.

عدد من الشعلات، وموقعها يعتمد على نموذج ونوع عنصر التدفئة. الموقد رباعية الأضلاع الأكثر شيوعا، ولكن هناك الثلاثي، على شكل الماس، منحني، والتي هي مناسبة لأي مطبخ. وتعتمد معالم أسطح الطهي أيضا على النموذج.

جميع النماذج الحديثة لها خصائص وظيفية، ومجهزة مؤشر الحرارة المتبقية، جهاز توقيت، جهاز الإغلاق الذاتي وقفل لوحة التحكم. استهلاك الطاقة من الدرجة A وتوزيع الطاقة من الشعلات الأمامية والخلفية تجعلها اقتصادية.

والفرق الرئيسي بين سطح المطبخ الكهربائية وطباخ التقليدية هو وظيفتها. ما هي "رقائق" هل هذه التكنولوجيا الحديثة لديها؟

  1. منطقة التدفئة متغيرة: إذا لزم الأمر، يمكن توصيل قطاع إضافي إلى الموقد.
  2. الغليان التلقائي: يتم زيادة قوة الاحماء لفترة من الوقت، ثم يعود إلى الأس الأصلي. بعد الغليان، يقلل الطهي تلقائيا من درجة الحرارة.
  3. وظيفة "ضبط تلقائي للصورة": سطح الطبخ مستقل يحدد حجم الأطباق، إذا لزم الأمر، ويشمل منطقة التدفئة إضافية.
  4. وضع الانتظار: في غياب الأطباق على السطح، لا يضيع الكهرباء.
  5. وظيفة التدفئة: يدفئ الطعام في الأواني، المقالي، حتى لوحات.
  6. الموقد صغير الحجم الذي يتم وضع الترك.
  7. الموقت: إيقاف سخانات في الوقت المناسب.
  8. مخازن سلسلة من ظروف درجة الحرارة في الذاكرة.
  9. قطع بسبب تسرب السائل على السطح.
  10. يقرأ المعلومات حول قطر الأطباق: المدمج في طباخ يضبط منطقة التدفئة إلى سمة من الأطباق.

الفرن الكهربائي: ميزات الاختيار

وكقاعدة عامة، المشترين جعل خيار، مع التركيز على التصميم، اللون أو السعر.

ولكن هناك معايير تحتاج إلى تقييم.

  • تحديد شكل وحجم سطح المطبخ.
  • فكر في التصميم: هل ستتم مواءمة اللوحة القياسية السوداء مع المناطق الداخلية، أم أنه من الأفضل أن تختار لوحة الضوء.
  • عدد شرائح التدفئة، فضلا عن وضعهم - هو عامل مهم عند اختيار لوحة. لمطبخ صغير، فإنه يكفي لاختيار لوحة من جزأين. الأسرة مع الأطفال هو فرن كهربائي مناسب مع أربعة أو أكثر من الشعلات.
  • فمن الضروري لتقييم المعلمات من الأطباق القائمة، تأكد من أن الأطباق الكبيرة وضعت على النحو الأمثل على السطح.
  • وتحليل وظائف تسمح لتحديد، دون أي وسائط فمن الأفضل القيام به دون دفع زائد للخصائص غير الضرورية.

أولئك الذين قرروا اختيار لوحة كهربائية مدمجة للمطبخ، تحتاج إلى النظر في ما يلي:

  • يتم التخطيط لإقامة موقد مستقل مقدما. في مرحلة الإصلاح، فمن الأفضل لرعاية نوعية الأسلاك الكهربائية، حيث أن الطاقة الإجمالية المستهلكة للشعلات تصل في بعض الأحيان إلى 9 كيلوواط.
  • لمثل هذه اللوحة، تحتاج إلى اختيار الأطباق مع شقة، أسفل مسطحة، محيط منها لا يقل عن قطر قطاع التدفئة. النحاس أو منتجات الألمنيوم - أيضا لا يصلح، بعد ذلك على السطح هناك آثار.
  • الاقتصاد هو حل قصير النظر، حيث يتم شراء هذه التقنية للاستخدام على المدى الطويل. يجب أن تكون لوحة مستقلة جزءا لا يتجزأ من وظيفية، وكذلك واعدة.

لوحة الطبخ الكهربائية للمطبخ - الحل الأمثل: الراحة والراحة والجمال

يتم استبدال لوحات المطبخ من النوع القديم بشكل متزايد عن طريق خيار حديث - لوحات كهربائية مدمجة. أولا وقبل كل شيء، أنها توفر مساحة في الغرفة، وخصوصا عند تركيب دون فرن. ثانيا، تنجذب أفران الطبخ الكهربائية للمطبخ عن طريق عملية بسيطة. ثالثا، فإن لوحة الطهي للمطبخ توفر زيادة السلامة البيئية والحريق بالمقارنة مع الغاز.

أبعاد وأنواع المواقد

في السوق من معدات المطبخ، يمكنك العثور على الأنواع التالية من المواقد الكهربائية: عينة قديمة، مع محدب سخانات الحديد الزهر لتثبيت الأطباق، والأجهزة السيراميك والزجاج. لوحة الخزف الزجاجي مختلفة جذريا حتى في المظهر - عناصر التدفئة تحت قوية، على نحو سلس وشفافة "غطاء".

