كالينا – الفراغات لفصل الشتاء لتلقي العلاج والوقاية

كيفية إعداد كالينا لفصل الشتاء، من أجل إنقاذ المزيد من الفيتامينات وجعل الدواء لذيذ للغاية؟ جمعنا أفضل وصفات، وذلك بفضل للحفاظ على فيبورنم ليس من الصعب حتى في شقة المدينة. الأسهم مع التوت – بفضل هذه المادة أنها لن تكون ملقاة على رفوف الثلاجة.

كيفية إعداد كالينا لفصل الشتاء، من أجل إنقاذ المزيد من الفيتامينات وجعل الدواء لذيذ للغاية؟ جمعنا أفضل وصفات، وذلك بفضل للحفاظ على فيبورنم ليس من الصعب حتى في شقة المدينة. الأسهم مع التوت – بفضل هذه المادة أنها لن تكون ملقاة على رفوف الثلاجة.

1 شفاء التوت – تذكر موانع!

قبل تجهيز التوت ل كومبوت أو المربى يأخذ تماما كل ما تبذلونه من الاهتمام، نذكر أن فيبورنوم هو الدواء قوية جدا، مع جرعة وموانع. لذلك، لا ينبغي أن تستخدم فيبورنم من قبل الناس الذين يعانون من تخثر الدم الفقراء، والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم. أما بالنسبة للجرعة، في محاولة لاستخدام منتجات معالجة بشكل معتدل جدا. فمن السهل أن نحكم الجرعات بالضبط عن طريق اتخاذ ديكوتيون من 2-4 ملاعق من التوت.

يتم سكب هذا المبلغ الماء الساخن (500 مل) ويصر، بعد ملفوفة الحاوية مع منشفة، حوالي ساعتين. أطباء التسريب الجاهزة يوصي أخذ البالغين لا أكثر من 100 مل في وقت واحد، والأطفال – 30-50 مل في وقت واحد، ثلاث مرات في اليوم. لذلك حتى كومبوت الفاكهة مطهي العاديين هو مرغوب فيه للشرب قليلا، بحيث لم يكن لديك انخفاض حاد في الضغط. وترد المواد المفيدة في جميع أجزاء من الشجيرة – واللحاء، والأوراق، والجذور لها خصائص الشفاء. ولكن لا يزال في المقام الأول في محتوى الفيتامينات هي التوت، وأنها مكرسة تقريبا جميع وصفات من الطب التقليدي. لذلك، فيتامين C في التوت هو أكثر من في الليمون!

وفي الفواكه، وتركيز كبير من فيتامين (أ)، وهو مفيد جدا للرؤية، وفيتامين E – مضادات الأكسدة المعروفة والعديد من الأحماض الأخرى. في فيبورنوم يحتوي على البكتين، والتي تساعد الجسم على التخلص من النويدات المشعة. الاستخدام المنتظم للحام ارتفع ارتفع يساعد على زيادة مناعة، وتعزيز الأوعية الدموية وانخفاض ضغط الدم. كالينا مع العسل هو علاج جيد للأرق، وفقر الدم، وهن عصبي وحتى الصرع. جمع التوت في أواخر الخريف، عندما تطرق باقات الصقيع الأولى – بسبب هذا، ويبورنوم يصبح ليس مريرا جدا، على الرغم من أنه يفقد بعض الفيتامينات.

ومع ذلك، إذا لم يكن هناك وقت للانتظار، يمكن أن يتم قطع التوت قبالة وقبل الصقيع – وضعها لعدة ساعات في الثلاجة، ويتم توفير التأثير المطلوب.

يمكن تخزينها في الفريزر، وللراحة التوت فقط غسلها، مجموعات تنفصل، الذي لا يأخذ مكان في الغرفة، وينتشر الويبرنوم على صينية وإرسالها إلى الثلاجة. وبعد بضع ساعات، يتم سكب التوت في كيس من البلاستيك أو حاوية بلاستيكية – بسبب قبل التجميد أنها لن تلتصق معا. إذا كان هناك مكان على الشرفة، يمكنك جمع عناقيد تتدلى من السقف – في الويبرنوم باقات يتم تخزينها لفترة طويلة ويحافظ على الحد الأقصى من الفيتامينات، والخروج في أي وقت، يمكنك إعداد ديكوتيون للشفاء أو إضافة كومبوت التوت. ننصحك لتخزين التوت بطرق مختلفة – جعل كومبوت للشتاء، المربى، ولكن لا ننسى طرق التخزين دون المعالجة الحرارية.

