الملفوف الشعبي مع الأسماء والصور والوصف

الملفوف هو النبات الغذائي سنتين، والتي هي واحدة من المنتجات الرئيسية في الطبخ. في الطبخ يتم استخدامه على حد سواء في شكل جديد ومعالجتها. أيضا، أوراق و الملفوف عصير تستخدم في الطب لعلاج أمراض الجهاز الهضمي. فهو ينمو في كل مكان، وبفضل العمر الافتراضي الطويل، متاح على مدار السنة.

نبات الملفوف الأسرة الجذعية الأكثر شيوعا مقاومة الباردة المحبة للماء عالية الورقية، في نهاية التي شكلت من قبل رئيس ممدود أو بالارض (الرأس). الأوراق الخضراء الداكنة السفلية أو الأوراق الرمادية-الخضراء تشكل وردة القاعدية. الجذع مع الزهور ينمو للسنة الثانية حتى من دون جذر. الزهور هي أصفر، وأحيانا بيضاء. الفاكهة هي جراب مع بذور بني غامق. فهو ينمو في كل مكان في مناخ معتدل. فترة الغطاء النباتي من 90 يوما (أصناف مبكرة) إلى 180 يوما (أصناف متأخرة). أنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات: طليعة الفيتامين A، فيتامين B1، B2، B6، PP، E، P، K، U، وكذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور. يتم الحفاظ على فيتامين C في أواخر النضج أصناف حتى الربيع.

مجعد كالي، Gryunkol، واللفت أو Brunkol – السنوي في فصل الشتاء (يمكن أن تحمل ما يصل الى 15 درجة مئوية) والخضروات ونباتات الزينة والأعلاف النباتية عائلة الكرنب مع الدانتيل الأصلي يترك الجذعية الأخضر والأرجواني والأحمر والصلبة. لديها طعم جيد، وخاصة بعد التجميد، ولكن يتم استخدام أوراق فقط للأغذية، كما الجذعية لا تشكل الرأس.

المرجانية أو رومانسي – الأنواع السنوية من القرنبيط مع دسم لينة ونكهة جوزي مع براعم الضوء الأخضر لولبية، وترتيبها في شكل حلزوني لوغاريتمي، حصل بعد عبور القرنبيط والبروكلي. الأوراق الخضراء الداكنة. وتستهلك النورات بعد المعالجة الحرارية القصيرة. هو على استعداد وكذلك البروكلي. أنها غنية بفيتامين C، K والكاروتينات.

بل هو نوع من أبيض الرأس، مع اللون البنفسجي الأحمر، أكثر مقاومة للصقيع، مع طعم الملفوف وضوحا. تزرع في الغالب أصناف الأوسط والملفوف في وقت متأخر. الأوراق أكثر حزما. يتم تخزين الملفوف الأحمر أفضل الأبيض، ويحتوي على المزيد من الفيتامينات (فيتامين C أكثر من 4 مرات). ويعطى اللون الأحمر من الأوراق من قبل الأنثوسيانين فلافونويد.

مصنع سنوي ذو جذع أسطواني من 25 إلى 65 سم في الارتفاع. الأوراق هي الأخضر والأخضر مع أقدام طويلة، وغالبا ما ينتصب مع طلاء الشمع. وتستخدم البراعم اللحم للأغذية في مرحلة مهدها، والتي تشكل في الجزء العلوي من الرأس رأس الثلج الأبيض، وأحيانا هوى خضراء أو صفراء. الزهور – أبيض أو أصفر صغير. الفاكهة هي جراب أسطواني صغير يحتوي على بذور بني غامق أو أسود صغير. أفضل الملفوف يتطور في درجة حرارة + 18-20 درجة. خفض درجة الحرارة أقل من 10 درجة يتسامح سيئة. محتوى المغذيات يتجاوز بكثير الأبيض.

