كيفية طبخ الفطائر – وصفات مع الصور. كيفية جعل العجين للفطائر مع الحليب، الكفير أو الخميرة

أي ربة منزل يجب أن تعرف كيفية طهي الفطائر، لأن هذا الطبق كبيرة لتناول الافطار أو وجبة خفيفة لجميع أفراد الأسرة. تناسبها جيدا مع القشدة الحامضة، المربى أو مربى الحلو، ولكن يمكن أيضا أن يكون غير محلى: على سبيل المثال، مع البصل الأخضر والثوم أو مع اليقطين.

قبل إعداد الفطائر، والنظر بعناية في إعداد المكونات. للحصول على النسخة الكلاسيكية، تحتاج دقيق القمح من أعلى درجة والحليب هو الحامض أو الطازجة، الكفير أو الحامض القشدة والبيض والدجاج والسكر والملح. بعد عجن الاختبار، تنتشر أجزاء من الفطائر مع ملعقة على المقلاة الساخنة، وتفحم على كلا الجانبين إلى قشرة متصدع.

أصناف الفطائر هي أطباق نباتية، حيث يتم استبدال قاعدة الحليب والدقيق بالقرع المبشور أو لب القرع والجزر والتفاح. هناك خيار لطهي منتجات الكبد التي سوف تحل محل طبق اللحم لتناول طعام الغداء، أو إضافة القليل من الدجاج إلى العجين الطازج.

هناك العديد من الخيارات كيفية جعل العجين للفطائر. الوصفة الكلاسيكية تنطوي على استخدام اللبن، الحليب الرائب أو الحليب الحامض – الحد الأدنى من المنتجات يعطي نتيجة سريعة. لجعل العجين، تحتاج إلى خلط الكفير والسكر والبيض والدقيق والملح، لإطفاء الصودا مع الخل. فطير كتلة سميكة على بنية مماثلة لكريم الدهنية التي انتشرت في الزيت الساخن والمقلية (كما في الصورة). يجب أن تبقى نسب المنتجات على قدم المساواة: كوبين من الكفير، مثل الدقيق وبيضتين.

وصفة بسيطة، ولكن يجدر معرفة بعض الفروق الدقيقة لجعل الفطائر الخصبة واللذيذة. أولا تحتاج إلى طحن صفار مع السكر، صب الكفير، واثارة باستمرار، وإدخال الدقيق مع صودا الخبز أو مسحوق الخبز. ثم يتم جلد البروتينات في رغوة قوية، تضاف إلى كتلة، وخلط باستمرار من أعلى إلى أسفل. كيفير هو أفضل لاتخاذ دافئة، بحيث الصودا يتفاعل بسرعة مع حمض اللاكتيك، والسكر هو أكثر عرضة للحل.

يمكنك جعل الفطائر على القشدة الحامضة واللبن دون إضافات، الحليب المخمرة أو غيرها من المشروبات الحامضة الحليب، حتى ماتزوني. يمكن استبدال دقيق القمح بالذرة، الحنطة السوداء، دقيق الشوفان، محنك بالفستق الأرضي، اللوز، الفول السوداني. إذا قمت بإضافة اللبن الرائب إلى كتلة، ثم سوف تحصل الفطائر العطاء، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى زيادة عدد البيض. يمكنك استخدام المانجو أمس، الشوفان، الحنطة السوداء أو عصيدة الدخن، حتى الشعير للأساس.

معظم الفخامة والعطرة، مع ثقوب سبونغي جذابة، والفطائر المصنوعة من العجين على الخميرة. لجعله، وسوف يستغرق المزيد من الوقت – يجب أن تكون مختلطة الدقيق مع الخميرة والحليب، اتضح أن يجرؤ على الارتفاع وإدخال زبدة ذاب مع البيض. بعد إضافة الملح، والسماح لها ترتفع مرة أخرى ويقلى. تنتج منتجات الحامض والفيتامين منتجات نباتية من الدرنات البطاطس، وأوراق الملفوف، أو حتى البصل. الخضروات مجتمعة جيدا مع الأعشاب الطازجة أو المجففة، والتوابل والأعشاب.

فمن الأفضل أن تختار من بين مجموعة متنوعة من المعلومات خطوة بخطوة وصفة للفطائر، والتي من شأنها أن تعكس جميع مراحل كيفية إعداد هذه الحساسية، مع الصور والفيديو مرافقة. جرب المنتجات على الكفير أو الحليب أو الخميرة أو القشدة الحامضة. الخضار هي مناسبة لوصفات العجاف دون البيض، وانها جيدة لإعداد الكوسة الهزيل أو الفطائر اليقطين.

حتى الطهاة عديمي الخبرة يعرفون كيفية طهي الفطائر على الكفير. هذه المنتجات تتحول إلى أن تكون لطيف والخصبة، ويتمتع بها مع المتعة من قبل الأطفال والبالغين. شراب الحليب الحامض يعطي اختبار الخفة اللازمة، ويساعد على الوصول إلى القشرة رودي مثالية وفتحات فاتح للشهية عندما القلي. يقدم لهم أفضل مع القشدة الحامضة، والحليب المكثف أو التوت الطازج رشها مع مسحوق السكر.

1. كيفير دافئة في درجة حرارة الغرفة، وتخلط مع البيض والملح والحلو، وتخلط مع خلاط. صب الدقيق المنخل مع الصودا، وترك لمدة نصف ساعة.
2. تسخين الزيت، تقلى في أجزاء على كلا الجانبين على نار متوسطة.
3. تحديد توافر يمكن أن يكون قشرة رودي أو ظهور فقاعات انفجار.

جميع البالغين والأطفال مثل الفطائر الخصبة التي تبدو فاتح للشهية ولذيذة حتى في الصورة. لجعلها عالية وناعمة، تحتاج إلى اتخاذ الكافير قليل الدسم، ومزجها مع المكونات المعتادة والصودا. رد فعل في الاختبار سوف تذهب على الفور، وسوف يكون هناك فقاعات الغاز التي من شأنها أن تسمح للمنتجات النهائية لتنتفخ.