2 كومبوت، مورس وهلام – وصفات مفيدة ل سويتيز

طريقة أخرى للحفاظ على الهيبورنوم دون المعالجة الحرارية هو التوت في السكر. يتم سكب التوت غسلها في طبقة البنك عن طريق طبقة السكر وإرسالها إلى مكان مظلم وبارد. البنوك هي مهمة لتعقيم بعناية، بحيث داخل هناك أي تلميح من الكائنات الحية الدقيقة. السكر توجه بشكل جيد جدا عصير من التوت – بعد 2-3 أسابيع بلورات تذوب تماما، وفي مكانها سوف تظهر شراب لذيذ، عطرة ومفيدة بشكل لا يصدق، والتي هي مريحة لتخزين لفترة طويلة.

هذا شراب هو أساس ممتاز ل كومبوت، وسوف تحتاج فقط إلى تمييع كمية صغيرة من شراب في المغلي، والمياه المبردة. هذا الشراب منعش جدا، يعطش العطش وتشبع الجسم مع الفيتامينات. أكثر اكتمالا ولذيذ مورس إرادة – له التوت شراب (250 غرام) وبحث سبل تطوير لمنخل ناعم، يتم إضافة الهريس الناتج نفس كمية عصير Kalinovoye أو شراب من الجرة، كل المخفف في 1 لتر من الماء المغلي ويترك لينقع لعدة ساعات، بعد وهو جاهز للاستهلاك.

عصير من كالينا لفصل الشتاء – معالجة فعالة لعدد كبير من التوت في علاج المركزة لقروح الشتاء ونزلات البرد. هذه الوصفة تسمح لك لإعداد كيلو من كيلوغرامات! يتم تضمين عصير جاهز في وصفات لإعداد هلام أو الصلصات الأصلية للحوم، وأيضا من ذلك يمكنك جعل بسرعة كومبوت عن طريق تمييع التركيز في الماء المغلي.

سوف تحتاج 2 كيلوغراما من التوت لقطعة واحدة. من نحن نضغط عصير – الذي لديه عصارة، وقال انه يمكن أن تستفيد بأمان من ذلك، وفي حالة غيابه، ونحن فرك التوت من خلال غربال والضغط عليه من خلال الشاش. الكعكة في كلتا الحالتين لا تزال تحتوي على الكثير من العصير، حتى صب نصف لتر من الماء في ذلك ويطهى على نار صغيرة، ثم سلالة أو ضغط عليه مع الشاش. هذا المرق يمكن استخدامها على حد سواء بشكل منفصل وإدخاله في العصير، إضافة السكر مسبقا إلى الذوق. يتم جلب عصير ليغلي وسكب في علب، قبل تعقيمها. لا ننسى الأغطية، أيضا. يجب أن يتم تخزين البنوك في مكان مظلم وبارد.

شعبية جدا هي وصفات من هلام اللثة، والتي يتم إعدادها دون غرام من الكيمياء. كل ما تحتاجه هو التوت والسكر والوقت. يتم وضع التوت في مصفاة ويغلي بالماء المغلي، والذي يسمح لك لإزالة المرارة وتخفيف الفواكه قليلا. ثم يطحنونها على غربال، ويضيفون الكمية نفسها من السكر إلى البطاطس المهروسة، ويجلبونها ليغلي على نار خفيفة، ويسكبون فوق الجرار المعقمة. بعض هلام يغلي لفترة أطول، ولكن مع النسبة الصحيحة من هريس والسكر 1: 1 ليس من الضروري. درجة من الكثافة المطلوبة يمكن تحديدها بسهولة من قبل “سلوك” من هلام في عموم – إذا كان التمسك الجدران، ثم يمكن أن تصب في الجرار.

3 المربى وملء للأطفال والكبار

وصفات لذيذة لأصغر وسرعة – من المربى لا أحد يرفض. التوت، ممزق إلى الصقيع، يمكنك محاولة لمدة 3 دقائق في الماء المغلي – وهذا سوف يساعد على التخلص من المرارة. إذا كان فيبورنوم قد خضعت بالفعل المعالجة الحرارية بطريقة طبيعية، ثم مجرد غسله وملء مع شراب. يتم طهي الشراب حلوة جدا – يتم إضافة 1300 غرام من السكر إلى نصف لتر من الماء، وهذا هو فقط 1 كجم من التوت.

