يدخن بأيديهم من زجاجة الغاز

المدخن من اسطوانة الغاز بيديك

يمكن للمالك مقتصد دائما تنفس الحياة في الأشياء القديمة، لا لزوم لها. يمكن لشخص ما أن يكون اسطوانة غاز البروبان القديمة في الغرف الخلفية. لا تعطيه لخردة المعادن، انها يوم واحد فقط من العمل، وسيكون لديك المدخن ممتازة من اسطوانة الغاز بيديك.

وسوف تعطى أصالة المنتج عن طريق شكل البالون، مع مجموعة صغيرة من الأدوات، والتي تقريبا أي سيد الماجستير لديها. ونتيجة لهذه الجهود، سوف تتلقى الأسرة الأشياء الجيدة من الأسماك واللحوم والدهون أو الدواجن.

  1. إعداد للتصنيع

اسطوانة الغاز هو إعداد ممتاز ليس فقط الدخان، ولكن أيضا للشواء. ومع ذلك، فمن المرغوب فيه لاختيار الحاويات التي لا تضررت من تآكل كبير، وهذا سوف يؤثر على طول العمر للمنتج. أيضا، يجب أن يتم كل العمل إلا بعد أن تم إزالة مخلفات الغاز والبنزين بشكل صحيح من تجويف.

فيديو - كيفية جعل الدخان من الخزان نفسك (إحاطة موجزة):

إذا كان كل عمل يتم بشكل صحيح، فإن المنتج تستمر لمتوسط ​​15-20 سنة، وهو أطول بكثير من ما تم شراؤها في المخزن.

وسيكون من الضروري تخزين هذه المواد والأدوات:

  • اسطوانة الغاز (سعة 50 لترا للغاز المنزلي من اللون الأحمر)؛
  • الصفائح المعدنية (سمك 3-4 مم)؛
  • حوالي 6 م من زاوية المبنى مع جدار من 45 ملم (في بعض الحالات يمكن استبدالها بملف بناء من 20x40 مم).
  • أنابيب للمدخنة (طول 100-120 سم في القطر 100-120 مم)؛
  • مفصلات الباب (فمن المستحسن أن تختار سماكة معدنية لا يقل عن 2 مم).
  • قضبان لصريف (قطر 8-10 ملم التعزيز، مربع أو مسدس ليس من المرغوب فيه لاتخاذ)؛
  • قضبان خشبية تحت المقبض (قضبان مجففة جيدا من خشب البتولا أو صخور كثيفة أخرى)؛
  • البلغارية (ويفضل أن يكون مع بداية سلسة)؛
  • آلة لحام (الأقطاب سوف تحتاج 2-3 مم)؛
  • الحفر الكهربائية (يجب اختيار التدريبات مع الحد الأدنى طول لضمان صلابة عند العمل).
  • يتم وضع خارقة للمعدن (قماش مع أسنان صغيرة).

بعد اختيار الاسطوانة، فمن الضروري للتحقق بصريا من وجود التآكل العميق. ثم تحتاج إلى التخلص من المكثفات المتبقية والغاز في ذلك. تحمل مسبقا الحاوية إلى مساحة مفتوحة في الفناء أو منطقة أخرى. فمن الأفضل أن تعمل في الطقس المشمس الجاف. بالقرب من مكان العمل يجب أن يكون هناك مصدر مفتوح لاطلاق النار.

يتم فك الصمام بقدر الإمكان. بعد مرحلة مكثفة، تحويل الحاويات لإزالة المخلفات. تحقق ما إذا كان الغاز خرج تماما مع مساعدة من الطين الصابون العادي. تزييت ذلك مع صمام. عندما تتوقف الفقاعات تظهر، ثم الضغط داخل يساوي الخارج.

من الجزء العلوي من المستقبل منجل-المدخنة من اسطوانة الغاز بأيدينا، قطعنا الرقبة مع منشارا مع رافعة.

في قطع طرف، لا تدع شرارة تظهر. في هذه الحالة، هو مطلوب منه دوريا مكان العلاج لتجنب خطر نشوب حريق. يجب أن يكون التسرب مبللا.

فتح تجويف شطف مع المياه الجارية للتخلص من رائحة. أنها مريحة لملء حجم بالماء باستخدام خرطوم. إذا لم يتم إدراجها في حفرة شكلت، ثم نحن صب كل شيء من خلال قمع.

