كهرباء للسكاكين

سكين مبراة: أنواع ووصف

الصناعة الحديثة يحسن بشكل كبير نوعية الحياة، والإفراج عن الأجهزة الجديدة للأسرة. واحدة من هذه الأداة هو سكين شحذ آلة. فإنه يجعل من السهل لشحذ أي قطع-- القطع القطع.

المطاحن في المنازل والصناعة

كل يوم تستخدم البشرية أدوات القطع: مقص، السكاكين، المفكات، المحاور، الخ. من الاستخدام المتكرر لأي من هذه العناصر هو منزعج. حافة حادة من شفرة معدنية بسرعة "يجلس" 9raquo، الذي يجعل الصك غير مناسبة للاستخدام. وهذا يرجع ليس فقط إلى التأثير الميكانيكي الذي يحدث أثناء الاتصال مع الأجسام الصلبة الأخرى. النصل مملة، حتى لو لم يتم استخدامه. الصلب من أي نوعية هو تآكل مع مرور الوقت، مما يؤثر بشكل مباشر على الحدة من حافة رقيقة. ولذلك، يجب تقويض هذه المنتجات باستمرار.

شحذ دوري من الأدوات المعدنية الحادة ضروري أيضا في الإنتاج. وتعتمد جودة أداء أي عمليات صناعية على مدى استعداد المعدات للعمل. في شركات التصنيع، وشحذ الأدوات هو أكثر تواترا، لأنه في مثل هذه الظروف الحمل على السكاكين أعلى.

آلة طحن هو جهاز ضروري لحل المهام الصناعية والمحلية. آلة حديثة لشحذ السكاكين تسمح لك باستعادة حدة الأجسام المعدنية في ثوان، والحفاظ على هندسة شفرة بقدر الإمكان.

لاستخدام السكين على نحو فعال، فمن المهم لشحذ شفرة في زاوية معينة. في عملية شحذ، ينبغي استعادة الزاوية بين حواف شفرة.

لكل نوع من السكين، هناك زوايا موصى بها:

  1. سكين للخبز والخضار والفواكه - 15-20 درجة.
  2. سكين عالمي لمنتجات مختلفة - من 20 إلى 25 درجة.
  3. السكين السياحي هو 25-30 درجة.
  4. السكين لقطع المواد الصلبة هو 30-40 درجة.

يمكنك يدويا سكين في زاوية الموصى بها يدويا باستخدام أشرطة جلخ، طحن. ولكن لتحقيق زاوية اللازمة من شفرة في هذه الحالة من الصعب جدا. لتسهيل وتسريع هذه العملية، وقد وضعت أجهزة خاصة - سكين شحذ الآلات. فهي سهلة الاستخدام ولها تصميم بسيط.

ما هي سكين شحذ الآلات؟

هذا هو الأجهزة الكهربائية المتضخم مع أقراص جلخ سريع الدورية. مقارنة مع الأجهزة الأخرى لطحن، وآلات تسمح لك لضبط زاوية شحذ على وجه الدقة ممكن ومعالجة شفرة في بضع ثوان.

وتستخدم هذه الوحدات في المنشآت الغذائية الجماعية (المطاعم والمقاهي)، حيث هناك حاجة إلى شحذ متكررة من أدوات قطع المطبخ. كليبرز لسكين شحذ في المنزل لا يمكن استخدامها بسبب ارتفاع تكلفة هذه الأجهزة.

المراوح الكهربائية الحديثة نوعيا شفرات عملية مع أنواع مختلفة من الحواف. يمكن أن شحذ من جانب واحد، واثنين من في نفس الوقت. مع مساعدة من الجهاز فمن الممكن لأداء جميع مراحل معالجة شفرة، بدءا من تشكيل الكوت قطع الأمثل وتنتهي مع تلميع.

عادة، مثل هذه الأجهزة لديها وظيفة اختيار وضع التشغيل. انها تسمح لك لإنشاء علاج لطيف، إذا كنت ترغب في شحذ شفرة مع مادة غالية الثمن رقيقة، أو أن يطلب تجهيز أكثر تطورا للصيد والتنزه وسكاكين الجيب. في هذه الحالة، لا تحتاج إلى تفكيك الجهاز. في حالة الجهاز هناك لوحة التحكم التي يمكنك تحديد المعلمات طحن اللازمة.

السكين الكهربائية آلة شحذ يمكن استخدامها سواء في صناعة المطاعم و لأغراض المنزلية. في الحالة الأولى، والتطبيق له ما يبرره تماما. التكلفة العالية للتكيف تؤتي ثمارها بسرعة.