مربى من التوت

في شراب، يتم الاحتفاظ المربى لمدة 5-6 ساعات، وبعد ذلك يتم طهيها على نار هادئة حتى يغلي. في أقرب وقت التوت يغلي، وإزالة عموم من النار وإرساله مرة أخرى إلى التحمل. وينبغي تكرار هذا الإجراء ككل 3 مرات، وبعد ذلك المربى يمكن أن تدحرجت في علب. وهناك طريقة أسرع لجعل المربى من الفايبرنوم هو إضافة 1.5 كجم من السكر إلى الماء، سخن وسكب التوت مع شراب ساخن. بعد أن يبرد شراب تماما أسفل، يتم إرسال المربى إلى الموقد وطهي مرة واحدة حتى التوت جاهزة. بفضل شراب الحلو، فإن هذه الحساسية لن تكون مريرة على الإطلاق، وحتى أصغر الأنواع سوف يعامل بسعادة مع مثل هذا السعال اللذيذ والعلاج الباردة. وبالإضافة إلى ذلك، وبالتالي فإن كالينا من السهل لتخزين – بعد الطهي طويلة فإنه لن يفسد أي شيء.

إعداد شراب حلو

للبالغين، يمكن تحضير نفس الدواء بدرجة. ل 500 مل من الفودكا جيدة، واتخاذ 100 مل من عصير السكر، و 75 غراما من السكر الحبيبية، والذي سبق حله في كوب غير مكتملة من الماء. مزيج جميع المكونات، المعبأة في زجاجات وإرسالها إلى الإصرار. هذا الدواء للاستخدام سوف تكون جاهزة في 2 أيام، بحيث يمكنك إعداده في وقت مبكر وعلى أمسيات الشتاء البارد من التوت المجمد أو المجففة.

كالينا لفصل الشتاء: وصفات الذهب مع صورة

كالينا تخزين لفصل الشتاء: وصفات

حصاد كالينا لفصل الشتاء: وصفات

لإعداد، وإعداد السكر وجمع التوت. تمر بعض الفاكهة من خلال عصارة. جلب ليغلي، إيقاف تشغيله. صب على الحاويات المعقمة، وضعت بعيدا للتخزين.

كالينا لفصل الشتاء مع العسل: وصفات

ويعرف هذا البليت لخصائصه المفيدة. الطريقة الأسهل والأكثر شعبية من إعداد البطاطا المهروسة الأرض مع إضافة العسل السائل. يجب أن تؤخذ كل من هذه المنتجات في نسب متساوية. أعدت بهذه الطريقة، يتم وضع كتلة في الحاويات المبستر وأخذت في البرد. كالينا مع العسل لفصل الشتاء على استعداد!

كالينا الأحمر – وصفات لفصل الشتاء

– كرز التوت – 1 كجم

إعداد وعصير من فيبورنوم لفصل الشتاء. لديها صفات طعم خاص.

– حمض الستريك – 10 غرام

خيار آخر للاهتمام – التوت التوت في مسحوق السكر. للطهي تحتاج لطهي الطعام من 300 غرام من السكر الحلو و 95 مل من شراب. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إدخال قليلا من حامض الستريك. الفواكه الجافة والنظيفة في قطعة واحدة، تراجع في شراب السكر، إخراج ومسحوق مع مسحوق السكر. دراجي، الذي حصلت عليه، وضعت على سطح مستو، وترك لمدة 6 ساعات في الغرفة. الانتهاء من الحلوى أضعاف في صناديق من الورق المقوى وتخزين ببساطة في الغرفة. يتم الحفاظ عليها تماما في مثل هذه الظروف. بدلا من السكر، يمكنك تراجع الفواكه في العسل السائل.

جرب خيار آخر للطهي.

– لتر من عصير غرنا

– السكر المحبب – 2 كيلوغرام

إذا كنت تحب موقعنا، والتعبير عن “شكرا” من خلال النقر على الأزرار أدناه.