إضافة الأمونيا في الماء فعالة. البالون مع هذا الحل يترك لعدة ساعات لتسوية. يمكنك تحريك السائل في بعض الأحيان. بعد إلقاء المخلفات، اغسل مرة أخرى مع المياه الجارية.

صنع قاعدة لدخان

ومن غير المرجح أن تكون هناك حاجة إلى أي رسومات أولية لصنع الدخان بأيديهم من أسطوانة الغاز. في معظم الأحيان، والمصنعين حساب النتيجة النهائية من المواد المتوفرة.

بشكل عام، مثل هذا المخطط يمكن أن تكون مفيدة لترتيب العمودي الدخان، حيث يمكنك استخدام البلاط الكهربائية.

يتم وضع علامات على خفض الباب باستخدام حاكم طويل وقلم رصاص. يمكنك تكرار خطوط مع الطباشير الأبيض رقيقة.

تحتاج التخفيضات للقيام بدقة دون النزوح على طول محور قصيرة من 100-150 ملم قبل التقريب نهايات البالون ( "verha9raquo، و" niza9raquo؛). لا تفتح الفتحات مرة واحدة.

بعد أن جعلت الأخاديد المحورية طويلة مع البلغارية، في محاولة على الحلقات في أماكنهم. يتم تنظيف سطح لحام مع فرشاة معدنية ثابتة على الحفر. بعض الماجستير تنظيف لوحة تحت الحلقات من قبل البلغارية. الطريقة العملية، ولكن الجماليات ليست دائما محفوظة. "خذ 9raquo. الحلقات العلوية عن طريق اللحام.

يمكنك أيضا إصلاح هذه في وقت لاحق مع المسامير أو البراغي. في هذه الحالة، لا يسمح طلاء على المسامير أو السحابات الأخرى لاستبعاد الأبخرة الضارة بالقرب من الغذاء. الخيار الأكثر شعبية لتحديد الحلقات هو اللحام النهائي مع الأقطاب الكهربائية. عندما يتم ملحومة مفصلات، يتم فتح الأخاديد فصل الباب من الإطار بالكامل.

من الجانب، الذي المرفقة رافعة، على الشواء سموكهوس من اسطوانة الغاز بأيديهم ملحومة الركبة من الأنابيب.

يجب أن يكون ارتفاع القسم الرأسي متر واحد على الأقل. وهذا يضمن الجر الجودة وكفاءة رقاقة مشتعلة خلال هذه العملية. السيطرة على مشروع سيساعد رفرف تغطي الطرف العلوي من الأنابيب العمودي. في بعض التصاميم، ورفرف يدخل أنابيب مشقوق.

يتم توصيل نهاية الثانية إلى الفرن للدخان. للقيام بذلك، وقطع النصف السفلي من قطر بعقب مع بولغار. عند استخدام مثل هذا الدخان كما برازييه، فإن التوجه في اسطوانة الغاز السابقة ينظم هذا القطاع قطع التدريجي.

أثناء التشغيل، التشوهات الحرارية للحاوية المصنعة ممكنة. للحد من تأثيرها سوف تساعد على تشديد الهيكل. للقيام بذلك، على طول محور الاسطوانة في منتصف الحفرة التي يغطيها الغطاء، من داخل لحام أنبوب بقطر 20-30 ملم. وسوف تكون أيضا بمثابة المحدد، مما يساعد على إبقاء الغطاء أعمق. وظيفة أخرى من الأنابيب هو أنه معلق مع منتجات للتدخين. يمكنك القيام بذلك من خلال ثقوب حفر في الإطار.

ضمان سلامة تجويف سيساعد الشريط المعدني الملحومة على طول محيط الغطاء. ويمكن أيضا أن تكون بمثابة سدادة للإغلاق. لمنع هود من الانخفاض بشكل حاد إلى الوراء، حلقة على شكل حدوة حصان على الخارج يمكن استخدامها.

