كيفية اختيار باخرة الحق لمنزلك

ما هو المرجل المزدوج؟ هذا الجهاز يسمح لك لطهي الطعام من خلال آثار البخار. المنتجات المعالجة بهذه الطريقة تحافظ على أقصى قدر من المواد المفيدة وتمثل مزيجا مثاليا من الذوق والجودة. وبطبيعة الحال، تحتاج إلى تعتاد على الطعام المطبوخ في المرجل المزدوج، كما تعتبر المكونات المقلي أو خبز تقليديا أكثر لذيذ. مرة واحدة، مرة واحدة كنت قد قيمت المزايا والطعم الطبيعي لا تضاهى من المنتجات، وسوف تجعل بالتأكيد هذا الجهاز مساعد لا غنى عنه في المطبخ، والتي سوف الاتصال أكثر وأكثر في كثير من الأحيان. دعونا نحاول معرفة كيفية اختيار باخرة للمنزل، وما هي المعايير التي ينبغي إيلاء اهتمام خاص.

هناك الأنواع التالية من البواخر.

المدمج في نماذج توفير مساحة، وكقاعدة عامة، فهي بنيت في كونترتوب، والطاسات فقط لوضع الخضار تكون مرئية. سيتم تحديد أزرار التحكم على الجانب. إذا كانت القضية مغطاة بشكل فعال مع ديكور الخشب أو البلاستيك، والوصول سيكون من القاع. على الجانب من الضروري لتركيب سفينة مصممة للمياه. بشكل عام، نسخة مماثلة من البواخر في مظهر يشبه موقد كهربائي. نماذج أغلى تسمح حتى للاتصال إمدادات المياه، ولكن في هذه الحالة ليست هناك حاجة لملء القدرة يدويا.

نماذج بسيطة من المدمج في البواخر لديها ثلاثة برامج: إزالة الجليد، التدفئة، في الواقع، تبخير نفسها. في الإصدارات الأكثر تقدما، يتم تمديد وظيفة بشكل كبير – 5-10 أو أكثر من البرامج.

البواخر المستقلة هي أسهل لتثبيت. وهو ما يكفي لاختيار مكان مناسب وتوصيل المكونات في منفذ. ومن بين هذه السلالات، يمكن للمرء أن يميز الإزعاج المرتبط بإمكانية إسقاط الجهاز أو إتلافه عن طريق حركة عرضية، وكذلك حقيقة أن وظيفية مثل هذه النماذج تكون محدودة في أغلب الأحيان.

مع التحكم الإلكتروني أو الميكانيكي

تتحقق السيطرة الميكانيكية عن طريق تحويل التبديل لكمية من الوقت اللازم لإعداد الأطباق. يتم إيقاف التشغيل تلقائيا. أبسط خيار التحكم، المنصوص عليها في نماذج بتكلفة منخفضة.

التحكم الإلكتروني هو أكثر صعوبة. وهو ينص على العمل مع لوحة اللمس والأزرار على ذلك، وكذلك العرض. وتظهر الشاشة المعلمات التي سيتم تعيينها بشأن الوقت المتبقي حتى نهاية الطهي، ودرجة الحرارة، السائل المتبقي في الخزان، وغيرها.

النسخة الإلكترونية من التحكم باخرة يسمح أطباق الطبخ تقريبا تقريبا.

من أجل اتخاذ الخيار الصحيح، من الضروري تقييم الميزات الوظيفية ذات الأولوية بالنسبة لك:

1. استهلاك الطاقة. ربما واحدة من المعالم الرئيسية. ذلك يعتمد على ذلك إلى حد كبير مدى سرعة إعداد الأطباق. في الأساس، هذه المعلمة تختلف في نطاق من 600 إلى 2000 W.
2. عدد أوضاع التشغيل. الخيار القياسي هو 2-3 وسائط، لنماذج مع ارتفاع سعر – 3-5 أو أكثر. في الواقع، فإن الأساليب الثلاثة، وكقاعدة عامة، كافية للاستفادة الكاملة من باخرة دون مطالبات لتعزيز الوظائف. يمكنك طهي بهدوء لزوجين، تذويب والاحماء. جميع الاحتمالات الأخرى (إدراج التلقائي، والسكتة الدماغية الحرارة، وما إلى ذلك) يمكنك أن تكون على الاطلاق ليس هناك حاجة، ولكن لماذا يزعج معهم لدفع أكثر من اللازم؟
3. عدد السلال وحجمها. إذا كان لديك عائلة صغيرة، سيكون لديك 1-2 سلال، إذا كان عدد أفراد الأسرة أكثر من ثلاثة، وبالإضافة إلى ذلك، كنت في كثير من الأحيان وسعادة استخدام طباخ البخار عند الطهي، واختيار النماذج مع ثلاث سلال. وهذا سيوسع الاحتمالات، ولكن سوف تؤثر على السرعة. وعاء الأرز هو المعيار في أي مجموعة، على الرغم من، في الواقع، فإنه ليس فقط بالنسبة له. مع مساعدة من هذه الحاوية يمكنك طهي أطباق مختلفة تماما، طهي الحساء والحبوب والحلويات، وهذا هو، تلك الأطباق التي لا يمكن طهيها في حاويات مع الثقوب. تقدير حجم هذا وعاء عند اختيار.
4. أبعاد وعدد المنصات. البليت يمكن أن لا تكون واحدة. ليس كل مصنع يقدم مثل هذه الخيارات، لكنها موجودة. لاحظ المستخدمين راحة وجود علبة تحت كل سلة في تلك الحالات حيث كنت لا تريد خلط الروائح. إذا كان البليت واحد، ثم هذا غير ممكن – كل ما هو مستعدة على الطبقة العليا، حتما من خلال المكثفات سوف تتدفق إلى أقل واحد، إلى حد ما. ارتفاع البليت مهم أيضا، والحد الأدنى المطلوب هو 2-2.5 سم.إذا كانت البليت أصغر، ثم لفترة من الوقت اللازم لإعداد الطبق (عادة حوالي ساعة)، وسوف تحتاج إلى استنزاف المكثفات المتراكمة أكثر من مرة واحدة. أوافق، هذه ليست مريحة للغاية.