• المصدر: https://zagotovkinazimu.ru
• 2015/07/12
• مشاهدات الملف الشخصي: 5

• متى تزرع شتلات الطماطم في عام 2018؟ زرع، بندورة، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، قمري، كالندار
• البصل، إلى داخل، وثب. المتغيرات من الهبوط. زرع الوقت وإعداد مواد الزراعة
• عنب، إلى داخل، ال التعريف، سبرينغ. كيفية إعداد قصاصات من العنب. الرعاية والأسمدة
• زراعة شتلات الخيار. اختيار وإعداد البذور. تصلب والتسميد
• خيار في الجرار مع اليقطين لفصل الشتاء. خطوة بخطوة وصفة مع الصورة

الحصول على 2 أقراص الفيديو الرقمية مع 1000 أفضل وصفات الصور من الموقع المكافآت Supy-salaty.ru!

• صيني، اسلوب، بسبب، زيادة، البندورة. المزايا، وإعداد البذور، واختيار، والرعاية
• الخام، بسبب، القرنبيط، ب، خيار، أيضا، البصل. وصفة خطوة بخطوة مع الصورة
• خيار في الجرار مع اليقطين لفصل الشتاء. خطوة بخطوة وصفة مع الصورة
• ليشو، بسبب، النباتات، إلى داخل، العلب، ب، ال التعريف، أقات أثناء الشتاء. خطوة بخطوة مع الصورة
• زرع الكشمش الأسود. اختيار وإعداد الشتلات. ملامح رعاية الكشمش

• 

أنا حقا أحب وصفة للخيار مخلل مع الفلفل الحار، وأنا سوف تأخذ ملاحظة.

بالمناسبة، قبل لم أكن أعتقد أن الفلفل الحار يمكن أيضا أن يكون مخلل، وتستخدم لخيار مخلل والطماطم (البندورة). وكلما لم أكن أعلم أنه في الفلفل الناضج، فيتامين C هو ثلاث مرات أكثر مما كانت عليه في الليمون. بالنسبة لي كان الاكتشاف

سأفعل بالتأكيد هذا العام. بفضل المؤلف للأفكار!

كالينا لفصل الشتاء، وصفات مع الصور

في أواخر الخريف، الأدغال من كالينا مرئية من مسافة، وكل ذلك بفضل التوت الأحمر الساطع. وهو منتج قيمة بشكل لا يصدق التي تم استخدامها في الطب الشعبي منذ زمن سحيق. في الربيع، الناس حصاد لحاء النبات، في وقت مبكر من الصيف أنها تجمع زهرة النورات، ولكن مع وصول الصقيع الأولى، فمن الممكن أن تبدأ في جمع العنبر التوت.

هناك عدة طرق لجني ثمار كالينا لفصل الشتاء، وكلها بسيطة جدا. وهذه هي:

• التجفيف (يتم تعليق العناقيد في مكان منعزل، حيث تجف تدريجيا).

• التجميد (يتم فصل التوت، مطوية على دفعات وتخزينها في الفريزر).

• طحن مع السكر (يتم إضافة التوت أعدت بهذه الطريقة إلى الجرار وتخزينها في الثلاجة).

هذه المادة تفاصيل الخفايا من الحصاد الفيبرنوم لفصل الشتاء، حتى أن هذه الهدية الطبيعية ساعدت ليس فقط للحفاظ على مناعة طوال الموسم البارد، ولكن أيضا يسر مع غير عادية، لطيف طعم الحلو والحامض؟

المكونات:

يؤخذ التوت من فيبورنوم في نفس نسبة السكر. على سبيل المثال، إذا تمكنت من جمع 1 كوب من التوت وتريد لفرك لهم، ثم يجب أن يكون السكر نفسه تماما. وهذا هو، 1 الزجاج. وهناك حاجة إلى نسبة عصير شراب (بدون كعكة) إلى السكر، 2: 3، وهذا هو، لكل 500 غرام من يفرك فيبورنوم 750 غراما من السكر.

كيفية طهي فيبورنوم مع السكر لفصل الشتاء دون الطهي

1. افصل كل التوت من الديدان وشطفها جيدا بالماء. للتخلص من الحطام الصغيرة، فمن الأفضل لوضع التوت في وعاء عميق وأعلى حتى مع حاوية من الماء. وسوف تغرق كلها إلى أسفل، والأوراق الجافة والعصي والبق سطح. سكب الماء القذر وغسل مرة أخرى الفاكهة.

2. الآن التوت تحتاج إلى سحق. لهذا الغرض، يمكنك استخدام تولكس، وتستخدم في إعداد البطاطا المهروسة، أو الشاش.