في الجزء السفلي من هؤلاء المدخنين من اسطوانات الغاز التي أدلى بها في حد ذاتها، يتم تثبيت علبة خاصة، بمثابة حاوية لجمع الدهون. من أجل عدم تشويه قدرة الأسطوانة، فمن المرغوب فيه لتغطية علبة مع رقائق الغذاء. فوق البليت يتم إصلاح قواعد لصريف انفصال المعادن. ويمكن أن يتم بشكل مستقل بأيديكم من قضبان أسلاك الفولاذ المقاوم للصدأ أو استخدام صهريج النفايات الجاهزة المتبقية من الثلاجة القديمة.

جعل موقف (الساقين أو القدمين)

المدخن من اسطوانة الغاز، مصنوعة من قبل أيدي الخاصة كما هو الحال في الصورة، يجب أن تكون مستقرة، حتى لا نقلب الفحم والمنتجات. لهذا، يتم إرفاق الساقين إليها. إذا كنت تنوي استخدام الجهاز كمنتج محمول، فإنه سيكون من الحكمة لجعلها قابلة للإزالة. طول مناسب لهم هو 80-100 سم.

للقيام بذلك، لحام البراغي إلى قاعدة الاسطوانة السابقة، وحام المكسرات إلى الساقين المعدة من الزاوية أو المبنى الشخصي. قبل نقل الساقين فك، وفي مكان وصول نعود لهم إلى موقعهم الأصلي.

في كثير من الأحيان القاعدة ليست قابلة للإزالة، ولكن ملحومة بحزم إلى قاعدة الاسطوانة. فمن الممكن لمزيد من الراحة لاستبدال زوج من الأرجل مع زوج من العجلات. وسيتم تبسيط النقل على أقرب إقليم. الراحة للساقين ثابتة إضافة بضع القضبان أو الرف الكامل تحت البالون. في عملية الطهي، منطقة مفيدة دائما يأتي في متناول اليدين.

إذا كانت هذه الوحدة ليتم استخدامها ليس كدخان، ولكن فقط كما برازيير من اسطوانات الغاز، ثم فرن إضافي لن تكون هناك حاجة. إذا كان المالك يفترض أن يشارك في التدخين، وسوف تحتاج إلى إشعال النار في قدرة إضافية.

فرن إضافي من ألواح الصلب الملحومة

لجعل الفرن، تحتاج إلى قطع ورقة من المعادن 3-4 مم سميكة. ومن الممكن أيضا لقطع بالون آخر من حجم أصغر. ويترك اثنين من الثقوب في الجدران المقابلة نهاية للالتفاعل مع غرفة التدخين وتثبيت المثبط. الثقب الثالث ضروري لزرع رقائق التي تشكل دخان الدخان.

فرن إضافي من اسطوانة أخرى

لمنع دخول لهب مفتوح، حتى إزالة صغيرة من غرفة التدخين من الفرن مع نشارة الخشب سيساعد. ويتم ذلك مع مساعدة من قطع الأنابيب. في بعض التصاميم، لعبت دورها من قبل المموج خاص.

وسيساعد طول المدخن الجاهز على تحديد النتيجة النهائية، لأنه عند استخدام الدخان الساخن يستخدم درجة حرارة أعلى. لتدخين البرد تحتاج عمليا تبريد الدخان.

الشيء الأكثر أهمية في هذه الحالة هو أنه قبل التدخين الأول يجب أن تخطي بالتأكيد وحدة الخمول - بالتنقيط مع الحطب، ولكن من دون اللحوم.

على سبيل المثال الفيديو شواء الشواء الشواء، مصنوعة باليد من ثلاثة اسطوانات الغاز 50 لتر.

فينيكس سيريوس هو مجرد قنبلة. في نظام بوتستيل فرقت إلى 4 لترا في الساعة. سس وردت مع القلعة.

  • 01/17/2018 »جهاز عصامي فينيكس - نارودني، حلم، أنيقة، ميكانيكي وغيرها

    أقود للمرة الثانية إلى فينيكس أنيقة. أنا لا أفهم لماذا مثل التقطير درجة حرارة عالية؟ النار.

  • 01.01.2018 »كيفية عزل جدار في شقة من الداخل

    في لوحات PIR- من المنطقي، إذا كنت في حاجة الى منزل خاص لإدراج العزل الحراري بسرعة. لا رائحة، لا.

  • 01.01.2018 »أفضل جهاز محلية الصنع - كيفية اختيار وماذا

    مرحبا كل عام يتم تحسين الأجهزة، والقروح الأطفال القضاء، ونحن ننصح.