بشكل منفصل أريد أن أذكر وظائف إضافية من باخرة. توافرها والتنوع، وكقاعدة عامة، تحديد سعر الجهاز الذي تم اختياره.

تأخر بدء وظيفة بدء تشغيل الجهاز تلقائيا في الوقت المناسب. أنها مريحة جدا، يمكنك طهي الطعام في الصباح، وبحلول وقت الغداء كل شيء سيتم طهيها في أفضل طريقة ممكنة.

إمكانية الحفاظ على درجة الحرارة طبق يسمح لك للحفاظ على الأطعمة المطبوخة الدافئة لمدة 10-13 ساعة.

ما يسمى “إضراب البخار” هناك حاجة إليها عندما يكون مطلوبا لتسريع عملية المعالجة الحرارية. ويعتقد أيضا أنه مع هذه المنتجات الطهي الاحتفاظ المواد أكثر فائدة.

حماية ضد الانهاك تتحقق الباخرة من خلال وظيفة الاغلاق التلقائي في تلك الحالات عندما يكون الماء قد انتهت.

إشارة الصوت نهاية عملية الطهي مريحة في جميع الحالات، ليست هناك حاجة إلى الاقتراب باستمرار من الجهاز.

النماذج الإلكترونية، كقاعدة عامة، مجهزة بوظائف الطبخ التلقائي. يمكنك اختيار البرنامج، وسوف باخرة تفعل كل شيء بالنسبة لك، بسرعة وكفاءة.

Bomann. نماذج من هذه الشركة المصنعة تتكون من ثلاث سلال بلاستيكية، والجسم نفسه هو لامع. جميع المكونات مريحة للغسل في غسالة الصحون العادية، وذلك بفضل حقيقة أنها طي تماما في بعضها البعض.

سر. ويوفر البواخر مع تصميم مشرق جدا وغير عادية. مصنوعة المتغيرات غير مكلفة من البلاستيك، مصنوعة من خيارات ممتازة من الفولاذ المقاوم للصدأ. سلال لديها حجم 1.5-2 لتر، وقوة من حوالي 1200 واط. وفقا لاستعراضات، فإنه يسمح لك لطهي الطعام بسرعة كبيرة.

“أريد أن أترك تعليقا حول مساعدتي المفضلة في المطبخ. قبل شراء فترة طويلة الفكر، يشك، لأن اختيار الأجهزة من هذه المجموعة ضخمة. وقد اختارت سر مفس-1304 – غير مكلفة، ولكن وظيفية. وظيفتي المفضلة هي تأخير البدء، أضع المنتجات والذهاب للمشي مع الطفل، بدأت العملية في الوقت المناسب بالنسبة لي. جئت – كل شيء جاهز. الإدارة الابتدائية، مجرد اختيار الوقت اللازم للطهي. التعليمات، بالمناسبة، تشير إلى الموصى بها لبعض المنتجات، ولكن في الممارسة العملية لابد من زيادة. نحن نطبخ مع مساعدة من الأسماك الغموض، الدجاج، كوتليت على البخار، ابنة مغرم جدا من التفاح من باخرة. سعر 1300 يبرر تماما الاستحواذ ومسألة ما إذا كان هناك حاجة إلى باخرة، يختفي في حد ذاته. “

فيليبس. المنتج، كما هو الحال دائما، على رأس القائمة. ويقدم قائمة أشمل من جميع وسائل الراحة المتاحة عند التعامل مع الآلات. مقابض البليت والوعاء، المدمج في التحكم باللمس، قدرة خاصة للتوابل، ثقوب مريحة لتصدرت ما يصل السائل، أقصى درجة من الحماية – وهذا أكثر سيجعل عملية استخدام باخرة مريحة وسهلة.

بولاريس. ويقدم نماذج رخيصة ولكنها عملية. عادة، هذه البواخر لديها خيار التحكم الميكانيكية، والتي لا ينتقص من مزاياها. سطح المموج يسمح لك لتوزيع المنتجات بشكل صحيح في جميع أنحاء المنطقة، يمكنك إعداد أجزاء كبيرة من الأطباق المفضلة لديك بسرعة كافية.

أعلاه. وتشمل نماذج مريحة وعملية ثلاث سلال، والتي، وفقا للاستعراضات، هي مريحة جدا لكومة معا وفقا لمبدأ ماتريوشكا. السيطرة يمكن أن تكون إلكترونية أو ميكانيكية، اعتمادا على الخيار الذي تم اختياره.

“أثبتت سوبرافس-201 لي الحقيقة أن ليس كل الأشياء الرخيصة يمكن أن تكون سيئة. قررت أن أذهب بطريقة ما إلى اتباع نظام غذائي صحي وكتجربة لشراء باخرة لهذه الأغراض. لم أكن أريد أن أنفق الكثير من المال، لأنه لم يعرف ما إذا كنت سوف تستخدم لفترة طويلة، لذلك اشتريت خيار غير مكلفة. في المظهر، وهذا النموذج، بصراحة، لم ألهم الثقة، ولكن ما زلت غامر. في مجموعة كان هناك كتيب مع وصفات. الطبخ مع ذلك كان من المستغرب سهلة – 15-30 دقيقة، وكل شيء جاهز. أنا لم تأخذ الكثير من الفضاء في المطبخ الخاص بي، يبدو تقريبا مثل عموم. من أوجه القصور، وأود أن أشير إلى الصعوبات مع الغسيل، لأنه لا توجد وسيلة لإزالة الحبل، والبلاستيك رقيقة جدا. أنا خائف جدا من إسقاطه، ومن المؤكد تقريبا من ضربة فإنه سوف الكراك “.

تيفال. تقدم مجموعة متنوعة من الخيارات – من النماذج الفاخرة ذات التكلفة المنخفضة والعملية ذات السعة العالية. تقرر ما تحتاجه باخرة ل، والشركة المصنعة سوف نقدم الخيار الأكثر ربحية ومثيرة للاهتمام.