الهليون هو نبات الخضار السنوي، سلالة من القرنبيط. في الجزء العلوي من الجذعية يتم تشكيل رأس فضفاض صغير من البراعم الخضراء الصغيرة، التي يأكلون دون انتظار البراعم لتتحول إلى الزهور الصفراء. على موقع القطع، يتم تشكيل براعم جديدة. فهو ينمو بشكل جيد في مناخ معتدل.

وهو ممثل الأسرة الملفوف. بل هو نبات محبوب الرطوبة لمدة عامين مع الأخضر الداكن أو الأوراق الحويصرية الصفراء. مثل الملفوف الأبيض أنها تشكل الرأس، ولكن هو أكثر فضفاضة وضحلة. أيضا في السنة الثانية هناك الزهور الصفراء والقرون مع البذور الصغيرة. سافوي الملفوف يحتوي على الفيتامينات والمجهرية أكثر فائدة من الملفوف الأبيض. ويمكن أن تدرج في النظام الغذائي لمرضى السكر وكبار السن. تناول الطعام بشكل أفضل في شكل الخام للوقاية من السرطان.

مجموعة متنوعة من الملفوف حديقة، ومحبة للماء ومقاومة الصقيع النبات، مع أوراق خضراء داكنة ممدود، والساق منها في الجزء فوق الأرض يصبح كروي، مثل اللفت، والذي يستخدم للأغذية. محتوى فيتامين C في الكرنب أعلى من الليمون. بل هو منتج غذائي قيمة. ساق يمكن أن تؤكل على حد سواء الخام وبعد المعالجة الحرارية.

مقاومة للحرارة الصقيع محبة لمدة عامين النبات النباتي، وتصل إلى 1 متر عالية مع ساق قوية، والتي هي ليرات الأوراق رمادية-خضراء ورؤوس الصلبة الصغيرة. ويستنتج من قبل البلجيكيين، الذين يعتبرونه منتجا وطنيا. انه لا يحب التظليل وسماكة. أفضل درجة حرارة للغطاء النباتي هو + 18-22 درجة.

بيتساي، الخس هو نبات عشبي السنوي الظل من عائلة الملفوف، وهو نوع من اللفت. تتشكل الحساسة شاحب الأوراق الخضراء أو الصفراء تقريبا مع عروق بيضاء، وحواف متموجة فاتنة في المقبس مستطيل أو يخرج إلى نصف متر طويلة. فترة الغطاء النباتي 25-35 يوما. عندما زرع فمن الأفضل لاستخدام الأماكن المظللة لأنه في ضوء يوم طويل يطلق النار بسرعة. إعداد نفس الأبيض: إضافة إلى السلطة، بورش، الزينة، مخلل والمخلل. بكين الملفوف لا يملك طعم الملفوف مميزة.

بوك-تشوي هو مصنع عشبي مقاومة للصقيع السنوي، وهو نوع من اللفت. أوراق صغيرة مستديرة أو بيضوي من الرمادي والأخضر إلى الأزرق والأخضر في قوارير حول الكلى الصغيرة المركزية. كوشان بوك-تشوي لا تشكل. زراعة فقط في الأرض المفتوحة. شعبية جدا في الصينية، الكورية، المطبخ الياباني. منخفض السعرات الحرارية (قيمة الغذاء لكل 100 غرام – 13 سعرة حرارية)، مع الكثير من فيتامين (أ) و C.

كالي البحر أو لاميناريا ينتمي إلى جنس الطحالب البنية، وينمو في المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي على عمق من 4 إلى 35 مترا. لوحة براون-غرين ثالوسيس تصل إلى 35 سم وعرض ما يصل إلى 20 مترا شكل كامل تحت التربة تحت الماء. تستخدم للأغذية والأغراض الطبية. في اليابان، يتم إعداد حوالي 300 أطباق من عشب البحر. غني بالفيتامينات والمعادن. يودا في عشب البحر هو 30 ألف مرة أكثر من مياه البحر.

إضافة تعليق إلغاء الرد

ولكل تنظيم للأسرة أن يكون له طفل، فمن المهم.

