الأكثر شهرة، جنبا إلى جنب مع بسيطة – الفطائر مع اللحوم في الفرن. أنواع العجين وصفات للطبقة مع اللحوم في الفرن

الفطائر في جميع المأكولات الوطنية لشعوب بلدنا، في مكان خاص.

هم والمحلية “Fast9raquo سريع. وعشاء احتفالي وحلوى حلوة وعشاء كثيف عند الظهر.

أي نوع من العجين وأصناف لا تعد ولا تحصى من الطبقة جعل الفطائر واحدة من أنواع أكثر تنوعا من السلع المخبوزة.

مكان خاص في هذا التنوع ينتمي إلى الفطائر مع اللحوم في الفرن، إلا أن الأكثر شعبية والشهرة يمكن عد ما لا يقل عن اثني عشر، وعلاوة على ذلك، أنه سيكون وصفات مختلفة تقريبا.

الفطائر مع اللحوم في الفرن – المبادئ الأساسية للطبخ

• يتم الحصول على الفطائر مع اللحوم في الفرن لذيذ على قدم المساواة لذيذ من أي عجين، ويمكن أن يكون الخميرة، نفخة، وأنواع الحلو وغيرها.

• يتم إعداد العجين من تلقاء نفسها، ويمكن دائما شراء نفخة جاهزة في المخزن. قبل تحضير الفطائر، يتطلب هذا العجين ذوبان أولي.

• يمكن أن يتم غلي اللحم أو استخدامه في شكل خام. هو ملتوية في مفرمة اللحم أو قطع بدقة مع سكين. كل ذلك يعتمد على وصفة مختارة ونوع من الكعكة.

• في ملء اللحوم إضافة الفطر والبصل البني، والبطاطا الخام والأرز أو البيض المسلوق المغلي المغلي.

• قبل الخبز، يتم تلطخ سطح الفطائر مع البيض، ثم أنها تشكل قشرة متصدع.

• يتم وضع مقلاة مع الفطائر لالخبز فقط في فرن يسخن جيدا والدقائق الخمس الأولى لا يتم فتح الفرن بحيث لا “القرفصاء” 9raquo؛.

القرم “القاريت” 9raquo. الفطائر مع اللحم في الفرن

• دقيق أبيض مخبز – 650 غرام؛

• 250 غراما من الزيت الطبيعي الكريمي.

• 1 ملعقة صغيرة. السكر السكر المكرر؛

• زجاج مائتي زجاج من الماء المبرد.

• ملعقة كبيرة من الخل الجدول 9٪.

• 600 غرام من لب لحم الضأن أو لحم البقر.

• اثنين من البصل الحلو كبيرة.

• 100 غرام من الدهون (في وصفة الأصلي – الدهون المسمون).

1. فرز دقيق القمح، مزجها مع الزبدة المبردة المبشورة.

2. إضافة اثنين من البيض، والملح الصالحة للأكل، والسكر الحبيبية، والماء البارد، الخل الجدول ودلك غير عصا، غير لاصقة العجين المرنة.

3. لف العجين مع فيلم الغذاء ونظيفة لمدة ساعة واحدة في الثلاجة.

4. إلى ملء العصير تحولت، لا تمرير اللحوم في مفرمة اللحم، ولكن ببساطة ختم عليه بسكين.

5. إضافة البصل مقطعة إلى قطع صغيرة. إذا كان اللب ليست الدهون بما فيه الكفاية، إضافة الدهون الطازجة، المفروم وكذلك اللحوم.

6. إضافة ملء لذوقك الخاص، إضافة الفلفل الأرض وتخلط جيدا.

7. تقسيم العجين المبرد إلى كولوبوكس صغيرة ولف لفائف رقيقة من كل دبوس المتداول.

8. يجب وضع ما يقرب من ملعقة كبيرة من الملء على نصف الكعكة، ثم تغطية مع الجزء الآخر، وبعد انضمام الحواف، والتفاف عليه مع ضفيرة.

9. شكلت بهذه الطريقة، يتم نقل الفطائر إلى عموم الضحلة، الشحوم لهم على السطح مع بيض الدجاج ضرب ويخبز في 200 درجة لمدة نصف ساعة.

الفطائر مع اللحوم في الفرن – “بيلياشي خبز”

• نصف كيلو من دقيق الخبز، في / ج؛

• 125 مل من الحليب المبستر.

• جدولين. ملاعق من الخضار (عباد الشمس) النفط؛

• ملعقة كبيرة من السكر الرمل.

• 5 غرامات من الخميرة الفورية.

• 300 غرام من لحم الخنزير، اللب؛

• الأبيض والبصل الحلو – 3 رؤساء.

• ثلاثة جداول. ملعقة من اللبن؛

• ملح الطبخ – 1 ملعقة شاي.

• الفلفل الأسود.

1. قم بتوصيل الماء بالحليب ودفعه قليلا.

2. صب في الخميرة ويقلب جيدا ليذوب تماما في السائل.

3. إضافة السكر والملح، نصف الطحين، وتخلط جيدا والسماح الوقوف قليلا.

4. بعد عشر دقائق، أدخل صفار واحد، زيت عباد الشمس المكرر، الجزء الثاني من الدقيق. لا تتردد في دلك العجين ووضعه جانبا ل “التدقيق 9raquo. لمدة أربعين دقيقة.

5. في حين أن العجين “rests9raquo؛ إعداد ملء. لهذا، تمرير اللب والبصل كله في مفرمة اللحم مع صر كبير. إضافة الزبادي والفلفل إلى الذوق الخاص بك ويقلب جيدا، بحيث يتم توزيع البصل بالتساوي بين اللحوم.

6. العجين شكل طويل “النقانق” 9raquo؛ وتقسيم إلى قطع التي لفة في كرات صغيرة.

7. ثم كل من هذه الكرة بالارض قليلا مع كف يدك، مركز حشو واستحى الأبيض. حماية الحواف بحيث يبقى ثقب صغير في وسط القماش الأبيض.

8. نقل بيلياشي مصبوب في برازييه، النفط على البيض و خبز في 180 درجة، خمسة وعشرين دقيقة.

الفطائر مع اللحوم في الفرن من عجينة الكفير الخميرة بسيطة

• 30 غراما من الخميرة ضغط الطازجة.

• ملعقة واحدة من دقيق الخبز.

• 250 مل من الكفير متوسط ​​الدسم.

• زيت عباد الشمس المكررة -60 مل.

• حوالي كيلوغرام واحد من دقيق القمح، ب / ج؛

• ملح الطعام الصغير – 1 ملعقة شاي.