في مجموعة متنوعة من الخيارات المختلفة للأجهزة المنزلية يمكن أن تضيع. إذا كنت تخطط لشراء باخرة لأول مرة، ولكن لم تستخدم هذا الجهاز من قبل، قد يكون من المفيد عدم مطاردة العديد من الوظائف، ولكن شراء شيء بسيط وموثوق بها. بعد تقدير جميع مزايا الطبخ للزوجين والتعرف على وظائف البواخر أكثر تكلفة، يمكنك اختيار الفرص التي تفتقر إليها، والحصول على نموذج من مستوى مختلف.

سوف مستخدمين آخرين، فضلا عن الاستشاريين في المتاجر المتخصصة، مساعدتك في المشورة بشأن شراء باخرة، وسوف يطالبك كيفية اختيار ذلك، ما ينبغي النظر فيه، ما هي الوظائف قد تكون ضرورية، وماذا يمكنك أن تفعل دون. مشاهدة صحتك وتناول الطعام المناسب!

تقييم باخرة 2017: استعراض أفضل النماذج على أساس رأي المستخدم والخصائص التقنية. النظر في مزايا وعيوب المشاركين التقييم.

كيفية اختيار باخرة: المزايا، أي نموذج لإعطاء الأفضلية

كيفية اختيار باخرة للمنزل؟ لماذا هذه الأجهزة المنزلية هي في الطلب جدا، ويغزو قلوب العديد من العشيقات؟ ما هي أسباب شعبيتها؟ دعونا نحاول الإجابة على هذا السؤال معا.

وتعرف ربات البيوت الحديثة أنه على الرغم من الوتيرة الغاضبة الحالية (العمل، المنزل، العمل …)، عندما يكون هناك نقص حاد في الوقت بسبب العمل من قبل مهنة، عائلة، فمن المفيد جدا لمساعدة الأجهزة الحديثة، بما في ذلك أدوات المطبخ مثل باخرة.

مزايا والمزايا الرئيسية للبواخر

وقد استخدم البخار كمصدر للحرارة للطهي حتى قبل “تدجين” الحريق. على سبيل المثال، كانت الأسماك ساخنة، خففت من التشكيلات الحجرية بالقرب من السخانات.

حتى في الصين القديمة، وكان تبخير الطريقة الرئيسية للطهي: اللحوم، والأطباق النباتية.

• تبخير هو جيد في أنه يضمن الحفاظ على العناصر الغذائية الأساسية للكائن الحي، اللون الطبيعي، رائحة، شكل ونكهات الصفات من المكونات.
• باخرة يلغي الحاجة إلى النفط والدهون، مرق، والتي من المعروف أن لها تأثير سلبي على الصحة (على سبيل المثال، زيادة تركيز الكولسترول السيئ في مجرى الدم).
• في غلاية مزدوجة يمكنك طهي تقريبا جميع الأطباق. الاستثناء هو الفطر الذي يتم طهيه لفترة طويلة في الماء.
• وتجدر الإشارة إلى أن عددا من المنتجات لا تزال مفيدة إلا بعد الطهي للزوجين. انها عن الأرز البني، وفقدان فيتامين B1 عند الطهي على موقد الغاز بطريقة تقليدية.
• بالمقارنة مع الطهي لزوجين من الزريعة العادية، والطبخ يستهلك المزيد من الوقت.
• إذا كنت غالبا ما تتلقى الضيوف ومثل مفاجأة لهم مع مهارات الطهي الخاص بك، والحصول على باخرة، لأنه في الغذاء تبين أن العصير حقا، مفيدة.
• هناك شيء للتفكير! في المياه، والتي نأخذ عادة من خط الأنابيب، تحتوي على الشوائب المعدنية وحتى الكلور. هذه المياه صعبة. البخار محروم من هذه العيوب.
• حتى زازيفافشيس قليلة، والغذاء، وإعداد في المرجل المزدوج، لا يحرق، والتي لا يمكن أن يقال عن مقلاة، والأواني. إضافة إلى هذا غياب الحاجة إلى التحريك، وتحويل الطعام (نفس الكستلات واللحوم والأسماك وغيرها من الأطباق). بعد شراء باخرة سيكون لديك لصراع أقل مع التلوث الدهني.
• بالمناسبة، باخرة يمكن أن تؤدي واحدة من وظائف الميكروويف – إزالة الجليد.
• نوع التكنولوجيا التي يعتبرها لنا هو ذات أهمية خاصة للأشخاص الذين تم تشخيصهم: مرض السكري، التهاب البنكرياس، القرحة الهضمية وغيرها من الأمراض في الجهاز الهضمي.
• ميزة واضحة من باخرة هو الطبخ في وقت واحد من عدة أطباق. صحيح، لهذا، يجب أن يكون فني من اثنين أو أكثر من سلال.
• هل يمكن إيقاف الغاز التقليدي أو طباخ كهربائي تلقائيا. بطبيعة الحال لا. باخرة يمكن. للقيام بذلك، وهو ما يكفي لتعيين جهاز ضبط الوقت للوقت الذي يصفه وصفة الطبق.

كما ترون، مزايا البواخر هي أكثر من كافية.

جميع البواخر هي عالمية وتساعد في المطبخ. وفي الوقت نفسه، يجب أن نفهم أن نموذج النموذج يختلف. على سبيل المثال، يمكنك إعطاء أموال غير الطفل للمعدات مع الحد الأقصى لعدد وسائط، والبعض منها سوف تبقى غير مطالب بها. وهذا هو، سيتم طرح بعض المبلغ من الأموال. لذلك، قررنا أن نقدم ونقول كيف لاختيار باخرة، تأخذ بعين الاعتبار تلك اللحظات التي من شأنها أن تساعد على تجنب مثل هذا الوضع غير سارة.

كيفية اختيار باخرة: المعايير الرئيسية التي يتعين النظر فيها

في مجموعة من البواخر في السوق المحلية، حصة الأسد ينتمي إلى نماذج بسعة 0.6-2 كيلوواط.

الطاقة – وهذا هو العامل الرئيسي الذي يحدد تكاليف الوقت عند طهي الأطباق، واستهلاك الكهرباء. حتى تختار لك، انقاذ في الوقت المحدد أو على فواتير المياه والكهرباء.