داء المشعرات (داء المشعرات) هو مرض من الجهاز البولي التناسلي ،.

التهاب الحويضة والكلية هو مرض الكلى الالتهابي المعدية.

التهاب الزليل هو تشوه الغشاء الزليلي من المفصل.

اليوغا هو الروحية مذهلة، نفسية و.

مقدمة إلى أنواع الملفوف – الأسماء والصور

يزرع الملفوف من قبل الجميع تقريبا الذين لديهم على الأقل قطعة صغيرة من الأرض. ومن المعروف أن الخضروات تحتوي على المعادن ونحن بحاجة إلى كمية كبيرة من فيتامين بسهولة الهضم تشتهر الملفوف لدينا C، وإن كانت هناك أنواع أخرى لذيذ على قدم المساواة وصحية من هذه الخضار. في هذه المقالة من موقعنا على الانترنت عن الزراعة، وسوف ننظر أنواع الملفوف مع الصور والأسماء.

أسماء وصور من أصناف الملفوف

المعرفة من مجموعة كاملة من الملفوف يجعل من الممكن لتوسيع آفاق النظام الغذائي المعتاد بالنسبة لنا. بالإضافة إلى الملفوف الأبيض، الذي هو مألوف للجميع من الطفولة، ومن المعروف أن مثل هذه الأنواع من الخضروات:

ويمكن أن يطلق عليه النسبي ذو البشرة الحمراء للملفوف الأبيض. هذا الممثل البنفسجي الأحمر من نوعه يحتوي على ضعف فيتامين C كما شقيقتها البيضاء الملبس. أنها غنية جدا في كاروتين واليود والمعادن. يتم تمثيل الملفوف الأحمر من قبل أصناف من النضج المبكر، منتصف وأواخر. وتنتج سلطة لذيذة وجميلة، بل هو أيضا منقع بنجاح ومطهي. أوراق من الخضار يمكن أن تمزق تدريجيا من بداية الصيف، دون انتظار حتى الرأس قد حان تماما.

على الصورة الملفوف الأحمر

أعطيت هذا الاسم إلى الخضار يرجع ذلك إلى حقيقة أن الجزء الصالحة للأكل هو، في الواقع، واللون. وعادة لا تستخدم الطازجة، ولكن المغلي والمطهي. القرنبيط يعتبر منتج غذائي. لا ينظر إليها في كثير من الأحيان في الحديقة، كما زاد متطلبات التربة المغذية وسوء تحمل الحرارة الصيف. للحفاظ على مظهرها لطيفا، يجب أن يكون مأوى رؤساء من الشمس. في القرنبيط، وهناك الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات، C، ب ومجموعة B. كما أن لديها نسبة عالية من المعادن والبروتين.

القرنبيط

خارجيا من القرنبيط يتميز أساسا اللون الأخضر. وفيما يتعلق بالرعاية، ثم تنمو هذا التنوع هو أسهل بكثير – أنها ليست مطالبة على وجه الخصوص على الأرض، تتسامح بهدوء مع الشمس الحارقة والصقيع الصغيرة. والشيء الرئيسي هو أن توفر لها كمية كافية من الرطوبة خلال نمو الرأس. ويمكن أن تؤدي المواد المدرجة في تركيبتها إلى تحسين القدرة العملية لجسمنا ومقاومته للعوامل غير المواتية، فضلا عن إبطاء عملية الشيخوخة.

على صورة من الملفوف دعا القرنبيط

هذا الملفوف لديه شكل ممدود غير عادية والأوراق العصير جدا وحساسة. من ذلك يمكنك الحصول على سلطات منعشة كبيرة. وينصح الملفوف بكين لزرع بالفعل في أبريل أو مايو مباشرة إلى الأرض المفتوحة أو من خلال الشتلات. في شهرين سوف تكون قادرة على الحصاد. خصوصا أولئك الذين يشاهدون الرقم الحب الملفوف بكين. فإنه يطهر الدم، ويحفز عمليات التمثيل الغذائي وعمل الحصانة.