  • 01.01.2018 »أفضل جهاز محلية الصنع - كيفية اختيار وماذا

    مقالة مفيدة. إذا كنت تريد أن تعرف رأيي، وسوف تقاسمها. أنا أيضا، بلدي المنزل تختمر ،.

  • يدخن بأيديهم من زجاجة الغاز

    اختيار الدخان الجاهزة كبير جدا اليوم. ومع ذلك، فمن أرخص لجعل دخان عالمي من اسطوانة الغاز، والتي يمكنك ليس فقط الدخان الأسماك والدجاج أو اللحوم، ولكن أيضا استخدامه بمثابة الشواء أو الشواء. اسطوانة الغاز هو أفضل للمدخنة: لديها شكل تبسيط مريح ومصنوع من معدن قوي إلى حد ما.

    ما تحتاجه لبناء دخان من اسطوانة غاز:

    المدخن من اسطوانة الغاز أو برازييه، مصنوعة باليد، يمكن أن تكون محمولة أو ثابتة. للإنتاج تحتاج:

    • اسطوانة غاز بسعة 50 لتر.
    • صفائح من الحديد بسمك لا يقل عن 4 ملم لجهاز الفرن؛ إذا كان من المخطط لإنتاج شواية للقلي فقط، فإن الفرن غير مطلوب؛
    • زوايا معدنية؛
    • أنابيب للمدخنة ووصل إلى الفرن؛
    • أنابيب قطرها أصغر للموقف.
    • مفصلات وبرشامات لتعليق الباب؛
    • قضبان لصريف؛
    • بطانة خشبية لصنع مقبض؛
    • البلغارية؛
    • آلة لحام؛
    • الحفر الكهربائية؛
    • هاكساو للمعادن.

    من الاسطوانة يمكنك أيضا جعل برازييه-سموكهوس!

    قم بإزالة الغاز وافتح الأسطوانة

    قبل البدء في العمل على بناء المدخن من اسطوانة الغاز، يجب عليك فحص الشغل. لا معنى له لاستخدام اسطوانة الصدأ جدا: مثل هذا المدخن لن تستمر طويلا.

    يرجى الانتباه! لتجنب انفجار مخلفات الغاز، فمنعا باتا لقطع و لحام الاسطوانة دون أول تنظيفه. بعد أن يتم استنفاد الغاز تماما، يتم تشطف الحاوية جيدا بالماء الجاري.

    يجب أن يتم التفتيش والتنظيف فقط في الهواء الطلق بعيدا عن مصادر النار، ويفضل أن يكون في مشروع. يتم تشغيل البالون رأسا على عقب ويتم تحرير الغاز منه.

    مع مساعدة من رغوة الصابون تطبيقها على صمام الإخراج، فإنه يمكن التحقق ما إذا كان الغاز قد خرج تماما. إذا استمر الصابون في الرغوة، فهذا يعني أنه لا يزال يخرج.

    لإزالة الغاز المتبقي مع هاكساو على المعدن، يتم قطع الرقبة بلطف. لمنع إمكانية نشوب حريق، أثناء العمل، يتم قطع المكان عدة مرات بالماء.

    بعد الافتتاح، يتم شطف البالون جيدا بالماء من الخرطوم. يمكنك إضافة إلى كمية صغيرة من الأمونيا والأمونيا والوقوف لعدة ساعات: أنها قادرة على إزالة بقايا مكثفات الغاز على الجدران.

    لتنظيف الاسطوانة، يمكنك استخدامه بطريقة أخرى. فمن الضروري لفك تماما وإزالة صمام، وتفريغ جميع الغاز والاتصال ثقب الناتجة أنبوب رقيقة من خلالها يتم تعبئة الخزان إلى الأعلى بالماء. منذ ثقب صغير جدا، سيتم سكب السائل طويلة بما فيه الكفاية. لتسريع العملية، يمكنك حفر بعناية حفرة صغيرة في الجزء العلوي وتصب الماء من خلال قمع. تسرب الرقبة من اسطوانة مليئة السائل، وسوف تكون بالفعل آمنة. المضي قدما إلى مزيد من العمل ممكن فقط بعد الغسيل المتكرر للدبابات مع المياه الجارية.