• مصنعي البواخر في مجموعة من منتجاتهم عادة ما تشمل اثنين أو ثلاثة سلال. وتباع تقنية وبسلة واحدة. عند هذه النقطة، يجب أن تولي اهتماما لشخص واحد. تأخذ في الاعتبار، مع الزيادة في عدد السلال، وتكاليف الوقت المرتبطة الطهي آخذة في الازدياد.
• وغالبا ما تتحقق البواخر مع السلطانيات للأرز. لا أعتقد أنها المقصود فقط للأطباق من هذا الحبوب. هذا وعاء مناسب لأي عصيدة أخرى. وعاء الأرز يختلف عن الآخرين في أنه يفتقر إلى الثقوب.
• للوقت الذي يقضيه على الطهي، وحجم وعاء يؤثر أيضا: للأطباق التحضير لتبخير، 1500-3500 مل؛ وعاء الأرز – 700-2000 مل.
• عند اختيار تقنية، تأكد من أن الأشكال من سلال متشابهة. إذا كان من المهم بالنسبة لك لتخزين مريح، وجعل الرهان على النموذج، وهي مجهزة سلال من أقطار مختلفة. يمكن طيها في بعضها البعض. أعرف، في هذه الحالة سوف التضحية بالراحة عند استخدامها.
• ومن الأساطير الشائعة أن سلال شفافة توفر فرصة للسيطرة على ما يحدث داخلها. هذا هو مضلل، لأنه عند طهي جدران سلال ضباب حتى.

معيار آخر على أن تولي اهتماما، عند شراء المرجل المزدوج، هو ارتفاع البليت. كلما كان هذا العنصر الهيكلي أصغر، كلما كان من الضروري التخلص من المكثفات، والأرجح هو الحصول على رطوبة على عنصر التسخين. هذا ليس مثل هذا القصور غير مريح، فإنه يقصر من عمر الجهاز. هذا العيب هو نموذجي لمنتجات “بيناتون”.

كحد أدنى، وإيلاء الاهتمام لنماذج مع المنصات مع ارتفاع 2 سنتيمتر. أنها لا تفرط لمدة ساعة أو أكثر.

تجفيف المرق الساخن هو السبب المحتمل للحروق. ولذلك فمن المهم عقد البليت جيدا. في هذا الصدد، مقابض المطاط على البليت سوف تكون مفيدة جدا.

أثناء طهي العديد من الأطباق في أطباق مختلفة، وسوف تكون مختلطة العصائر إذا تم تجهيز باخرة مع علبة واحدة. هناك عدة طرق لحل مثل هذه المشكلة: الطبخ أطباق مجتمعة أو شراء نموذج يحتوي على البليت لكل وعاء.

الأفضل هي طباخات البخار مع محرك الميكانيكية. أنت تفهم، الالكترونيات الإلكترونيات – متقلبة وحساسة. وفي الوقت نفسه، من أجل وضع وضع معين للتحكم الإلكتروني، فإنه يأخذ المزيد من الوقت.

وسوف تستمر مدة خدمة المعدات لفترة أطول إذا كان عنصر التسخين دائم في الماء (بالضرورة الغمر الكامل).

في هذا الصدد، فإنه يستحق إعطاء الأفضلية لهذه التقنية مع ثقب لتصدر المياه. وإلا، فإن باخرة سوف تضطر إلى إيقاف دوري، وإزالة السلطانيات …

من أجل منع مستويات المياه غير الكافية، تأكد من أن تصميم النموذج الذي تشتريه يستكمل بمؤشر خارجي مناسب. والعنصر مفيد ولا يؤدي إلى دفع مبالغ زائدة ملموسة.

نتمنى لكم مشتريات مفيدة ومربحة! وفيما يتعلق بموضوع الفيديو: كيفية اختيار باخرة في المخزن

هل تحب هذه المادة؟ تقاسمها مع أصدقائك!

إضافة تعليق إلغاء الرد

الانضمام إلى مجموعتنا

جميع الحقوق محفوظة © 2018 يسمح نسخ المواد فقط مع وصلة نشطة للموقع. جميع المقالات هي حقوق الطبع والنشر، هي ملك للمالك. قبل النشر، يتم تأكيد التأليف في محركات البحث. مع سرقة المقالات، سيتم تقديم عريضة إلى محركات البحث، مما ينطوي على فرض العقوبات. الاحترام، من فضلك، عمل شخص آخر!

كيفية اختيار باخرة جيدة: تحديد وظائف، تجميع والسعر

الجميع يعرف أن الطعام على البخار له طعمه الخاص وخصائص مفيدة من المواد الغذائية التقليدية. استخدام أطباق البخار تقديم المشورة لجميع الناس الذين يهتمون بصحتهم. وخاصة ذات الصلة هو مثل هذا الغذاء للأطفال والحوامل والمرضعات، وكذلك الناس الذين يعانون من اضطرابات أمراض الجهاز الهضمي. وسوف نقول لكم كيفية اختيار باخرة، والتي يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق لذيذة وصحية.

باخرة – الجهاز اللازم لإعداد المواد الغذائية ذات جودة عالية

في السابق، أعدت أطباق البخار فقط لأولئك الناس الذين يحتاجون إليها لأسباب صحية، في حين أن الآخرين، المحظوظين الذين لم يكن لديهم مشاكل في المعدة، ويفضل لطهي الطعام بالطريقة التقليدية – لطهي الطعام، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، خبز. المنتجات التي تم طهيها لزوجين، لسبب ما اعتبرت كاذبة، وكثير من الناس حتى تعاطف مع “غير سعيد”، الذين اضطروا إلى تناول الطعام البخاري حصرا. الآن معظم ربات البيوت يقدرون باخرة، والجهاز أخذ مكانا مشرفة في العديد من المطابخ. وليس فقط لأن عبادة التغذية الصحية ونمط حياة صحي قد اخترقت بقوة وعينا. باخرة، مع الحفاظ على الفيتامينات والعناصر النزرة في الأطعمة، وإعدادهم بسرعة، والأهم من ذلك، بشكل مستقل. وهذه الخيالات أيدي مضيفات ويعطيهم وقت الفراغ، والتي يمكن أن تنفق في تقديرهم. لذلك، بدلا من قضاء عدة ساعات في المطبخ، الأم الشابة تحمل الأسماك والأرز والخضروات في ثلاث سلال من البواخر، ويذهب مع الطفل على المشي. عند عودتهم، غداء وصحية لذيذة وصحية تنتظرهم.