العصير والعطاء الملفوف الصيني

براعم بروكسل هي نادرة في الحديقة وحساسة على الطاولة. رؤساء مصغرة تزيين أطباق مختلفة ليس فقط مع ظهور غير عادي، ولكن أيضا طعم لطيف مع طعم جوزي. هذا هو غنية للغاية في الفيتامينات والأحماض الأمينية متنوعة من الملفوف. وعادة ما تزرع في أبريل، ويتم حصاد الحصاد حتى منتصف الخريف.

على الصورة هي رؤساء مصغرة من براعم بروكسل

صيني، تصفح كتابا، كابيج

الملفوف الصيني (الاسم في البلد الأصلي – حزمة تشوي) لا يملك رأسا على الإطلاق – يزرع من أجل تناول أقدام صغيرة لحمي مع أوراق خضراء من الذوق السليم. لسوء الحظ، في خطوط العرض لدينا ليس من المعتاد أن تنمو، ولكن أولئك الذين لديهم مساحة الأرض الحرة يجب أن تحاول القيام بذلك. الملفوف الصيني لا يطالب على الإطلاق في الرعاية، ولكن في تكوينه يشبه القطيع ذوي الياقات البيضاء. تحب الهواء الدافئ والرطب، وتستغرق فترة الخضروات بأكملها 50-55 يوما.

على الصورة، الملفوف الصيني الملفوف

هذا الصنف يمكن أن يسمى مجعد، منذ رأسها يتكون من أوراق بثرة ثلاثية الأبعاد. لديها تكوين أكثر ثراء من الملفوف الأبيض ومناسبة تماما للتغذية الغذائية. وغالبا ما يتم صنع الملفوف سافوي مع السلطات والملفات الملفوف. لديها مناقصة ولكن الأوراق الجافة إلى حد ما. انها مقاومة خاصة لعجز الرطوبة، وليس لديها أعداء من الحشرات.

اسم هذا الملفوف مجعد هو سافوي

هذا الملفوف يشبه اللفت. الطعم هو أكثر لطيف. ويوصى باستخدامه لمرضى السكر، ولديها العديد من المعادن وفيتامين S. كولرابي من السهل جدا أن تنمو على موقع مفتوح الأرض. يتم الحفاظ عليه تماما إذا كنت تتبع قواعد هذه العملية.

على صورة مماثلة لملف الملفوف مع اسم الكرنب

تزايد هذا الملفوف في دتشا الخاص بك، وسوف يحقق هدفين في وقت واحد: الحصول على الخضروات مفيدة عظمى وعنصر أصيل جدا من زخرفة الأرض. في منطقتنا، يزرع نادرا جدا، على الرغم من أن هذا غير عادل تماما.

ملفوف، أيضا، صالح ل كل، حلوي، كاليس

بعد أن كنت قد نظرت في أنواع الملفوف مع الصور والأسماء، وكنت على الأرجح أراد أن تنمو على موقعك بعض نوع غير عادي من هذه الثقافة. لا تحرم نفسك من فرصة لتجربة شيء جديد وتأكد من تبادل الخبرات مع الآخرين.

أنواع الملفوف، الصورة، الاسم

في منطقتنا، والسلطات وغيرها من الأطباق وعادة ما تكون مصنوعة من الملفوف الأبيض العادي، لذلك أريد أن أقول لكم ما هي أنواع الملفوف. الصور والأسماء سوف تساعد بصريا على تخيل كيف تبدو الملفوف، ومن ثم العثور عليه بسهولة في السوق أو في المخزن. مع يديك يمكنك بسهولة لتنمو أنواع مختلفة من الملفوف في دتشا إذا قمت بتطبيق المشورة من سكان الصيف ذوي الخبرة لزراعة الخضروات.