• الكفير 2،5٪ محتوى الدهون – 2 كوب؛
• السكر – 90 غرام.
• زيت نباتي – 50 مل؛
• طحين – زجاج؛
• الصودا -10 ز.

1. موسم الكفير مع الملح، الحلو، إضافة الدقيق والصودا. تقلب العجين بسرعة لإزالة كتل.
2. تسخين مقلاة، إضافة الزبدة، وضع جزء العجين. تقلى على كلا الجانبين على نار صغيرة تحت الغطاء.

محاولة لطهي الفطائر على الكفير دون الصودا على وصفات المقترحة.

ومن المفيد لكل كوك أن نعرف كيفية طهي الفطائر على الحليب. هذا هو واحد من وصفة التقليدية، ولكن نظرا لعدم وجود منتجات مكون الألبان يتم الحصول عليها لا المورقة كما بدلا زبدة. يمكنك إعدادها بأمان لتناول وجبة الإفطار للطفل، والتي تقدم مع العسل الطازج، مربى التوت أو الحليب المكثف المغلي، الكسترد.

1. مزيج الحليب مع الخل، والسماح للحامض، بعد 10 دقيقة تغلب على البيض، صب الزبدة المذابة.
2. مزج المكونات الجافة بشكل منفصل، وضعت في خليط الحليب.
3. تقلى في مقلاة ساخنة حتى تظهر الفقاعات، تسليم، طهي لمدة دقيقتين أخريين.

أكثر تعقيدا قليلا من التقليدية هي وصفة، وهو ما يفسر كيفية جعل الفطائر الخميرة. بالنسبة لهم، يتم استخدام أوبارا خاصة، والتي يتم إعدادها لمدة ساعتين تقريبا. ومن المفيد لحساب الوقت مقدما لتنغمس أقاربك مع المنتجات الشهية في يوم عطلة. الفطائر الناعمة والورقة، جنبا إلى جنب مع كريم الحامض، زبدة المذاب والعسل.

• الحليب – 1.5 كوب.
• دقيق – كوبان؛
• البيض – 1 قطعة؛
• الخميرة الجافة – 1 الكيس.
• زيت نباتي – 50 مل؛
• سكر – 40 غرام؛
• ملح – 5 جم.

1. الحليب الدافئ، وإثارة الخميرة، نصف كوب من الدقيق ونصف السكر. بعد 15 دقيقة إضافة المكونات المتبقية، دلك إلى الاتساق متجانسة.
2. غطاء مع غطاء أو فيلم، وترك للحامض لمدة 2 ساعة في مكان دافئ.
3. جمع أجزاء مع ملعقة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في النفط.

أولئك الذين يشعرون بالملل مع الفطائر التقليدية، يمكنك طهي الفطائر من كورجيتس. للقيام بذلك، واتخاذ الكوسة الشباب، وقشر وصر. بعد دفع خارج السائل الزائد، انه لامر جيد لإضافة الأعشاب حار، الأعشاب الطازجة والتوابل إلى العجين. قشرة مشرق متموج تحولت الفطائر رقيقة سيكون طبق جانبي ممتاز إلى لحوم البقر أو أطباق الدجاج واللحوم لحم الخنزير.

1. البيض إلى الملح والفلفل، سوط خفيفة مع خفقت.
2. مع الكوسة إزالة قشر، وإزالة جوهر، الخشنة، والضغط خارج.
3. مزيج مع جميع المكونات، تقلى في الزيت حتى رودي على نار متوسطة. إذا رغبت في ذلك، إضافة الجبن واللحوم المفروم والثوم.

لخبراء الطهي ذوي الخبرة، فإنه من السهل أن نفهم كيفية جعل الفطائر الفخم على القشدة الحامضة. الحصول على منتجات فاتح الشهية مهواة، إذا كنت تعرف بعض الحيل السرية. تأخذ قشدة الحامض من الدهون المتوسطة، بحيث يعطي اختبار الكثافة اللازمة. يتم تقديم الفطائر دسم جيدا مع التوت الطازج والفواكه المعلبة.

1. ضرب البيض حتى، إضافة القشدة الحامضة، والسكر الحبيبية. دقيق الدقيق، إضافة الصودا.
2. ربط كلا الجماهير، دلك إلى التجانس.
3. انتشر أجزاء مع ملعقة على مقلاة ساخنة، تقلى على الحرارة المعتدلة.

هناك وصفة العجاف لكيفية طهي الفطائر دون البيض على الحليب، والتي سوف يكون محبوبا من قبل التخسيس أو النباتات غير صارمة. المنتجات ليست مشرقة جدا في اللون، ولكن سيتم تخفيض محتوى السعرات الحرارية الخاصة بهم ولن تضر الكبد. فمن الأفضل لخدمة مثل الفطائر مع قليل الدسم القشدة الحامضة، والعسل الطازج أو كونفيتيور النظام الغذائي على الفركتوز أو التحلية.

• الحليب – 2 كوب؛
• دقيق – 400 غرام؛
• السكر المحبب – 40 غرام؛
• الملح – قرصة.
• صودا سلاكد مع الخل – قرصة.
• زيت عباد الشمس – 50 مل.

1. الحليب الدافئة، إضافة الصودا والملح، الحلو.
2. يضاف الدقيق المنخل، ويترك لمدة نصف ساعة تحت قطعة قماش نظيفة>
3. تقلى في الزيت حتى البني.

كيفية جعل الفطائر اليقطين

سوف وصفة الخضار آخر يكون خيارا لطهي الفطائر اليقطين. اعتمادا على التوابل المضافة، فإنها يمكن أن تصبح حلوة أو مالحة. شهي فاتح الفطائر الصفراء مع قشرة رودي متموج مناسبة تماما كحلوى مستقلة مع القشدة الحامضة أو، سكب مع المايونيز، وسوف يكون بمثابة طبق جانبي لأطباق اللحوم أو السمك.