في السوق من معدات المطبخ، وهناك أيضا مواقد مجتمعة مع منطقة التدفئة الكهربائية (عادة الزجاج والسيراميك) والعديد من الشعلات الغاز. الخيار مناسب لطرق مختلفة للطهي وتفضيلات المالك، وكذلك في حالة انقطاع الكهرباء أو الغاز.

الحجم الذي الفرن الكهربائي، في المقام الأول يعتمد على عدد من الشعلات، والثانية - على حجم المطبخ. غرفة صغيرة تجعلك تختار بين الراحة للطهي الطعام على الموقد وعلى سطح العمل. تركيب الأثاث في شكل حرف "G" يسمح لك لخلق تصميم المطبخ مع الفرن الزاوية - اختيار لوحات كهربائية مناسبة أفضل لهذا من معدات الغاز.

قبل اختيار الفرن الذي يناسب في المطبخ، والتحقق من مطابقة موقع التثبيت المقصود مع المتطلبات التالية:

  1. المسافة بين الموقد والوعة (منطقة القطع) لا يقل عن 60 سم، وبالتالي فإن عشيقة لن تخافوا لحرق نفسها أثناء إعداد المنتجات؛
  2. ومن غير المرغوب فيه ترك هذه المنطقة أكبر من 1 متر من أجل تسريع عملية غسل المنتجات، وقطع ووضعها في الأطباق على الموقد.

عرض لوحة نفسه يبدأ من 30 سم.هذا البعد يتوافق مع الخيار مع 1 أو 2 الشعلات - الجبهة هي عادة من انخفاض الطاقة، واحد الخلفي - أكبر. لوحة واحدة الموقد الكهربائية للمطبخ لديها نفس حجم المعدات مع اثنين من الشعلات، ومثل هذا الشراء لا يوفر مساحة. يمكنك اختيار موقد مع نفس السلطة من 45 سم، ولكن مع هذا العرض هناك بالفعل نسخة من ثلاث حلقات مع ترتيب الثلاثي من الشعلات. لوحات مع 4 الشعلات تتطلب مسافة 60 سم، ولسطح مع خمسة أحجام قياسية من 80 سم.

اختيار اللوحات الكهربائية في العرض هو بسيط:

  • مطبخ صغير ما يكفي ثلاثة نموذج الموقد، وأحيانا - اثنين؛
  • مساحة واسعة تسمح لك لاستخدام 4 الشعلات، مألوفة نظرا لتجربة استخدام معدات الغاز.
  • 5 من غير المرجح أن تكون هناك حاجة إلى الشعلات في كثير من الأحيان، فمن غير المناسب لوضع الأطباق على ذلك، ونسخة غير القياسية من الفرن هو أكثر تكلفة. ولكن عنصر التدفئة الإضافية عادة ما يكون أكثر قوة من الآخرين ويوفر معدل عال من التدفئة.

حلول التصميم للموقد هي أكثر تنوعا لنوع قياسي، مع لوحات الساخنة "الفطائر". الأسطح المعدنية الضيقة هي الأسود والأبيض ومصقول، وخيار عرض 60 سم يمكن أن يكون النحاس والذهب. العيب من لوحة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ - هناك آثار الأصابع على السطح.

تجسيدات أخرى هي الزجاج والسيراميك الموقد والتي تقدم عادة في تلوين أسود أو أبيض مع الشعلات اختلافات طفيفة (الأحمر والأبيض، متفاوتة تبعا لالتدفئة). الأصابع هي أيضا ملحوظ، ولكن محوها بسهولة.

الشكل الذي هو المدمج في الفرن وعادة ما تكون مستطيلة. ولكن هناك أسطح متعددة الأضلاع، والألواح في شكل بيضاوي أو بوميرانغ. الأصلي المنحني الزاوية الفرن وتصميم لسطح كونترتوب الضيقة، امتدت في خط مع عمق 1 الموقد.

على السطح الكهربائي المعدني، "الفطائر" المصنوعة من الحديد الزهر، التي تحتوي على دوامة الكهربائية، بمثابة عناصر التدفئة. البساطة والموثوقية للمتغير يرافقه إزعاج الاستخدام. اللوالب تسخن لفترة طويلة، وتستهلك الكهرباء الزائدة.

يتم الانتهاء من موقد السيراميك المستخدمة على نحو متزايد مع واحدة من 4 أنواع من سخانات:

  • سخانات سريعة، بسيطة وساخنة بسرعة. على الرغم من أنها تهدأ، أيضا، في 10 ثانية فقط.
  • وحرق الهالوجين، في تصميم الذي يوجد دوامة، ومصباح مع بخار الهالوجين. الكفاءة أعلى، ولكن فترة التشغيل أقصر.
  • الخيار مع الشعلات مرحبا لايت، وتوفير التدفئة أكثر فعالية من تلك مع الهالوجين منها. بسبب عنصر التدفئة الشريط، يتم تعيين درجة حرارة التدفئة على نحو أكثر دقة؛
  • الاستقراء، وليس أقل شأنا في المعلمات لجميع بقية وحتى متفوقة عليها. المزايا الرئيسية لوحة التعريفي هي الاقتصاد وعدم التدفئة من الموقد. ويعمل الفرن التعريفي بفضل الوحدة المدمجة التي تولد الحرارة إلى أسفل تجهيزات المطابخ.