• نصف شرائح الدجاج.

• اثنين من قرصة صغيرة من الأسود، والفلفل الخشنة الحبيبات.

• 250 غراما من الفطر الطازج أو المجمد المفروم.

1. يغلي الماء – 250 مل وبارد قليلا.

2. إضافة السكر الأبيض، الخبز الطحين، الخميرة. تقلب كل شيء مع خفاقة، ولكن لا يهز وترك لمدة نصف ساعة، حتى أن أوبارا المطبوخة يأتي.

3. عندما يزيد كتلة في حجم ما يقرب من مرتين ونصف، ودخول بعناية الكفير الدافئة، والبيض، وستين ملليلتر من الزبدة، وثلث من الدقيق المحضر والملح قليلا.

4. ثم، ببطء إضافة بقية الدقيق و دلك العجين لينة.

5. تغطية العجين مع منشفة من القماش ونظيفة لمدة ساعة ونصف في الحرارة.

6. قطع البصل الصغيرة، عن نفس الحجم والبصل، شرائح الدجاج والفطر. إذا اخترت تشامبينونس المجمدة، تذويبها مسبقا.

7. ثم الجمع بين البصل مع الفطر ووضع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في مقلاة مع إضافة النفط المكرر. تقلى لمدة سبع دقائق، وخلط باستمرار مع ملعقة، حتى لا يحرق.

8. بعد، إضافة شرائح شرائح إلى البصل مع الفطر وكلها تقلى معا لمدة عشر دقائق أخرى.

9. في نهاية القلي والملح، وإضافة بضع قرصة الفلفل الصغيرة.

10. ضعي الملء الناتج في وعاء منفصل وبارد حتى تبرد تماما.

11. من أجل قطع وتشكيل الفطائر، العجين لا التمسك الجدول، تليين سطحه مع الزيوت النباتية.

12. تقسيم العجين إلى كرات من الحجم الصحيح وتشكيل كعكة، على الأقل نصف سم سنتيمتر.

13. في وسط كل من هذه الفراغات، ووضع “الشريحة 9raquo. ملء و جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، معسر، حواف، تشكيل باتي. يجب أن تكون مصبوغ الحواف بما فيه الكفاية بإحكام بحيث عصير تنتج أثناء الخبز لا تتدفق.

14. على المقلاة، مدهون مع الزيوت النباتية، وضعت مع التماس أسفل، وتحول الفطائر المعدة. تزييت سطحها مع بيضة ووضع خبز إلى براوننج – 35 دقيقة في 170 درجة.

ب، اللحم، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، الفرن، من، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، خميرة، بيكيد، عجين، عن، حمض قشدة

• دقيق القمح الأبيض – 750 غرام؛

• 200 غرام. زبدة كريم حلوة؛

• 200 غرام. 20٪ كريم الحامض السميك.

• 350 غرام. لحم البقر المفروم.

1. فرز من خلال دقيق غربال نادر مختلطة مع قرصة صغيرة من الملح ومسحوق الخبز.

2. ثم في الدقيق قطع قطع صغيرة من النفط وفرك كل شيء إلى كسرة. صب كريم الحامض وفي أقرب وقت ممكن، دلك مرونة، بصريا “smooth9raquo؛ العجين، والتي ثم يسلب لمدة ثلاثين دقيقة في مقصورة الثلاجة، ولكن ليس في الثلاجة.

3. الزيت النباتي منزوع الثلج قليلا على حرارة منخفضة في مقلاة سميكة الجدران، إضافة البصل ورشه.

4. بعد ذلك، وضع الحشو في المقلاة، إضافة الفلفل المطبوخة، ويفضل أن يكون ناعما الأرض والملح ويقلب ويواصل تقلى معا لمدة عشر دقائق أخرى. إزالة من لوحة والتبريد.

5. طهي البيض الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة والجمع بينهما مع اللحوم المفروم المبرد.

6. “Rested9raquo؛ لفة العجينة المبردة مع طبقة كبيرة، وذلك باستخدام كوب أو كوب، والضغط خارج الدوائر.

7. في الوسط، وضع حشو تبريد والانضمام إلى حواف، وتشكيل الفطائر.

8. خبز في 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

الفطائر مع اللحوم في الفرن – “الأوزبكية سامزا”

• بيضة الدجاج الخام، ولكن يمكنك أيضا دون ذلك؛

• 30 غراما من زيت الزيتون النباتي أو المنقي.

• قليل من الملح الصالحة للأكل.

• 600 غرام من لحم الضأن.

• 600-700 غراما من البصل، وأكثر من ذلك، كان ذلك أفضل.

• بذور زيرا والكزبرة.

1. صب في وعاء كوب من الماء المغلي بارد، إضافة البيض والزبدة، والنوم في أجزاء صغيرة من الدقيق عبرت، دلك العجين سميكة.

2. نقل العجين إلى كيس ووضعه ل “distance9raquo؛ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

3. مزيج في قطع كتلة متجانسة إلى قطع صغيرة من لحم الضأن والبصل المقشر. إضافة قليلا، إضافة زير، الكزبرة، ختم بخفة ومزيج مرة أخرى.

4. “Rested9raquo؛ يؤخذ العجين من الثلاجة وتنقسم إلى قطع، لا أكبر من علبة الثقاب.

5. ثم لفة كل قطعة من هذا القبيل مع المتداول للحصول على كعكة مستديرة رقيقة.

6. في منتصف الكعكة، وضع اللحم المفروم ومزج الجانبين معا مع بعضها البعض. ثم وصمة عار الحواف الحرة لتشكيل مربع. بعد ذلك، رفع العجين لجميع الزوايا الأربع والغراء لهم، وتشديد لهم بأصابعك، اضغط برفق على مكان الإلتصاق في الداخل. الحصول على باتي جولة – سامزا.

7. تراجع الجزء السفلي من باتي، مكان المشترك، في الخضار أو زيت الزيتون، ومن ثم وضعها على ورقة الخبز، جزء مشحم أسفل.

8. سخن الفرن إلى 180 درجة و خبز سامزا لمدة أربعين دقيقة. بعد ذلك، إيقاف الفرن وعقد الفطائر في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى مع الباب.

9. الفطائر المطبوخة قليلا قبالة الفرن على طبق كبير وتقديم الساخنة إلى الطاولة.

ب، غذاء، إلى داخل، ال التعريف، فرن

• نصف رطل اختبار، تم شراؤها أو محلية الصنع.

• 350 غرام من الدجاج، شرائح.

• أربع بطاطس صغيرة.