• لب اليقطين – 0.4 كجم؛
• بيض – 2 قطعة؛
• دقيق – 100 غرام؛
• الملح – قرصة.
• جوزة الطيب – قرصة.
• فانيلين – على طرف السكين.
• القرفة – 3 غرام.
• الهيل – 5 غرام.

1. اليقطين ناعم صر، مزيج مع بقية المكونات.
2. تقلى في الزيت النباتي حتى رودي.
3. الخيار الأسهل سيكون الخبز في الفرن باستخدام نموذج: ثم طبق النهائي سوف تشبه كعكة.

معلومات مفيدة عن كيفية تقلى الفطائر على الصودا مع الزبادي سوف تصبح قاعدة دفع قبالة مسحوق. فمن الأفضل استخدام عصير الليمون، لأن الخل، بعد الدخول في العجين، يمكن أن تعطيه طعم غير سارة. هذا المزيج يعطي المنتجات روعة لا يصدق و إيرينس. سوف تتحول الفطائر السميكة داخل مثل الكعك، مما سيجعلها الخيار الأفضل لتناول وجبة الإفطار للأطفال أو وجبة خفيفة العمل. وسوف تبدو جميلة مثل طبق، رذاذ مع العسل، وزينت مع الفواكه وشوكولاته الحليب المذاب.

1. خفقت البيض، الحلو، الملح. صب الزبادي مع الصودا، ضع الدقيق، صب في الدقيق.
2. تسخين المقلاة، تقلى في الزبدة في أجزاء أكثر من نصف ملعقة كبيرة. يتم تحديد الجاهزية من قبل برميل الذهبي.

وصفة أخرى تحكي كيفية جعل الفطائر الخميرة على الحليب، والتي تتحول إلى أن تكون خصبة وناعمة. باستخدام الخميرة، يرتفع العجين، الذي يشبع المنتجات النهائية مع فقاعات الهواء. أنها تصبح خفيفة، خبز تماما داخل ومزج تماما مع القشدة الحامضة أو مربى التوت.

• طحين – زجاج؛
• الحليب – 250 مل.
• الخميرة الطازجة – 20 غرام؛
• السكر – 30 غراما؛
• ملح – 5 غرام؛
• زيت نباتي – 70 مل.

1. ربع كوب من الحليب تحسنت، وتمييع الخميرة ونصف السكر. بعد 15 دقيقة، يضاف الملح، ويضيف ما تبقى من الحليب والزبدة، ويضيف الدقيق.
2. بعد ساعة في الحرارة، يمزج ويقلى لمدة دقيقتين على جانب واحد ودقيقة من جهة أخرى.

فطائر لذيذة – أسرار الطبخ

وسوف تستفيد جميع الطهاة المنزل من المعلومات من الطهاة، ويقول لكيفية طبخ الفطائر، لذلك اتضح أن تكون لذيذة بشكل خاص:

1. على عكس الفطائر، وينبغي خبز الفطائر في مقلاة، وليس تقلى بوتيرة سريعة. فطيرة عموم يجب الوقوف على الحد الأدنى من النار، و تفلون على الوسط، بحيث يتم خبز المنتجات من الداخل.
2. يجب أن تتحول حافة الطبق الصحيح لتكون متموج ومقلية. يمكنك تغطية المنتجات مع غطاء.
3. وصفة لكيفية جعل الفطائر اللذيذة، ينطوي على العجن العجين، الذي هو أكثر كثافة من الفطائر، بحيث لا تنتشر على مقلاة. الإصرار يجب أن يعجن لمدة ساعة ونصف قبل الخبز.
4. للحصول على مزيد من الروعة والحنان من المنتجات يجب أن يكون دقيق المنخل بعناية.
5. عند استخدام البروتينات الخميرة والخميرة، يتم عرض الأول بعد الارتفاع النهائي للاختبار، وبعد إضافتها كتلة يجب أن ترتفع مرة أخرى.
6. المقلاة المثالية سميكة القاع أو الحديد الزهر.
7. بعد إعداد العجين، لا ينبغي أن يقلب، لا يمكنك ترك مغرفة في ذلك، يهز وتبريد الكتلة.
8. فمن الأفضل عدم الفوز، ولكن يقلب باليد.
9. انتشار العجين أفضل مع ملعقة كبيرة أو مغرفة صغيرة، مغرفة على الحافة. إذا كان العصا، يجب أن تكون مغمورة مغرفة في الماء البارد قبل مغرفة. تحويل الفطائر هو أفضل مع مجرفة واسعة.
10. لتليين مقلاة، يتم استخدام الأسلوب التالي: صب الزيت على الصحن، رطبة دائرة البطاطس، وخز على شوكة، تراجع في الصحن والزيت أسفل.

الفطائر

الفطائر – تخصص جداتنا. حان الوقت بالنسبة لك لتعلم وصفة للفطائر. المزيد عن الفطائر .

لذيذ جدا وحساسة الفطائر على كيفير. أوصي بشدة الفطائر الكفير الفخم لتناول الافطار.

وصفة للفطائر على الحليب لوجبة إفطار جيدة لجميع أفراد الأسرة. لدينا مثل هذه الفطائر تطير بعيدا 🙂

وصفة للفطائر المورقة والناعمة على كيفير، والتي كان كثير من الناس أحب منذ الطفولة. ولكن ليس الجميع يعرف كيفية طبخ الفطائر بشكل صحيح، لأنه في بعض الأحيان أنها لا ترتفع أو الحصول على شقة ولزج في الداخل. سأخبرك بأسرار قليلة من صنع الفطائر المثالية لتناول الافطار.

إفطار لذيذ وبسيط لجميع أفراد الأسرة – الفطائر المورقة على الكفير. يتم إعدادها بسهولة جدا، ولكن تختفي من الجدول في طرفة عين.