سكين مبراة الكهربائية تحظى بشعبية كبيرة. انها تسمح لك لنوعيا شحذ شفرة من أي طول وسماكة، والحفاظ بدقة زاوية المطلوب. الآلات الكهربائية الحديثة تحدد تلقائيا الميل للنصل. الجهاز يشحذ السكاكين تماما مع شفرات متموجة.

ميزة أخرى لهذا الجهاز هو تنوعها. مثل هذا الجهاز يمكن أن تستخدم لشحذ مقص، المفكات وأدوات حادة أخرى. بعد طحن، شفرة تبدو وكأنها جديدة.

عادة، تتكون السيارات الكهربائية من عدة أقراص كاشطة تقع عمودي على شفرة، وتوجيه العناصر. شحذ سكين على مثل هذا الجهاز تتم في حركة واحدة. نماذج أكثر تعقيدا لديها عدة مجموعات من الأقراص مع تحبب مختلفة.

ميزة هامة من المطاحن هي الخدمة الطويلة في الحياة. في الأساس، يتم توفير هذه الأدوات مع عناصر طحن مع طلاء السيراميك أو الماس. حتى مع الاستخدام اليومي، والحاجة إلى استبدال هذه السكاكين نادرة للغاية. لا يمكن أبدا إصلاح آلات شحذ سكين المنزل.

أدوات طحن عالمية

لشحذ المنتجات الأوروبية واليابانية، وهناك آلة عالمية لشحذ السكاكين ومقص مع ثلاث مراحل من العملية. في البداية، يتم التعامل مع السكاكين بزاوية شحذ تصل إلى 15 درجة، على الثانية - 15-20 درجة. والثالث يستخدم الأقراص المركبة، التي تخلق زاوية المجهرية. هذه المعالجة تسمح لك لخلق حافة القطع رقيقة.

هذا النوع من آلة مناسبة لشحذ المطبخ، السفر وسكاكين الجيب.

بل هو أداة المهنية مع عجلات شعر جلخ. ويستخدم هذا الجهاز في مصانع و في أماكن شحذ الشامل من السكاكين. ويتم العلاج من قبل العمال المحترفين الذين يمتلكون المعرفة اللازمة. شخص من دون خبرة لن يكون فقط لا تكون قادرة على شحذ نوعيا من الناحية النوعية، ولكن أيضا سوف يفسد ذلك.

آلة سكين شحذ المهنية توفر حدة عالية من النصل، الذي يدوم لفترة طويلة.

آلة لشحذ السكاكين بأيديكم

إذا المطاحن التلقائي مكلفة للغاية، وشحذ السكاكين باليد طويلة جدا وغير فعالة، يمكنك جعل أداة نفسك. هناك العديد من الإصدارات من التصاميم عصامي، إنتاج الذي يتطلب القليل جدا من الوقت والجهد.

لإنشاء الأداة التي تحتاج إليها:

كما الأقراص المستخدمة في الآلات والآلات الكهربائية، يمكنك استخدام الحجارة الجاهزة أو جعلها نفسك. للقيام بذلك، تحتاج إلى اتخاذ لوحات زجاجية صغيرة 5 مم واستخدام شريط لاصق على الوجهين للصق على ورق الصنفرة على سطح مختلفة من تحبب. عند استخدام مثل هذا الجهاز، فمن غير المستحسن لجعل حركات سريعة من أجل عدم ارتفاع درجة حرارة النصل.

لجعل هذه الأداة سوف تحتاج اثنين من الحجارة الكاشطة والخشب من نفس الحجم. الإجراء:

  1. قياس زاوية المطلوب من شحذ وتطبيق علامات المناسبة على كتل خشبية.
  2. نعلق طحن الحجر إلى خطوط المخطط ونلاحظ عرضه على كلا الجانبين.
  3. على علامات، وجعل التخفيضات مع عمق 15 ملم.
  4. إدراج في البادئة جلخ الحانات.
  5. تأمين الهيكل مع البراغي.