1. إذا كنت أخذت متجر نفخة المعجنات، ثم لبضع ساعات قبل الطهي وضعه على الطاولة، لذوبان الجليد. عندما ترى أن العجين يذوب تماما تقريبا، تبدأ في إعداد ملء للفطائر.

2. لهذا، يتم قطع شرائح الدجاج والدرنات البطاطا المقشرة إلى مكعبات صغيرة من نفس الحجم. قطع البصل قليلا أكثر دقة.

3. الجمع بين جميع المكونات سحقت، إضافة التوابل التوابل، إذا لزم الأمر، طهي الملح والفلفل الأرض ودلك جيدا حشو لملء.

4. يذوب العجين مع لفة المتداول خارج طبقة كبيرة، على الأقل نصف سنتيمتر سنتيمتر و قطعه في الساحات.

5. في المركز، وضع “هيلروك”؛ حشو، ثم أضعاف ذلك قطريا واضغط على حواف قليلا مع أصابعك. لجعل العجين أفضل، الغراء على الحافة بالماء، ولكن لا الرطب بقوة.

6. خبز الكعك نفخة في 200 درجة لمدة نصف ساعة.

ب، غذاء، إلى داخل، الفرن، عن، خردل، خميرة، عجين

• كيلوغرام واحد من الخبز الأبيض الطحين.

• ستة جداول. ملاعق من عباد الشمس النفط المجمد.

• 400 غرام من الرقبة لحم الخنزير المغلي.

• 1/3 كوب جولة الحبوب الأرز.

• 30 غرام من زبدة غير مملح الزبدة.

1. امزج الخميرة مع السكر، وصب في 1.5 كوب من الماء الدافئ، واثارة جيدا، وترك في الحرارة لمدة خمسة عشر دقيقة.

2. الباوند لتوحيد جميع الزيوت النباتية مع ستة ملاعق من دقيق القمح.

يغلي كأس واحد ونصف من الماء. صب الدقيق المزروع مع الماء المغلي حاد ويقلب جيدا، “الشراب 9raquo؛.

4. صب في الخميرة التي جاءت، صب في الجزء الكامل من الدقيق المنخل من خلال غربال وتخلط عجين رقيقة.

5. غلي الأرز حتى جاهزة، صب في مصفاة، وشطف والانتظار لجميع المياه لاستنزاف.

6. ثم تضاف المغلي، اللحوم المبردة التمرير على صر كبير. صب في الزبدة المذابة، لذوقك، صب والملح ويقلب جيدا ملء.

.7 قم بتقسيم العجينة إلى قطع صغيرة، ثم قم بتدوير الكرات منها، ثم اضغط برفق على الحشو.

8. لقط حواف، تشكيل فطائر منحنية قليلا ووضعها على برازير مدهون.

9. خبز حتى جاهزة لمدة خمسة وعشرين دقيقة في 180 درجة.

الفطائر مع اللحوم في الفرن – نصائح ونصائح

• عندما العجن اختبار ل “القراء 9raquo. فطائر الخل لا يمكن أن تضاف، ولكن لاحظ أنه من الخل الذي يجعل العجين هش، وإعطاء المنتج النهائي تأثير نفخة.

• الضأن، وتستخدم كملء ل “كاريت 9raquo. الفطائر و “Samsa9raquo؛ يمكن استبدالها مع لحم البقر مختلطة مع لحم الخنزير. وينظم محتوى الدهون من ملء الدهون الدهنية أو الدهون.

• إذا تم رش الفطائر المخبوزة بعد الخبز بالماء من بندقية الرش ومن ثم مغطاة ببياضات نظيفة أو منشفة تيري، فإنها ستكون أكثر نعومة.

• يتم إنتاج الخميرة حصرا مع السوائل الدافئة، في بيئة ساخنة سوف يموتون والعجين لن تفعل.

© 2012-2018 “رأي المرأة”. عند نسخ المواد – مطلوب رابط إلى المصدر!

رئيس تحرير البوابة: إيكاترينا دانيلوفا

البريد الإلكتروني: [email protected]

مكتب التحرير: +7 (965) 405 64 18

فطائر بسيطة مع اللحوم في الفرن

اليوم في الصباح لعبت دور شخصية خرافة. تخمين ماذا؟ أنا متأكد من أن الشابات اللواتي يحضن أطفال صغار قد فهمن من يتحدث. نعم، عملت كجدة من خرافة “كولوبوك”. في المنزل كان، كما يقولون، الكرة من الطريق. ببساطة، الزوج الجائع وثلاجة فارغة تعايش في المنزل في وقت واحد، التي الحاوية مع بقايا اللحم المفروم وحيدة عاشت. حسنا، ما هو؟ لا يمكنك جعل كرتليت أو طبق خزفي. الفطائر مع اللحوم سيكون الحل الأمثل. أمس نسيت لشراء الدقيق. أنا غريند حول الحظيرة، كشط على الصوص، هز جميع الجرار وأكياس، وكان لي بالضبط 160 غراما من الدقيق 1 الزجاج. عجن العجينة من العجين، وأعد الحشوات، وكان لي ثمانية فطائر. وماذا؟ المقلاة بأكملها. وزوجي، والأطفال بما فيه الكفاية. أنا تسارع أن أطلعكم على كيفية إعداد مثل لينة، الفطائر اللذيذة مع اللحوم في الفرن، وصفة خطوة بخطوة مع صورة، لنفس المبتدئين كما نفسي. آمل أن تستمتع كل شيء. شخصيا، حصلت على متعة مزدوجة: ولأن الأسرة ذاقت جيدة، ولأنه كان لطيفا أن تفعل مع العجين، بالإضافة إلى أنني لم أكن متعبا على الإطلاق. الآن أعرف أن الخبز الكعك ليست مهمة كئيب. لأنه عندما لا يكون هناك ما يكفي منهم، ثم انها سريعة وسهلة لإعدادها. أعطي حساب المنتجات على علبة خبز واحدة، ولكن إذا كنت بحاجة إلى خبز اثنين أو ثلاثة أو أربعة ورقة الخبز، فقط مضاعفة عدد من المكونات من قبل عدد من ورقة الخبز.

المكونات ل 1 صينية الخبز:

• دقيق 160 غرام (1 زجاج من الأوجه مع حجم 250 مل)
• زيت نباتي 25 مل (4 ملاعق كبيرة)
• السكر – 1/3 ملعقة كبيرة
• ملح – 1/3 ملعقة صغيرة
• المياه – 100 مل
• الخميرة – 1/3 من حزمة قياسية من الخميرة سريعة المفعول وزنها 11 غرام

• اللحوم – 200 غراما،
• البصل هي 100 غرام،
• زيت نباتي للقلي،
• الملح والفلفل حسب الذوق
• صفار البيض 1 بيضة لتزييت الفطائر.