التفكير في ما لإعداد بسرعة لتناول الإفطار؟ نعم، بحيث كان لذيذ أيضا؟ إعداد الفطائر مع الحليب. وبسرعة، ولذيذ.

الفطائر ممتازة، خيار الميزانية. المنتجات في الحد الأدنى، ولكن كيف لذيذ.

الذي يحب الفطائر رقيق؟ يطير على.

الفطائر – طبق الروسي القديم، والكعك الصغيرة، المقلية في النفط. وصفة بسيطة وسهلة للفطائر على الحليب.

وصفة بسيطة جدا لصنع لطيف، مهواة وفطائر لذيذة جدا جدا (الفطائر الأمريكية)!

هذه هي أفضل الفطائر فعلت من أي وقت مضى. أوصي.

من يدعونا أكثر من أي شيء آخر؟ الذي هو كوك لذيذ أكثر؟ ما يمكن أن يكون أكثر لذيذ من الفطائر الجدة؟

والسؤال هو كيفية إرضاء عائلتك في الصباح؟ وببساطة! يقدم إفطار لذيذ. خبز الفطائر بسيطة من الحليب والبيض.

قرار سريع من الإفطار. حساسة، دافئة، الفطائر رقيق. وإذا كان حتى مع مربى لذيذ؟ من يستطيع الوقوف؟

الفطائر اللذيذة من دون بيض لا بانكاكيس الأمريكية (الفطائر) أريد أن نقدم لكم لتناول الافطار. دافئة، الفطائر العطاء، مع المربى – جميع أفراد الأسرة مسرور.

وصفة من سلسلة “أبسط بسيطة”. كما يتم تقديم الفطائر اللذيذة على الإفطار في وجبة الإفطار. إذا لم تقم بإضافة الحليب، فستحصل على وجبة إفطار سريعة يوم الأحد.

العجين للفطائر مع هذه الوصفة هو جيد جدا، وأنا كوك كل حياتي. حتى عندما الفطائر يبرد – فهي الخصبة، لينة ولذيذة.

يتم تقديم الفطائر الجبن بشكل أفضل الساخنة، مع الحرارة والحرارة. شيء الفطائر الجبن يذكر خاشابوري، ولكن من دون اختبار 🙂

فطائر لذيذة على الكفير – كبيرة لتناول الافطار.

لهذا الطبق، لا تحتاج إلى الكثير من الوقت، والفطائر اللطيفة مع الخبز تكون وجبة إفطار رائعة أو حلوى للشاي. والأطفال كما سيكون من دواعي سرور.

حساس، برغم، إنتفخ، الشوفان، الفطائر، ب، شبت بقلة من التوابل، أيضا، جلد.

لذيذ، حساسة، الخصبة، عبق التفاح الفطائر لتناول الافطار. انها مجرد شيء خاص!

هل تريد شيئا جديدا؟ محاولة الفطائر الملفوف! ثم أنت و مقبلات، ثم أنت وطبق منفصل!

لذيذ جدا الفطائر اللبن الرائب لذيذ لتناول الافطار؟ فمن السهل.

أحب الفطائر. فقط 20 دقيقة ووجبة إفطار أنيقة جاهزة. واليوم خاص – التفاح 🙂

تناول فطائر الكوسا دون البيض هو فطيرة خضروات دقيقة، والتي يمكن أن تكون إما حلوة أو خالية من السكر. الفطائر الحلوة من كورجيتس لخدمة جيدا مع المربى أو العسل. إلى غير المحلى هو الكمال المايونيز العجاف مع الثوم. بيتزا الفطائر مع المتعة أكل حتى أولئك الذين لا يحبون الكوسة. التحقق. 🙂

يتم إعداد الفطائر من كورجيتس بسرعة جدا وببساطة. هذا هو وصفة الفطائر الكوسا مع اللحم والطماطم (البندورة).

هنا هي مثل الفطائر من الأسماك لتناول طعام الغداء. لذيذ جدا وحساسة يتم الحصول عليها.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون تناول وجبة الإفطار مع الفطائر، نقترح الخبز الفطائر من الراوند. يعجن العجين للفطائر في الحليب.

التحضير لتناول الافطار أو لمجرد الفطائر اليقطين الشاي على الكفير. وصفة من السهل جدا! الفطائر هي لطيف، مسامية، غير ناعم وعبق، كما يتم خبزها في مقلاة جافة بدون زيت.

أنا حقا مثل درانيكي، ولكن أحيانا جعل الفطائر مماثلة من الخضروات المختلفة. الخضروات المطبوخة في هذه الطريقة، وتناول الطعام حتى الأطفال الأكثر غموضا!

فطائر الفطائر في التركية تختلف عن تلك المعتادة عن طريق إضافة الخضار، مما يجعلها أكثر لذيذ ومشبعة لتذوق.

الفطائر من كورجيتس يمكن أن تكون مستعدة من الحد الأدنى من المكونات. أعد، الفطائر، من، كورجيتس، ب، بيضات. ونتيجة لذلك، سوف تحصل على طبق لذيذ جدا لجدول العجاف.

سيضيف الكرز إفطارا لطيفا إلى وجبة الإفطار المألوفة، وسوف يضاف رائحة، فاكهي رائحة ولون غير عادي إلى الفطائر الكلاسيكية على الكفير.

جبن، أيضا، أضاء، إلى داخل، ال التعريف، الاستعداد، بسبب، تخثر، الفطائر، ب، فاكهة كانديد، من، جافة، بينيبل.

يتم صنع الفطائر مع الزبادي والحليب، مع ميسلي.

بوكستي هي فطائر البطاطا، أعدت بطريقة غير عادية بالنسبة لنا، من البطاطا الخام مختلطة مع البطاطا المهروسة.

حساس، برغم، إنتفخ، الشوفان، الفطائر، ب، شبت بقلة من التوابل، أيضا، جلد.