3. في التوت سحق إضافة السكر، وتخلط حتى يذوب تماما.

4. الحصول على التوت من فيبورنوم في عصير خاص بها. قم بنشر الخليط فوق الجرار الصغيرة وتخزينها في الثلاجة.

كالينا الأرض مع السكر دون حفر، وصفة لفصل الشتاء

إذا كنت ترغب في الحصول على شراب نقي، بيتد ومقشر، ثم في مرحلة الضغط من التوت تحتاج إلى الضغط خارج العصير. للقيام بذلك، أضعاف اللب في الجبن والضغط من السائل. الكعكة المتبقية يمكن استخدامها للصبغات الكحولية. اتضح العصير دون حفر وقشر. مزجها مع السكر وتصب في جرة نظيفة نظيفة.

الحفاظ على الشغل في مكان بارد، وثلاجة أو في خزانة، بحيث لا تحصل على أشعة الشمس.

كالينا جنبا إلى جنب مع العديد من الفواكه، سواء المتنامية في الفرقة الوسطى، ومع تلك الغريبة. يتم الحصول على طعم مثيرة للاهتمام للغاية (مع الحفاظ على جميع الفوائد) إذا قمت بإضافة البرتقال إلى البطاطا المهروسة. للقيام بذلك، مزج إعداد مع كتلة وصفة أعلاه مع المفروم ثم سحق في الخلاط مع ممثلين غير منظف من عائلة الحمضيات. كمية البرتقال يعتمد على الوزن الأولي للبيبورنوم: 1 البرتقال لكل 750-1000 غرام من التوت.

شجيرة رائعة مع مجموعات من التوت الأحمر – فيبورنوم. ثمار هذا النبات هي مخزن حقيقي من المواد المفيدة: من كمية كبيرة من مجموعة واسعة من الفيتامينات، لمضادات الأكسدة والنويدات المشعة.

أجدادنا تستخدم بنشاط كالينا لعلاج الأمراض المختلفة. قائمة لا تقل عن قائمة من المواد المفيدة. كالينا يساعد مع الالتهابات والربو وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى. بالمناسبة، لأغراض طبية، لم تستخدم فقط التوت المر من كالينا، ولكن أيضا الزهور والأوراق وحتى لحاء من هذه الشجيرة.

من التوت في عصير الخاصة فمن الممكن لإعداد الشاي، والشراب الحلو نهج تماما للفطائر والفطائر وغيرها من الخبز.

كالينا يحتوي على فيتامينات A، C، E، K، P، هناك الكثير من الحديد والمنجنيز والفوسفور والزنك، فهي غنية في الأحماض المعدنية (valeric، الفورميك، حمض الخليك، واللينوليك، زبدي، وغيرها). هناك مثل هذه المادة قيمة في هذا النبات كما جليكوزيد فيبورنين، فضلا عن العديد من الراتنجات والزيوت الأساسية والعفص والبكتين موجودة.

الناس الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، وأمراض نظام الدم، وأمراض الكلى والنساء الحوامل لا ينبغي أن يساء استخدامها مع كالينا.

فمن المستحسن لجمع كالينا في أواخر الخريف، حالما تبدأ الصقيع الأولى. والحقيقة هي أن التوت لها طعم مر وضوحا، الذي يختفي من آثار البرد. جمع التوت يجب أن يكون في الطقس الجاف. في هذه الحالة، يجب قطع العناقيد تماما، وليس الثمار نفسها.

بطبيعة الحال، لا ينبغي ترك كل التوت الديدان للتخزين أو إرسالها إلى المعالجة:

• أولا، يجب أن تكون طازجة؛

• ثانيا، يجب أن لا تحصد التوت غير ناضجة أو ناضجة؛

• ثالثا، يجب التخلص من الثمار الفاسدة والفاسدة.

بعد جمع التوت ينبغي إعداد. وينبغي فصلها عن الأغصان (إذا لزم الأمر)، وإزالة ينبع والأوراق والحطام الأخرى. ثم ثمرة غسلها بلطف وتجفيفها. الآن هم على استعداد للتجهيز أو التخزين.