كيفية طهي الفطائر مع اللحوم في الفرن

لنبدأ بالاختبار. أريد فقط أن يحذرك من أن العجين هو مجرد السوبر! وفي دفعة، وفي القطع. لينة ناعمة. فقط لجعله العمل، تحتاج إلى مراقبة بدقة نسب المنتجات. نقيس 100 مل من الماء. نحن نأخذ بعض الكأس، ونحن صب الخميرة والسكر هناك، خفيف مزيج. ملء المياه المجمعة الثالثة. بقية نضع جانبا – سنقوم بعد ذلك دلك العجين على ذلك.

بعد 20 دقيقة الخميرة سوف ترتفع وسوف ترى مثل هذا المشهد.

صب الدقيق في وعاء، صب في الخميرة. نحن شطف الماء المتبقي مع كوب من تحت الخميرة، بحيث لا شيء يذهب على طرد، صب الملح، صب الزيت والبدء في العجين العجين.

في البداية يمكن أن يكون لزجة. لا تولي اهتماما! مسيم بهدوء، وتمتد وقابلة للطي العجين بكلتا يديه. في خمس دقائق سوف تتوقف عن الالتصاق. ونحن نواصل دلك، وبعد بضع دقائق سيكون هناك شعور فرح: نجاح باهر، ما العجين لطيف! لينة، حية، غير لزجة، مهواة حتى بعض. هذا صحيح في هذه اللحظة يمكنك وضع العجين حتى. أنا دائما تزييت وعاء مع بضع قطرات من الزيت النباتي ومن ثم لفة الكعكة. وبالتالي فإن العجين يضمن عدم التجاوب.

بعد ذلك، أنا تغطية وعاء مع غطاء وترك الأمر حتى يتضاعف في الحجم. إذا وضعت في مكان دافئ، ثم العجين سوف ترتفع في نصف ساعة. فقط الكثير ونحن بحاجة لجعل حشو.

لملء، واللحم في شكل الخام يجب أن يتم تمريره من خلال مفرمة اللحم. أنا تخطي تلك الخطوة، لأنني أعدت بالفعل اللحوم المفروم.

تقطيع البصل بدقة، صب الزيت النباتي (2-3 ملاعق كبيرة) في مقلاة، صب البصل ويقلى، واثارة، حتى البني الذهبي. كما ترون في الصورة.

ثم وضعت في نفس مقلاة، تخلط مع البصل ويقلى لمدة خمس دقائق، حتى يتغير لون مينسيمات. ثم ملء مع ربع كوب من الماء، وخلط، والحد من الحرارة والحساء دون غطاء، حتى يتم تبخير كل السائل. بعد ذلك، الملح والفلفل حسب الذوق. ملء جاهز. اتضح العصير جدا. وفي الفطائر مع اللحوم هو الشيء الرئيسي.

على استعداد لوضع العجين على متن الطائرة. فمن لينة جدا، لينة وغير لزجة أنك لا تحتاج إلى الغبار المجلس مع الطحين. نحن طرح السجق من العجين ووضع علامة على التخفيضات مع سكين. لقد قلت بالفعل أن من كوب واحد من الدقيق يخرج العجين لمدة 8 فطائر. لذلك يمكنك أولا تقسيم بصريا العجين في النصف، ثم كل نصف في نصف، ومرة ​​أخرى في النصف. سيكون 8 أجزاء. نحن جعل التخفيضات.

من القطع الناتجة لفة لفات. للقيام بذلك، وضع العجين على متن الطائرة، وسحبه وتحديده من الحواف والتفاف عليه في المركز. لذلك نحن نفعل 3-4 مرات.

لا يلزم طرح الكعك. بشكل عام، أنا لم تستخدم دبوس المتداول لفترة طويلة. مجرد اتخاذ كعكة في كف يدك وتمتد عليه بأصابعك من الحواف.

اتضح كعكة مستديرة. وضعنا حشو اللحوم على ذلك. ملعقتين صغيرتين مع شريحة.

الآن كيفية جعل بشكل صحيح باتي. يجب عليك أولا الاستيلاء على كعكة من اثنين من حواف وسحبها معا في الوسط. ثم التصحيح على حواف. الغبار الثابت. ولكن كنت، ربما، شعرت، كيف يتم لصق غرامة العجين. عندما كنت خبز، وأنا لم تفقد فطيرة واحدة! هنا يتم الحصول على هذه الفطائر.

وضعناها على ورقة الخبز مغطاة ورقة الخبز، التماس أسفل.

غطاء مع منشفة والسماح الوقوف لمدة 20 دقيقة. لا تفوت هذه الخطوة! ويسمى التدقيق. وذلك بفضل له أن الفطائر سوف تكون مهواة جدا.

وفي الوقت نفسه، نحن حرارة الفرن إلى 180 درجة. نحن نأخذ البيض وكوبين. نحن بحاجة لفصل صفار من البروتين. في كوب من صفار البيض، إضافة 1 ملعقة كبيرة من الماء وتخلط حتى متجانسة. لماذا هو أفضل لخلط صفار مع الماء؟ لأن الفطائر ثم لن تحصل مظلمة جدا في الفرن، ولكن لمعان سيكون هو نفسه كما ترون في الصورة. يتم تطبيق الخليط الناتج على سطح الفطائر مع فرشاة. أنا استخدم المعتاد – أنا اقترضت واحدة من الأطفال.

وضع الفطائر في فرن محمص ويخبز لمدة 20-25 دقيقة، حتى استحى.

مجموع 42 تعليقات على وصفة

وصفة مكتوبة مثيرة جدا للاهتمام و فاتح للشهية، وأنا لا يمكن أن تعد العجين الخميرة، ولكن وفقا لصفتك سأحاول، وأنا سوف يفسد المنتجات، لذلك أنا سوف يفسد ذلك))))

أوكسانا، أتمنى لكم شيئا ليفسد! السماح للفطائر يخرج! :))

إيرينا، شكرا على وصفة لطيفة. سعداء جدا مع حقيقة أن 8 الفطائر، ولكن ليس لحفل زفاف كامل!

بيك العجين الخميرة نسبيا في الآونة الأخيرة، ربما بضع سنوات. كل هذا الوقت أنا تجربة مع وصفات من مصادر مختلفة.

وصفت وصفتك بساطة والحد الأدنى من المكونات. لا البيض، كريم الحامض، الكفير أو الحليب. هنا حتى النفط في تكوين الخضار، وانها شيء، على عكس واحد دسم، وهذا هو دائما في المنزل، لم يكن لديك لتشغيل إلى المخزن. قررت أن تحاول.