    يجب أن تكون الاسطوانة مملوءة تماما بالماء

    نبدأ في جعل الدخان

    المدخن من اسطوانة الغاز أو الشواء بأيديهم هو بنية جاهزة، لذلك لن تكون هناك حاجة الرسومات والرسوم البيانية. قبل البدء في العمل يجب أن توضع على جانب واحد والبالون لجعل الباب تخطيط قلم الطباشير أو على طول البالون، انطلاقا من حواف لا يقل عن 10 سم حلقة اسطوانة مرغوب فيه الوحشي لتقديم أسفل:.، وسوف يكون بمثابة هيكل الدعم.

    قطعنا جزء من الاسطوانة مع آلة أوسم

    قطع الباب إلى النهاية حتى انها ليست ضرورية: لتحديد الموقع الدقيق للحلقات، فإنه ينحني قليلا، هو ملحومة إلى المفصلي، وفقط بعد ذلك يتم نشر الباب أخيرا.

    يتم تنظيف الأماكن التي يتم فيها تثبيت المفصلات ويتم تثبيت الحامل المراد تركيبه. ويمكن أن يتم ذلك مع فرشاة الحديد أو البلغارية. مفصلات لتعليق الباب يمكن ببساطة انسحب، ولكن من الأفضل استخدام اللحام.

    فمن الأفضل لوضع يتوقف على اللحام

    إلى جانب مدخن الاسطوانة، التي قطعت بالفعل عنق البلغارية، يتم ملحومة الركبة، والتي سيتم إدراج مدخنة. هي التي شنت على المثبط للسيطرة على انتاج الدخان. ويمكن أن تكون إما المدمج في، أو شنت على الأنابيب على الترباس المعدنية أو القابلة للإزالة تماما.

    نحن اللحام مدخنة مع المثبط. يساعد المثبط على تنظيم الجر.

    في الجزء الجانبي الثاني يتم قطع حفرة من خلالها الدخان في المدخن سيأتي من الفرن. إذا كنت تخطط لجعل الشواء أو الشواء، التي لم يتم توفير الفرن، وسوف تعمل هذه الثقب لتنظيم الجر. لزيادة ذلك، يتم حفر العديد من الثقوب في الجانب أيضا في البرازير.

    نحن قطع حفرة من شأنها أن تربط الفرن والحجرة

    للتأكد من أن الجزء قطع من الاسطوانة ليست مشوهة أثناء التدفئة، أنبوب ضيق أو قطاع من المعدن يمكن ملحومة لتعزيز القسم على طول محيط القطع. ل ضيق، شريط رقيقة من المعدن يمكن إجراء على طول محيط كامل من الغطاء. لضمان عدم طيها تماما عند فتحها، فمن المرغوب فيه لالمسمار حلقة على شكل حدوة حصان من قضيب الحديد، الذي بمثابة سدادة.

    في الجزء العلوي من الهيكل، فمن الممكن لحفر ثقوب لإدخال المدور أو الأنابيب، والتي الأسماك الصغيرة أو قطع صغيرة من اللحوم سوف يعلق على السنانير.

    لجمع الدهون في الجزء السفلي من المدخن يتم تثبيت ورقة معدنية. شعرية للمنتجات مصنوع من قضبان رقيقة من المعدن.

    نجمع الموقف تحت المدخنة

    يجب أن تكون المدخنة الثابتة أو المحمولة المصنوعة من أسطوانة الغاز، المصنعة باليد، مستقرة قدر اإلمكان. هناك عدة طرق لإرفاق الإطار (الوقوف تحت الدخان أو برازييه). ويمكن ملحومة إلى الجزء السفلي من الاسطوانة أو جعل القابلة للإزالة. للقيام بذلك، يتم توفير ثقوب الترباس في الجزء السفلي، ويتم ملحومة المكسرات إلى الجزء العلوي من الحامل. بسرعة تفكيك وإعادة تجميع المدخن أو شواء يمكن أن تكون، إذا ملحومة إلى أسفل الأنبوب 4 أسطوانات 4-5 سم في الطول، والتي سيتم إدراجها في موقف الأنابيب على نطاق أوسع. للاستقرار في الجزء السفلي من الساقين هي زوايا المرفقة أو عجلات.

    كما يتم ملحومة السنانير إلى الإطار لتعليق الجدول. في الجزء السفلي منه يمكنك جعل رف للحطب أو أدوات المطبخ.