اعتمادا على طريقة التحكم، وتنقسم الألواح الكهربائية إلى تعتمد ومستقلة. الأولى هي لوحة جنبا إلى جنب مع الفرن. الضوابط لهذين العنصرين شائعة وتركيبها عادة على الفرن. تعمل المواقد الكهربائية المستقلة أو المستقلة ويتم التحكم فيها بشكل منفصل عن الأفران.

خيارات إدارة لوحات مستقلة هي ثلاثة:

  • لمس. يتم تنظيف هذه المواقد التعريفي أكثر ملاءمة حتى، وبدأت وتعديلها عن طريق الضغط على إصبع.
  • الميكانيكية. وهناك خيار التقليدية وموثوق بها، تذكرنا السيطرة على موقد الغاز، عندما شدة التدفئة يعتمد على موقف مقبض للتدوير.
  • زر واحدة. ويتم العمل عن طريق الضغط على الأزرار.

ستكون اللوحة الكهربائية أفضل حل في غياب إمدادات الغاز في المنزل وانقطاع الغاز الدائم أو المؤقت. ولكن يجب استخدام المعدات، نظرا لبعض الميزات. ولا ننسى الاختلافات بين المعادن والزجاج والسيراميك الأجهزة.

وتتميز الخزف الزجاجي بالتدفئة السريعة، وسرعة تتجاوز قدرات المعادن "الفطائر". مثل هذا السطح لا يخاف من انخفاض درجة الحرارة ويمكن أن تصمد أمام التثبيت على لوحات الساخنة من الأطباق الباردة والعكس بالعكس. ويمثل التهديد فقط من خلال آثار نقطة - الانخفاض الحاد للأجسام المعدنية الصغيرة وقطرات من الماء البارد. اسقاط عموم و وعاء لوحة الزجاج والسيراميك تقف.

الزجاج السيراميك هو أكثر حداثة وظيفية. ومن بين الميزات الجديرة بالذكر وظيفة "الحماية من الأطفال"، واختيار الذي، سوف حماية الأطفال من الحروق وغيرها من الحوادث غير السارة. وسيؤدي خيار إيقاف التشغيل التلقائي إلى إيقاف الطهي بعد 4 ساعات من التغيير الأخير في معلمات الاحتراق، وهو ما يكفي للطهي بدون مراقبة بشرية.

على سطح الطهي من المعدن يتم تثبيت أي الأطباق التي يمكن أن تحمل التدفئة لدرجات الحرارة العالية. ألواح الزجاج والسيراميك هي مناسبة للمقالي والمقالي وغيرها من البنود مع مسطحة وقاع سميكة، مما يضمن أفضل انتشار الحرارة. ومن غير المقبول لتثبيت النحاس والألمنيوم على السيراميك والزجاج. فمن غير المستحسن استخدام العناصر التي تم تسخينها بالفعل على مواقد الغاز، على الرغم من أن العكس يمكن القيام به.

زجاجيات وطباخ التعريفي متوافقة، ولكن الامر سيستغرق وقتا أطول للإحماء والاستعداد. أطباق المينا مسموح بها، ولكن لا يمكن وضعها على لوحة فارغة. الخيار الأفضل ل "الاستقراء" هو "الفولاذ المقاوم للصدأ".

صيانة لوحة معدنية يختلف قليلا عن تنظيف وغسل موقد الغاز. يجب تنظيف السيراميك الزجاجي فقط بوسائل خاصة - مكلفة، ولكنها فعالة ومطلوبة للحفاظ على المعدات في حالة طبيعية. يجب أن تكون قطعة التنظيف خالية من الوبر، يجوز استخدام منشفة ورقية ومنشفة. لتنظيف لوحة الزجاج والسيراميك، يتم شراء كاشطات خاصة - وليس منها البلاستيكية، ولكن كاشطات الصلب.

يتم إزالة المواد القابلة للانصهار التي تقع على لوحة الزجاج والسيراميك على الفور مع كاشطات والخرق. يمكن بسهولة إزالة المادة المجمدة عن طريق إعادة تسخين وتنظيف الفرن السيراميك. يتم غسل الجزء الرئيسي من لوحة فقط بعد التبريد.

يحظر الحفاظ على سطح السيراميك الزجاج:

  • استخدام مساحيق المنظفات، الإسفنج، قماش فليسي ومطابخ؛
  • يرش الماء على الموقد ووضع الرطب وير هناك؛
  • تطبيق المنظفات غير المتخصصة ترك صعبة لإزالة البقع.
  • انتشار على المواد لوحة مثل السكر والملح، والتي لها خصائص جلخ.