سكين شحذ الآلات والأجهزة

تستخدم ربات البيوت الحديثة مجموعة واسعة من السكاكين لأغراض الطهي. جهاز سطح المكتب مع زاوية مختارة بشكل صحيح من شحذ سيساعد على الحفاظ على سكاكين المطبخ في النظام. يستخدم شحذ خاص من شفرة للصيد والسكاكين السياحية. الشفرة الحادة بشكل صحيح يمكن للصيادين إنقاذ الأرواح، والسياح بمثابة أدوات لحصاد رقائق للحريق. وتستخدم العديد من السكاكين المختلفة من قبل الإنسان، ولكل واحد يجب أن يكون هناك مبراة مثالية. في الظروف اليومية، يمكن للجميع أن يكون جهاز سطح المكتب لشحذ السكاكين بأيديهم، والتي سوف تساعد ربات البيوت، دون انتظار للمساعدة من نصف قوي من البشرية، لحكم شفرات أداة العمل أنفسهم.

مبراة صغيرة لسكاكين المطبخ

يجب أن يكون الجهاز على قمة الطاولة عدة زوايا من شحذ شفرة. هذا التكيف بسيط لا يأخذ مساحة كبيرة. السكاكين للحوم، وتنظيف الخضروات لديها شحذ من جانبين من شفرة مع نفس الزاوية. وسمك سكين المنشار لديه شفرة من جانب واحد. يمكن للمشرف الخبز يكون من جانب واحد وطحن من جانبين طحن. وتعطى كل سكين زاوية معينة من شحذ، المقدمة من قبل الشركة المصنعة. يتم تحديد درجة منحدر من السكين عن طريق ضبط شريط. تغيير زاوية يؤدي إلى شفرة حادة، فإن سكين تكون غير صالحة للتشغيل الآمن.

معظم الشركات المصنعة للآلات مصغرة تستخدم "زاوية عالمية" من شحذ من جانبين من شفرة. على مثل هذا الجهاز يمكن شحذ السكاكين المسطحة. يتم تثبيت مبراة على مصاصة فراغ بسهولة على سطح أملس من الجدول. شفرات مصنوعة من الفولاذ رقيقة جدا لشحذ على ذلك دون درجة من المستحيل تقريبا، لأنها مصممة لسكاكين الفولاذ متوسطة الحجم. لسكاكين الرقيب ليس المقصود هذا الجهاز. له الصنفرة مسار محدد بدقة.

طويل، ولكن النوعي التحرير من ريش

سوف المبراة المهنية في هذه الحالة تفعل أفضل بكثير. صحيح، فإن التكلفة لديها عالية جدا. الجزء العامل هو نفس الشريط الذي يستخدم لشحذ اليدوي. وهي ميزة تسمح لك لتثبيت مبراة المهنية وتأمين نصل السكين في زاوية معينة فيما يتعلق شريط الحركة. وسوف تستغرق عملية أطول قليلا، ولكن على شفرة من الصلب من أي سمك لن يكون هناك التقطيع، وسكين تستمر لفترة أطول. صحيح، هذا مبراة عالمية المهنية ليس لديها مثل هذا الجذب - لم يكن لديك حالة من البلاستيك.

استخدام مجموعة لشحذ السكاكين مع قابل للتعديل المشبك المنحدر هو أكثر ملاءمة، على الرغم من ارتفاع كلفته. في طقم هناك الربط إلى أعلى الجدول. فمن أكثر فائدة عند شراء مثل هذه المجموعة، لتخصيص مكان خاص لتركيب دائم من أجل تأمين القضية. تتضمن المجموعة 5-6 بارات بدرجة مختلفة من الدقة. يتم تنفيذ شحذ في عدة مراحل، بدءا من شريط وجود حجم الحبوب أصغر. الضغط على شريط هو تثبيط بقوة، لأنه لا يختلف في سمك. فمن الأفضل لجعل المزيد من يمر من شريط على طول شفرة.

في بعض مجموعات هناك بالإضافة إلى الصنفرة شريط مغطاة بالجلود. الغرض منه هو إعطاء ريش لامع طبيعي لامع مع مساعدة من المعاجين الخاصة، على سبيل المثال، "غويا". أيضا في معظم مجموعات، يمكنك العثور على جرة من النفط. قطرة من هذه المادة يساعد على تنظيف شريط من رقائق معدنية التي عالقة في ذلك أثناء العملية. ومن الجدير بالذكر أن شحذ المهنية الكاملة من 1 سكين على آلة محمولة باليد يمكن أن يستغرق ما يصل إلى 2 ساعة.