يتم الاحتفاظ فيبورنوم جيدا بما فيه الكفاية. في الأيام الخوالي، كانت التجمعات معلقة ببساطة في القبو أو القبو. في شقة حديثة، يمكنك أن تفعل أسهل: وضع باقات في قدر وضعت في الثلاجة. لذلك سوف يحتفظون بجميع ممتلكاتهم لمدة تصل إلى ستة أشهر. حتى أكثر طويلة يتم تخزين فيبورنوم في الآيس كريم. للقيام بذلك، يكفي لوضع الفاكهة في أكياس مختومة وإرسالها إلى الفريزر. يمكنك حزمة التوت فقط، واتخاذها بعناية قبالة الأغصان. ولكن يمكنك تجميد الكتلة بأكملها، طيها في حاويات.

إذا كان هناك العديد من التوت، ثم لتوفير مساحة يمكنك استخدام التكنولوجيا التالية. يتم سكب خدمة من فيبورنوم في كيس، ومن ثم حزمة معبأة في حاوية مستطيلة وإرسالها إلى الفريزر. عندما تجميد الفواكه، تحتاج إلى إزالة فحم حجري الناتجة من الحاوية. يمكن طي هذه “الطوب” التجميد في الثلاجة أكثر إحكاما. ومع ذلك، فإن عملية التجميد في هذه الحالة يستغرق وقتا أطول قليلا.

درجة الحرارة المثلى للصقيع هي درجة الحرارة من -18 إلى -23 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف أن عملية يحدث بسرعة إلى حد ما، مما يعني أن التوت الاحتفاظ خصائص مفيدة. وبالإضافة إلى ذلك، هذه درجة الحرارة يسمح لك لتخزين فيبورنوم لمدة 8-12 شهرا.

ومن الجدير بالذكر أنه من الضروري لترتيب التوت في الطرود أو حاويات في مثل هذه الطريقة التي بعد استخراج من الثلاجة على الفور استخدام جميع محتويات. والحقيقة هي أنك لا تحتاج إلى إعادة تجميد فيبورنوم.

لا سيئة فيبورنوم المخزنة وفي شكل المجففة. يمكنك تجفيف باقات كاملة، معلقة في مكان ما في خيمة. يمكنك استخدام الفرن. ثم يجب غسل التوت، ووضع على ورقة الخبز مغطاة الرق، وإرسالها إلى الفرن، وتسخينها إلى درجة حرارة 60 درجة مئوية. وفي الوقت نفسه، يجب أن يظل باب الفرن خاليا.

يجب وضع التوت المجفف الجاف في جرة زجاجية أو في أكياس الأنسجة وتخزينها في غرفة جافة مع التهوية الجيدة. في هذا الشكل، يمكن أن تستهلك فيبورنوم الحق في حصاد محصول جديد.

من التوت المجمد أو المجففة يمكنك طهي الكثير من لذيذ، والأهم من ذلك، صحية، والحلويات والمشروبات. ومع ذلك، فإنه من نفس القدر من الفعالية حصاد كالينا في شكل الحفظ.

عصير من التوت من فيبورنوم وقدم من قبل أسلافنا. وتجدر الإشارة إلى أن الطريقة التي يتم إعدادها تختلف عن الطريقة القياسية.

وبادئ ذي بدء، تحتاج إلى الضغط على جميع العصائر من التوت أعدت. يمكنك القيام بذلك إما بمساعدة عصارة، أو من خلال شاش مضاعفة. ومع ذلك، فإن عملية صنع عصير لا تنتهي هناك. وينبغي وضع الكعكة الناتجة في قدر، صب الماء ويغلي لمدة 10 دقيقة على نار هادئة.

يجب ترشيح مرق جاهزة ومختلطة مع عصير تم الحصول عليها في وقت سابق. ثم يضاف السكر إلى الذوق والحرارة إلى 85-90 درجة مئوية. يبقى لصب العصير على العلب أو الزجاجات والفلين مع الأغطية المغلي.

في مكان بارد، عصير الكرمة يمكن أن تبقى طويلة بما فيه الكفاية. في شقة المدينة لهذا الغرض يمكنك استخدام ثلاجة، وفي منزل خاص – قبو.

والعصير الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة يتحول إلى تركيز كاف، أي. لاستخدامه في شكله النقي لا ينصح. فمن الأفضل أن تمييع قبل شرب فيتامين مع الماء العادي.

نصيحة إضافية. بدلا من السكر في عصير من فيبورنم، يمكنك إضافة حافظة الطبيعية – العسل. وهذا لن يزيد فقط من العمر الافتراضي للمنتج النهائي، ولكن أيضا يعطيه الصفات نكهة جديدة.