عندما تم خبز الكعك، وأنا بت من قطعة الأولى، وأنا يمكن أن تتحول فقط في دهشة: “الرب عز وجل!” هذا هو ما تحتاجه! “

في وقت لاحق، عندما ذاقت الفطائر وأفراد أسرتي الغاضبة، أصبح من الواضح أن هذا هو ضرب!

من الآن فصاعدا – لا يوجد المزيد من الضجة مع الحليب التدفئة أو ذوبان الزبدة. عجن العجين تقريبا في هذه اللحظة (إذا كان من المناسب أن أقول ذلك عن الخميرة). وأنت لا تستطيع حتى تزييت سطح الفطائر مع صفار – هم بالفعل أنيق بشكل ملحوظ، ماتي روزي.

ونعم – لا مزيد من البحث عن “أفضل” وصفة، لأنها وجدت بالفعل!)))

أهلا وسهلا! هل يمكن أن تقول كم الخميرة اللازمة لهذا العدد الكبير من المكونات؟ مكتوبة 1/3 الكيس، كم هو؟ ملعقة صغيرة؟ واحد ونصف ملعقة صغيرة؟

ملاعق صغيرة ونصف.

فطائر تبين لذيذ جدا! وصفة واحدة ورقة الخبز هو الشيء نفسه. شكرا لك!

مرحبا أنا قياس كل شيء عن طريق وصفة طبية، وأنا عجن لفترة طويلة، ولكن العجين لا يزال العصي. في ما يمكن أن يكون هناك خدعة قذرة؟ كيفية إصلاحه؟

إضافة ملعقة واحدة من الزيوت النباتية. ليبنوت لن تكون دقيقة.

شكرا على وصفة كبيرة. اليوم انها فعلت وكان مسرور جدا.

ناتاليا، أنا سعيد جدا 🙂

أنا لا أعرف كيف كنت تعجن “خمس دقائق، والعجين توقف الشائكة”. من المكونات الخاصة بك، لا يعمل الاختبار حتى على كام، نصف من تمسك في يديك، نصف على جانبي وعاء. أضفت وجبة طحين كبيرة واتضح في كمية طبيعية.

أخذت اللحوم 400 غرام (ضعف عدد !!) اتضح بالضبط 8 الفطائر، ثم العجين رقيقة جدا.

وبالمناسبة، “علبة الخبز كله” ليست 8 قطعة، يتم وضعها بهدوء 2 مرات أكثر. ولكن مع كمية من المكونات التي لديك، وأكثر لن تعمل.

شكرا على وصفة، والعجين هو في الحقيقة لينة جدا، ولكن لم يتم الانتهاء من عدد من المكونات.

شكرا جزيلا على وصفة. أعجبت زوجتي الاختبار الرائع.

من رطل من الدقيق و كيلوغرام من اللحم المفروم، بالضبط 2 فطائر الخبز تبين.

أنا لا أعرف ما فعلت خطأ، ولكن فطائر المحار، وقد تم كل شيء بالضبط وفقا للوصفة، وكنت بالفعل بخيبة أمل، كم وصفات حاولت بالفعل، مرة واحدة فقط اتضح.هل يمكن أن يهم في الخميرة؟

نعم، لقد نسيت أن أقول عن الاختبار، العجين هو السوبر حقا، انها الكثير من المرح عناء معها! ولكن للأسف، شيء لا يعمل بها …

كنت تستخدم مرتين وفقا وصفتك، أولا في كوب كبير من الدقيق -364 غرام، أو حول ذلك، ولكن ليس 160gr. أثار لا 2، ولكن 15 دقيقة، حتى سقطت أيدي قبالة والدقيق المضافة والزيوت،. باختصار، جئت إلى وصفتي، وإذا كنت تعطي وصفة، والتحقق

في كوب من 250 مل من الدقيق 160 غرام، وهناك جدول قياسي من التدابير، ونحن استخدامه عندما ننشر وصفات. هنا هو الجدول: http://easycookschool.com/tablica-mer/ وإذا كنت أعتبر بمثابة الأساس، العجين الحصول على لينة، لينة، ومناسبة تماما للنمذجة والكعك للخروج منه الحصول على الهواء وجدا، لذيذ جدا.

تحول كل شيء تماما! العجين لا عصا حقا و لينة جدا. شكرا على وصفة

أنا طهي الفطائر واحدة من هذه الأيام وبصراحة أريد أن أقول أن المكونات في الاختبار هي بوضوح خطأ. حسنا، فإنه لن ترتفع لمدة 20، 40 أو لمدة ساعة، والعجين، والتي 1/3 من كيس من الخميرة. وظهرت، بينما كنت أعد الملء، لم يحدث شيء مع الاختبار، حيث كان هناك كعكة لزجة صغيرة، وبقيت، بغض النظر عن مقدار الدقيق والزبدة وأضافت. في محاولة لتمتد عليه، كما تكتب هنا، بحيث يمكنك خبز اثنين من الفطائر لاختبار، لم يحدث شيء. كل اليدين في الاختبار، وقطع ممزقة ونتيجة لذلك، رمى بها في سلة المهملات وندمت أن الكثير قد اتخذت. حصلت على وصفة قديمة من وقت جدته الكبرى ومعجزة، كل ذلك حدث على الفور. ربما تتأثر الحليب والبيض، والتي في وصفتك ليست، ويمكن كمية مناسبة من الخميرة.

الخميرة يحتاج حوالي 5 غرامات. كل شيء يرتفع تماما، والعجين هو متجدد الهواء، وعلى ضوء، ليونة، بالضبط، كما يكتب الكاتب.

بالنسبة لأولئك الذين لديهم عجين صعبة – ربما كنت قد نسيت أن تضيف الماء. هناك، في ثلث 100 مل الخميرة ولدت، ثم يتم سكب الثلثين المتبقية في العجين.

فوجئت أنه يمكنك طهي بسرعة وسهولة الفطائر، دون أي مشكلة، وحتى من دون الحليب والزبدة والبيض. أفضل وصفة، بالضبط ما كنت أبحث عنه، شكرا لك للمؤلف الكبير، وأخيرا حصلت على الكعك الحقيقي. مثالية للمبتدئين.