آلة شحذ سكين كهربائي يعطي نتائج أسرع. الجهاز هو بسيط جدا - الجزء العامل، فمن الصنفرة مع الماس الغبار، لطحن الخام قرص جلخ يستخدم. مع مساعدة من المغناطيس بمثابة أدلة، يتم تعيين زاوية شحذ من شفرة. وكقاعدة عامة، معظم المباري المنزلية الكهربائية لديها زاوية واحدة من شحذ 20، 30 أو 40 درجة. في بعض، يتم توفير كتل قابلة للاستبدال، فيها الصنفرة لديها زاوية طحن مختلفة. وتجدر الإشارة إلى أن هذا الجهاز هو أيضا غير قادر على شحذ شفرة متموجة. لا يمكن شحذ سيروترز على مثل هذا الجهاز.

تم تصميم جهاز الغالبية العظمى من المبيضات الميكانيكية والكهربائية للسكاكين لشحذ السكاكين المسطحة التي لا تحتوي على شفرة متموجة. وضع السكين بشكل صحيح بين الأدلة، وتحصل على شفرة شحذ، ولكن في الزاوية التي وضعت الشركة المصنعة. وتتأثر جودة الطحن بتدقيق الصنفرة المستخدمة في النموذج المعين، وكقاعدة عامة، يشار إلى هذا المؤشر في وضع العلامات على المنتج. على عكس مجموعات، ويتم معالجة من قبل نوع واحد من جلخ الدورية القرص. في حالات نادرة، يتم توفير جهاز لمعالجة شفرة 2-المرحلة.

الجهاز الميكانيكي، فضلا عن نقطة كهربائية يمكن تجميعها بشكل مستقل. وقد تم تجهيز كل جهاز مع حجر طحن. بالنسبة لآلة محمولة باليد، هناك حاجة إلى قضبان، والنقطة الكهربائية، التي يتم تحديد الجهاز من قبل المحرك المستخدم في القيادة، ويتطلب حجر في شكل دائرة. في معظم الأحيان، من خلال بناء آلة طحن سكين محلية الصنع، وتستخدم المحركات من الغسالات من نوع المنشط، والتي تحدد الحركة الدورانية.

آلة محلية الصنع سطح المكتب تشكل المحرك، وصنفرة الدورية وجدول تعديل المنقولة. الجدول تثبيت بشكل صحيح سيجعل عملية طحن آمنة ودقيقة.

محرك مثبت على إطار معدني، والذي بدوره هو ثابت على الطاولة. جلبة تعلق على المحرك، يتم إصلاح قرص حجر طحن على ذلك. على جانب الجهاز يعمل على هذا الجهاز، يتم تثبيت جهاز لضبط الميل من شفرة فيما يتعلق الحجر. هذا الجهاز ليس أسوأ من مغناطيس التوجيه، ولكن الشيء الرئيسي هو أن اليد لا يتراجع، وإلا يمكنك الحصول على إصابة على الصنفرة إذا لم يتم استخدام محطة واحدة كما المحطة. لشحذ السكاكين الصيد مع الصلب السميك، وربما، وهذا هو الوحيد، الجهاز الذي تم اختياره بشكل صحيح.

أيمري الحجر الصنفرة يتكون من كربيد السيليكون و اكسيد الالمونيوم. يتم الحصول على أصغر الصنفرة من اكسيد الالمونيوم وأكسيد الكروم. الحجر نفسه يجب أن تكون قوية جدا. منذ العصور القديمة، كانت الصخور السيليكية تنتمي إلى هذه الصخور. للبيع يمكنك العثور على الحجارة من السيليكا. هذه الحجارة هي أرخص، لأنها ليست نادرة كما أركنساس. الحجر "أركنساس" هو صخرة متجانسة غرامة الحبيبات من السيليكا الكوارتز البلورية. لن يتم انسداد غريندستون المحدد بشكل صحيح مع رقائق معدنية. إيمري سوف تستمر لفترة أطول.

قد تكون مهتما أيضا بالمقالات:

ترك طلب للآلات

  • أنودة الألومنيوم في المنزل

  • كوبيرايت © 2018 أدوات آلية للمعادن والخشب.

    الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا! كن على بينة من المنتجات الجديدة والاتجاهات الحديثة والتقنيات!

    في السوق هناك عدد كبير من إليكتروكرنس من مختلف المصنعين. ولكن نحن مهتمون في تعديل زاوية الميل.

    ما هي النقطة الكهربائية، وما هو استخدامها في الحياة اليومية؟

    كان على الجميع التعامل مع الوضع عندما تأخذ سكين في يديك، لكنه لا قطع وأول ما يتبادر إلى الذهن هو شحذ عليه. وإذا كان في حالة وجود سكين المطبخ، يمكنك القيام المعصرة الميكانيكية مع الميل قابل للتعديل، شريط المعتاد أو مبراة سكين بسيطة، ثم، إذا لزم الأمر، وشحذ الحفر، وشحذ إزميل أو الفأس لقطع اللحوم، دون Electrosharpener لا.