أما بالنسبة لكمية العسل، ثم كل عشيقة يجب أن تبدأ من ذوقها الخاص. النسبة المثلى هي 100-150 غرام من منتجات النحل لكل لتر من العصير. ولكن هذه ليست سوى توصية.

شراب شراب، الحصاد لفصل الشتاء

تقريبا نفس المبدأ مثل عصير، يمكنك إعداد شراب من شراب. للقيام بذلك، تحتاج إلى شطف التوت، ووضعها في قدر وإضافة الماء. فمن المستحسن لإعداد شراب في إناملوار. وينبغي سكب الماء بحيث يغطي قليلا التوت.

وينبغي وضع وعاء من التوت على نار بطيئة ويطهى حتى تصبح التوت لينة. بعد ذلك، يجب أن يتم سحق التوت تماما. يجب ترشيح الخليط الناتج من خلال شاش كثيف في حاوية نظيفة. يجب أن تكون الكعكة بعناية رونغ بها. وينبغي أن يترك عصير الانتهاء لمدة 3 ساعات بحيث الرواسب كلها المصارف إلى القاع.

بعد هذا الوقت، يجب أن ينظف السائل بلطف في وعاء نظيف ويضاف السكر. كمية السكر يجب أن تتجاوز كمية العصير التي تنتجها 1.5 مرة (ل 1 لتر من عصير 1.5 كجم من السكر). ضعي المقلاة على نار بطيئة والحرارة، اثارة الخليط باستمرار، حتى يذوب كل السكر. في شراب الانتهاء، يمكنك إضافة القليل من فانيلين. وهذا سوف تحسن كثيرا من طعم المنتج.

يمكن سكب الشراب الناتج فوق العلب ولفه بأغطية. تحتاج إلى الاحتفاظ بها وكذلك عصير في مكان بارد.

هناك الكثير من الخيارات لصنع المربى من فيبورنوم. ومع ذلك، فإن الطريقة المثلى هي التي تقلل من المعالجة الحرارية للالتوت، ط E. دون الطهي. هذا سيحافظ على أقصى قدر من المواد المفيدة في كالين. وقد سبق وصف هذا الأسلوب من إعداد المربى أعلاه تحت عنوان “كالينا يفرك مع السكر”.

إذا كنا نتحدث عن المربى الكلاسيكي، ثم أفضل طريقة هي استخدام الخيار المذكور أدناه.

لذلك، لإعداد المربى من التوت، وسوف تحتاج إلى اتخاذها فيبورنوم:

• فيبورنم (التوت) – 1 كجم.

• السكر المحبب – 0،8 كجم؛

التوت من فيبورنوم وضعت في أطباق مقاومة للحرارة، صب 200 مل من الماء ووضعها في مسخن إلى 180 درجة مئوية الفرن. وينبغي أن يكون وقت مثل هذه المعاملة بحيث تصبح التوت لينة تماما.

في حين أن ويبورنوم يتعرض لمعالجة الحرارة الأولية، فمن الممكن لإعداد شراب. للقيام بذلك، صب كل السكر في المقلاة، صب 200 مل من الماء ويطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر تماما.

عندما يكون كل من مكونات المربى (التوت والشراب) جاهزة، فإنها تحتاج إلى أن تكون مختلطة وطهي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. من لوحة في نفس الوقت لا يمكنك ترك، لأنه يجب تحريك الخليط في كل وقت.

بعد هذا، يجب إزالة المنتج نصف النهائي من لوحة وسمح للوقوف لمدة 6 ساعات. ثم تحتاج إلى وضع وعاء مرة أخرى على النار وجلب المربى إلى استعداد، واثارة باستمرار عليه وإزالة بشكل دوري رغوة شكلت.

يجب التخلص من المربى الجاهز على الفور من الجرار المعقمة سابقا ولفها.

ويمكن إعطاء طعم غير عادي من النبيذ المعلب عن طريق إضافة إلى عصير المنتج النهائي من 1 الليمون وحقيبة من السكر الفانيليا.

في المربى الكلاسيكي من فيبورنم، يمكنك أيضا إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه، على سبيل المثال: التفاح. يتم إجراء هذه الحساسية على النحو التالي.