طبق لذيذ بسيط – الفطائر مع اللحوم. اللحوم يمكن أن يغلى مقدما، ثم الطبخ لا يستغرق الكثير من الوقت. إلى الفطائر مع اللحوم يمكنك جعل صلصة.

يتم إعداد الفطائر مع حشوات مختلفة من قبل العديد. ولكن إذا لتناول الإفطار / العشاء لخدمة كعكة الفطائر الخصبة مع الخوخ، يمكنك ملء الجو الحزين مع عطلة. يتم طهي كعكة الفطائر مع الخوخ لمدة 12 دقيقة. لبناء و ريجيل نفسك مع مثل هذه الحلوى أعد بسرعة، حتى يمكن للمبتدئين.

تجربة الطبخ لذيذ بشكل لا يصدق – الفطائر من الخيار. على الرغم من المعالجة الحرارية غير عادية لمثل هذه الخضار، الطبق تبين أن يكون لذيذ جدا!

لهذا الطبق، لا تحتاج إلى الكثير من الوقت، والفطائر اللطيفة مع الخبز تكون وجبة إفطار رائعة أو حلوى للشاي. والأطفال كما سيكون من دواعي سرور.

عندما لا يكون هناك وقت لفوضى مع العجين، يمكنك طهي بيلاشي كسول. لذيذ وسريع!

الفطائر، الفطائر، عن، كيفير. بسيطة جدا ومفيدة ولذيذة طبق اليقطين.

سوف أقترح لتناول الإفطار فطيرة مع الخوخ. لم حاولت هذه حتى الان؟

الفطائر الرودي مع الذرة والخضر والفلفل، تستكمل مع صلصة الزبادي حار، هو طبق ممتاز لتناول وجبة الإفطار سهلة ومغذية أو وجبة خفيفة خلال النهار.

نقترح عليك تنويع النظام الغذائي الخاص بك مع وصفة بسيطة للفطائر في الحليب، مع إضافة الكمثرى الطازجة. الفطائر مع الكمثرى سوف تجلب بالتأكيد مذكرة جديدة وفريدة من نوعها للحياة اليومية.

سوف تكون فطائر التفاح الدقيقة على الكفير أكثر صحة إذا طبختها مع إضافة دقيق الشوفان أو دقيق القمح الكامل.

في أشهر الخريف هذه، في موسم اليقطين والتفاح، أريد أن أجعل وجبة الإفطار الخفيفة والحلو – الفطائر مع اليقطين والتفاح. يتم إعدادها بسرعة جدا، وصفة بسيطة، حتى يتمكن الجميع من إعداد وجبة خفيفة لذيذة على هذه الوصفة.

هل تحب الدجاج؟ هل تريد شيئا خاصا؟ إعداد الفطائر الدجاج مع الجبن المذاب. لا نأسف لذلك.

إعداد الفطائر الحساسة في الحليب لتناول الإفطار أو فقط لتناول الشاي والأطفال للحلوى.

اليوم نحن لك إما مع الفطائر، أو مع دقيق الشوفان، أو مع الماكرة – لم أكن قد قررت. 🙂 في البداية، بطبيعة الحال، كان دقيق الشوفان العادي. ولكننا، من خلال التلاعب بسيطة، وتحويله إلى الفطائر، وليس بسيطة منها، ولكن مع الكرز البرتقال والمجففة! إذا كنت مثل دقيق الشوفان، ثم مثل هذا الخيار من تغذية فإنه سوف تناسبك على الاطلاق.

الفطائر لهذه الوصفة – الضوء، رقيق، مسامية وعطرة بشكل لا يصدق. لا طعم الدقيق أو الصودا، والتي يمكن العثور عليها في معظم وصفات الفطائر، عندما في المظهر – دوائر البرتقال لطيف، وفي الواقع – غير سارة لتذوق بسبب الصودا والجافة وملي.

الفطائر من دقيق الحبوب الكاملة هي إضافة ممتازة إلى وجبة الإفطار من البيض، إلى الفواكه والحبوب. الفطائر على هذه الوصفة – الأكثر واقعية وحساسة في الملمس، لذيذ و، وفقا للتقاليد الروسية، مفيدة.

كم مرة نتذكر الطفولة والفطائر اللذيذة عبق أن جدتنا تستخدم لخبز لنا. في محاولة للعودة إلى ذلك الوقت، ونحن نسأل أنفسنا كيفية جعل الفطائر، وكيفية جعل الفطائر، وكيفية جعل الفطائر، وكيفية طهي الفطائر، في محاولة للعثور على وصفة ل فاغس. وفي الوقت نفسه، وإعداد الفطائر ليست صعبة بشكل خاص. انتباهكم هو وصفة ثبت لالفطائر اللذيذة. وبهذه الطريقة يمكنك طهي الطعام الفطائر بسرعة. سوف تحتاج إلى الكفير والدقيق والبيض والسكر والصودا. نحن فاز البيض مع اللبن والملح والسكر والصودا، وإضافة الطحين تدريجيا حتى يكتسب العجين المخلوط من القشدة الحامضة سميكة. الآن حول كيفية خبز الفطائر. مع ملعقة كبيرة نأخذ العجين ووضع بعناية على مقلاة مع الزبدة. الآن الطبخ الفطائر – انها بسيطة. ولكن من المهم أن نفهم كيفية تقلى الفطائر بحيث لا تحرق. وبمجرد تحول الحواف إلى اللون البني، ندير الفطائر. أكثر من ذلك بقليل، وإزالة الفطائر من النار. وصفة لطهي الفطائر يمكن استخدام منتجات الألبان الأخرى. يمكنك اختيار بعض الوصفة الأخرى لصنع الفطائر. إذا كنت لا تزال لا تفهم كيفية طهي الفطائر، وإيلاء الاهتمام لتعليمنا صورة الطهي يسمى الفطائر وصفة مع صورة.