العجين هو لزجة فظيعة على يديك، على الرغم من أنه كان ينهار لمدة 20-30 دقيقة، يديك متعب. اتضح قليلا جدا! ما هناك 8 الفطائر. وعلاوة على ذلك، أخذت 2 مرات أكثر المكونات. لم يرتفع حتى نصف ساعة ونصف (وقفت على موقد دافئ). وهذا ما لا يقل عن شيء للقيام به، واضطررت الى صب المزيد من الزبدة. بطريقة أعمق. ومع ذلك، هناك زائد هنا! العجين، لذيذ لذيذ! ربما يحتاج إلى الانتهاء؟

الفطائر لذيذ جدا، والعجين هو السوبر! شكرا على وصفة.

ايرينا، وذلك بفضل لصفة، وطهي الفطائر ثلاث مرات، ما مجموعه 24 وحدة في وقت واحد، كل شيء على الاطلاق وصفة طبية، وسار كل شيء على ما يرام! الشيء الرئيسي لديك بشكل صحيح مكتوبة بخط عليك سوى اتباع الوصفة، أنا وزنه كل شيء، والنتيجة قيمتها ليس فقط لي domashnimi.Esche مرة أخرى، شكرا جزيلا لك! وصفة الآن في دفتر الطهي بلدي، وهناك أكتب فقط الحصري.

إيلينا، شكرا جزيلا لك! لطيفة جدا لقراءة 🙂

العجين هو السوبر! شكرا على وصفة! فطائر لذيذة جدا، وأنا أطبخ لهذه الوصفة مع حشوات مختلفة. نادرا جدا، ولكن لا يزال يحدث أن يتم الكشف عن الفطائر أثناء الخبز، ولكن هذا يرجع إلى حقيقة أن أضع الكثير من حشو والباقي من وصفة هو رائع!

مارينا، شكرا لطرف!

ايرينا! شكرا لكم على بسيطة، وصفة “المكرر”. بالنسبة لي الشيء الرئيسي هو أن العجاف. الآن للفطائر المخبوزة يمكنني استخدام هذه الوصفة، وللحمص منها، أيضا، لك مع الماء المغلي. شكرا

إيلينا، شكرا لك! 🙂

ايرينا! العجين رهيبة، التمسك يديك، إلى وعاء. أضفت النفط، لم يتغير شيء. بعد الخبز، العجين من الصعب، لا طعم له، الجافة. عند درجة حرارة 180 في فرن محمى بعد 20-25 دقيقة أنها لا تزال رطبة. ملء رهيبة جدا. جاف، يسقط من الفطائر. من الواضح أنك لم تأخذ شيئا بعين الاعتبار في وصفتك. الشعور بأنك نفسك لم تستخدم أبدا، ولكن اخترع للتو التمهيد. باختصار، ألقيت “الفطائر” في سلة المهملات.

كاثرين، أنا آسف لأنك لم يكن لديك الكعك. ((على ما يبدو، وهذا هو أول تجربة أتذكر ما تنشأ المشاعر عندما تأخذ صفة طبية وليس في كل ما الصور أجد أنه من الصعب أن نفهم لماذا انت حدث كل ذلك يوصي – .. شراء نطاق ومطبخ صغير ووزن مكونات الخميرة حتى أن 10 غراما إضافية من المياه يمكن أن تدمر كل شيء.فذلك عندما كنت تأخذ العجين التي ليست سهلة، من دون البيض والحليب والزبدة، لأنه من المهم جدا لمراقبة النسب الدقيقة. ، كما كنت المقلية في السباقات itelnom البصل النفط وثم يفرم ملء لكم ينهار بطريقة ما (ربما كنت المستمرة منذ فترة طويلة عموم، أو تم طهي اللحوم – لا أستطيع تخمين فقط)، ثم يضاف إليه قليل من الطحين – رش أعلى يمين على عموم – حرفيا .. السؤال، مزيج الطحين وربط حشو في كتلة واحدة من طعم لا يتأثر أما بالنسبة للصفة، وأنني نفسي تصويره حتى الإجابة – .. وصفة مجربة.

مساء الخير! الآن أنا عجن العجين، وأنا في انتظار للحصول على ما يصل) والسؤال هو: هل يجب أن تزييت ورقة نفسي؟ أو نحو ذلك، على الجافة؟

ايرينا! تحقق من كمية الزيت النباتي في العجين: أعتقد أن هذا لا يزال 4 ملاعق صغيرة ….

إيلينا، أضيف أربع غرف طعام. ثم يضمن العجين عدم التمسك يديك.

ايرينا! أنا “رمي” ثلاثة …. ثم فكرت. نظرت إلى الجدول الخاص بك من التدابير …. المهروسة على ثلاثة ملاعق من النفط. ذهب واحد آخر لتليين اليدين. العجين ممتاز. كل 8 قطع أكلت البرق بسرعة. شكرا لك.

إيلينا، شكرا لك! أنا نفسي أحب هذا العجين. نحن بحاجة إلى خبز الفطائر))

تحول كل شيء من أول مرة! وصفة هو مجرد الكمال! الفطائر هي السحر! عظيم لك سباسيبيسش! والأهم من ذلك كله هو سريعة وسهلة! وأنت لا تحتاج الحليب أو البيض!

شكرا جزيلا على وصفة. الفطائر تبين جدا جدا، ولكن. أنا قياس كل شيء بوضوح على المقاييس. طحين أكثر قليلا من الزجاج، وأنا أيضا يعتقد دائما (250 غرام – 160 غرام الدقيق). في المرة الأولى بعد، وقراءة التعليق، قررت أن تحقق. الآن دعونا نرى ما سوف يكون في الصباح. التمنيات: وضع بعناية النسب، هناك اختلافات مع الوصف. حظا سعيدا!

الفطائر ممتازة وفي اليوم التالي.

تحول كل شيء لذيذ! ولكن الشيء الرئيسي هو بسيط! الحليب المستبدل بالماء))

الكريات على الكفير

العجة في فرن الميكروويف

فارينيكي، ب، بارد، البطاطا

الدونات، عن، المكثف، ميلك

مربى، من، الفراولة

بلوشكا – من السهل!

تشيز كيك في متعدد المتغيرات

أبل، جيلي، إلى داخل، ال التعريف، مولتيفارك

وصفات لكل يوم

المعكرونة في البحرية، وصفات مع اللحم المفروم

أزو في التتار في جميع القواعد

البطاطا، طبق خزفي، ب، اللحم المفروم، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

كيفية طهي اللحوم الفجل في ظروف المنزل

فطائر الخميرة مع اللحوم في الفرن

روج والفطائر الخميرة عطرة مع اللحوم … طعمهم نتذكر من مرحلة الطفولة، كانت خبز من قبل أمهاتنا والجدات. الفطائر مع اللحوم هي علاج حقيقي للعيون والمعدة. انهم يعبدون الأطفال والكبار، يمكنك أن تأخذ منهم على الطريق، وإعطاء الطفل إلى المدرسة وحتى وضع على الطاولة احتفالي. دائما وفي كل مكان أنها سوف تكون موضع ترحيب. لذلك، أقترح أن يذهب إلى المطبخ ويطهى مفاجأة لذيذة.