    لتصنيع الشواء أو الشواء بأيديهم لن يكون هناك حاجة إلى صندوق النار: سيتم تخفيف النار فيها مباشرة على الجزء السفلي من الاسطوانة. المنتجات المدخنة لا تحدث على نار مفتوحة، ولكن بسبب الدخان الساخن المنبعث خلال حرق نشارة الخشب الرطب قليلا، الذي يدخل المدخن من الفرن.

    يمكن صنع فرن الدخان في اسطوانة الغاز باليد من المعدن بسماكة 4 مم على الأقل أو اسطوانة غاز ذات سعة أصغر. فإنه يقطع اثنين من الثقوب مع الأبواب: واحدة في الجزء العلوي لوضع نشارة الخشب والثاني في الجزء السفلي من منفاخ.

    بين منفاخ والفرن هو صر من حجم مناسب. للحفاظ على النار مفتوحة من القيت في الدخان، فمن الأفضل عدم ربط الدخان وفرن مباشرة، ولكن لتوفير الانتقال الصغيرة في شكل أنابيب بينهما.

    يتم إجراء منتجات التدخين الساخن في درجة حرارة عالية بما فيه الكفاية. لتلقي منتجات التدخين البارد عن طريق هذا المدخن فمن الممكن، إذا بالكاد لتحسين تصميمه وتوسيع أنابيب ربط الدخان مع غرفة النار.

    الدخان الساخن، يمر من خلال أنبوب طويل، سيتم تبريد تدريجيا إلى درجة حرارة 19-25 درجة مئوية. إذا كنت تنص على تفكيك واستبدال الأنابيب التي تربط بين الدخان والفرن، ويمكن استخدام هذا التصميم لكل من التدخين الباردة والساخنة.

    الدخان أو برازييه، مصنوعة بأيدينا، على استعداد. يمكنك البدء في إعداد المنتجات للقلي أو التدخين.

    إذا، لسبب ما، لا توجد طريقة لجعل الفرن من صفائح الحديد، وهناك البديل لصنع الدخان مصنوعة من اثنين من اسطوانات الغاز:

    المدخن من اسطوانة الغاز: نحن سيد من قبل أيدينا

    طعم اللحوم المدخنة محلية الصنع، شحم الخنزير أو السمك يختلف كثيرا عن طعم تلك المنتجات التي تباع في المتاجر أو الأسواق. بعد كل شيء، يتقن المنتجون الحاليون للمنتجات المدخنة منذ فترة طويلة تكنولوجيا أخف وأقل تكلفة في معالجة منتجات اللحوم - ما يسمى "الدخان السائل". جوهر التكنولوجيا بسيط: مملح جاهزة شهية قطرة لمدة 2-3 دقائق في السائل الدخان، ثم تجفف في خزائن خاصة.

    جعل اللحوم المدخنة الحقيقية في المنزل هو بسيط جدا، مما يجعل من سموكهوس من زجاجة الغاز بأيديكم. في هذه المقالة، وسوف نحاول وصف بالتفصيل عملية تصنيع وحدة التدخين، والوضوح نضيف خطوة بخطوة تعليمات والعديد من أشرطة الفيديو.

    ما هو التدخين الساخنة والباردة

    عادة في المخزن على تسميات المنتجات المدخنة يشار إلى كيفية طهي المنتج: الساخنة أو الباردة. للحصول على فكرة واضحة عن جوهرها، نلقي نظرة على الرسومات المقترحة.

    مع التدخين الساخن، والمنتجات التي توضع في المدخن تصل إلى حالة في وقت سابق بكثير من البرد، وذلك بسبب أنها تتعرض للحرارة والدخان. ولكن العمر الافتراضي للمنتجات المطبوخة مع هذا التدخين هو قصير الأجل، وكقاعدة عامة، هو 2-3 أسابيع.

    مع منتجات التدخين الباردة في المدخن يمكن معالجتها من 1 إلى 3 أيام. وهذا يضمن اللحوم أو الأسماك الحفاظ على المدى الطويل 2-6 أشهر. بالمناسبة، يتم إعداد الخوخ المفضلة من قبل الحلويات أيضا باستخدام تكنولوجيا التدخين البارد.