ما هي وصفات الفطائر هي الأكثر لذيذ وسهلة للتحضير؟

الفطائر تسمى منتج الطهي في شكل الكعك المقلية من الخليط. هذا الطبق هو مألوف جدا ومألوفة لنا جميعا أنه يبدو أنه كان موجودا دائما. أول ذكر من الكعك المقلي وجدت في القرن السادس عشر، على الرغم من أن في ذلك الوقت كان يسمى الفطائر أي blinopodobnaya الخبز حجم وشكل معين، ولكن تكوين وإعداد تقنياتها يست مهمة.

اليوم كل ربة منزل لها الخاصة، وصفة فريدة من نوعها الخاصة للفطائر، والتي هي غنائم بيتها.

كل وصفة فريدة من نوعها. هناك الفطائر مع الخميرة وبدون، مع دقيق القمح والذرة والفواكه والخضروات، ولكن أيضا مع مجموعة متنوعة من الحشوات وتلك التي يمكن أن تؤكل في هذا المنصب. ما هو وصفة لذيذة أكثر، الجميع يقرر لنفسه.

وصفات كلاسيكية للفطائر اللذيذة

1. في طبق عميق أو وعاء من الخلاط، تحتاج إلى ضرب البيض، وخلط السكر والملح. المقبل، تحتاج إلى صب نصف كوب من الكفير وتصب في جميع الدقيق. يحرك ويعجن حتى العجين دون مقطوع واحد.
2. صب ما تبقى من الكفير، وتخلط كل شيء بدقة وتغطي مع الصودا. مزيج مرة أخرى.
3. على نار متوسطة الحرارة، تسخين مقلاة الحديد الزهر، وتصب في ذلك خدمة من الزيوت النباتية، وهو ما يكفي لدفعة واحدة من الفطائر. مع ملعقة كبيرة، صب العجين في الزيت الساخن في أجزاء صغيرة. خبز الفطائر على جميع الجوانب حتى تحصل على قشرة ذهبية فاتح للشهية.
4. إلى طبق لتقديم قشدة الحامض، المربى أو العسل.

1. لإعداد هذه الفطائر اللذيذة، يجب تحريك الخميرة في الحليب الدافئ. الحليب في حين أن هذا هو رسمت في لون كريم لطيف. إعداد العجين في طبق عميق كبير، لأنه سوف يرتفع بمقدار النصف. للحفاظ على العجين 15 دقيقة.
2. البيض يضرب جيدا ويجمع مع الحليب، صب القليل من الزيت، يرش السكر والملح.
3. إضافة كميات صغيرة من الدقيق، واثارة باستمرار. يجب أن تصبح العجين متجانسة وبدون كتل.
4. تارا مع العجين ملفوفة مع منشفة وضعت في الحرارة حتى تظهر الفقاعات.
5. الفطائر لنشر على عموم ملعقة خشبية أفضل، في محاولة لا خلط ولا دلك العجين. تخدم مع الشاي مع المربى المفضلة لديك، الأرض مع التوت الطازج والمربى والحليب المكثف أو القشدة الحامضة.

1. صب القشدة الحامضة في المقلاة. صفار البيض يمكن أن يفرك جيدا مع السكر وقليصة من الملح. يولكس والدقيق تتحد مع القشدة الحامضة. إثارة. إضافة الصودا وتخلط مرة أخرى.
2. مزيج البيض مع خلاط والجمع بين بقية المكونات.
3. خبز كالمعتاد. زبدة الزبدة الدافئة مع الزبدة.

تفرد الوصفة الكلاسيكية

استنادا إلى هذه “الأساسية” أو الوصفات الكلاسيكية للفطائر، يمكنك إعداد لهم مع مجموعة متنوعة من الحشوات. على سبيل المثال، الفطائر مع ملء الشوكولاته مصنوعة على النحو التالي: المكونات وطريقة الطبخ يتم اختيار أي، ولكن يجب أن تنتشر العجين في مرحلتين. أولا، ضع نصف الكمية المطلوبة من العجينة لفطيرة واحدة، ثم ضع قطعة صغيرة من الشوكولاتة على العجين وأعلى مع العجين مرة أخرى. تقلى كالمعتاد.

الحشو يمكن أن تختار أي. يمكن أن تصبح البصل المقلي، شريحة من لحم الخنزير المقدد، والكربونات، وطبقة رقيقة من التفاح والكمثرى والتوت أو الفراولة. إذا كان الفطائر طبق غير محلى، والسكر هو إما لا توضع في العجين على الإطلاق، أو يتم تخفيض كمية إلى النصف.

وصفات الفطائر مع الخضار والفواكه

تحولت هذه الوصفات المعجنات الشهيرة الجميع من وجبة خفيفة حلوة في وجبة إفطار كاملة أو حتى دورة ثانية. الآن يمكنك أن تأخذ الفطائر معك للعمل في دور عشاء مكتب. سوف الفطائر اللحوم المطبوخة لا تحصل على الجوع في رحلة طويلة، تحتاج فقط لنقلها بشكل صحيح، وذلك باستخدام كيس الثلاجة.

• الكوسا (كوسة، باتيسون) – 1 قطعة؛
• الثوم – 1 قطعة؛
• الخضر (البقدونس، الشبت، الكزبرة) – 1 حفنة.
• زيت نباتي، ملح؛
• بيضة – 2-3 قطعة؛
• دقيق 2 ملعقة كبيرة. ل.

1. في ختم وعاء منفصل أو تمر عبر الصحافة ثوم من الثوم. قطع الخضر ناعما.
2. في وعاء عميق لدفع البيض والملح. إذا كنت تريد، يمكنك رش مع الفلفل الأرض. يقلب مع خفقت أو شوكة. إضافة الخضر والثوم. إثارة.
3. إزالة قشر من نخالة الخضار القديمة، صر اللحم على المبشرة. تأكد من استنزاف بعض العصير. الجمع بين الاسكواش مع البيض وبقية المكونات، وإثارة.
4. على مقلاة ساخنة مع موزع خاص أو ملعقة خشبية، ونشر العجين، والضغط عليه بلطف مع ملعقة.
5. بعد أن يتم طهي الفطائر طفيفة، قم بتغطية المقلاة، وخفض الحرارة وإطفاءها لمدة 3 دقائق تقريبا.
6. الانتهاء من الفطائر لوضع على مناشف المطبخ ورقة، وإعطاء الدهون الزائدة على امتصاص وتحويلها إلى طبق.
7. يخدم مع صلصة الثوم، والقشدة الحامضة، المايونيز والخضر المفروم.