لوضعه لفترة وجيزة، يتم إعداد الطعام في باخرة في حمام مائي. هناك خزان مياه خاص في قاعدة الجهاز. بعد تشغيل باخرة، عنصر التدفئة بسرعة يجلب الماء ليغلي. يتم تشكيل البخار، والتي يتم تغذية إلى الأطباق الموجودة أدناه. بسبب البخار والطبخ على استعداد.

الإعداد الموحد والسريع للمنتجات ويرجع ذلك إلى حقيقة أن البخار الساخن المغلفات المنتجات من جميع الجوانب. ميزة أخرى من باخرة هو أنه يسمح الطبخ دون استخدام الدهون. هذا مهم جدا بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون الحد من تناول الدهون.

كيفية اختيار باخرة مثالية ↑

طباخ البخار مع التحكم الميكانيكية من السهل جدا ومريحة للعمل

إذا قررت شراء باخرة، تحتاج إلى تحديد الخصائص التي يجب أن تتطابق مع هذا الجهاز، بحيث أنها مريحة بالنسبة لك لاستخدامها.

أيا كان باخرة اخترت، تذكر أنه يجب أن يسكب الماء الناعم فقط في الجهاز. إذا كنت تستخدم الصنبور، فمن المرغوب فيه لتمريرها من خلال مرشح. المياه الصلبة في تكوينها حل أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم، والتي عندما يغلي الماء المغلي إلى البخار ويستقر على جدران الباخرة أثناء التكثيف. يتم تغطية الجسم من الجهاز مع مقياس الجير، والتي يجب إزالتها بشكل دوري. فمن الأفضل أن تفعل ذلك عن طريق صب حل الخل الجدول في باخرة وتحويل الجهاز جرا.

نماذج باخرة غالية لديها وظيفة تذكير للحاجة لتنظيف جدران الجهاز. هناك نماذج تعرض فيها الشاشة الإلكترونية معلومات حول عدد دورات الطهي قبل التنظيف التالي للجهاز. أيضا للبيع هناك نماذج التي يتم تجفيفها تلقائيا بعد كل دورة من إعداد طبق من جدار باخرة.

وعادة ما تقدم البواخر مع التحكم الإلكتروني في فئات الأسعار المتوسطة والعالية

في معظم الأحيان البواخر لديها نوع الميكانيكية من السيطرة. فهي سهلة التعرف على مقبض الجولة المميزة على اللوحة الأمامية. لتعيين وقت العمل من باخرة، مجرد تحويل هذا المقبض.

الكهروميكانيكية – أبسط نوع من السيطرة، والتي لديها ميزة واحدة على واحد الإلكترونية. لتشغيل باخرة، بدوره واحدة من مقبض كافية. وقد تم تجهيز البواخر الإلكترونية مع لوحة المفاتيح، التي يوجد فيها لوحة صغيرة، حيث يتم عرض وسائط مختارة. فهم مبدأ تشغيل مثل هذه باخرة سوف تحتاج إلى أن تكون أطول، ولكن هذا هو أكثر دقة لتعيين وقت الطهي. ينصح العشيقات، الذين لديهم بالفعل الوقت لاستخدام كلا النوعين من البواخر، لاختيار الأجهزة الميكانيكية. أولا، أنها أرخص. ثانيا، أنها كسر أقل في كثير من الأحيان. ثالثا، يمكن تعديل وقت الطهي يدويا.

يستخدم نوع التحكم الكهروميكانيكية في نماذج من البواخر من النطاق السعري المتوسط ​​والمنخفض. هذه هي الأجهزة مولينكس، براون، تيفال، أتلانتا، بيناتون، ريتشاردز، زحل، فيكونتي.

هناك نماذج متوسطة وعالية النطاق السعري مع التحكم الإلكتروني. سعرها يعتمد على نوعية المواد التي الإسكان والكأس، وعدد من الميزات المتقدمة. وقد تم تجهيز النماذج التي تسيطر عليها الكترونيا مع بعض البواخر سيمنز، إلكترولوكس، تيفال، سكارليت، فيتيك، AEG، دي ديتريش، غاغيناو، الإمبراطورية، كينوود، KUPPERSBUSCH، نيف، وحدة.

تحدد هذه المعلمة وقت الطهي في الباخرة. والمزيد من الأطباق في باخرة اخترت، والمزيد من السلطة يجب أن يكون هناك. عادة قوة الجهاز هو من 400 إلى 1800 W. للحصول على باخرة مع ثلاث سلال من 3-4 لتر، ما يكفي من القدرات من 900-1200 واط. إذا قررت شراء باخرة بسيطة مع وعاء واحد، 400-500 واط يكفي لتشغيلها.

عدد وشكل سلال البخار ↑

الباخرة غير مكلفة مع وعاء واحد هو مناسب تماما لأسرة صغيرة مع متوسط ​​الدخل

في معظم الأحيان في البواخر هناك اثنين أو ثلاثة سلال، ولكن هناك نماذج ومع وعاء واحد. في نماذج مع اثنين أو ثلاثة أطباق يمكنك طهي العديد من الأطباق في نفس الوقت. إذا كان لديك عائلة كبيرة، فمن الأفضل أن تختار باخرة مع ثلاث سلال البخار. تأكد من معرفة ما إذا كان هناك وعاء خاص للأرز.