    1. مبراة مع تعديل الميل.

  • مبراة بسيطة، وهو تقريبا في كل مطبخ. التكوين والمظهر لديها مجموعة متنوعة من الأشكال.

    فيديو حول هذا الموضوع: "صنع سكين مبراة ذات درجة قابل للتعديل من الميل"

    هذا الجهاز مع محرك كهربائي من قدرات مختلفة وترتيب مختلف من الحجارة، وأحزمة طحن مناسبة لأداء مهمة محددة - طحن، شحذ، واستقامة وحتى تلميع السطح.

    الخيار يعتمد على ما كنت تسير لشحذ. على سبيل المثال، في نطاق الزاوي آلة شحذ تدور بسرعة منخفضة ومع جزء من هو في حمام مائي، والسماح لالرطب ويحسن طحن الحجر، والانتهاء من شفرة لالحدة المطلوبة لإنتاج ما يسمى طحن الرطب. بطبيعة الحال، من المهم جدا لمراقبة زاوية شحذ، ولكن سنتحدث عن هذا في مقال آخر.

    وفيما يلي نسخة من إليتروتيش مع دائرة وحزام طحن، والتي من الممكن لطحن وشحذ على الفور مساحة كبيرة من الأدوات أو المنتجات الخشبية. أكرر، كل ذلك يعتمد على مهام محددة.

    شحذ، شعبيا وتسمى أيضا حصادات، قد تكون سرعة قابل للتعديل، وهو أمر مهم لشحذ حافة القطع، لأنه في السرعات العالية هو خطر ارتفاع درجة الحرارة الحافة، مما أدى إلى فقدان القوة وقطع خصائص. عموما، بسرعة 3000 دورة في الدقيقة. فمن المستحيل عمليا لشحذ سكين أو أداة مع حافة القطع رقيقة نوعيا.

    لهذا الغرض هناك حاجة إلى تبديل للحد من سرعة. الخيار في بعض الحالات في الطلب، ولكن ليس على جميع الأجهزة الموجودة. يمكنك طحن وجندى جهاز الحد الذاتي، لهذا يكفي أن يكتب في البحث عن "خفض سرعة المحرك الكهربائي" والكثير من الموارد في خدمتكم.

    في الصورة هناك آلة طحن متعددة الوظائف.

    فمن غير المرجح أن هذه الحاجة في الحياة اليومية، ولكن إذا كنت تفعل كتلة شحذ السكاكين، إذا كان لديك الاستوديو الخاص بك وتحرير طليعة عملك، وليس هناك شك، وهذا الجهاز هو بحث حقيقي. بسرعة، والأهم من ذلك، أنها مريحة ولا لبس فيها في الزاوية اليمنى، يمكنك شحذ، السكاكين ومقص، بت الحفر من 2 إلى 10 ملم في الصلب عالية السرعة، شفرات المسوي.

    احتياطات السلامة عند العمل مع الطاقة الكهربائية.

    1. لذلك، قبل التبديل على أنابيب، كابل يجب تفتيشها للتلف.
    2. طحن عجلات Electrosharpener تدوير بسرعات عالية، وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى تمزق في الرحى، لذلك تحتاج إلى فحص دقيق الحجر قبل التثبيت في الجهاز، لذلك لا تكون زائدة عن الحاجة إلى بالتفتيش دوريا على عجلات لرقائق والشقوق، والغطاء الواقي، الذي مصممة فقط لحماية ضد الشظايا في حالة تدمير عجلة طحن، وموثوقية الربط.
    3. تحقق دائما من تحديد إليتروتوشيلنا قاعدة إلى الجدول. بسبب زيادة الاهتزاز، فمن الممكن لفك عناصر الربط.
    4. العمل بدقة في القفازات ونظارات واقية، لأن الدروع مصممة للحماية ليست دائما قادرة على حماية عينيك من الحصول على جلخ غرامة؛
    5. مشاهدة لموقع يديك ولا تجلب لهم على مقربة من عجلة طحن.
    6. طحن بدقة على نهاية سطح الدائرة، لا تضع الجزء تحت الغطاء و لا عقد ذلك بالوزن. كل آلة لديها لوحة الدعم في منطقة العمل من دوران الحجر، واستخدامه لدعم الأداة.