يمكنك طحن التوت من فيبورنوم في الخلاط أو ببساطة دلك. ثم يتم نقل الكتلة الناتجة إلى مصفاة، مغطاة بطبقة مزدوجة من الشاش، والضغط من كل عصير منه. كعكة، تركت بعد هذا الإجراء، لم تعد هناك حاجة، t.ch. تحتاج إلى الضغط بعناية قدر الإمكان.

يجب أن تقشر التفاح، مقطعة إلى شرائح رقيقة ووضعها في قدر. على رأس شرائح التفاح يجب أن تكون مغطاة بالسكر ويطهى على نار هادئة حتى يذوب كل السكر. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على نوع من هريس التفاح. بعد ذلك، تحتاج إلى إزالة الأطباق من النار والسماح للنصف النهائي بارد بارد.

ثم في هريس تصب في عصير شراب الناتجة ومرة ​​أخرى وضع عموم على النار. حالما يغلي الخليط، يعتبر المربى جاهزا. يبقى أن يصب على البنوك.

يتم الحصول على أكثر لذيذ مثل هذا المربى إذا كنت تأخذ المكونات في النسب التالية:

• فيبورنم (التوت) – 1 كجم.

بالإضافة إلى الفواكه، يمكنك إضافة الخضروات إلى المربى. صحيح، وليس أي. خيار ممتاز هو مزيج من الفيبرنوم مع اليقطين. ومن أجل هذا الحفظ سيكون من الضروري اتخاذ ما يلي:

• فيبورنم (التوت) – 1 كجم.

غسل اليقطين، مقطعة إلى قطع صغيرة وتغلي في كمية صغيرة من الماء. عندما تكون الخضراوات ناعمة تحتاج إلى أن يلقى مرة أخرى في مصفاة، ثم المفروم في الخلاط أو العجن جيدا.

كالينا فرك من خلال غربال وتخلط مع اليقطين. هناك، إضافة السكر. يجب السماح للخليط الناتج أن يقف لمدة بضع ساعات، ثم يطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة، وكل هذا الوقت، يجب أن يتم تحريك المربى بانتظام وإزالة الرغوة.

حول مؤشرات وموانع

في الختام، بضع كلمات عن المؤشرات وموانع لاستخدام كالينا. بعد كل شيء، كل شيء جيد في الاعتدال.

لذلك، والحق في البداية كان يقال بالفعل أن فيبورنوم هو مورد ممتاز من العديد من المواد المفيدة للجسم. من بينها: الحديد واليود والمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على مهم جدا لحمض الإنسان: حشيشة الهر، فورميك، الليمون، الاسكوربيك. وبطبيعة الحال، الفيتامينات: A، K، P، E، وبطبيعة الحال، C. فمن بفضل فيبورنوم الماضي أنه يقوي تماما الحصانة ويساعد على التخلص من العديد من التهابات الجهاز التنفسي الحادة و أرفي.

ومع ذلك، يوصي الخبراء باستخدام كالينا وغيرها من الأمراض، على سبيل المثال:

• الجهاز الهضمي (التهاب المعدة والقرحة).

• الدورة الدموية (تصلب الشرايين، الذبحة الصدرية، ارتفاع ضغط الدم).

• الجهاز العصبي المركزي (الصداع، العصاب، هستيريكس الدورية).

• تجويف الفم (التهاب الفم، نزيف اللثة).

• الجلد (التهاب الجلد، والدم، والطفح الجلدي المراهقين).

• أمراض النساء (التهاب المبيض، تآكل، التهاب المثانة).

ومع ذلك، يجب أن لا تنظر في دواء كالينينا لجميع الأمراض. بالنسبة لبعض الناس، فمن المحبط للغاية أن أعتبر. ويبدأ مع الحساسية. بسبب التعصب الفردي أو جرعة زائدة من فيبورنوم يمكن أن يسبب طفح غير سارة. لا تستخدم هذه التوت والأشخاص الذين يعانون من الأمراض التالية:

زيادة تخثر الدم.

• زيادة حموضة المعدة.

وبطبيعة الحال، حتى في وجود الأمراض المذكورة أعلاه، يمكنك شرب الشاي مع المربى كالينوفيم، ولكن فقط بكميات مقبولة. الشيء الرئيسي هو عدم الاعتداء.

حسنا، فإن بقية المواطنين من الويبرنوم الاستفادة فقط. خاصة في فصل الشتاء.