    سوف يعتمد بناء المدخن محلية الصنع على التكنولوجيا التي تختارها أنت. كما هو مبين في الرسم، مع التكنولوجيا الباردة، يتم فصل الفرن من وعاء التدخين عن طريق أنبوب طويل (حوالي 3-4 م). فمن الضروري أن الدخان، قبل الوصول إلى المنتجات، تمكنت من تهدئة.

    اليوم، في العديد من محلات البناء الكبيرة، يمكنك بسهولة شراء المدخن الجاهزة، ولكن سعره في بعض الأحيان مرتفعة جدا. فمن أرخص بكثير لجعل الدخان بيديك من المواد المرتجلة، على سبيل المثال، كما هو الحال لدينا من اسطوانة الغاز. جودة المنتجات المطبوخة فيه ستكون عالية أيضا.

    لتصنيع الدخان، كما هو الحال في الصورة، تحتاج إلى اسطوانة غاز أغ-50. وينبغي أن تكون قدرتها أكثر من 50 لترا.

    مهم! لا تستخدم أسطوانات قديمة أو شديدة الصدأ أو تالفة. مصنوعة منها الدخان، لن تستمر طويلا.

    ويمكن الجمع بين جميع الأعمال التحضيرية في ثلاث مراحل:

    1. إزالة الغاز المتبقي من الاسطوانة. افتح الصمام، أدر الأسطوانة رأسا على عقب وأطلق الغاز. على صمام إخراجها، وتطبيق رغوة الصابون المصنوعة من سائل غسل الصحون. هذا يتحقق من وجود الغاز في الاسطوانة. إذا كان الصابون هو الرغوية، ثم لا يزال هناك غاز في زجاجة. يجب أن يتم كل العمل مع البالون بعيدا عن النار مفتوحة والناس.

    بعد التنظيف الكامل، تصبح الأسطوانة آمنة. الآن يمكن أن تقطع. وضع الاسطوانة على جانبها وجعل علامات مع الطباشير حيث يجب أن يكون هناك أبواب. مع مساعدة من انتفاخ في الاسطوانة، وقطع حفرة، وترك فقط المكان كله حيث ينبغي أن يتوقف. لاحظ أن الأجزاء الجانبية (حلقات) يجب أن تبقى سليمة. تسارع قليلا من العملية يمكن أن يكون من خلال استخدام مختلف المشاعل المعدنية.

    الآن إرفاق مفصلات إلى الباب. استخدام أي باب الحديد يتوقف. كمرفق لهم، البراغي العادية هي مناسبة تماما. ولكن سيكون أكثر أمانا لحام الحلقات مع آلة لحام. بعد ذلك، أخيرا قطع الباب وتنظيف جميع حواف حادة. إرفاق المقبض من خارج الباب. لمزيد من الراحة، يتم لف المقبض مع مادة حرارية غير ساخنة. يمكنك شرائه في متجر الأجهزة.

    تفعل الساقين أو الوقوف تحت المدخنة

    وكقاعدة عامة، ارتفاع الدخان صغير عندما يتجاوز طاولة المطبخ القياسية و 85-100 سم.في المرحلة الأولى، يجب أن تقرر ما إذا كان سيكون لديك دخان ثابت أو وظيفة المحمولة. كل من موقف والأرجل القابلة للإزالة يمكن أن تكون مصنوعة من زوايا معدنية.

    يرجى الانتباه! وزن المدخن المحمل بالمنتجات أكبر بكثير من المنتج الفارغ، وذلك لضمان استقرار الدخان، في تصنيع هيكل الدعم، يجب أن تكون جميع الأجزاء ذات جودة عالية وملحومة.

    فمن أبسط وأسرع لجعل بنية ثابتة. لتصنيع، تحتاج 4 زوايا وآلة لحام. زوايا الاتصال عموديا على البالون ولحام لهم لحام إلى أسفل الدخان.

    يتم القيام الأرجل المحمولة بشكل مختلف. في الجزء السفلي من الاسطوانة، حفر الثقوب، وإدراج البراغي في لهم بحيث تكون الخيوط الخارج. وفي الساقين لحام المكسرات. إذا لزم الأمر، والساقين هي ببساطة مشدود إلى الاسطوانة.

    الجزء السفلي من الساقين، سواء في الحالة الأولى أو في الحالة الثانية، لمزيد من الاستقرار، يجب بالإضافة إلى ذلك توفير زوايا أو دعم المعادن.