إيلاء الاهتمام لشكل السلال البخار. معظم النماذج لديها سلة باخرة التي يبلغ قطرها مختلفة من القاع، وهو مناسب جدا لتخزين الجهاز (يستغرق مساحة أقل ليتم إدراج سلال إلى واحد آخر). لكن سلة مع القطر المختلفة من القاع يمكن أن يكون غير مريح في العملية، لأنه سيكون من المستحيل أثناء إعداد السلال الغذائية لتغيير الأماكن، وإذا وجدت أن في أسفل الطبق باخرة جاهز تقريبا، وعلى رأس – في منتصف الطريق فقط.

الطاسات للطبخ في بروفارك مصنوعة من البلاستيك الشفاف المقاوم للحرارة. يمكنك اتباع عملية الطهي.

الأطباق الصغيرة هي مريحة جدا لغسل في غسالة الصحون. فهي مريحة جدا لتخزين، وهو أمر مهم، إذا كان لديك مطبخ صغير مع الحد الأدنى لعدد من خزانات. أطباق كبيرة ضرورية لطهي المنتجات الكبيرة (الأسماك أو الدجاج كله، وهذه المنتجات، والأوعية البيضاوية هي أفضل من تلك الجولة).

يمكن أن يكون السلطانيات أسفل قابلة للفك أو غير مقسمة. إذا كان الجزء السفلي هو قابل للإزالة، يمكنك جمع واحد كبير من اثنين من الأطباق الصغيرة. الجزء السفلي يمكن أن تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو غير– طلاء عصا. هذا الأخير يسهل كثيرا من غسل باخرة ويسمح لك لإطفاء الأطعمة في عصير الخاص بك أو ماء مالح.

وقد تم تجهيز الأطباق القابلة للفك مع البواخر تيفال، بوش، كينوود، مورفي ريتشاردز، فيكونتي، وحدة، بيناتون. في هذه الحالة، تيفال و بوش البخارية لديها القاع مع طلاء غير لاصقة.

عند اختيار باخرة، تأكد من معرفة عدد المنصات في نموذج باخرة اخترتها. هذا مهم جدا لأنه إذا كان واحد في مقلاة غلاية مزدوجة (التي هي الحال بالنسبة لمعظم الموديلات)، ثم أنها تستنزف البخار المتكثف وعصير مع كل المنتجات التي يتم إعدادها في مختلف أداة الأوعية. ونتيجة لذلك، سيتم تشريب المنتجات أقل مع عصير من العلوي منها. في بعض الأحيان انها جيدة جدا، وأحيانا لا لا – ذلك يعتمد على ما يتم طهي الأطباق في باخرة الخاص بك في نفس الوقت.

فمن الأفضل إذا كان الدرج عميقا. في هذه الحالة، لم يكن لديك لإيقاف باخرة لاستنزاف السائل المتراكم. ارتفاع البليت من 1.5 سم فسيح جدا، ولكن بدلا من أن ارتفاع كان 2-2،5 سم. اختيار باخرة مع علبة عميقة، يمكنك أن تكون على يقين من أنه لن يكون لها الوقت لتجاوز أثناء إعداد معظم الأطباق. عادة يتم طهي الأطباق في المرجل المزدوج لمدة لا تزيد عن 60 دقيقة.

فمن المرغوب فيه جدا أن البليت هو مع مقابض. هذا صحيح خاصة بالنسبة البليت لا عميقة جدا – خلال وقت الطهي أنها سوف تملأ تقريبا إلى حافة، حتى سكب الماء، فإنه من السهل الحصول على حرق.

مؤشر المياه وإمكانية تصدرت ↑

إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء في باخرة كينوود، يمكنك إضافته دون إيقاف تشغيل الجهاز

وقد تم تجهيز بعض نماذج من البواخر مع مؤشر مستوى المياه الخارجية. هذا هو مريحة للغاية، لأنه من الممكن دائما للتحقق ما إذا كان هناك ما يكفي من الماء في الجهاز إلى البخار. بعد كل شيء، مع مساعدة من البخار الساخن وإعداد وجبات الطعام. من المهم جدا إضافة الماء في عملية الطهي، إذا كنت تستخدم عدة طبقات أو طهي اللحوم أو الأسماك لزوجين. قد لا تكون المياه في المقلاة كافية للتشغيل المستمر للجهاز.

يتم إضافة الماء من خلال قمع خاص أو من خلال مقابض جوفاء من سلة للطهي. لا يتم توفير إمكانية إضافة الماء إلا في أرخص نماذج من البواخر (براون، وحدة). وقد تم تجهيز معظم الأجهزة مع هذه الوظيفة. هذه هي البواخر تيفال، كينوود، مولينكس، أتلانتا، بيناتون، زحل، سكارليت، مورفي ريتشاردز، فيكونتي، فيتك، وحدة.

في نماذج باهظة الثمن، والحاجة إلى أعلى حتى المياه في باخرة تمنعها إشارة سليمة. هناك البواخر التي بنيت في جميع العمليات الآلية، بما في ذلك رصد مستوى المياه وتصدر ما يصل. في الوقت المناسب المياه النقية يصل من أنابيب المياه، والمكثفات يدمج بأمان في نظام الصرف الصحي.

وظائف إضافية من الجهاز ↑

باخرة تيفال مع طلاء غير لاصقة على جميع المعلمات يؤكد سمعة عالية من المبدعين

بالإضافة إلى مؤشر مستوى المياه وإمكانية تصاعدها أثناء الطهي، فإن العديد من طرازات البواخر لها الوظائف الإضافية التالية:

• اغلاق في غياب المياه في باخرة هو وظيفة مهمة جدا، ويرجع ذلك إلى الجهاز محمي من ارتفاع درجة الحرارة. ذلك يعتمد على راحتك والسلامة أثناء استخدام باخرة.
• تأخر بدء – القدرة على تحديد الوقت الذي الباخرة ستبدأ عملها. وظيفة مفيدة جدا إذا كنت في حاجة لطهي الطعام لفترة معينة. في تركيبة مع وظيفة الحفاظ على طبق في حالة دافئة، بداية تأخير يعطي مضيفة فرص كبيرة؛
• الحفاظ على الطعام الحار. هذا الوضع يسمح لك بعدم إيقاف باخرة بعد الطهي. وقالت انها يمكن أن تبقي على طبق دافئ لمدة 12 ساعة. أنها مريحة للغاية: ذهب للنزهة، وسوف يكون الغداء الدافئ في انتظاركم، حتى لو كنت في وقت متأخر.
• “البخار السريع” – وظيفة تسمح لك لتعظيم عملية الطهي. يتم تشكيل البخار بسرعة كبيرة – اعتمادا على نموذج من باخرة، لمدة 30-40 ثانية. ويؤكد المنتجون أنه يتم حفظ المزيد من الفيتامينات. ويقول منشئو باخرة فيتامين +، خبراء من تيفال، إن الطعام أسرع مرتين عند تشغيله؛
• وظيفة “وصفات” أو “الطبخ التلقائي”. وهي متوفرة فقط في البواخر مع نوع التحكم الإلكتروني. وقد وضعت الشركة المصنعة للشركة في ذاكرة الجهاز بعض وصفات القياسية من التحضير. أنها مريحة جدا بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية طهي الطعام. وهو ما يكفي للإشارة إلى كتلة والمنتج، وسوف باخرة اختيار البرنامج الصحيح.
• مؤشر التشغيل من باخرة. هذه الوظيفة متوفرة في جميع النماذج، باستثناء أرخص البواخر من الشركات المصنعة الصينية غير معروفة. فمن الواضح أنه لا ينصح لشراء مثل: فمن غير المعروف ما هي نوعية البلاستيك، ما هي حالة الأسلاك الكهربائية في؛
• ومؤشر الوقت الذي هو ضروري لإعداد الطبق وعرض رقمي يظهر درجة حرارة التدفئة. وظيفة فقط في البواخر الإلكترونية.
• إشارة الصوت حول بداية ونهاية عملية الطهي.

الباخرة التي بنيت في الفرن مريحة وعملية

يتم الانتهاء من نماذج مختلفة من البواخر بطرق مختلفة. وهكذا، في مجموعات من الولادات، إلى جانب الأطباق الإلزامية لإعداد المنتجات، وعادة ما تشمل:

• مقبلات الحاويات، شبكة أو رف للطبخ البيض (البواخر تيفال، مولينكس، بيناتون، وحدة، زحل، سكارليت، فيجور، فيتيك)؛
• خاص الطبخ وعاء الأرز (البواخر مولينكس، تيفال، كينوود، أتلانتا، بيناتون، براون، زحل، سكارليت، Viconte، فيتيك، وحدة)؛
• مصب خاص لإعداد المنتجات الحجمي كله (باخرة تيفال)؛
• الصواني لجمع قطرات من المكثفات (تيفال، كينوود، زحل، وحدة، براون، فيتك).
• القدرة على إنتاج المنتجات السائبة والسائلة والصواني لجمع العصائر أو الدهون، التي تتدفق من الطعام أثناء الطهي (فيغر باخرة)؛
• الوقوف لتبخير المنتجات التي لون المنتجات الأخرى (باخرة برون)؛
• щуп، الذي يتحكم في درجة حرارة الطبق خلال إعداد (يمكن شراؤها بالإضافة إلى ذلك في مركز الخدمة).
• كتاب الطبخ مع وصفات وتوصيات للطهي في هذه باخرة (الكتب هي واحدة مع العديد من البواخر، ولكن تيفال لديها أكثر ضخمة).

في العديد من مجموعات المطبخ الحديثة، فمن الممكن لتثبيت باخرة مدمجة

وبالإضافة إلى ذلك، أن باخرة غير قادرة على طهي العديد من الأطباق في نفس الوقت، مع الحفاظ على خصائص مفيدة من المنتجات، فإنه يمكن الاحماء طبق بارد، المعجنات أو الخبز.

بفضل باخرة، أطباق اللحوم الباردة يمكنك العودة طعم تلك الطازجة. سوف الكستليتس واللحوم فات يكون العصير ولذيذ جدا.

في غلاية مزدوجة لا يمكنك طهي الطعام فقط، ولكن أيضا تذويبه. تحتفظ المنتجات المذابة بالرطوبة (على عكس إزالة الجليد في فرن الميكروويف، حيث تجف اللحوم أو الأسماك في بعض الأماكن).

في المرجل المزدوج يمكنك إعداد بسرعة العجين الخميرة للفطائر، وخلق الظروف المثلى لارتفاعها. يمكنك أيضا بلانش الخضروات، وتعقيم علب لتعليب المنزل وأطباق للأطفال أغذية.

البواخر من نفس العلامة التجارية يمكن تنفيذها في أشكال مختلفة، وأسعار مختلفة ومؤشرات المستهلك المختلفة. وأسعار البواخر يمكن أن تختلف عدة مرات.

وتعتبر الآلات، التي يصل سعرها إلى 1000 روبل، بواخر منخفضة السعر. فهي مناسبة للطهي الأطعمة بسيطة للزوجين. في المتوسط ​​المرجل مزدوج (2-3 ألف روبل)، يمكنك طهي أطباق اللحوم والأسماك، مقبلات (عصيدة، المعكرونة، عجة). فهي، كقاعدة عامة، لديها قدرة كبيرة جدا للطهي، حتى يتمكنوا من طهي دجاج كامل أو سمك كبير.

البواخر من نطاق سعر مرتفع (3000 روبل وما فوق) هي البواخر و مولتيفارس التي من الممكن ليس فقط لطهي الطعام للزوجين، ولكن أيضا إلى الحساء والخبز. يمكن للبواخر الغالية أن تطبخ ما يصل إلى ثلاثة أطباق في وقت واحد. ولكن تذكر: والمزيد من الأطباق التي تطبخ، والمزيد من الوقت سوف يستغرق.

البواخر باهظة الثمن اختيار درجة الحرارة ووقت الطهي وفقا للمعلمات التي أشار إليها المستخدم: المنتج في حد ذاته ووزنه.