نوع 1. الملفوف الأحمر

الملفوف الأحمر أو الملفوف الأرجواني يشبه الملفوف الأبيض في الشكل، ولكن يختلف فقط في اللون. يمكنك ان ترى نظرة الملفوف الأحمر على الصورة. هذا الملفوف يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C، وكذلك اليود والمعادن المفيدة الأخرى، والتي لا توجد في الملفوف الأبيض العادي.

وفي الآونة الأخيرة، يزرع مزارعو الشاحنات بشكل متزايد القرنبيط في البلاد، والذي يعتبر منتجا غذائيا. إذا كنت ترغب في زرع هذا الملفوف، وفي الوقت نفسه الحفاظ على رؤساء الثلج الأبيض كما هو الحال في الصورة، سيكون لديك لالتقاط التربة الخصبة وإيواء الرأس من الشمس في الوقت المناسب. القرنبيط يحتوي ليس فقط فيتامين C، ولكن أيضا الفيتامينات المفيدة للمجموعة B و ب.

على الأرجح رأيت صورة أو التقى اسم هذا الملفوف، والتي تتميز أوراق مجعد مع انتفاخات غير عادية. سافوي الملفوف ليست جميلة فقط بما فيه الكفاية، ولكن لديها أيضا تكوين غني من المواد المغذية. وهي مناسبة للسلطة وحتى لفائف الملفوف. وقد نمت سكان الصيف مولعا من هذا النوع من الملفوف لعدم التواضع ومقاومة الآفات.

على الصورة، لاحظ أن هذا الملفوف يتكون من رؤساء إنفلورزنسس من اللون الأخضر. البروكلي يشبه إلى حد ما القرنبيط، ولكن يختلف في تكوين المواد الغذائية. في هذا الملفوف هناك الأحماض الأمينية والمواد الخاصة التي تمنع شيخوخة الجسم. ويعتبر هذا النوع من الملفوف واحدة من أكثر فائدة، في حين الطهي من القرنبيط يمكن أن يكون العديد من الأطباق المختلفة. عندما تزرع في القرنبيط، لن يكون لديك أي مشاكل، وهذا الملفوف هو مقاومة حتى الصقيع.

هذا هو واحد من أكثر أنواع غير عادية من الملفوف، والذي يتضمن العديد من المواد المفيدة. ينصح كولرابي أن تعطى من قبل مرضى السكري، لأن هناك فركتوز في ذلك. وبالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C في الكرنب.

هذا الملفوف يتميز شكل ممدود ورؤوس فضفاضة. ويمكن أن تؤكل على حد سواء في شكل طازج وفي السلطة. عند النمو في البلاد، من المهم التأكد من أن رؤساء لا تجاوز، وإلا فإنها تعطي السهم.

نوع 7. براعم بروكسل

يتكون هذا الملفوف من كوشانشيكوف الصغيرة في قطر يصل إلى 5 سم ونادرة في الحديقة. براعم بروكسل مفيدة جدا، لأن هناك الكثير من العناصر الغذائية في ذلك مما هو عليه في الملفوف الأبيض. في هذا الملفوف هناك الكثير من الفوسفور وهناك زيوت الخردل التي تفسر طعمها بيكنت.

خلافا لأنواع أخرى من الملفوف، وهذا النوع ليس لديها رئيس وضوحا. في تكوين والملفوف الصيني على مقربة من الأبيض برئاسة وفي الوقت نفسه يحتوي على يسين، الذي يطهر الجسم ويزيد مناعة.

كالي – واحدة من الأصناف الأكثر نادرة من الملفوف في المتاجر، على الرغم من أنها جميلة جدا ومفيدة ولذيذة. إذا كنت ترى هذا التنوع، تأكد من محاولة.

معرفة ما هي أنواع الملفوف في الصورة والأسماء, يمكنك توسيع النظام الغذائي الخاص بك ومحاولة أطباق جديدة. تجربة من خلال زراعة أصناف جديدة من الملفوف في دتشا ومفاجأة الأقارب والأصدقاء مع الخضروات الجديدة.