• عجين الخميرة للفطائر:
• 500 غرام. (3.5 كوب) من الدقيق الممتاز
• 30 غرام. الخميرة المضغوطة (10 جم الجافة)
• 1 كوب من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة طعام سكر
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 80 غرام. زبدة
• 2 بيض للعجينة + 1 للطلاء
• ملء للفطائر مع اللحوم:
• 500 غرام. اللحوم الطازجة أو اللحم المفروم
• 1 بصلة كبيرة
• ملح
• الفلفل الأسود
• زيت نباتي

إعداد حشو اللحوم للفطائر

إعداد الخميرة العجين لفطائر اللحم

هذه الأطباق تستحق المحاولة

التعليقات والتعليقات:

نجاح باهر، وكم اللحوم في ملء. هذا رودي تبين أن اللعاب بالفعل تدفق. بلدي الخميرة العجين دائما تناسبني سيئة، لذلك لم أكن مخاطرة بذلك، والآن أردت حتى أن تحاول ذلك.

مع فطائر اللحم، ونحن تقريبا لم يفعل، أحب على نحو متزايد والحب لا يزال الفطائر مع الكبد، أعطوني وصفة لالجدة. للتغيير، سأحاول لطهي الطعام مع اللحوم وعلى الأرجح انها مع اللحم المفروم.

تم إعداد ملء للفطائر فقط من اللحوم المفروم الطازج، والآن أريد بالتأكيد لطهي الطعام من اللحوم المسلوقة. وأود أن محاولة ومقارنة).

لالعجين أخذت 2 ملعقة طعام من الطحين ويخلط مع الكعك الخميرة الجافة المصنوعة من اللحم المفروم والملح والفلفل المفروم وفي مقلاة مفيد ويقلى في الزيت والزبدة خليط لا تبخرت تماما، ثم وضع العصير في الفطائر. العجين تبين أن يكون 5 +

فطائر لذيذة جدا تبين. شكرا على وصفة.

وكم عدد الفطائر التي يتم الحصول عليها وفقا لهذه الوصفة؟)

ما يقرب من 20 قطعة (مرة واحدة في بعض الأحيان أنه ليس من الضروري)، والفطائر مجرد كذبة على صفائح الخبز اثنين.

وأود أن أعرب عن امتناني لصاحب الوصفة. العجين لا مثيل لها! شكرا جزيلا لكم شكرا!

سفيتلانا، وشكرا لأخذ الوقت للذهاب إلى الموقع وترك ملاحظاتك)))

شكرا جزيلا لك على وصفة! لأول مرة حاولت خبز الفطائر مع اللحوم)، الدفعة الثانية لا يزال يجري خبز، ولكن حاولت ذلك أولا)) كان لذيذ جدا!

ناتاليا، شكرا لطرف)))

الفطائر تبين السوبر. في المرة الأولى التي جعلت العجين على وصفة طبية الخاص بك! شكرا جزيلا لك.

شكرا لك، أوليسيا، أنا سعيد لأنني أحب الفطائر)))

ابني لا يحب اللحوم، لكنه ليس غريبا، أنها باتد هذه الكعك بسرور كبير. تحول العجين حتى مهواة، فإنه يذوب فقط في الفم، وملء لذيذ. الآن وجدت وسيلة للخروج، وكيفية إطعام اللحوم الصغيرة)).

وأود أيضا أن التباهي – أنا المقلية هذه الفطائر أمس، وطلب الطفل عن شيء لذيذ. من التعليمات لم يتراجع خطوة واحدة، فعل كل شيء كما هو مبين في وصفة. أنا أحب أن في اليوم الثاني كانت الفطائر الطازجة وجيدة التهوية. كتبت هذه الوصفة في دفتر الملاحظات الخاص بي، والآن سوف تستخدم لأي فطائر، وليس فقط مع اللحوم.

أنجلينا، شكرا للتعليق. أنت على حق تماما، وهذا الاختبار وصفة مناسبة للفطائر مع أي ملء)))

يوم أمس للمرة الأولى في حياة pirozhochki اللحوم المشوية، وتريد أن تظهر قبالة تحفة الخاص بك)) وهذا ما حصلت عليه، التحقق من ذلك)). وكان الزوج والطفل سعداء، وقال ان هذا الجمال يمكن طرحها للبيع)). وجاء العجين من أنيقة، خفيفة، حساسة، وملء هو أيضا لذيذ. أنا، بعد التحميص، توقفت مينسميت على الخلاط بحيث كان ليونة. بشكل عام، في رأيي، كانت الفطائر ناجحة.

فاليريا، شكرا جزيلا على ردود الفعل والصور المرسلة. الفطائر تحولت السوبر، من لمحة واحدة على الصور واللعاب))) كان زوجك محظوظا مع مثل مدرب جيد!

ألينا، يسرني أن كنت تقدر جهودي. ولكن كان ذلك فقط بفضل وصفة ناجحة. الآن أنا لست خائفا لخبز الفطائر، حاول بالفعل الوصفات الخاصة بك وجعلها مع المربى وبذور الخشخاش، كل شيء يتحول من مجرد رائع)).

فطائر تبين ممتازة، شكرا لك!

شكرا جزيلا لك! أفضل وصفة للفطائر

آنا، ليودميلا، شكرا جزيلا على الردود)))

فطائر تبدو فاتح للشهية. لقد أراد طويلا في محاولة لخبز الفطائر الخميرة، ولكن حتى الآن فقط المقلية. كنت مصدر إلهام لي، وأنا سوف طبخ بالتأكيد.

شكرا جزيلا على وصفة! كانت هناك عدة تجارب فاشلة مع الفطائر، ولكن على ما يبدو أنا لن إبادة التفاؤل وقررت. من العديد من وصفات اختارت لك، منذ ذلك الحين. وصف أكثر تفصيلا من الإجراء كله من إلى أنا! تمكنت بسرعة، على الرغم من عدم وجود الخبرة في الخبز الخميرة. الفطائر تبين من لذيذ جدا، في ملء وأضاف مرق قليلا فيها طهي اللحوم (حتى العصير اتضح) الحقيقة حول نفس الفطائر حجم للعمل 🙂

جوليا، أنت أومنيتشكا، والفكرة مع مرق جيد جدا)))

أضيف البصل المقلي لملء العصير، وأحيانا مطهي الجزر.