سعر هذا الجهاز يعتمد على علامتها التجارية وتصميمها. الأبعاد والسلطة والتكوين يؤثر على السعر إلى حد أقل. يقدم السوق الروسي نماذج من البواخر سطح المكتب، وسعر الذي هو 1000-1000 روبل. نماذج مولينكس، كنوود، سكارليت، وحدة يمكن شراؤها بسعر يصل إلى 1.5 ألف روبل. من 2 إلى 6 آلاف روبل الوقوف البواخر بورك، باناسونيك، تيفال، براون، كينوود، مورفي ريتشاردز. المدمج في البواخر هي أكثر تكلفة بكثير.

باخرة – مساعد موثوق بها في أنصار المطبخ من الغذاء الصحي والطعام لذيذ

الطعام المغلي والمقلية خالية من الفيتامينات والمعادن، ولكن هذا ليس عيب الرئيسي. ويمكن أن يكون خطرا على الصحة لأنه وفقا للدراسات، المعالجة الحرارية طويلة من الأطعمة (خاصة القلي) يؤدي إلى تكوين المواد المسرطنة – المواد التي يكون لها تأثير سلبي للغاية على صحة الإنسان (وفقا لبعض المصادر، فإنها تسبب السرطان).

إذا كنت قد استخدمت أبدا باخرة، تأكد من محاولة. لا شك أنك سوف تكون راضيا. بعد كل شيء، وذلك باستخدام هذا الجهاز هو سهل للغاية: صب القليل من الماء، وطعام الطعام، بدوره على جهاز ضبط الوقت – وكل شيء، أنت حر. هل عملك الخاص، حتى إشارة سوف ندعو لكم إلى المطبخ، عندما كل شيء جاهز. تحريك وتسليم الطعام ليس من الضروري، ويمكنك مشاهدة إعداد إلا من الفضول الخمول. وفي باخرة يمكنك تذويب الطعام وإعدادهم للتعليب.

لغسل الأطباق من واجب صعب وغير سارة تحولت إلى عمل سهل، تحتاج إلى اختيار المنظفات الصحيحة والغسيل نفسه. الجواب على السؤال ،.

كيفية اختيار بالوعة المطبخ: تحديد نوع بالوعة وطريقة التثبيت

مولتيفاركا هو آخر ضربة من أدوات المطبخ. لا يزال يكتسب شعبية، ولكن العديد من عشيقات قد تأكدت بالفعل أن مولتيفاركر هو حقيقي.

ما هو الجمال من مولتيفارك وكيفية اختياره: لمحة عامة عن نماذج باهظة الثمن والميزانية

المواد المثلى لإنهاء الجدران في المطبخ هو بلاط السيراميك، ومع ذلك، سوف جماليات البرد البارد نداء الى الجميع، ولا حتى إلى تغيير.

كيفية اختيار خلفية قابل للغسل للمطبخ: تحدد مع “التحمل” والتصميم

لدي باخرة، فضلا عن فرن الميكروويف، يتم استبدال الفرن والفتاة الزبادي بواسطة الكرتون – ريدموند PM190 هي أيضا طنجرة الضغط. لذلك لا أرى أي سبب لاتخاذ باخرة، يا عظيم متعددة لحوم البقر إعداد لمدة عامين، بنفس الخضروات وغيرها .. ومكان في المطبخ تحتاج إلى الكثير من هذه الأجهزة، ويستحق متعددة في السلام بالقرب من غلاية وإعداد الوجبات الخفيفة.

نعم، فمن الأفضل لشراء مولتيفارك مع وظيفة المرجل المزدوج. هناك مولتيفاركر على ريدموند البعيد سكيكوكر. إذا كان الطفل، لا سمح الله، يتحول عن طريق الخطأ على، ثم سيتم إخطار الآباء عن طريق الهاتف وأنها يمكن أن تتحول بسرعة قبالة

استغرق ريدموند 380. وبالتالي فإن طهاة الزوجين مثير للاشمئزاز عموما. كامل من خيبة الأمل.

بمعنى مثير للاشمئزاز؟ كيف يمكنني طهي زوجين سيئة؟! فإنه ربما لا يكون الحال في مولتيفارك، ولكن في واحد الذي يطبخ. في حد ذاته متعددة المتغيرات ممتازة، وأنا استخدم والحزن أنا لا أعرف.

فقط إلى فيانوت)) يظهر على الفور أن الشخص ليس حتى على مقربة من دراية هذه التقنية. لدي أيضا ريدموند، ماسترفري مع مقلاة. جميع البرامج وظائف تؤدي تماما، لا بريكوباتسيا.

نماذج باخرة غالية لديها وظيفة تذكير للحاجة لتنظيف جدران الجهاز. هناك نماذج تعرض فيها الشاشة الإلكترونية معلومات حول عدد دورات الطهي قبل التنظيف التالي للجهاز. أيضا للبيع هناك نماذج التي يتم تجفيفها تلقائيا بعد كل دورة من إعداد طبق من جدار باخرة.

كان باخرة حلمي لمدة 4 سنوات. أنا لن أقول أنه لا يمكن الوصول إليها حتى مع ارتفاع الأسعار السماء، كان هناك دائما شيء أكثر ضرورة وأنا تأجيل الشراء “في وقت لاحق” … هذا هو الطريق كان لمدة 4 سنوات. كيف مدروس، أصبحت بالفعل مخيفة. كان لدي شعور بأنني مررت مدة أقصاها سنة. بشكل عام، كنت متعبا من كل هذا، وقررت أخيرا لشرائه. وقد تلقى الراتب وفي وقت واحد ذهب للتسوق. ولكن لم أكن أعرف أنه سيكون هناك انتظار بالنسبة لي البواخر الأنيقة، والتكلفة التي ستكون على الأقل 2 بلدي s / ن. هنا أود أن أرى حتى اثنين من الخيارات. وانتهى ذلك. جئت إلى البيت وأعتقد … هكذا كيف باخرة. ذهبت إلى أفيتو. أعتقد إذا كان هناك لم أستطع العثور عليه، ثم يمارس الجنس مع كل شيء إلى الجحيم) ولكن حدث ما حدث معجزة ووجدت باخرة جديدة كبيرة، وثمن فاتني تماما) قفز تقريبا على كرسي بفرح) عندما استخدم لأول مرة – فوبشين لم أصدق عيني) كل شيء بارد جدا)