1. يجب أن تفرك الخضار النيئة على مبشرة كبيرة أو متوسطة.
2. تغلب على البروتينات إلى رغوة مستقرة.
3. إضافة يولكس والقليل من المايونيز إلى الخضار المبشور (لإنشاء كتلة أكثر الدكتايل). إضافة الدقيق والبروتين والملح وتخلط كل شيء.
4. تقلى في مقلاة ساخنة من جميع الجوانب إلى لون ذهبي لطيف.
5. إعداد الصلصة. للقيام بذلك، ناعما الثوم والخضر والجمع بين كل شيء مع المايونيز.
6. يجب تقديم الطبق الساخن.

1. إضافة قليل من الصودا إلى كيفير وترك لمدة ربع ساعة.
2. إضافة السميد، إضافة قليلا الملح والمزيج.
3. صب الدقيق حتى يتم الحصول على العجين مع اتساق كريم الحامض سميكة.
4. قطع ناعما أي الفاكهة (الكمثرى، سفرجل، التفاح، البرقوق). ربطها مع الاختبار. إثارة.
5. تقلى لمدة 2 دقيقة. من جانب والآخر.

1. فاز مع البيض خفقت أو خلاط خاص مع السكر والملح. يضاف الدقيق والكفير والملفوف ويعجن العجين إلى الكتلة الناتجة.
2. ويمكن خبز هذه الفطائر بالطريقة المعتادة، ويمكنك وضعها جزء حسب القسم على صينية خبز ذات جوانب عالية، صب القشدة الحامضة (الطماطم والماء) والخبز في الفرن.

وصفات الجزر مع الخرشوف القدس

1. خرشوف القدس والجزر تنظيفها، يفرك ومطوية في كوب عميق.
2. ضع المكونات المتبقية. تحريك على نحو سلس، حتى الكتلة.
3. ضع العجينة مع ملعقة كبيرة على مقلاة ساخنة مزيتة. تقلى كالمعتاد.

وصفات الفطائر مع اللحوم والمأكولات البحرية والجبن

الملفوف، الفطائر، ب، الحبارات

• بيضة – 3 قطع؛
• الملفوف الأبيض – 800 غرام؛
• الحبار – 600 غرام.
• الحليب – 2 البنود.
• زبدة – 50 غرام.
• دقيق – 4 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي، ملح، فلفل؛
• البصل – 3 قطع.

1. يجب أن يكون الملفوف الأبيض المفروم بدقة، مغمورة في الماء المغلي لبضع ثوان ويتم التخلص منها على الفور في مصفاة. ضع الملفوف في قدر، وأضف الزبدة، وصب اللبن واسمحها لأسفل حتى تصبح جاهزة.
2. لحام الحبار تقلص مع خلاط أو ببساطة تطور في مفرمة اللحم. ثم تخلط مع الملفوف وإضافة البصل المقلي. في هذا الخليط، يضاف صفار البيض والدقيق وتخلط جيدا. وأخيرا، إدخال البيض البيض المبرد.
3. خبز بالطريقة المعتادة.

أولادوشكي “بوجاتيرسكي” أو ببساطة مع اللحوم

1. امسح البطاطا الخام على مبشرة. تخلط مع التوابل والبيض والدقيق.
2. في مقلاة تقلى الدهون. في ملعقة الدهون الناتجة بدقة انتشار عجينة البطاطس، ووضع أعلى حشو وتغطية مرة أخرى مع عجين البطاطس.
3. تقلى من الجانبين.
4. نقل الفطائر الناتجة في قدر ووضعها لمدة 15-20 دقيقة.

1. يولكس طحن بعناية مع الملح، واثارة باستمرار، إضافة الطحين والحليب. إدخال البروتينات والمزيج.
2. قطع الجبن في مربعات صغيرة.
3. على مقلاة ساخنة ساخنة، ضع بلطف ملعقة واحدة من العجين، مطابقة – الجبن. تقلى لمدة دقيقة، صب على رأس مع ملعقة أخرى من العجين. ثم تقلى الجانب الآخر.
4. عند التغذية، فمن الضروري صب لهم مع الزبدة المذابة.

1. الخام (يمكنك استخدام المغلي) واللحوم لطحن بأي شكل من الأشكال، جنبا إلى جنب مع الزبدة والملح. في المحضر جاهزة، أدخل الحليب غارقة في الحليب. هذه كتلة الناتجة طحن دقيق أو مرة أخرى طحن، وذلك باستخدام مفرمة اللحم أو خلاط.
2. مع كتلة من يولكس والملح، إضافة البروتينات الجلد المخفف وتمييع مع الحليب إلى الاتساق المطلوب.
3. يجب أن تؤخذ العجين استعداد بعناية مع اليدين مبتلة، شكل شكل بيضاوي وتقلى بالطريقة المعتادة.
4. على الطاولة، يخدم الطبق في شكل دافئ أو ساخن، سقي مع الزبدة المذابة.
5. إذا رغبت في ذلك، تقدم مربى التوت في مقلاة منفصلة.

وصفات لالفطائر الحمية والعجاف

حتى بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي سريع أو حمية، وهناك وصفات للحلويات اللذيذة واللذيذة.