    تصنيع صندوق الإطفاء ومدخنة

    كما قلنا بالفعل، فإن تكنولوجيا التدخين الباردة والساخنة مختلفة، وبالتالي، فإن بناء الدخان تكون مختلفة. دعونا ننظر في تعليمات خطوة بخطوة لصنع المدخن الساخن. للحصول على عرض مرئي أكثر، نقترح عليك مشاهدة الفيديو.

    لذلك، لحام الركبة الحديد إلى لمبة منشور قبالة. إدراج المدخنة في ذلك. في الجزء العلوي، وجعل المثبط لضبط كمية الدخان. هو يعلق إلى الأنبوب جانبا برغي أو هو تماما انفصال.

    في الجانب الآخر، وقطع حفرة. الدخان من الفرن سوف تتدفق من خلال ذلك إلى المدخن. يمكن تصنيع الفرن من الصفائح المعدنية (4 مم) أو خزان بأبعاد أصغر قليلا. وهي مصنوعة مع اثنين من الثقوب لوضع نشارة الخشب وتهب. بين الفرن والدبابات المدخنة، وتركيب صر، لأن النار مفتوحة يمكن أن يفسد الطعام. الحل الأفضل هو توفير انتقال صغير في شكل أنبوب. تذكر، ويتم التدخين الساخن في درجات حرارة عالية.

    بالنسبة للمدخنة الباردة، يتم تطويل الأنابيب التي تربط الفرن والخزان إلى أقصى حد بحيث يصل الدخان إلى المنتجات الموجودة بالفعل في المبردة إلى 19-25 درجة. بناء المدخن يمكن أن تتحمل اثنين من أنابيب قابلة للإزالة: واحدة للتدخين الساخن، والآخر للبرد.

    في الجزء السفلي من خزان الغذاء، تثبيت ورقة معدنية ملفوفة مع احباط لجمع الدهون الزائدة. تغيير احباط بعد كل استخدام. إلى الجزء العلوي، إرفاق أنبوب معدني، على أي قطعة من اللحوم أو الأسماك معلقة.

    وحدة التدخين التي تم جمعها يمكن أن تكون مجهزة بالإضافة إلى ذلك من الخارج مع طاولة للمنتجات.

    توصيات عامة بشأن استخدام المدخن القائم على زجاجة الغاز

    وعادة ما يتم تغطية الدخان الجاهز مع المينا من الألوان الداكنة. ومع ذلك، وهذا ليس ضروريا، منذ تدريجيا سوف لا تزال مغطاة بالسخام. قبل استخدام الدخان للمرة الأولى، يجب أن يكون صندوق النار على الأقل مرة واحدة البالية "الخمول" للتخلص أخيرا من الروائح الغريبة.

    عند صنع منتجات مدخنة في المنزل، استخدم نشارة الخشب من الأخشاب الصلبة فقط. التدخين هو مناسبة تماما الخشب من أشجار الفاكهة والشجيرات. ليس من الضروري أن يكون تحت تصرفها مفرمة صغيرة من الخشب.

    عند وضع اللحم أو الأسماك الاستعدادات في الدخان، التفاف لهم مع طبقة واحدة من الشاش. فإنه سيتم احتجاز الراتنج الزائد، وإعطاء المدخن المدخن.

    المدخن من اسطوانة الغاز بيديك: الفيديو

    المدخن من اسطوانة الغاز: الصورة

    • درجة الماجستير برازييه مصنوعة من المعدن لأيدي دتشا الخاصة
    • كيفية جعل برازيير ممتازة من زجاجة الغاز بأيديكم
    • المدخن: كيفية جعل يديك
    • نبني دخان من الطوب من قبل أيدينا

    إن احتياطات السلامة الصحيحة عند إعادة تزويد الوقود ونقل اسطوانات الغاز هي الأساس لنجاح شركة ذات جودة عالية. السلامة الرئيسية.

    مسابقة الاهتمام لمشتركينا!

    لعبنا 10 مجموعات من سقي التلقائي "غاردينا"

    لذلك مرة واحدة في الأسبوع نرسل هضم مع المواد الأكثر شعبية.

    * يمكنك إلغاء الاشتراك من هذه النشرة في أي وقت