شكرا جزيلا على هذه الوصفة. أنا لا أعرف كيفية خبز أي شيء. ثم رأيت هذه الفطائر وقررت. تم كل شيء وفقا للنسب. إلا أن الجرعة أخذت ضعف. أن كل ما يكفي. والآن الكعك معجزة جاهزة. انهم ذوبان في فمي وأنا لم ذاقت هذه الفطائر لينة. شكرا جزيلا لك .. سوبر. فقط بدلا من الزبدة أخذت السمن وجزء واحد من الفطائر المخبوزة في الزيت. هذه الحساسية.

شكرا لفطائر وصفة تبين كبيرة

أهلا وسهلا! لم يكتب أبدا مراجعة، ولكن وصفتك لهذا يستحق كل هذا العناء. العجين ممتاز، أنا مع الخميرة عموما لا يمكن التعامل معها بشكل جيد للغاية، وأنا أحاول عدم معالجة ذلك، ولكن بعد ذلك طلب مني الطفل للفطائر مع اللحوم و جئت لك على الموقع. هل كل شيء وفقا وصفتك، حشو الدجاج شرائح مفروم مع البصل. اتضح فقط مذهلة! أعتقد الآن أنا سوف كوك في كثير من الأحيان من الخميرة العجين. شكرا لك.

الناس لا يعرفون تماما، أو بالأحرى لا أعرف. في الأسواق على طاولات اللحوم، وتباع المنتج الأكثر قيمة: لحم الخنزير الدهون الداخلية ولحم البقر الدهون. كل شيء رخيص. شراء، وقطع وبيريتوبيت على حرارة منخفضة. تصب في الجرار. لا يمكن نقل طعم لحم البقر الدهون على الإطلاق. تقلى على هذه الدهون البطاطس اللحوم الكبد البصل الخضار – لآذان لن سحب. ولكن الآن ليس عن ذلك. وينبغي إضافة هذه الدهون إلى العجينة السائلة، وإضافة الدقيق تدريجيا وخلط الخلاط لمدة خمس دقائق. ثم إضافة المزيد من الدقيق لجلب العجين إلى الاتساق المطلوب. لا تحتاج إلى أي المارجرين والزبدة. سوف تقول: أنها سوف رائحة. أجيب: سيكون رائعا رائحة. وما العجين الحلو. أكله مثل اللحوم. الأكثر حساسية. كم لإضافة؟ اثنين ملعقة كبيرة جيدة لمدة 20 الفطائر. تقريبا.

أليكس، شكرا لتقاسم تجربتك. وأنا أعلم أن الكوكيز تتم على رائحة، ولكن لم أسمع عن الفطائر. عندما أفعل في المرة القادمة، سأحاول بالتأكيد)))

حاولت أن كوك مع وصفة طبية. لأول مرة في حياتي، حصلت على مثل هذا العجين مذهلة! لذيذ جدا! شكرا لك!

أولغا، شكرا جزيلا على ملاحظاتك. أنا سعيد لأنني أحب الفطائر)))

أنا طهي الفطائر اليوم وفقا وصفتك. ببساطة مذهلة تحولت. لحم خنزير مقدد، قلى قلى، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، قية، ب، البصل، أيضا، سبيسس. أنا سعيد جدا أن الوقت لا يضيع!)) أتمنى لكم النجاحات في التنوير الخاص بك مع الوصفات الخاصة بك.

أول مرة الفطائر المطبوخة وفقا وصفتك. جعلوا ثلاثة حشوات (اللحوم والكبد والبيض مع البصل). اتضح أن الفطائر لا تضاهى. شكرا لك على وصفة جيدة.

شكرا جزيلا على وصفة، مما يجعل الفطائر لأول مرة في حياتي وتحولت على الفور.

ولكن عندما ربطت الفطائر، فإن العجينة لم تلتصق معا، بل كانت عالقة معا، لكنها انفصلت، ونتيجة لذلك، عندما كان هناك طلاق، وحرقت الفطائر قليلا. لا تخبرني لماذا يمكن أن يحدث هذا؟ شكرا لك.

سيرجي، على ما يبدو، كنت قد جفت بالفعل العجين قليلا. حاول في المرة القادمة أسرع قليلا لجعل الفطائر. إذا كنت ترى أن العجين قد جفت، ثم حواف يمكن رطبة قليلا بالماء. والمسيل للدموع أصعب)))

ألين، شكرا على الجواب، ولكن العجين لم يكن جافا، ولكن الشعور أنه كان الزيتية ذلك – سواء. في نفس الوقت لوحظ الاتساق وفقا للوصفة. اعتقدت أن هناك القليل من الدقيق، على الرغم من أن العجين لم تلتصق إلى طاولة أو إلى اليدين.

سيرجي، ربما، سبب العذاب. إذا كان الدقيق منخفض الغلوتين، ثم العجين هو لصقها بشكل سيء. في هذه الحالة، ينبغي السماح للاختبار للاستلقاء لمدة نصف ساعة، حتى أن الغلوتين هو أفضل ازدهرت. تغطية العجين مع منديل أو منشفة بحيث لا يجف. ومنذ العجين الخميرة، ثم يبقيه دافئا. نشكل الفطائر مع اللحوم بعد “سحب” العجين. للمستقبل، أنصحك لمحاولة دقيق آخر، للخبز، مع الغلوتين عالية.

شكرا على وصفة. كل شيء عملت تماما.

المكونات وصفات

جدول التدابير والأوزان

كيف لطهي حساء الملفوف اللذيذ مع مخلل مخلل الملفوف

كيك ميدوفيك – وصفة سريعة ولذيذة

تعبت من اللحوم والسلطات الدهنية؟ ثم الزلابية مع الجبن المنزلية – وهذا هو ما تحتاجه!

غولاش مصنوعة من لحم البقر سريع ولذيذ جدا.

كيفية طهي بيلاشا لذيذ

كعكة مع الكرز “دير كوخ”

أفضل الطبقة للبيتزا

المايونيز محلية الصنع في 5 دقائق.

كعكة براغ – كعكة دون مشاحنات!

كيفية تنبل الماكريل في المنزل – لذيذ جدا!

حقوق الطبع والنشر © 2017 Good-Menu.Ru | المؤلف آلان خوخلوف

جميع حقوق الطبع والنشر والصور وجميع النصوص محمية بموجب قانون حق المؤلف

عند استخدام مواد الموقع، يكون الارتباط المفهرس بالمصدر إلزامي!