وصفة للفطائر الحمية مع رقائق الشوفان

• رقائق الشوفان – 1 البند؛
• السكر البني – 3 ملعقة كبيرة. ل.
• رقائق الشوفان المطحون – 1 البند؛
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق الحبوب – 1 ملعقة كبيرة.
• الخثارة قليلة الدسم – 1 البند؛
• قشدة الحامض – 1 البند؛
• المياه – 2 البنود؛
• زيت الزيتون -1 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز – 5 غرام.
• بيضة – 1 قطعة؛
• ليمون زيست – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت للقلي، ملح.

1. مزيج رقائق معا، صب في الماء الساخن، وخلط جانبا لمدة 20 دقيقة.
2. فرز الدقيق جيدا مع مسحوق الخبز، رش الملح والسكر.
3. في وعاء منفصل، تحريك الجبن المنزلية، القشدة الحامضة والبيض. إضافة الزبدة وعصير الليمون وحماس.
4. تقليب رقائق مع الدقيق وتجنب جانبا لمدة 20 دقيقة أخرى.
5. تقلى بالطريقة المعتادة.
6. بعد استخدام كل العجينة، أضعاف الفطائر في مقلاة مقاومة للحرارة، صب الماء الدافئ قليلا ووضعه تحت غطاء لمدة 5 دقائق. السماح لتبرد في قدر.

هذه الوصفة تنتج الكثير من الحصص. ولذلك، يمكن أن تكون متنوعة وتنقسم بين جميع أفراد الأسرة. الفطائر قبل للأطفال صب الحليب المكثف أو الشوكولاته المذابة وزوجها لتقديم طبق صلصة لذيذا أو المايونيز، والطريقة الأكثر منخفضة السعرات الحرارية – هو بمثابة تكملة لاتخاذ أي الطازجة (يمكنك أن تأخذ المجمدة) الفاكهة أو الزبادي قليل الدسم.

وصفة بسيطة لالعسل الفطائر

1. تمييع الخميرة وفقا للتعليمات. رش مع التوابل إلى الذوق، صب في الطحين، دلك العجاف العجاف ووضعها جانبا في أي مكان دافئ.
2. بعد زيادة الاختبار في حجم اثنين، دون اثارة، وضعه مع ملعقة خشبية خاصة في المقلاة.
3. تقلى حتى براون.

• طحين – 400 غرام؛
• الخميرة – 50 غرام.
• زيت عباد الشمس (يمكنك أن تأخذ زيت الزيتون) – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• المياه – 1،5 البنود؛
• أبل – 3-5 قطع.
• سكر، ملح.

1. الخميرة الجافة المخففة وفقا للتوصية. صب نصف مجموع الدقيق. انه لامر جيد لضرب ملعقة، وتغطيتها مع منديل المطبخ وتنظيفه في أي مكان دافئ.
2. عندما يرتفع أوبارا بما فيه الكفاية، صب في النفط، صب في الملح مع السكر، والباقي من الدقيق. مرة أخرى، انها جيدة لزعزعة كل شيء مع ملعقة قبل ظهور الفقاعات والسماح للاختبار ترتفع.
3. يجب تنظيف التفاح، مقطعة إلى شرائح صغيرة وجنبا إلى جنب مع العجين.
4. نشر العجينة على مقلاة زيتية ساخنة والجروميت من كلا الجانبين.
5. يخدم مع الشاي في شكل دافئ، رش مع مسحوق السكر.

وصفات غير عادية ولذيذة من الفطائر للأطفال

لا ينصح أطباء الجهاز الهضمي إعطاء الأطفال المقلية إلى ثلاث سنوات، وحتى طلاب الصف الأول يمكن أن تقدم هذه الأطباق لا يزيد عن مرتين في الأسبوع. وصفات للذواقة الصغيرة بسيطة في الطبخ، ولكن لذيذ بشكل غير محدود وسقي اللعاب.

1. الخميرة الجافة المخفف في الحليب تحسنت. إضافة السكر، بذور الخشخاش، الليمون زست، الملح، القرفة و صفار.
2. فمن الجيد أن سوط البيض. الجمع بينهما مع الدقيق والحليب. مزيج كبير كل شيء ووضعه في مكان دافئ.
3. خبز بالطريقة المعتادة.
4. يقدم طبق مع المربى أو المربى.

1. خلط السكر، ومسحوق الخبز والكاكاو والملح والصودا مع الدقيق.
2. في وعاء منفصل، سوط الحليب، فانيلين، صفار، ذاب الزبدة.
3. في المكونات الجافة، صب في السائل وتخلط بلطف جدا.
4. راوتر شريط الشوكولاته مع قطع صغيرة و تنهار في العجين.
5. تقلى بالطريقة المعتادة. يخدم الساخنة.

1. اليقطين نظيفة وطحن مع خلاط أو استخدام مبشرة. مع التفاح أن تفعل الشيء نفسه. الجمع بين التفاح واليقطين معا.
2. إضافة لهم البيض والملح والدقيق وتخلط كل شيء.
3. تمييع مع الحليب حتى الاختبار المعتاد للفطائر.
4. تقلى بالطريقة المعتادة. بعد القلي، وزعها على منشفة ورقية. نقل جزء إلى لوحات.
5. صب كل جزء مع صلصة حلوة أو الحليب المكثف.

1. أضف الحليب المسلوق إلى الحليب المغلي ويغلي قليلا. الموسم مع الملح.
2. مانكو بارد، وإدخال السكر والبيض. إثارة.
3. الرطب يديك لتشكيل الكرات، تتسطح وزعفة طفيفة في النفط المغلي.
4. يخدم مع هلام أو كومبوت.

هذا الطبق تتحول حساسة جدا، كما لو ذوبان في الفم، ولذيذ بشكل لا يصدق. وإذا تم استبدال القلي في الزيت عن طريق الخبز في الفرن، ثم يمكن أن تؤكل الطبق حتى من قبل الأطفال من سن ثلاثة.

• 

© 2009 – 2018 مجلة المرأة جلادي

يسمح بنسخ المواد فقط مع وجود إشارة إلى ارتباط نشط بالمصدر

اتصل بنا | المعلنون | خريطة الموقع